养生茶宝典

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具体描述

  简易方便,针对性强,健康加分

  书内所述包括纯茶饮及养生茶饮。以中医养生与茶饮养生的深厚理论与实践基础为主,结合现代医学和营养学为补充,从家常医疗保健角度,详细介绍中国传统茶饮的养生保健功能,为一既可养生修身,又可用之有益的保健品,愿读者都能把握手中这杯好茶,拥有健康与幸福。

  纯茶饮是指中国传统茶种、历史名茶;养生茶饮,是指在中医辨证理论指导下,将中草药与茶叶单用或搭配,採用沖泡或煎煮等方式,作为日常饮用茶方,书内八百多种养生保健药茶饮方,简易可行,因时因人因症,具有预防疾病、抗衰防老、美容养颜、辅助治疗等保健功效。

好的,这里有一份为您量身定制的,关于一本名为《异域风情美食探秘》的图书简介,它完全不涉及《养生茶宝典》的内容,并且力求自然流畅,如同人类撰写一般。 --- 《异域风情美食探秘:舌尖上的环球之旅》图书简介 打开这扇通往世界风味的奇妙之门,让味蕾踏上一次永不落幕的环球盛宴。 在这个信息爆炸的时代,我们习惯于在屏幕上浏览世界,但真正的世界,往往藏在那些热气腾腾的烟火气中,流淌在不同地域的独有香料和烹饪哲学里。《异域风情美食探秘:舌尖上的环球之旅》并非一本简单的菜谱集,它是一部关于文化、历史、风土人情与味觉记忆的深度田野调查报告。 本书的作者团队历经数年,穿梭于各大洲的古老街巷与现代厨房,用最挑剔的味觉和最敏锐的观察力,记录和解读那些令全球食客魂牵梦绕的异域美味。我们相信,食物是理解一个民族灵魂的最好方式。 第一辑:南美洲——热情的火焰与丰饶的土地 南美洲,一片充满了原始生命力和奔放色彩的大陆。我们从秘鲁的酸橘汁腌鱼(Ceviche)开始,探究安第斯山脉下,新鲜海产如何与青柠、辣椒和洋葱碰撞出令人惊叹的“即时烹饪”艺术。这不是简单的海鲜沙拉,而是古印加人对海洋馈赠的敬畏与创新。 随后,我们将跟随阿根廷的阿萨多(Asado)烟火气,深入潘帕斯草原的广袤腹地。这里,对火候的掌握被提升到近乎宗教般的仪式感。我们不仅介绍了不同部位牛肉的炭烤技艺,更解析了“奇米丘里酱”(Chimichurri)中那看似简单却蕴含平衡哲学的草本配方,如何成为烤肉的灵魂伴侣。 在巴西,我们聚焦于黑豆饭(Feijoada)的浓郁哲学。这种被誉为“巴西国菜”的炖煮,象征着融合与包容。它如何将猪肉的咸香与黑豆的醇厚完美结合,并承载了殖民历史和社会阶层的变迁?本书将为你揭开这层深厚的历史底蕴。 第二辑:中东与北非——香料的迷宫与沙漠的馈赠 中东和北非的食物,是“香料之路”上最璀璨的明珠。它们的美学在于层次感和芬芳的交织。 我们首先抵达黎巴嫩和叙利亚,探索塔博勒沙拉(Tabbouleh)的清新哲学。看似简单的欧芹与番茄,在精确的小麦粒比例和柠檬油的浸润下,展现出地中海饮食的精髓——轻盈而富有生命力。 随后,我们将潜入摩洛哥的塔吉锅(Tagine)世界。从卡萨布兰卡的市集到撒哈拉边缘的柏柏尔人营地,我们记录了柠檬、橄榄、藏红花与鸡肉或羊肉慢炖时散发出的复杂香气。本书特别收录了关于“拉司汉努”(Ras el Hanout)这种复杂香料混合物的深入剖析,这种香料往往由数十种原料组成,是衡量一位摩洛哥厨师技艺的试金石。 在土耳其,我们将聚焦于横跨欧亚大陆的饮食遗产,详细解析土耳其烤肉(Döner Kebab)在不同地区和不同时间段的演变,以及那一口酥脆的果仁蜜饼(Baklava)背后的拉丝技艺。 第三辑:东南亚——酸、甜、苦、辣的完美协奏曲 东南亚的美食哲学是关于动态平衡的艺术。越南的河粉(Phở),不仅仅是一碗面条,它是对骨汤熬制时间和草本香料(如八角、桂皮)释放时机的极致追求。我们拆解了正宗“牛骨高汤”如何在一夜之间达到清澈却浓郁的境界。 在泰国,我们深入普吉岛和清迈的街头,解析冬阴功汤(Tom Yum Goong)中“酸、辣、鲜、香”的四重奏。哪些新鲜的香茅、高良姜和青柠叶的配比,才能让汤头在口腔中产生爆炸性的体验? 而印尼的巴东菜(Padang Cuisine),则代表了重口味与地域物产的结合。我们探访了数代经营的家庭餐馆,揭示了他们如何在数小时内准备数十种不同烹饪方式的菜肴,特别是那道以椰奶和香料慢炖至油水分离的仁当牛肉(Rendang),它如何成为印尼文化输出的重要符号。 第四辑:东欧与北欧——坚韧与极简的味觉表达 当我们把目光投向寒冷地带时,食物的角色从享乐转变为生存与凝聚力。 东欧的罗宋汤(Borscht),在乌克兰和俄罗斯的讲述中展现出截然不同的性格。本书对比了两种流派中甜菜根处理方式和酸奶油(Smetana)的差异,揭示了地域对共同食材的再创造。我们还详细介绍了波兰的毕戈斯(Bigos),这种酸菜与肉类的混合炖菜,如何在漫长的冬季里,成为家庭团聚的温暖象征。 而在北欧,极简主义美学渗透到了餐桌上。挪威的腌制鲱鱼(Surströmming)虽然气味强烈,但却是对海洋资源的尊重与利用的极致体现。我们还深入研究了丹麦的开放式三明治(Smørrebrød),探讨如何在有限的黑麦面包空间上,通过食材的堆叠和色彩的搭配,完成一场视觉与味觉的微型交景。 超越食谱:食物背后的文化密码 《异域风情美食探秘》的每一章,都配有详尽的文化背景解析、关键食材的地理溯源以及当地的餐饮礼仪。我们不仅告诉你“怎么做”,更重要的是告诉你“为什么这么做”。从南美洲的玉米崇拜到亚洲对“鲜味”的千年追求,本书试图构建一个宏大的美食地图,让读者在了解异域烹饪技巧的同时,也能体会到人类文明在餐桌上展现出的无限创造力与包容性。 翻开此书,您将收获的不仅仅是美味的食谱,更是一场与世界深度对话的邀请函。准备好,您的下一站,就是味蕾的天堂。 ---

著者信息

图书目录

图书序言

图书试读

用户评价

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我原本对茶饮养生并没有太多的了解,只知道一些零散的常识。然而,当我翻开这本《养生茶宝典》后,我被它所呈现出的广阔视野和深入浅出的讲解所深深吸引。它不仅仅是一本关于“喝什么茶”的书,更是一本关于“如何通过茶来认识和调理自己的身体”的书。书中对中医理论的运用非常巧妙,它将复杂的阴阳五行、寒热虚实等概念,通过不同茶饮的功效和适用人群,以一种非常直观的方式呈现出来。我印象最深刻的是,它详细介绍了许多不常见的药食同源的食材,比如山楂、荷叶、决明子等等,并解释了它们在养生茶中的独特作用。这本书还提供了一些非常具有针对性的养生方案,比如针对失眠、消化不良、皮肤问题等,都提供了详细的茶饮建议和制作方法。我尝试了其中一些针对我个人情况的茶饮,确实感受到了身体的积极变化,这让我对这本书的科学性和实用性有了非常高的评价。

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老实说,我一开始对这本书的期待并不高,以为又是市面上泛滥的那些“标题党”式的养生读物。但事实证明,我错了。这本书给我带来的惊喜是巨大的。它用一种非常人性化的方式,娓娓道来。作者的语言风格非常亲切,仿佛一位经验丰富的长者在跟你分享他的养生心得。它没有那种生硬的理论说教,而是通过生动的故事、有趣的案例,将养生茶的知识融入其中。我尤其喜欢它对于“茶与情绪”关系的探讨,它认为茶不仅仅是物质上的滋养,更是心灵上的慰藉。书中介绍了一些能够舒缓压力、改善情绪的茶饮,比如玫瑰花茶、薰衣草茶等等,并解释了它们背后的科学原理。此外,这本书还非常注重实践操作,提供了非常详细的冲泡方法,从水温、浸泡时间到茶具的选择,都一一列举,让我觉得即使是完全没有经验的新手,也能轻松上手。读完这本书,我感觉自己对养生的理解更加全面和立体了,它让我意识到,养生不仅仅是身体的健康,更是身心的和谐统一。

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这本书真是太出乎我意料了!我本来以为只是一本普通的茶饮指南,没想到里面蕴含的知识量如此庞大,而且解释得非常细致。从茶叶的起源、不同种类的化学成分,到它们对身体的益处,再到如何根据体质和季节选择最合适的茶饮,这本书都进行了深入的剖析。我尤其喜欢它关于“以茶养生”的哲学理念,它不仅仅是教你泡茶喝,更是引导你用一种更健康、更平和的生活方式来对待自己的身体。书中列举了很多经典的养生茶配方,并详细解释了每一种配料的功效,比如枸杞的明目作用,菊花的清热解毒,还有红枣的补气养血。更棒的是,作者还分享了一些关于如何在家种植香草和花卉,以便自制新鲜养生茶的技巧。这让我觉得,原来养生并不需要多么复杂的步骤,而是可以融入到日常生活中的点点滴滴。读完之后,我感觉自己对“喝茶”这件事有了全新的认识,不再仅仅是满足口腹之欲,而是一种对身体的关怀和一种生活方式的提升。

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我最近对健康饮食产生了浓厚的兴趣,在朋友的推荐下,我拿起了这本《养生茶宝典》。我必须说,这本书的排版和图片都非常吸引人,让我一开始就对它产生了极大的好感。它不仅仅是文字的堆砌,而是通过精美的插图和清晰的图表,将复杂的养生知识变得易于理解。我最欣赏的是它对不同季节养生茶的介绍,详细说明了春季的疏肝解郁,夏季的清热消暑,秋季的润肺止咳,以及冬季的温补强身。书中还提供了很多实用的建议,比如如何根据个人的体质(寒、热、虚、实)来调整茶饮的配方,这对我来说是非常有帮助的。我一直以为养生茶都是老年人的专利,但这本书让我发现,年轻人同样可以从中受益。它介绍了许多清爽、低卡路的养生茶,非常适合办公室白领在工作期间饮用,不仅能提神,还能缓解眼睛疲劳。我还学到了很多关于茶具的选择和保养的知识,这让我觉得喝茶本身也是一种充满仪式感的享受。

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这本书绝对是我近几年读到的最实用、最有价值的健康类书籍之一。我一直是个对养生很感兴趣的人,但市面上很多同类书籍要么过于理论化,要么过于浅显,很难找到一本既有深度又不失趣味的书。《养生茶宝典》恰好填补了这一空白。它以非常系统的方式,从基础的茶道文化,到复杂的草本药理,再到日常的茶饮搭配,环环相扣,层层递进。我特别喜欢它在介绍各种药材和食材时,会详细列出它们的营养成分和具体功效,并且会给出一些科学的解释,让我觉得这些养生知识并非空穴来风。书中还提供了一些非常具体的养生茶饮配方,从简单的几种食材到复杂的十几种搭配,我都尝试了一些,感觉效果确实不错。特别是书中关于“食疗”与“茶疗”相结合的理念,让我受益匪浅。它教会我如何利用日常的食材,通过泡茶的方式,来达到调理身体、预防疾病的目的,这让我觉得养生不再是一件遥不可及的事情,而是可以融入到每一天的生活中。

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