准妈妈的好煮意（中英对照） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 孕期食谱
• 孕妇营养
• 中英对照
• 健康饮食
• 母婴
• 食谱
• 烹饪
• 准妈妈
• 营养食谱
• 孕期保健

一本全面性的产前产后护理手册，内容丰富，产前产后运动、食疗、营养、护理、婴儿照顾一应俱全，绝对为香港人度身订造。产前、产后的运动、营养、食谱、怎样哺乳、轻松分娩，情绪支援，照顾婴儿等等。

　　食谱：约45个食谱，包罗小菜、汤、甜品小食等。

　　食谱特色：容易烹调，让孕产妇多点休息，减轻工作量；材料容易购买：在一般的街市和超市都可购买；易入口、营养丰富。

《舌尖上的新生命：孕期营养与美味指南》 一本专为准妈妈打造的、关于孕期饮食的实用百科全书 在人生的全新旅程中，孕育新生命无疑是最激动人心也最需要细致呵护的阶段。每一个选择，从日常的散步到呼吸的空气，都与腹中宝贝的健康成长息息相关。在这诸多选择中，“吃什么”，无疑是重中之重。 《舌尖上的新生命：孕期营养与美味指南》并非市面上常见的食谱书，它更像一位经验丰富、体贴入微的营养师与资深妈妈的结合体。本书深刻理解准妈妈们在孕期可能面临的各种生理变化、饮食困扰以及对美食的向往，旨在提供一套科学、全面、且充满乐趣的孕期饮食解决方案。 第一部分：构建生命基石——孕期营养的科学蓝图（The Blueprint of Prenatal Nutrition） 怀孕不是“一个人吃，两个人补”，而是一场精密的营养配比与平衡的艺术。本书摒弃了许多笼统模糊的营养建议，而是以“精准营养输送模型”为核心，深入浅出地剖析了孕期不同阶段对关键营养素的动态需求。 章节聚焦： 1. 孕早期：稳定与适应期： 重点解析如何应对孕吐、食欲不振、味觉变化等挑战。介绍“低刺激高密度”的食物选择策略，如姜黄、柠檬水的巧妙运用，以及如何通过少量多餐来维持血糖平稳，确保胚胎早期神经管发育所需的核心营养（叶酸、维生素B族）。 2. 孕中期：能量与结构构建期： 这是体重稳定增长和胎儿器官快速形成的黄金时期。本书详细阐述了钙质吸收效率最大化的技巧（不仅仅是喝牛奶），铁元素的生物利用度提升方法，以及优质蛋白质的来源多样性。特别设立“骨骼发育挑战”专栏，提供富含活性钙和维生素D的非传统食物组合。 3. 孕后期：储备与成熟期： 关注胎儿体重增长、为分娩做准备以及准妈妈自身体能的维持。探讨Omega-3脂肪酸（DHA/EPA）的摄入与大脑发育的关系，如何科学应对孕晚期的烧心和水肿问题，以及通过特定纤维素的摄入来预防妊娠期便秘。 核心特色——“营养素的可视化地图”： 每一章都配有详尽的图表，将每日必须摄入的营养素（如毫克、微克）转化为日常食材的份量，让“吃够量”不再是抽象的数字，而是餐桌上的具体实践。 第二部分：餐桌上的情景剧本——应对特殊挑战的美味策略（Scenario-Based Culinary Solutions） 怀孕期间，身体会像一台精密的仪器，对外界刺激反应敏感。本书深入到准妈妈的日常“情景剧本”中，提供即时有效的应对方案。 情景剖析与解决方案： “对抗孕吐的‘清淡’诱惑”： 孕吐时，许多人推荐白粥咸菜，但本书指出，这可能导致营养素摄入失衡。我们提供了“高能清汤谱”，如清炖鸡汤中的“黄金油脂分离法”，以及如何在呕吐后快速补充电解质的天然饮品配方。 “妊娠糖尿病的美味边界”： 对于需要管理血糖的准妈妈，本书提供了一套“低GI（升糖指数）美味升级食谱”。不再是痛苦地拒绝碳水化合物，而是教授如何通过食物搭配（如用坚果碎替代部分精米）来平稳血糖曲线，同时保证口感的满足感。 “识别与规避——餐桌上的‘危险信号’”： 详尽列举了孕期应严格避免的食物，并提供安全、美味的替代品。例如，对生食（如刺身）的担忧，我们提供了“低温慢煮海鲜”的安全烹饪指南，满足对海洋鲜美的渴望。 “应对水肿的‘排钠’食谱”： 介绍富含天然利尿成分的食材组合，如冬瓜、红豆、芹菜等，如何通过烹饪技巧，使其成为餐桌上的美味佳肴，而非中药般的口感。 第三部分：从食材到餐桌——烹饪技法的升级革命（Revolutionizing Kitchen Techniques for Pregnancy） 本书相信，健康不等于牺牲风味。我们致力于将“健康烹饪”转化为“升级美味”。 烹饪哲学： 1. 油的选择与使用： 详细比较不同植物油（橄榄油、牛油果油、亚麻籽油）在不同烹饪温度下的稳定性与营养保留率，教授如何通过“分层用油”来最大化健康益处。 2. 调味的艺术： 孕期对重口味的渴望往往与营养素缺乏相关。本书探索了天然香料（如肉桂、丁香、新鲜香草）替代味精和过量盐糖的方法，教授如何用天然的“鲜味（Umami）”来提升食物的吸引力。 3. “一锅出”的便捷哲学： 针对孕后期体力下降的特点，设计了大量营养均衡、步骤简单的“一锅炖煮”或“慢炖锅”食谱，确保准妈妈在最小的体力投入下，获得最大化的营养产出。例如，“隔夜燕麦养胎粥”的十种变化。 结语：享受这场味蕾与生命的共舞 《舌尖上的新生命：孕期营养与美味指南》不仅仅是提供食谱，它更是一种生活态度的引导——引导准妈妈们以一种积极、享受、充满信心的态度，去迎接这场身体和味蕾的双重考验。 我们相信，健康的饮食可以是一种愉悦的体验，而非一种负担。翻开这本书，您将发现，孕期的每一餐，都是对未来宝宝最深沉的爱与承诺。 让厨房成为您与新生命亲密对话的最佳场所。 准备好，开启这段充满滋味与关爱的美妙旅程吧。

评分☆☆☆☆☆

身為一位即將成為新手媽媽的準媽媽，懷孕後的生活就像進入了一個全新的頻道，充滿了新鮮感，也伴隨著不少的未知與小小的焦慮。其中，如何吃得健康、吃得安心，絕對是我目前最關注的議題之一。在嘗試了市面上幾本關於孕婦飲食的書籍後，我常常覺得有些食譜的要求過於嚴苛，或是食材的準備流程讓人望之卻恐。直到我看到《準媽媽的好煮意（中英對照）》這本書，它的書名就散發出一種溫暖且貼心的感覺，彷彿在說：「別擔心，我會在這裡提供最實用的幫助。」「中英對照」的設計，更是讓我眼睛一亮。我相信這能幫助我更全面地了解各種食材的營養價值，甚至能與一些來自不同文化背景的朋友交流育兒和飲食心得，這對我來說是個很棒的學習機會。我非常想知道，書中會不會有一些能幫助舒緩孕期不適，像是孕吐、水腫、或是便秘的食譜。同時，我也很期待能從書中學習到一些能為寶寶提供全面營養的基礎食譜，讓我在這個重要的階段，能成為孩子最棒的第一任營養師。這本書的出現，讓我感覺不再孤單，而是擁有一位貼心的飲食夥伴，一起為寶寶的健康成長努力。

评分☆☆☆☆☆

我是一位即將邁入孕期第三階段的媽媽，回想整個孕程，從孕吐到各種營養素的補充，飲食真的是一門大學問。幸運的是，我無意間發現了這本《準媽媽的好煮意（中英對照）》，真的像是海上撈針一樣讓我感到欣慰！過去在尋找孕期食譜時，我常常面臨一個困境：中文食譜裡的食材，有些在台灣的市場上確實比較少見，或者我根本不確定買到的東西是否就是食譜裡所說的。而當我嘗試尋找國外的孕期飲食建議時，又常常因為翻譯的差異，對食材的理解產生了偏差，這讓我對烹飪和飲食上的判斷感到猶豫。這本書的「中英對照」設計，簡直就是為了解決我這種「在地」孕婦的痛點！我非常期待書中能提供一些針對孕後期，像是補充鐵質、鈣質、或是幫助消化的食譜。同時，我也很好奇，對於有時會出現的妊娠糖尿病風險，書中是否會提供一些低GI（升糖指數）的聰明選擇？另外，我一直希望能為寶寶的健康打下良好的基礎，所以對於書中會不會有關於寶寶早期啟蒙營養，或是媽媽產後恢復的飲食建議，我也充滿了好奇。這本書的出現，讓我感覺好像多了一位隨身的營養師和烹飪顧問，讓我在孕期的最後階段，能更加從容和有信心地面對飲食上的挑戰。

评分☆☆☆☆☆

我是一位平常對烹飪沒有太多研究，但自從懷孕後，為了肚子的寶貝，我開始認真摸索起各種食譜。老實說，在台灣，很多食譜書的食材描述都比較籠統，有時候看著食譜，跑到超市卻買不到對應的食材，或是買回來卻發現跟想像中的不一樣，這真的很讓人沮喪。所以，當我看到《準媽媽的好煮意（中英對照）》這本書名的時候，我眼睛都亮了！「好煮意」聽起來就很親切，感覺做菜不會那麼有壓力。「中英對照」更是我的救星！很多時候，我在網路上看到一些國外的孕期飲食建議，但因為翻譯問題，很多關鍵的營養素或是烹調方式都不是很清楚。有了中英對照，我就可以更精準地理解，而且我也相信這本書一定會提供很多真正適合台灣孕婦的食譜。我特別希望書裡能有一些關於如何為孕婦補充特定營養素的介紹，像是孕期容易缺乏的鐵質、鈣質、或是維生素D等等。還有，有沒有一些簡單易學、又能在短時間內完成的食譜？畢竟孕婦身體容易疲累，不希望在廚房待太久。我希望這本書能成為我孕期裡的一本寶典，讓我在準備三餐時，不再只是應付，而是充滿樂趣和成就感，為寶寶提供最棒的營養。

评分☆☆☆☆☆

哇！看到這本《準媽媽的好煮意（中英對照）》，我整個眼睛都亮起來了！身為一個剛晉升為準媽媽的台灣女生，懷孕初期最讓人頭痛的就是吃什麼、怎麼吃，而且還要顧及營養均衡，讓寶寶健康長大。市面上食譜書很多，但大多都太複雜，不然就是食材難找，或是根本不適合孕婦的需求。這本書光是書名就很有親切感，「好煮意」，聽起來就讓人覺得做菜變得很簡單、很有趣，而且「中英對照」這個標記更是讓人驚喜！我之前在網路上找食譜，常常為了翻譯搞得一團亂，很多食材名稱在台灣的超市或菜市場根本找不到，或是叫法不一樣。有中英對照，以後想參考國外資料，或是跟在台灣的外國朋友討論食譜，都方便太多了！我最期待的就是看看書裡會不會有一些特別為孕婦設計的食譜，像是緩解孕吐、補充葉酸、鐵質、鈣質等等的。而且，我聽說有些孕婦在懷孕期間會有特別的口味偏好，書裡會不會針對這些狀況提供建議呢？希望它不只是一本食譜，還能提供一些實用的孕期飲食知識，讓我能安心又開心地度過這個孕期。想想以後能親手為寶寶準備營養又美味的餐點，心裡就覺得暖暖的，充滿期待！

评分☆☆☆☆☆

身為一位在台北打拼多年的職業婦女，最近剛收到我人生中的「小小驚喜」，懷孕了！這段時間，除了身體的各種變化讓我有點措手不及，最讓我頭疼的就是飲食。以前覺得煮飯是件小事，但現在對肚子裡的小生命，我整個責任感都上來了。市面上很多食譜書，坦白說，很多都寫得太學術，或是太花俏，我只是想簡單、健康地吃，卻常常看得眼花撩亂。看到《準媽媽的好煮意（中英對照）》這本書，我第一個念頭就是「哇，終於有救星了！」。特別是「中英對照」這點，我真的很佩服。畢竟我們台灣的飲食習慣跟國外多少有點不一樣，有些食譜看過去，食材名單一列出來，我就知道在台灣根本不可能買到，或是要跑遍各大進口超市。有了中英對照，我可以更準確地理解食譜，甚至可以自己靈活替換成台灣比較容易取得的食材，這對我這個忙碌的上班族媽媽來說，真的是大大加分！我非常好奇書中會不會有一些快速、簡單又營養的食譜，能在上班日回家後迅速上桌，同時又能滿足我和寶寶的營養需求。我希望這本書能讓我擺脫「外食族」的命運，學習一些實用的烹飪技巧，讓我的孕期飲食不再是例行公事，而是一場充滿愛與創意的美味旅程。