一輩子都受用的健康寶典:潘懷宗的養生6件事,掌握健康A+ (電子書)

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潘懷宗
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具体描述

打造全新健康人生!
跟著潘老師從 環境 × 作息 × 心靈 × 運動 × 飲食 × 健檢 六件事,
全面守護自己與家人的健康

  想要擁有財富、健康、美好人生,不讓自己提早GAME OVER,一定要懂養生6件事,讓你不再為了健康小事而困擾。

  ◥ 科學精神,論證健康原理
  用科學做基礎,蒐羅大量期刊結論當論證,演繹出身心健康達標的生活方法。

  ◥ 由基本到進階,亦步亦趨完成實踐
  由周遭環境開始,以至於運動、預防健檢,包括積極與保守的養生實踐法則。

  ◥ 沒有空口白話,理論實務並濟相輔
  不偏離實務、不過重理論,兩者相輔相成,用科學原理來滿足。

  ◥ 預防為本,節省未來醫療支出
  全書用「預防重於治療」為方針,可為讀者省下未來大筆的醫療支出。

  6件事 × 33招撇步 × 18堂健康密碼=
  面面俱到的潘懷宗博士養生法


  第一件事  健康與安全的生活環境
  潘懷宗教授要協助讀者打造一個全新無毒的生活環境,舉凡廚房、居家清潔、個人美妝、空汙議題、電磁波及塑化汙染,把居家環境清潔完整,就先走向自我健康的第一步。

  第二件事  規律且良好的生活作息與規劃
  外在環境打理好,接下來就需要整理自己。遵循自己的生理時鐘,是好作息的基本,但是如果工作狀態不允許,無奈維持一個非正常的作息該如何是好?潘懷宗教授一樣也提出解決之道。陽光、空氣、水是人們生命的三元素,如何有效攝取這三元素,是重要課題,潘懷宗教授在書中也不會忽略。而睡眠議題是現代人的文明通病,睡得好、生命不老。但是如何睡得好,就得看方法了,

  第三件事  維持快樂的心情
  心理會影響身體,古醫書常有好發桃花顛的說法,足證明生理不安康,會影響身體甚至於日常生活。從這原則出發,潘懷宗教授在本書中會讓讀者自我評量,找出壓力與不快樂的源頭,之後提出十數個擊退壓力的好方法。本書中也有針對憂鬱症狀的健康飲食法則,讓讀者成功擁有快樂人生。

  第四件事  聰明運動的八大原則
  運動是現代人的顯學。無論是跑步、單車、瑜珈……各種室內室外的運動環繞在人們的四周。但是聰明運動也有方法,不識切的運動反倒傷害身體,造成不可逆的遺憾。如何正確的運動,將是本書中想要探索的重要議題。

  第五件事  正確的飲食
  華人重吃,也將飲食視為養生建構的重要一環。過去多以口耳相傳的偏方為主,潘懷宗教授則另開途徑從科學論證出發,除了用實驗數據找出最佳明星食物,也設計出一連串的飲食方法,讓這些明星食物更有效地為人吸收,他的宗旨是:只要吃對食物,健康自然一百分。除了有形的食物之外,無形的營養素也很重要,充斥在人們身邊的健康食品到底有沒有效,怎麼攝取才有效?這些廠商不講的法則,潘教授會從營養學出發來完整論述。

  第六件事  定期、完整、不過當的健康檢查
  預防勝於治療,當症狀已經出現的時候,通常病況都相當危急了。要如何防微杜漸,這是大學問。但是每個人的時間與金錢有是有限的,怎麼進行不過當、不嚇到自己的健康檢查,則需要專業建議。本書中會扮演顧問角色,讓讀者了解健康檢查的細節以及如何調配最適合自己的健檢。
畅享活力人生:现代都市人的高效健康管理指南 你是否常常感到精力不济,被各种亚健康指标困扰?面对信息爆炸的时代,如何筛选出真正有效的健康知识,构建一套适合自己、持之以恒的养生体系? 本书并非聚焦于某一特定专家的经验总结,而是深入探讨当代都市生活模式下,个体如何科学、系统地管理自身的健康基石。它是一本实操性极强、以科学证据为支撑的健康生活方法论,旨在帮助读者从迷信和盲从的健康信息中解脱出来,建立起属于自己的“健康操作系统”。 全书共分为五大部分,二十章内容,以构建“全景式健康管理模型”为目标,从宏观的思维调整,到微观的日常习惯,提供了一套可量化、可执行的行动方案。 --- 第一部分:重塑健康认知——告别“感觉良好”的陷阱 (约 300 字) 健康的真相:我们真的了解自己的身体吗? 本部分着重于打破传统观念中的健康误区。我们首先探讨了“感觉良好”与“生理指标正常”之间的巨大鸿沟。许多慢性病在初期并无明显症状,一旦被察觉,往往已进入中晚期。因此,建立主动监测和预防性思维至关重要。 科学素养的基石: 如何正确解读体检报告中的各项指标?(侧重于解读常见指标如血脂、血糖、肝功能等背后的生理意义,而非简单地判断“红黄绿灯”)。 数据驱动生活: 介绍如何利用现代可穿戴设备(如智能手表、睡眠监测仪等)收集自身数据,并区分哪些数据是有意义的,哪些只是噪音。 情绪与生理的交互: 探讨慢性压力如何悄无声息地腐蚀身体的各个系统,建立初步的“压力感知与缓冲机制”。 --- 第二部分:营养学的核心法则——吃出身体的“最佳燃料” (约 450 字) 这一部分摒弃了流行的极端饮食法,回归到营养学的基本原理,强调宏量营养素(碳水、脂肪、蛋白质)的平衡摄入与微量营养素(维生素、矿物质)的精准补充。核心在于“适度”与“质量”。 碳水化合物的再认识: 区分“好碳水”与“坏碳水”,如何根据日常活动强度调整GI(血糖生成指数)的摄入,避免能量的剧烈波动。详细解析全谷物、根茎类蔬菜的摄入策略。 脂肪——被误解的生命要素: 深入剖析必需脂肪酸(Omega-3与Omega-6)的比例平衡,以及饱和脂肪与不饱和脂肪在心血管健康中的具体作用。强调优质油脂的来源选择(如初榨橄榄油、坚果、深海鱼类)。 蛋白质的利用率: 不再是简单地“多吃肉”。探讨不同年龄段和活动水平下,蛋白质的最佳摄入量(以克/公斤体重计算),以及植物蛋白与动物蛋白的合理搭配,以优化氨基酸的吸收。 微量元素的“隐形杀手”: 针对现代人普遍缺乏的几种关键微量元素(如维生素D、镁、铁),提供了基于饮食习惯的自然补充方案,并讨论何时需要考虑高质量的膳食补充剂。 饮水艺术: 不仅仅是“多喝水”,而是根据环境湿度、运动强度和体液平衡,制定个性化的饮水时间表和液体选择(电解质的初步概念)。 --- 第三部分:运动的“杠杆效应”——效率优先的体能管理 (约 350 字) 本部分的核心是时间效率最大化。对于忙碌的上班族而言,长时间的低强度运动效果有限。我们聚焦于如何通过科学的运动结构,在有限的时间内获得最大的心血管和肌肉益处。 心肺功能的基石训练: 介绍高强度间歇训练(HIIT)的入门与安全操作指南,如何将其融入每日日程,而非占用大量周末时间。 力量训练的回归: 强调力量训练(抗阻训练)是延缓衰老、维持基础代谢率的关键。提供无需器械或仅需基础器械(如弹力带)即可完成的全身复合动作方案。 灵活性与恢复: 讲解动态拉伸与静态拉伸的区别,以及泡沫轴使用技术,以优化运动后的恢复速度,预防肌肉劳损。 “碎片化”运动的价值: 如何利用工作间隙(如站立工作、爬楼梯、十分钟微运动)累积每日的活动量,达到非运动性产热(NEAT)的提升。 --- 第四部分:深度修复——睡眠与压力调适的科学 (约 250 字) 身体的修复主要发生在休息和恢复期。本部分将睡眠视为“主动的健康投资”,而非被动的休息时间。 优化睡眠卫生: 详细解析光线、温度和睡前行为对褪黑素分泌的影响。建立严格的“睡前一小时”规范。 理解睡眠周期: 区分浅睡、深睡(慢波睡眠)和快速眼动(REM)睡眠的重要性,以及如何通过日常行为影响睡眠质量而非单纯依赖时长。 压力应对的“三道防线”: 1. 认知重构: 识别常见的认知扭曲,学会重新框架压力事件。 2. 呼吸技术: 介绍箱式呼吸法(Box Breathing)等快速激活副交感神经系统的技巧。 3. 正念基础: 引导读者以非评判性的态度观察当下,减少“反刍思维”对身体的消耗。 --- 第五部分:健康体系的建立与维护 (约 100 字) 最后一部分将所有知识点整合,形成一个可长期执行的个人健康管理系统。 构建你的“健康仪表盘”: 设定清晰、可衡量的短期(四周)和长期(一年)健康目标。 周期性评估与调整: 强调健康管理是一个动态过程,需要每季度根据生活变化(如换工作、季节更替)进行微调。 避免“完美主义”陷阱: 接受人生的起伏,允许“非零日”(Nul-Day,即没有做任何健康行动的日子),关键在于快速回归正轨,维持系统整体的稳定性。 这本书是为你量身打造的,旨在让你从“被动治疗”转向“主动掌控”,真正学会为自己的健康负责,享受持续、稳定、高质量的生活状态。

著者信息

作者簡介

潘懷宗博士


  美國艾默蕾大學(Emory Univ.)神經化學及分析化學博士,歷任陽明大學醫學院 專任教授、儀器中心主任、副總務長、主任祕書及第三屆國民大會代表,現任臺北市議員,以及陽明大學、中央大學、交通大學、政治大學、臺北教育大學、東吳大學、實踐大學等校兼任教授。

  著有:《為健康把關的57堂課》、《食在有健康》、《海藻讓你遠離癌症》、《飛碟早餐之醫學新知》、《敢吃不敢說的藥—十九堂醫藥通識課》、《潘懷宗藥你健康》、《帶醫生回家》等書。

 

图书目录

總論

第一件事  健康與安全的生活環境
第一章  廚房用品與飲食
1. 不沾鍋的塗層,可能致癌嗎?
2. 特定罐頭食品會溶出有害人體的雙酚A
3. 牙膏、化妝品、口香糖、奶精、咖啡用奶粉,其中白色色素可能導致第二型糖尿病嗎?
4. 食物、糖果、中草藥中意想不到的含鉛陷阱
5. 吃蝦過敏可能是因為化學藥劑
第二章  清潔劑與美妝用品
1. 小心!家庭和個人保養、清潔、美妝用品可能潛藏有害物質
2. 長期使用清潔劑打掃家裡的女性,肺功能嚴重受損
第三章  空氣汙染,怎麼辦?
1. 十四招、四食物抗空汙/防肺癌
2. 兒童長期吸入二手菸 將加速血管壁硬化
3. 室內裝潢應用綠建材
4. 兔子基因黃金葛,快速淨化室內空氣,
第四章  電磁波與3C產品的藍光之害
1. 七招防藍光傷害眼睛
2. 長期長時間使用手機,腦瘤風險飆三倍
3. 遠離電磁波的七大對策
第五章  大家一起來當「不塑之客」
1. 防塑七大招
2. 塑膠裡的鉛毒陷阱
3.塑膠微粒是全球災難!

第二件事  規律且良好的生活作息與規劃
第一章  配合生理時鐘,才是規律且良好的生活
第二章  生活規律且良好,才能睡得好、睡得飽
第三章  沒有遵循生理時鐘作息者,罹病風險增加,輪班人員該怎麼做?
第四章  規律且良好的喝水規劃?
第五章 你會規律且良好的呼吸方式嗎?勞累、打哈欠、磨牙、肩頸痠痛都是因為它!
第六章  如何規劃生活,可以維持健康腸道菌?
第七章  正確短期使用安眠藥,讓你回復規律且良好的作息

第三件事  維持快樂的心情
第一章  自我檢測的指標
第二章  11個迅速擊退壓力的妙招
第三章  知足長樂
第四章  助人最樂
第五章  學習享樂
第六章  勞動歡樂
第七章  寬容最樂
第八章  該怎麼吃?才可以改善憂鬱症狀
第九章  吃出好心情的三日食譜
第十章  世界各國解決不快樂的方法

第四件事  聰明運動的八大原則
第一章  最需要運動的五大族群
第二章  三撇步,教你選擇適當的運動
第三章  運動的黃金時間
第四章  如何選擇適合你的運動
第五章  今天運動了嗎?
第六章  每天運動十五分鐘可延長壽命三年
第七章  爬樓梯比搭電梯還節省時間?
第八章  潘老師教你正確健走方式

第五件事  正確的飲食
第一章  新型飲食指南與五色養生法
第二章  超級食物大彙整
第三章  打破常見20大飲食迷思
第四章  怎麼吃,最能預防大腸癌?
第五章  植化素---啟動人體健康之關鍵
第六章  維生素D是一種荷爾蒙,保骨、抗癌都靠它
第七章  鎂,看不到的缺乏,但影響健康甚巨
第八章  缺鋅非同小可,引發全身健康亮紅燈
第九章  膳食纖維可救命,九成民眾沒吃足

第六件事  定期、完整、不過當的健康檢查
第一章  健康存摺裡的「數字」在家監控
第二章  有必要去健檢中心每年做一次健康檢查嗎?
第三章  高危險群每半年就必須去醫院門診追蹤一次
第四章  哪些是必要健檢項目?
第五章  低劑量電腦斷層和正子電腦斷層
第六章  頸動脈超音波和骨質密度篩檢
第七章  有哪些健檢項目可享健保給付?

附錄A  作者潘懷宗小檔案
附錄B  說故事的力量



 

图书序言

  • ISBN:9789869786034
  • 規格:普通級 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平板
  • TTS語音朗讀功能:有
  • 檔案大小:33.0MB

图书试读

前言

  從古至今,養生及不老的話題從未間斷。貴為帝王的秦始皇也是如此,一心一意尋求長生不老藥,還派遣徐福帶領三千名童男童女遠赴蓬萊仙島尋找丹藥;市井小民一樣也注重養生,從「髮常梳,面常擦,目常運,鼻常揩,齒常叩,耳常彈,足常搓,肢常搖,腹常摩」的口訣,以及「冬不藏精,春必病溫」的冬令進補即可了解一斑,養生根本已經和生活融於一體,不分你我。既然養生離不開生活,而人又必須藉由養生之道活出健康、延年益壽,因此出版與養生有關的書籍自然也受到大家的期待。

  眾多的養生之道中,明朝永樂太醫劉純提出的「三分治七分養」說法很客觀;他奉旨編修《大明醫典》,共計六十六年,歷經七位皇帝的統治,加上三百多位醫官及數千名囚犯的人體實驗,所得到的養生結論為「三分治七分養」,也就是說,對待身體,治療與養生不可偏廢,後者比前者更為重要,現代醫學注重預防疾病,防病於未然,因此平常保養身體不要生病,比起生了病找醫生治療,更為重要。

  當年的劉太醫是將關進監獄的犯人進行觀察研究,與現代醫學研究重視人體實驗很接近,因為監獄犯人的飲食能夠加以管控,營養是否均衡,熱量多少,作息是否正常,運動多久,都能詳實記錄。正因如此,分布在全球的華人已將該結論列為中醫預防疾病和治療慢性病的黃金理論。

  知道了平常保養很重要,接下來要知道如何保養,潘老師綜合十數年來演講的心得與不斷念書吸收的新知,再加上個人親身體驗和證例蒐集,我將這些「簡單」的方法整理歸納為「養生六件事」;

  這六件事在字面上的意思雖然淺顯易懂,可是內容是必須向大家闡述清楚的,所以在後面的各章節中會把它們說明白。另外,它們也隱含有排列順序、先後不一樣的重要性,第一件事如果沒做到,就算做到第二件事可能也用處不大,其原因就好比每天有人餵你吃少量毒藥,而你雖然每天努力養生,到頭來恐怕仍然逃不過早死的命運,其道理是一樣的。這六件事到底是什麼呢?它們是:

  第一件事:幫你創造無毒、健康生活環境
  第二件事:讓你擁有健康生活習慣
  第三件事:維持快樂心情
  第四件事:聰明運動的方法
  第五件事:正確的飲食慣
  第六件事:定期、完整、不過當的健康檢查

  這六件事幾乎全部涵蓋近代一些長壽名人的養生方法,只是我們整理得更完整,更有系統,更簡潔,更科學,更與時俱進。

  首先來看看活到一○六歲的蔣夫人吧,她的養生可以從酸奶(優酪乳及優格等食品)及大腸水療說起。國人食用酸奶的健康概念是近十多年才開始的,在營養師及食品業者大力宣傳之下,成為一種健康食物,但年輕時期的蔣夫人就已是酸奶的愛用者,她很早就了解酸奶是養生食物,對腸胃健康幫助頗大,蔬菜條佐優格是她的經典健康餐,這部分是屬於第五件事正確的吃。

  至於大腸水療,則是蔣夫人自己排毒的方法,她認為糞便會附在腸壁上形成宿便,若沒有排乾淨,所形成的毒素會被重覆吸收影響健康,如果灌入大量的水清洗大腸,有助排便及清潔;直腸專科的清潔性灌腸和水療相似,通常用於大腸檢查或腸子開刀前,將腸子洗乾淨。

  蔣夫人臨睡前會以水療來代替排便,讓她減少便祕的煩惱。現在也有人提倡咖啡灌腸,無奇不有,但這些東西潘老師全部不贊成,連衛福部也明令禁止水療用於非治病用途,而咖啡灌腸雖然不會使用水療的機器進行加壓,危險性較低,但仍屬不自然方式,請大家不要聽信謠言。

  王永慶先生對養生也很重視,而且是規律生活的奉行者,這與本書中第二件事生活作息完全吻合。他作息規律,每天晚上九點睡覺,半夜十二點半起床,打坐一個小時,接著做毛巾操,之後讀書、看報、省思,早上六點睡回籠覺,八點上班,中午休息半個小時。

  他的作息非常規律是其優點,但並未完全跟著太陽升降的循環走,也就是不適當但很規律,本書的第二件事是希望將規律的生活與太陽升降的節奏合一,這樣才叫規律且適當。

  王永慶先生對食物種類不忌口(本書養生第五件事彩虹原則),非有機不吃(本書養生第一件事無毒),要喝能量水排毒,分量不貪多、不過量,以「半」為主,半碗飯、半條魚、半根香蕉,而且他服用對身體有益的各類保健食品,像七葉膽、綠茶素等,而潘老師不鼓勵大家吃有機,很多人吃不起,我推薦安心蔬果。另外飯吃七分飽,這都在本書第五件事裡面,有詳細的說明。

  現代人追求健康的方式,常常像一座不平衡的蹺蹺板,只挑自己想做的,或是偏重某些特定的項目,這都可能不夠完整周延(六件事必須全做到才能面面俱到)。除上述的蔣宋美齡女士和經營之神王永慶先生外,中國醫藥大學創辦人陳立夫先生也有個人一套獨特的養生術,經常被提及,另外,如經過大病而悟出健康之道的吳永志博士、許達夫醫師,他們推廣自身抗癌經驗不遺餘力,其論點也都在書中的六件事裡。

  以前是不知道怎麼做,現在把怎麼做寫在書裡面,剩下的,就是讀者要去執行了。預防永遠重於治療,少一點裝潢、規律作息、笑口常開、多走幾步路、增加一份蔬果攝取……等,都是幫助我們「驅疾避凶」的絕佳作為。

  祝大家閱讀愉快且都能健康快樂。
 
陽明大學醫學院藥理教授
臺北市議員  潘懷宗博士                    

用户评价

评分

說真的,市面上那麼多養生書籍,很多都只是換湯不換藥,充斥著大家耳熟能詳的老生常談,讀起來常常讓人覺得「我知道啊,但就是做不到」。然而,這本不同,它給了我一套更有系統性的思考框架。我特別欣賞書中對於「心態建設」的著墨。很多時候,生病或身體出狀況,其實根源都在於我們對壓力的處理方式,以及對待自己身體的態度。這本書很深入地探討了如何從根本上去調整這些內在的因素,而不是只停留在外在的食補或運動建議上。它像是一個心靈導師,引導你去看見自己行為背後的動機,並且提供了解決之道。例如,它對於「如何與焦慮共處」那部分的論述,我個人覺得非常精闢,讓我開始正視自己長期以來因為工作壓力產生的許多不適,原來都跟那個「想太多」的心態脫不了關係。讀完這部分,我感覺不只是身體變得更輕鬆,連心理層面也得到了很大的釋放,這真的是意料之外的收穫。

评分

對於我們這種忙於生計的成年人來說,「時間成本」是考量任何一項活動的首要條件。這本書最讓我讚賞的一點,就是它完美地平衡了「效益最大化」與「時間投入最小化」。很多養生法都需要大量的時間投入,比如長時間的冥想、複雜的烹飪流程,但這本書提供的建議,很多都是利用碎片時間就能達成的。舉例來說,它介紹的那些快速有效的呼吸調節法,我現在在等紅燈或開會空檔就能做幾次,馬上就能感覺到心率下降、情緒平穩下來。這不是那種要你辭職回家專心養生的書,而是真正體恤現代人處境的實用指南。我甚至覺得,比起花大錢去上那些強調「效率」的課程,直接閱讀這本書,CP值高出太多了。它教你的是「如何更聰明地運用你現有的時間來照顧健康」,而不是要你「擠出更多時間」來完成那些你本來就不太想做的事情。

评分

我必須承認,一開始翻開這本書時,其實有點擔心它會不會太過學術化,畢竟健康議題很容易被包裝得很複雜。但實際閱讀下來,那種流暢度和易懂性完全超乎預期。作者的文字功力很強,他能把一些科學根據的東西,轉化成一般讀者可以立刻吸收並應用的知識。書中的案例分享也很有意思,它們不是那種遙遠的、不切實際的成功故事,而是發生在你我身邊,隨時可能發生的情境。這讓我更有代入感,也更能體會到「預防勝於治療」這句話背後的重量。尤其是在講解如何建立個人化的健康管理計畫時,它強烈建議讀者不要盲目跟風,要根據自己的體質和生活習慣來微調,這點非常實在。它沒有試圖給你一個「標準答案」,而是教你如何自己去「找出」最適合你的那個答案,這份尊重個人差異的態度,讓我對這本書的專業度給予高度肯定。這本書就像一本私人教練的筆記,隨時提醒你「專注在自己身上」。

评分

整體來說,這本書帶給我的衝擊是,健康管理不該是一種「負擔」,而應該是日常生活的一部分,就像刷牙洗臉一樣自然。在閱讀過程中,我發現作者不斷地在強調「自我覺察」的重要性。他不是強迫你接受某個既定的「健康標準」,而是鼓勵你去傾聽身體發出的訊號。例如,當你感到疲憊時,不要急著靠咖啡因硬撐,而是要去分析這疲憊背後的原因,是睡眠不足?是情緒積壓?還是營養失衡?書裡提供的分析工具和對話方式,幫助我建立了一套更敏銳的身體雷達。這讓我在面對日常的各種選擇時,都能多一個「對自己負責」的視角。這種由內而外的轉變,比任何速效的保健品都來得持久和可靠。我會推薦給所有覺得自己「知道該怎麼做但就是做不到」的朋友,因為這本書真正解決了「知行不一」的那個核心痛點。

评分

這本關於健康的書真是讓人耳目一新,讀完之後感覺自己對生活方式的理解又上了一個層次。書裡講的那些原則,不是那種空泛的理論,而是非常貼近我們日常生活的實踐方法。比如,它強調的「規律作息」這件事,以前總覺得自己年輕可以熬夜,但現在更明白身體的自然節律有多重要。作者的論述方式非常清晰,不會用一堆艱澀難懂的醫學術語來嚇唬讀者,而是用一種很親切、像朋友在跟你聊天分享經驗的語氣。我特別喜歡它把複雜的健康管理拆解成幾個可以輕鬆執行的小步驟,這樣一來,即使是像我這種工作忙碌、常常覺得時間不夠用的人,也能找到適合自己的切入點。它不是要你一下子變成養生達人,而是鼓勵你每天進步一點點,積少成多,那種循序漸進的引導,讓人覺得很有動力去執行,而不是有壓力去完成。整體來說,這本書給我的感受是,健康不是遙不可及的目標,而是可以透過日常小習慣慢慢累積出來的成果,這份心態的轉變,比書裡任何單一的技巧都來得珍貴。

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