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　　居所与美食，是自我的延伸。义大利如是说。

　　如果要过纯正的义大利式生活，唯一选择就是托斯卡尼。着名的佛罗伦斯就在托斯卡尼，可以说，托斯卡尼孕育了文艺复兴。但又是什么力量教作者抛开美国的一切，举家迁移托斯卡尼？她如何以五年时间在异乡经营一个全新的家园？作者让我们身临其境，彷彿我们就是她的客人，与她一起品味一种真实而优雅的生活；何况还有农地与果园种植的know how，整套的季节食谱，以及无穷的灵感，以及美好的未来之梦......

作者简介

芙兰西丝．梅耶思（Frances Mayes）

　　梅耶思成长于美国乔治亚州费滋杰罗城，现在旧金山与义大利的科尔托纳两地轮流居住。她曾出版过五部诗集，诗作与自传性随笔则大量发表在欧美各重要文学期刊上，如《大西洋月刊》、《新英格兰评论》、《诗刊》等。她所写的《诗的发现》是被广泛採用的大学教科书。梅耶思定期为《纽约时报》、《美宅》、《食物与酒》撰稿，并任教于旧金山州立大学（文学创作）。着有《托斯卡尼艳阳下》、《美丽托斯卡尼》、《把托斯卡尼带回家》、《地球玩一年》（台湾商务印书馆）等书。

《光影流转的古城秘史：穿越千年时光的建筑美学与人文絮语》 一卷关于时间、光影与坚韧不拔生命力的宏大叙事。 本书并非寻常的旅游指南，亦非简单的历史编年史，它是一次深度潜入欧洲心脏地带，追溯那些被时光温柔抚摸，却又饱经风霜的古老城镇灵魂深处的旅程。我们将目光聚焦于那些依山傍水而建，在历史长河中几度兴衰的经典城市群——从阿尔卑斯山麓的宁静小镇，到地中海沿岸的繁华港口，再到内陆腹地的宗教重镇。 第一部：石头的记忆——建筑的语言与时间的刻度 本书以建筑为切入点，试图破译古城留存于世的“石质日记”。我们探讨的不仅是哥特式尖拱的向上张力、罗马式拱券的厚重稳健，更是不同时代背景下，材料选择、空间布局与社会需求的微妙互动。 第一章：罗马的遗产与中世纪的胎动。 深入分析早期罗马聚居地如何奠定城市的基础格局——城墙的走向、公共浴场的遗址，以及水利系统的精妙设计。随后，我们将追溯蛮族入侵后，城市如何从防御性的堡垒转变为以教堂为中心的社群。特别细致描绘了早期罗马式建筑的粗粝之美，那种对永恒的渴望如何在厚重的墙体和幽暗的甬道中得以体现。 第二章：光线的革命——哥特建筑的精神飞跃。 这一部分将详尽解析飞扶壁、肋拱和彩色玻璃的出现，如何彻底解放了墙体，将沉重的石头转化为可以呼吸、可以透光的“骨架”。我们不会停留在技术层面，而是探讨这种技术革新背后，人类对“神圣之光”的强烈渴求和哲学表达。详细考察了数座标志性大教堂的内部空间，分析其内部光影变化对朝拜者心理的潜移默化影响。 第三章：文艺复兴的理性回归与巴洛克的激情倾泻。 探究人文主义思潮如何影响城市规划，透视文艺复兴时期理想城市模型（如理想的圆形或棋盘式布局）的理论构建与实际落地中的困境。紧接着，我们将进入巴洛克时代，研究其如何通过夸张的曲线、丰富的装饰和强烈的戏剧性，试图在动荡的时代背景下重塑秩序感和感官体验。我们将解析巴洛克式广场的设计手法，如何利用透视法和雕塑群，引导人流，制造出震撼的视觉效果。 第四章：工业时代的伤痕与现代的思辨。 考察工业革命对传统城市肌理的剧烈冲击，蒸汽机带来的污染、人口的急速膨胀，以及随之而来的贫民窟问题。本书着重分析了早期城市规划师如何试图通过“田园城市”或功能分区理论来应对危机，并对比了不同国家在保护历史遗存与推进现代化进程中的差异化策略。 第二部：风物的絮语——地方文化与日常生活 历史不只刻在石头上，更流淌在街巷的日常气息中。这一部分将剥离宏大的历史叙事，侧重于地域特有的生活艺术和人文景观。 第五章：水与生命——河流、运河及其周边的商业生态。 对比了威尼斯、阿姆斯特丹等水城与内陆河流城市的差异。详细考察了船坞、栈桥、水闸等基础设施，如何塑造了独特的社会阶层结构、贸易往来模式，乃至地方的饮食习惯。水，在不同地域，既是交通命脉，也是生存威胁，更是独特的审美载体。 第六章：味蕾上的地图——地域性饮食的文化根源。 探索气候、物产与宗教禁忌如何共同编织出地方美食的经纬。例如，某山地文化中对腌制和发酵技术的执着，如何反映了其对资源匮乏时期的准备；而某沿海地区的香料贸易，又如何见证了其作为十字路口的地位。我们将追踪几种典型的地域性食材，追溯其跨越数个世纪的传播路径。 第七章：手工艺的坚守——匠人的隐秘世界。 深入探访那些仍旧在老城区作坊中坚持传统技艺的家族。从钟表制作到陶瓷烧制，从皮革鞣制到乐器制造，本书记录了这些手艺人如何应对工业化冲击，保持其工艺的纯粹性与独特性。这些手艺，是城市精神不朽的活化石。 第八章：集市与广场——公共空间的社会剧场。 广场不仅仅是建筑的集合，更是社会权力和民间生活的交汇点。我们分析了不同历史时期，广场如何被用于庆典、审判、政治集会和日常闲聊。通过对不同地域集市的观察，展现了地方商品流通的模式，以及不同社会阶层在特定时间与空间下的互动规则。 第三部：韧性与新生——文化遗产的保护与挑战 在全球化和快速变迁的今天，古城的未来成为一个复杂的议题。 第九章：冲突与修复的哲学。 探讨战火洗礼后的重建工作，以及在文物修复过程中“如旧”与“尊重差异”之间的伦理辩论。分析了不同学派在修复历史遗迹时所持的不同立场——是追求物质上的百分百还原，还是侧重于精神意境的重现？ 第十章：旅游业的双刃剑与原住民的权利。 深入剖析大规模旅游涌入对古城生活质量、房价结构和社区认同感带来的冲击。本书试图提供一种更具批判性的视角，探讨如何平衡经济利益与文化真实性，倡导一种可持续的、以人为本的城市发展模式，确保古城不仅是供人观赏的博物馆，更是充满活力的当代居所。 本书的行文风格力求沉静、富有思辨性，语言组织严谨，细节描述考究，旨在引导读者超越表面现象，去感受那些在历史风雨中沉淀下来的复杂肌理与深刻内涵。它是一本献给所有热爱深度探索、对人类文明进程抱持敬畏之心的读者的诚意之作。

前言
第一章　思慕
第二章　两头牛，犁两天的土地
第三章　水姊妹，火弟兄
第四章　野果园
第五章　房子是梦者的庇护
第六章　平安夜的眼泪
第七章　树荫下的长餐桌
第八章　夏厨札记
第九章　科尔托纳：高贵的城镇
第十章　走入托斯卡尼四野
第十一章　咖啡的喝法
第十二章　绿色橄榄油
第十三章　浮动的世界：一个冬季
第十四章　冬厨札记
第十五章　玫瑰步道
第十六章　石头的世界
第十七章　夏天的圣物
第十八章　艳阳下

导读

　　一个在旧金山任教大学的女诗人，渴望生活中实质的改变，来弥补心灵的异动。于是，她来到扥斯卡尼，以五年时间在异乡经营一个全新的家园。在她搬入此地的第一年夏天，她买了一本特大号的本子，记下各种野花的名字、学来的义大利生字和素描庞贝古城瓦片上的图案。她还在本子上记下别人给她的园艺建议、自己烹调过什么食物，并且把菜单、修道院平面图、义大利诗篇、花园的蓝图等五花八门的纸张文件夹在里面，成为她在扥斯卡尼这几年生活的起居注。如今，这本蓝皮本子变成了这本名叫《扥斯卡尼艳阳下》的书。

　　作者芙兰西丝．梅耶思成长于美国乔治亚州费滋杰罗城，现在在旧金山与义大利的科尔扥纳两地轮流居住。在这本书中，作者让我们身历其境，彷彿就是她的客人一般，与她一起品味一种真实而优雅的生活。这个过程有无尽的摸索与挣扎，但是也有最艳丽的阳光，最完整的星空，丰美的果园，整套的季节食谱以及随时的惊喜。

　　居所与美食，是自我的延伸。义大利人如是说。作者不仅是写出了这个义大利的真理，也告诉我们每个人追寻这个真理的途径。

评分☆☆☆☆☆

「托斯卡尼艳阳下」这个名字本身就带有一种浓郁的南欧风情，光是听着就让人心生向往，感觉像是走进了阳光明媚的托斯卡尼乡间，空气中弥漫着橄榄油和迷迭香的香气。最近在朋友的推荐下，终于有机会读到这本书，说实话，它的魔力远比我想象的要来得更深刻。我一直都对那种缓慢、悠闲的生活节奏充满好奇，而这本书恰恰捕捉到了这种精髓。书中描绘的不仅是风景，更是生活本身。作者用一种非常细腻且充满生命力的笔触，勾勒出了她在意大利托斯卡尼地区的生活点滴。从购买一座老宅开始，到修复它，再到融入当地的生活，每一个章节都充满了惊喜和挑战。我尤其喜欢她对于当地人文风情的刻画，那些热情好客的意大利人，他们脸上洋溢着的笑容，以及他们对待生活那种随遇而安的态度，都深深地打动了我。每次读到关于食物的描写，我都能仿佛闻到刚出炉的佛卡夏的香味，感受到新鲜番茄的酸甜，以及醇厚葡萄酒的芬芳。这不仅仅是关于一个女人独自在异国他乡追寻梦想的故事，更是一次关于自我发现和重新开始的旅程。读这本书的时候，我常常会不自觉地放慢呼吸，想象自己就坐在那间老宅的露台上，看着远处的葡萄园在夕阳下泛着金光，感受着微风拂过脸颊。它让我重新审视了自己的生活，思考在忙碌的都市生活中，我们是否也遗失了那份对生活的热情和对美的感知。这本书就像是一剂温柔的良药，治愈了都市人内心深处的疲惫和焦虑。

评分☆☆☆☆☆

读完「托斯卡尼艳阳下」，我的脑海里充满了那片金色的阳光，和那股悠闲自在的生活气息。这本书就像是一个温柔的召唤，把我带进了一个充满诗意和生活智慧的世界。作者用她真诚的笔触，描绘了她在托斯卡尼从零开始的生活。我被她那种敢于突破现状，追求内心渴望的勇气所打动。她不仅仅是在修缮一座老房子，更是在修缮自己的人生，在寻找属于自己的幸福。书中对托斯卡尼风景的描绘，如诗如画，让我仿佛身临其境，感受到了那份宁静与美好。她与当地人的互动，充满了人情味，那些朴实的笑容，那些热情的帮助，都让她在这片土地上找到了归属感。我尤其喜欢书中对食物的描写，那是一种简单却充满生命力的味道，一种与土地紧密相连的味道。这本书让我明白，生活的美好，往往就藏在那些平凡的瞬间里，只要我们用心去感受，去发现。它鼓励我去勇敢地追求内心的渴望，去拥抱未知，去创造属于自己的“托斯卡尼”。

评分☆☆☆☆☆

「托斯卡尼艳阳下」这本书，在我看来，是一份关于“重塑”的范本。作者不仅仅是在重塑一座古老的庄园，更是在重塑自己的人生。她勇敢地离开了曾经熟悉的一切，踏上了一片充满未知但又充满魅力的土地。这种勇气本身就足以让人敬佩。书中对托斯卡尼风土人情的描绘，细腻而真实。我仿佛能听到悠扬的歌声，闻到浓郁的咖啡香，感受到那份热情洋溢的生命力。她购买的那座老宅，在她的手中，从一个被岁月侵蚀的躯壳，逐渐变成了一个充满生机和故事的家。这个过程充满了艰辛，也充满了乐趣。我特别欣赏她面对挑战时的乐观和智慧，她没有被困难打倒，而是积极地寻找解决之道，并在其中找到了属于自己的乐趣。她与当地人的交往，也充满了温情。那些淳朴的笑容，那些热情的帮助，都让她在这片异国他乡感受到了归属感和温暖。这本书让我重新思考“家”的意义，它不仅仅是一个物理空间，更是心灵的栖息地，是爱的载体。它鼓励我去勇敢地面对生活的挑战，去拥抱未知，去创造属于自己的精彩。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，「托斯卡尼艳阳下」这本书，与其说是一本故事书，不如说是一份充满温度的生活指南。作者笔下的托斯卡尼，不仅仅是一个地理名词，更是一种生活状态的象征。那里有古老的建筑，有绵延的葡萄园，有金色的阳光，还有一群充满热情和生活智慧的人们。而作者，就在这样的环境中，开启了她全新的生活篇章。我被她那种敢于打破现状，追求内心渴望的勇气所深深吸引。在人生的某个节点，她选择离开熟悉的一切，去到一个完全陌生的国度，重新开始。这本身就是一件极其了不起的事情。书中对她修复那座老宅的描写，细致入微，充满了汗水和泪水，但更多的是坚持和热爱。我能感受到她对这片土地，对这座房子的深情。每一步的修复，都像是她内心一次又一次的蜕变。我尤其欣赏她与当地人建立起来的深厚情谊。那些淳朴的笑容，那些热情的帮助，都让她在这片异国土地上感受到了家的温暖。这本书让我反思，在我们的生活中，有多少时候我们因为恐惧而不敢迈出那一步？有多少时候我们因为固执而错过了身边的美好？「托斯卡尼艳阳下」就像是一面镜子，映照出我内心深处对自由、对爱、对美好生活的渴望。它给了我勇气，去思考如何让自己的生活，也像那片托斯卡尼的阳光一样，充满温暖和希望。

评分☆☆☆☆☆

「托斯卡尼艳阳下」这本书，给我带来的震撼，是一种潜移默化的，深刻的。我一直以为，要去体验一种截然不同的生活，需要多么宏大的计划和多么充足的准备，但这本书告诉我的，是即使在最平凡的生活中，只要我们愿意去感受，去拥抱，也可以活出不平凡的精彩。作者的故事，与其说是在异国他乡的冒险，不如说是一次关于“回归”的旅程。她回归到一种最自然、最淳朴的生活状态，回归到对自我内心的探索。我特别喜欢她对细节的观察，无论是清晨窗外鸟儿的鸣叫，还是傍晚餐桌上的香气，她都能捕捉到其中的诗意。这些细小的美好，汇聚在一起，构成了她在那片土地上幸福生活的基石。书中对于她与当地居民的交往，也描绘得非常生动有趣。那些充满生活气息的对话，那些善意的玩笑，都让她感受到了人与人之间最真挚的情感连接。我从中学习到，即使身处异乡，只要敞开心扉，真诚待人，也能够收获意想不到的友谊和支持。这本书给我最大的启发是，生活的美好，往往就藏在我们身边，等待我们去发现。它鼓励我去勇敢地追求内心的渴望，去拥抱未知，去创造属于自己的“托斯卡尼”。

评分☆☆☆☆☆

我最近沉迷于「托斯卡尼艳阳下」这本书，感觉自己像是被那里的阳光和生活气息所俘获。这本书不仅仅是关于一个女人在意大利买房、装修、生活的故事，更是一次关于生命力、关于韧性、关于在不完美中寻找完美的深刻诠释。作者用一种非常直白却又充满诗意的语言，勾勒出了她在托斯卡尼的真实生活。我能感受到她面对困难时的挫败，也能感受到她克服困难后的喜悦。尤其是她对那座老房子的修复过程，简直就是一部跌宕起伏的生命史。看着那些破旧的墙壁，一点一点地被修缮，那些被遗忘的空间，一点一点地被唤醒，我仿佛也参与了这场生命的复苏。她与当地人的互动，也充满了人情味。那些看似粗犷实则热情的意大利人，用他们独特的方式，给予了作者温暖和支持，也让她逐渐感受到了归属感。我尤其喜欢书中对食物的描写，那是一种与土地紧密相连的味道，一种充满阳光和爱意的味道。每次读到关于美食的段落，我都会食欲大开，也更加渴望去品尝那些简单却充满生命力的意大利美食。这本书让我明白了，即使在人生的低谷，我们依然可以找到属于自己的那片“托斯卡尼”，用爱和勇气去点亮它，让它焕发出耀眼的光芒。

评分☆☆☆☆☆

「托斯卡尼艳阳下」这本书，为我打开了一扇通往另外一种生活的窗户。作者用她细腻的观察和真挚的情感，描绘了她在托斯卡尼的独特经历。我被她那种敢于打破常规，追求内心自由的勇气所深深吸引。她不仅仅是在修复一座古老的庄园，更是在修复自己的人生，在寻找新的开始。书中对托斯卡尼风土人情的描绘，生动而真实，让我仿佛置身其中，感受到了那份热情和活力。她与当地人的互动，充满了温情，那些淳朴的笑容，那些热情的帮助，都让她在这片异国他乡感受到了家的温暖。我尤其喜欢书中对食物的描写，那是一种充满阳光和爱意的味道，一种与土地紧密相连的味道。这本书让我明白，生活的美好，不仅仅来自于外在的物质，更来自于内心的丰盈和对当下时刻的珍惜。它鼓励我去勇敢地面对生活的挑战，去拥抱未知，去创造属于自己的精彩。

评分☆☆☆☆☆

「托斯卡尼艳阳下」给我最深刻的感受，就是它传递出的一种非常积极的生活态度。作者并没有回避生活中的困难和挑战，而是选择勇敢地去面对，去解决。她在异国他乡，独自一人，面对着语言不通、文化差异、以及经济上的压力，但她却从未失去对生活的热情和希望。这种精神力量，在快节奏的现代社会中，显得尤为可贵。我特别喜欢书中关于“家”的定义。作者不仅仅是在修缮一座物理空间，更是在重新构建自己的内心世界，寻找一个真正属于自己的归属感。她与当地人的互动，那些真挚的情感交流，让她感受到了温暖和支持，也让她逐渐融入了这个新的环境。我常常在想，我们有多少人，在追求物质的富足时，却忽略了内心的丰盈？这本书给了我一个很好的提醒。它让我意识到，真正的幸福，不仅仅来自于外在的成就，更来自于内心的平和与满足。作者在书中对美食的描写，也是一大亮点。那些简单却美味的意大利菜肴，不仅仅是满足了口腹之欲，更是承载了作者对生活的热爱和对当下时刻的珍惜。我常常在阅读这些段落时，会忍不住想要亲自下厨，尝试制作那些充满阳光味道的食物。这本书就像是一场精神的旅行，它带我远离尘嚣，去感受那份纯粹的生活之美，去重新认识生命的意义。

评分☆☆☆☆☆

我不得不说，「托斯卡尼艳阳下」绝对是我近年来读过的最让我沉醉的书籍之一。它不像市面上那些速食的流行读物，而是需要你慢慢品味，细细咀嚼。这本书所带来的体验，是一种全方位的感官享受。我并非对意大利有过深入的了解，但通过作者的文字，我仿佛亲身踏足了那片美丽的土地。她对托斯卡尼的光影、色彩、声音、气味，都描绘得淋漓尽致，让人仿佛置身其中。书中对于那座老房子的修复过程，更是充满了戏剧性和生活智慧。看着它从一个破败不堪的景象，一点一点地焕发出新的生命力，这个过程本身就充满了希望和力量。这不仅仅是物质上的修复，更是作者内心世界重建的隐喻。她将自己的情感、挣扎、喜悦，都倾注在这座老宅里，也在这座老宅里找到了新的自我。我尤其欣赏她面对困难时的乐观和坚韧，那种不轻易放弃的精神，以及在逆境中发现美好的能力，都让我深感佩服。每次翻开这本书，我都会被里面那些充满生活气息的片段所吸引。那些意大利邻居们的故事，那些当地的节日庆典，那些餐桌上的欢声笑语，都构成了一幅幅生动而温暖的画面。它让我明白，生活的美好，往往就隐藏在那些平凡的瞬间里，只要我们用心去感受，去发现。这本书就像是一位老朋友，用它温厚的嗓音，讲述着一个关于爱、勇气和成长的故事，每一次阅读，都能从中获得新的感悟和力量。