脑中风患者食谱 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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具体描述

历史的倒影：一部关于古代贸易路线的深度探究图书简介本书并非专注于现代健康指南或疾病康复的实用手册，而是将读者的目光引向数千年前，深入探究连接古代世界的庞大网络——那些塑造了人类文明早期形态的贸易路线。我们将穿越沙漠的漫漫黄沙，航行过波涛汹涌的海洋，揭示“丝绸之路”、“香料之路”以及地中海沿岸诸多次要路线背后的复杂社会、经济和文化动态。第一部分：文明的脉络——陆地贸易的起源与扩张本书开篇即追溯了人类历史上最早的物物交换行为，并以此为基础，构建了早期部落间相互联系的模型。我们探讨了美索不达米亚文明与印度河流域文明在早期贸易中的角色，重点分析了青铜器时代对稀有金属（如锡和铜）的强劲需求如何驱动了远距离运输系统的建立。随后，我们将目光聚焦于欧亚大陆腹地的“丝绸之路”。但本书的叙述角度与传统认知有所不同，我们不只是罗列了丝绸、茶叶、香料等商品，而是深入分析了其背后的“物流悖论”：在缺乏现代通讯和交通工具的情况下，商队如何管理风险、协商关税，以及如何适应沿线不同政权和部落的复杂治理结构。我们会详尽考察安息帝国（帕提亚）和贵霜帝国在维护东西方贸易中的关键桥梁作用，剖析他们如何通过垄断和保护措施，将贸易的利润最大化。书中辟出一章专门研究“游牧民族的作用”。许多史学观点倾向于将游牧民族视为阻碍贸易或仅是强盗，本书则提出了一种新的视角：正是游牧部落的季节性迁徙和对特定地理区域的控制，无意中维护了某些通道的相对安全，并促进了文化和技术的跨区域传播，如马匹驯养技术和弓箭制作工艺的扩散。第二部分：海洋的咏叹调——地中海与印度洋的蓝色网络古代贸易远非陆路所限。本书的第二部分转入对水路贸易的精细描绘。地中海，这个被誉为“古代世界的内湖”，其贸易模式的复杂性远超想象。我们不仅重访了腓尼基人的航海壮举，更着重分析了罗马帝国对粮食供应的依赖性——从埃及和北非输入的谷物，其贸易路线的规划直接影响了罗马城内数百万人的生存。我们通过考古发现的沉船遗址数据，重建了当时的船只设计、载重能力以及保险与信贷机制的雏形。印度洋贸易的章节，则将视角投向了季风的规律。本书详细阐述了古印度、阿拉伯半岛东部以及东非海岸之间的“季风贸易圈”。我们考察了从赤道非洲运出的黄金、象牙如何经由阿曼和也门，最终流入地中海市场，并探讨了这种贸易如何促进了斯瓦希里沿海城市的兴起与发展，以及伊斯兰教在这些港口城市传播的经济动因。第三部分：贸易背后的思想与物质交换贸易路线的真正意义，远超商品本身。本书的第三部分深入探讨了随之而来的思想、宗教和技术的流动。我们分析了佛教如何沿着丝绸之路，从印度次大陆向东传播，沿途留下的石窟壁画和文献翻译，是贸易路线作为文化走廊的最佳例证。同样，我们也考察了亚历山大帝国东征后，希腊化文化元素如何渗入中亚和印度的艺术、哲学乃至度量衡体系。关于技术传播，本书提供了一个详尽的案例研究：造纸术的西传。我们描绘了从中国经由中亚，最终在怛罗斯战役后，技术工匠被俘虏，从而将这项革命性技术带入伊斯兰世界的过程。我们不仅记录了事件，更分析了不同文明对新技术的吸收、改造和再创新，揭示了知识产权和技术保密在古代世界的复杂形态。第四部分：衰落与重塑——路线的变迁与遗产本书的最后部分审视了这些古代贸易路线的演变与衰退。我们探讨了罗马帝国衰落、萨珊波斯与拜占庭帝国之间的持续冲突，以及新兴的伊斯兰哈里发国对既有贸易格局的冲击。我们分析了新的地理发现——如奥斯曼帝国对地中海东部控制的加强——如何间接刺激了欧洲人寻找绕过传统中介的新航路，这最终催生了大航海时代。本书总结道，古代贸易路线的衰落并非意味着终结，而是资源的重新配置和地理重心的转移。通过对这些错综复杂的商业网络进行细致入微的考察，本书试图向读者展示，古代世界的相互联系性远比我们想象的要紧密。这些古老的道路，是人类早期全球化的生动缩影，它们不仅运送了货物，更编织了我们共同的文明图景。这不是一本关于食谱或健康的读物，而是关于人类如何通过交换、冲突与合作，构建起早期世界的结构性基础的史诗。

著者信息

图书目录

图书序言

图书试读

用户评价

评分☆☆☆☆☆

家里的长辈去年不幸中风，那段时间真的是家里的天，全家人都心力交瘁。后来朋友推荐了这本《脑中风患者食谱》，说里面有很多台湾家庭常做的料理，而且非常适合病患。我翻开一看，果然如此！这本书的食谱真的很接地气，使用的食材大部分都是我们平常买得到的，比如豆腐、西兰花、鸡胸肉等等。而且，它非常注重食材的搭配，比如“鱼头豆腐汤”这道菜，书中就详细解释了鱼头中的DHA和EPA对大脑修复的好处，以及豆腐的优质蛋白质如何支持身体恢复。最贴心的是，书中还附带了食材的营养成分分析，以及不同食材的替代建议，让我们可以根据实际情况灵活调整。我按照书中的方法，做了一道“麻油鸡丝拌面”，改良了麻油的用量，加入了蔬菜，味道依然很棒，长辈吃了也很开心。

评分☆☆☆☆☆

我是一位长年照顾家中长辈的家庭主妇，家中长辈之前不幸中风，当时真的是手足无措，对于饮食更是头疼。幸好及时找到了这本《脑中风患者食谱》，真的就像是及时雨！这本书的内容不是单纯列出一堆菜名，而是非常深入浅出地讲解了脑中风患者在饮食上的禁忌与适宜，从蛋白质、脂肪、碳水化合物的选择，到维生素、矿物质的补充，都一一说明。最让我感动的是，书中特别强调了“地中海饮食”的理念，推荐了很多富含Omega-3脂肪酸的食材，像是鱼类、坚果，还教我们如何在家制作简单的“柠檬橄榄油蒸鱼”，这道菜口感清爽，营养价值又高，老爸吃得津津有味，脸色也红润了不少。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对养生颇有研究的退休人士，我一直关注着各种健康类书籍。《脑中风患者食谱》这本书的出现，对我来说，无疑是为我增添了一个重要的参考工具。书中不仅仅是给出了简单的食谱，更重要的是它深入浅出地分析了脑中风患者在不同恢复阶段的饮食重点。例如，在急性期和恢复期的饮食建议就有所不同，书中都做了详细的区分。我非常欣赏书中对“烹调方式”的建议，比如提倡蒸、煮、炖、凉拌，尽量避免油炸、爆炒，并且还提供了很多低油、低盐的调味技巧，让原本清淡的食物也能有丰富的口感。我按照书中的建议，为朋友的家人准备了“南瓜鸡丝粥”，味道香甜软糯，非常适合吞咽困难的患者。

评分☆☆☆☆☆

老实说，一开始抱着半信半疑的心态买下这本《脑中风患者食谱》，没想到内容之详尽，让我颇为惊喜。这本书的编排很有条理，不光是提供食谱，还融入了许多关于中风患者营养需求的专业知识，比如为什么要限制钠的摄入，如何选择低胆固醇的食材，以及如何通过饮食来辅助血压和血糖的控制。我特别注意到书中有一部分是关于“辅助血管健康的汤品”，介绍了几款用当归、黄耆、枸杞等药材熬煮的汤，这些都是我们台湾家庭常用的补品，但书中解释了它们的药理作用如何能帮助改善微循环，预防二次中风。我尝试煮了几次，味道醇厚，家人也觉得好喝，感觉很有帮助。

评分☆☆☆☆☆

这本《脑中风患者食谱》真是让我家老爸的康复之路增添了不少色彩！本来担心食疗会很枯燥，没想到这本书的食谱设计得既健康又兼顾美味，而且很多食材在台湾的传统市场都买得到，非常方便。我尤其喜欢里面关于“淀粉类主食的选择”那一章节，以前都不知道原来不同种类的淀粉对中风患者的恢复有这么大的影响，这本书很细致地解释了为什么选择糙米、燕麦、地瓜等“慢消化”淀粉的好处，并且提供了好几种简单易学的食谱，比如“香菇糙米粥”和“红薯小米糊”，做法不复杂，味道也很温和，老爸吃了都说肠胃舒服多了。