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• 微生物学
• 医学微生物学
• 细菌学
• 病毒学
• 真菌学
• 免疫学
• 病原微生物
• 微生物致病
• 微生物检测
• 医学教材

适合护理、检覈等相关科系学生使用。

收集许多近期国内相关之流行病学统计资料，如肝炎、登革热及AIDS等，使内容更加充实完善及本土化，便于读者学习。

总校阅者简介︰

刘武哲

学历

• 台大微生物研究所硕士
• 比利时鲁汶大学医用病毒学博士
• 美国国家卫生研究院癌症研究所博士后客座研究2年

经历

• 阳明医学院医技系主任、中华民国医检学会理事长

现任

• 阳明大学医技系及微生物学暨免疫学研究所教授
• 荣民总医院检验部病毒室主任
• 中华民国爱滋病防治协会理事长

编着者简介︰

詹前朕

• 台大微生物学研究所硕士
• 曾任秀传医院检验科主任

杨宏通

• 台大微生物学研究所硕士

生物化学：生命分子与代谢途径的深度探索 内容简介 《生物化学》是一部全面而深入的教材，旨在为读者提供理解生命体内部复杂化学过程的坚实基础。本书系统地阐述了构成生命体的基本分子结构、它们如何相互作用，以及驱动生命活动的核心代谢途径。从原子和分子层面揭示生命现象的本质，是连接基础化学与高级生命科学（如分子生物学、细胞生物学和遗传学）的关键桥梁。 全书内容编排逻辑严谨，覆盖了生物化学的广阔领域，重点突出，深入浅出。它不仅仅是对知识点的罗列，更着重于对反应机理、调控网络及其在生理和病理状态下意义的剖析。 --- 第一部分：生命分子的结构与功能基础 本部分是理解生物化学的基石，着重于构成生命体的核心宏观分子——蛋白质、核酸、碳水化合物和脂质的结构、性质及其生物学功能。 第一章：水、酸碱平衡与生物缓冲系统 生命活动几乎完全在水环境中进行。本章详尽讨论水的独特物理化学性质（如氢键、极性、比热容），这些性质如何支撑生命现象。随后深入探讨酸碱理论在生物系统中的应用，包括$ ext{p}K_a$值的确定、滴定曲线的解读，以及体内至关重要的缓冲系统（如碳酸氢盐系统、磷酸盐系统）如何精确维持细胞内环境的$ ext{pH}$稳定，这对酶的活性至关重要。 第二章：氨基酸、多肽与蛋白质结构 氨基酸是构建蛋白质的基本单元。本章首先分类介绍20种标准氨基酸的结构特征（侧链的化学性质、电荷分布）。随后，详细阐述氨基酸如何通过肽键连接形成多肽链。核心内容聚焦于蛋白质的三级和四级结构：一级结构（氨基酸序列）如何决定高级结构，以及二级结构（$alpha$螺旋、$eta$折叠）的形成机制。最后，深入分析蛋白质的天然折叠过程、错误折叠的后果（如神经退行性疾病中的淀粉样变性），以及通过层析、电泳等技术分离纯化蛋白质的方法学基础。 第三章：酶：生物催化剂 酶是生命体内的催化机器。本章是生物化学的核心内容之一。它首先解释酶促反应的特点（极高的催化效率和专一性）。随后，系统介绍经典的酶动力学模型，特别是米氏方程（Michaelis-Menten Kinetics）的数学基础、参数（$V_{ ext{max}}$和$K_{ ext{m}}$）的生理学意义。同时，详细讨论了底物结合机制、过渡态理论，以及各种抑制剂（竞争性、非竞争性、混合型）对酶活性的影响。对酶活性的温度和$ ext{pH}$依赖性、辅因子和辅酶的作用机制也将进行详尽的论述。 第四章：碳水化合物：能量、结构与信息 碳水化合物是主要的能量来源和重要的结构分子。本章从单糖（如葡萄糖、果糖）的结构异构现象（对映异构、环化）开始，延伸至双糖（如蔗糖、乳糖）和寡糖、多糖（如淀粉、糖原、纤维素）的合成与降解。特别强调了糖的非还原性末端在细胞识别、细胞外基质（如糖胺聚糖）以及细胞膜糖萼结构中的信息传递作用。 第五章：脂质：结构、膜与信号 脂质家族的多样性体现在其疏水性。本章分类介绍脂肪酸的结构与命名，以及甘油三酯、磷脂（如卵磷脂、神经酰胺）的结构特点。重点深入探讨生物膜的流动镶嵌模型，磷脂双分子层的形成、不对称性及其在细胞分隔中的作用。此外，胆固醇作为膜稳定剂的角色，以及类固醇激素和信号脂质的生物合成途径及其功能机制也将被详细分析。 第六章：核酸的结构与功能 核酸是遗传信息的载体。本章首先解析核苷酸的结构（碱基、戊糖、磷酸基团），随后详细描述DNA的双螺旋结构（沃森-克里克模型），包括碱基配对、骨架的特性及稳定性。RNA的结构多样性（$ ext{tRNA}$、$ ext{rRNA}$、$ ext{mRNA}$）及其在蛋白质合成中的关键作用也将被涵盖。 --- 第二部分：能量代谢与生物氧化还原 本部分是生物化学的“引擎室”，聚焦于细胞如何获取、转化和储存能量，是所有生命活动得以持续的根本保证。 第七章：酶促反应与能量学 本章引入热力学原理在生物化学中的应用。解释吉布斯自由能（$Delta G$）如何预测反应的方向性，区分吸能反应与放能反应。着重分析高能磷酸键（如$ ext{ATP}$）的形成与水解，阐明$ ext{ATP}$作为通用能量货币在耦合反应中的核心地位。对氧化还原电位（$E'$）的概念及其在电子传递中的意义进行阐述。 第八章：糖酵解与糖异生 糖酵解是细胞分解葡萄糖获取能量的第一条核心途径。本章详细剖析10个关键酶促反应的每一步，包括磷酸化、异构化、裂解和氧化磷酸化步骤，并明确指出反应的可逆性与不可逆性位点，这些位点是代谢调控的关键。随后，系统介绍糖异生（葡萄糖的逆合成）的过程，特别是其与糖酵解的交叉调控机制，以及在饥饿状态下维持血糖稳态的重要性。 第九章：三羧酸循环（$ ext{TCA}$ 循环）与丙酮酸的命运 $ ext{TCA}$循环是中心代谢枢纽。本章详述丙酮酸脱氢酶复合体催化的不可逆氧化脱羧反应，随后深入讲解柠檬酸的生成、异柠檬酸的氧化脱羧等八步反应，并计算其净产出的高能分子（$ ext{NADH}$、$ ext{FADH}_2$和$ ext{GTP}$）。本章还将讨论$ ext{TCA}$循环的兼职性质——作为合成代谢的前体物质，以及其底物和产物如何被其他代谢网络所利用。 第十章：氧化磷酸化与电子传递链 这是产生绝大多数$ ext{ATP}$的氧化过程。本章详述位于线粒体内膜的四大电子传递复合体（I、II、III、IV）及其功能。重点阐述化学渗透理论（Chemiosmotic Theory），解释质子梯度（$Delta ext{pH}$和$DeltaPsi$）的建立，以及$ ext{ATP}$合酶（Complex V）如何利用跨膜质子驱动力合成$ ext{ATP}$。同时，对解偶联剂和呼吸链抑制剂的作用机制进行分析。 第十一章：糖原、半乳糖和果糖代谢 本章关注葡萄糖的储存与替代来源的利用。详细描述糖原的合成（糖原合成酶）与分解（糖原磷酸化酶）的调控机制，特别是其在肝脏和肌肉中的不同生理角色。此外，也将涉及半乳糖和果糖进入糖酵解途径的起始步骤。 第十二章：脂质代谢：脂肪酸氧化与合成 脂质是主要的能量储备。本章首先描述脂肪酸的活化与转运（肉碱穿梭系统），然后深入讲解$eta$-氧化途径，即脂肪酸如何逐步分解为乙酰$ ext{CoA}$，为$ ext{TCA}$循环供料。随后，对脂肪酸的从头合成（主要在细胞质中进行）及其调控机制进行对比分析。此外，酮体的生成与利用（尤其是在饥饿或糖尿病状态下）也将被详细讨论。 --- 第三部分：信息分子与基因表达调控 本部分从分子层面审视遗传信息的储存、传递和表达过程，是现代生命科学的核心。 第十三章：氨基酸代谢与氮平衡 氨基酸不仅是蛋白质的组成部分，也是重要的代谢中间体。本章系统梳理氨基酸的分解途径，特别是脱氨基作用（转氨基作用、谷草酸氧化脱氨）及其产物的去向（如尿素循环）。尿素循环作为解毒机制，将有毒氨转化为尿素的过程将被详细描绘。同时，部分氨基酸的分解产物如何接入糖代谢或脂质代谢网络也会被提及。 第十四章：核苷酸代谢与免疫应答 核苷酸是$ ext{DNA}$、$ ext{RNA}$的结构单位，也是重要的信号分子。本章涵盖嘌呤和嘧啶的从头合成与补救合成途径。讨论核苷酸分解产物（如尿酸）的代谢失调（如痛风）。随后，将探讨免疫球蛋白的结构与功能，以及抗体多样性是如何通过基因重排机制实现的。 第十五章：基因表达的调控 本章探讨遗传信息如何被精确地调控表达。在原核生物中，重点分析$ ext{Lac}$操纵子等负反馈和正反馈调控系统。在真核生物中，重点分析染色质重塑、转录因子结合、$ ext{RNA}$加工（剪接、加帽、加尾）以及表观遗传修饰（如$ ext{DNA}$甲基化）对基因表达的复杂多层次调控。 第十六章：$ ext{DNA}$ 复制、修复与重组 本章阐述遗传物质的精确复制机制。详细描述半保留复制的原理，以及参与其中的关键酶——引物酶、$ ext{DNA}$聚合酶（I、II、III）和连接酶的功能。针对$ ext{DNA}$在复制和环境因素影响下可能出现的损伤，本章将系统介绍几种重要的$ ext{DNA}$修复机制（如错配修复、核苷酸切除修复、碱基切除修复）。 第十七章：转录与翻译 转录（$ ext{DNA}$到$ ext{RNA}$）和翻译（$ ext{RNA}$到蛋白质）是基因表达的核心过程。本章详细解析真核生物中$ ext{RNA}$聚合酶的亚基组成与催化机制。随后，深入阐述翻译的三个主要阶段（起始、延伸、终止），包括核糖体、$ ext{tRNA}$和密码子的作用。对遗传密码的特性（通用性、简并性）进行总结，并讨论翻译后修饰对蛋白质功能的影响。 --- 第四部分：整合代谢与专业主题 本部分将前述的代谢途径整合起来，探讨其在整体生物体中的调控、相互联系，并引入一些前沿主题。 第十八章：代谢途径的整合调控 本章是对前述所有代谢通路的宏观回顾。重点分析激素（如胰岛素、胰高血糖素、肾上腺素）如何通过信号转导通路，对关键酶（如糖原磷酸化酶激酶、$ ext{ACC}$）进行共价修饰调控，以协调细胞在营养充足与饥饿状态下的能量分配。将阐述肝脏、脂肪组织和肌肉组织在碳水化合物和脂质代谢中的相互协作关系。 第十九章：氧化应激与活性氧物质 本章探讨细胞内不完全氧化的副产物——活性氧物质（$ ext{ROS}$），如超氧阴离子、过氧化氢。分析$ ext{ROS}$在细胞信号传导中的双重作用，以及过量$ ext{ROS}$如何导致氧化应激，损伤生物大分子。重点介绍细胞自身的抗氧化防御系统，如超氧化物歧化酶（$ ext{SOD}$）、过氧化氢酶和谷胱甘肽系统。 第二十章：生物化学在药物设计中的应用 本章将理论知识应用于实际应用。探讨药物作用的分子基础，例如酶抑制剂（如他汀类药物对胆固醇合成酶的抑制）、受体拮抗剂的工作原理。通过对特定疾病（如癌症、糖尿病）的分子机制理解，展示生物化学原理如何指导新型治疗策略的开发与筛选。 附录：生物化学常用技术 提供关于现代生物化学实验室技术原理的简要介绍，包括光谱分析、层析技术（离子交换、凝胶过滤、亲和层析）、电泳技术（$ ext{SDS-PAGE}$、等电聚焦）和质谱分析在蛋白质和代谢物研究中的应用。 --- 本书特点 本书的结构设计旨在培养读者的系统思维能力。每一章都以清晰的生物学问题为导向，引导读者探索背后的化学原理。大量的结构图、反应机理图和模式图，确保了复杂的分子过程能够被直观理解。书中穿插的“案例分析”和“深入探讨”板块，将基础知识与前沿研究成果或临床医学紧密结合，使学习内容更具现实意义和启发性。它不仅是本科阶段扎实的理论教材，也是研究生和科研工作者回顾和深入理解生物化学核心概念的宝贵参考资料。

目录上册第一篇ˉ微生物学绪论Introduction to Microbiology　第 一 章ˉ微生物学导论　第 二 章ˉ微生物学发展史第二篇ˉ细菌学总论General Aspects of Bacteriology　第 三 章ˉ细菌的构造　第 四 章ˉ细菌的分类　第 五 章ˉ细菌生理学　第 六 章ˉ细菌遗传学　第 七 章ˉ灭菌与消毒　第 八 章ˉ化学治疗与抗生素　第 九 章ˉ宿主与寄生物的关系第三篇ˉ免疫学Immunology　第 十 章ˉ免疫反应与抗原、抗体　第十一章ˉ体液性免疫、细胞性免疫与补体系统　第十二章ˉ过敏反应　第十三章ˉ免疫反应的调节与免疫耐受性　第十四章ˉ自体免疫、移植免疫与肿瘤免疫第四篇ˉ细菌各论Medical Bacteriology　第十五章ˉ化脓性球菌　第十六章ˉ白喉桿菌　第十七章ˉ分枝桿菌　第十八章ˉ革兰氏阳性产胞子桿菌　第十九章ˉ常见的厌氧性细菌　第二十章ˉ革兰氏阴性小桿菌与退伍军人症桿菌　第二十一章ˉ肠内桿菌　第二十二章ˉ耶辛尼氏桿菌　第二十三章ˉ弧形菌　第二十四章ˉ曲状桿菌　第二十五章ˉ非葡萄糖酦酵性桿菌　第二十六章ˉ螺旋体与其他螺旋状细菌　第二十七章ˉ霉浆菌、尿浆菌及Ｌ型菌　第二十八章ˉ披衣菌　第二十九章ˉ立克次氏菌　第 三十 章ˉ放线菌　第三十一章ˉ人体的正常细菌群　第三十二章ˉ临床微生物学与院内感染下册第五篇ˉ医用霉菌学Medical Mycology　第三十三章ˉ医用霉菌学第六篇ˉ病毒学总论General Aspects of Virology　第三十四章ˉ病毒的一般性质　第三十五章ˉ噬菌体第七篇ˉ病毒各论Medical Virology　第三十六章ˉ痘病毒　第三十七章ˉ腺病毒　第三十八章ˉ�疹病毒　第三十九章ˉ肝炎病毒　第 四十 章ˉ其他ＤＮＡ病毒感染症　第四十一章ˉ小ＲＮＡ病毒　第四十二章ˉ唿吸道肠道孤儿病毒　第四十三章ˉ以节肢动物为媒介病毒　第四十四章ˉ桿状病毒及其他中枢神经病毒感染　第四十五章ˉ缓慢病毒与持续性感染　第四十六章ˉ正黏液病毒与冠状病毒　第四十七章ˉ副黏液病毒与风疹病毒　第四十八章ˉ肿瘤病毒　第四十九章ˉ爱滋病病毒第八篇ˉ医用寄生虫学Medical Parasitology　第 五十 章ˉ医用蠕虫学　第五十一章ˉ医用原虫学索ˉ引

评分☆☆☆☆☆

拿到這本《微生物學(下)》之後，我的目光立刻被「免疫學與微生物互作」這個章節所吸引。我一直對人體免疫系統如何辨識並清除病原微生物感到非常著迷。在學習微生物學的過程中，我深刻體會到，微生物的致病性與宿主的免疫反應是相互博弈、相互制約的過程。這本書的這一部分，我期待它能夠為我揭示微生物如何巧妙地規避宿主的免疫監視，以及免疫系統又是如何發展出各種策略來對抗這些入侵者。例如，我非常想了解那些「逃逸性」的細菌或病毒，它們是如何在免疫系統的眼皮底下存活下來的？書中會不會有關於微生物表面抗原的變異，或是它們如何產生毒素來抑制免疫細胞功能的詳細講解？同時，我也期待看到關於疫苗學的介紹。疫苗的原理，如何激發身體產生長久的免疫記憶，這背後蘊含的科學原理非常迷人。我希望能從這本書中學到不同類型疫苗的製作原理，以及它們在預防傳染病方面的作用。此外，腸道微生物與免疫系統之間的複雜關係，也是我非常關注的一個話題。書中會不會探討益生菌、益生元的概念，以及它們如何調節人體免疫功能？總之，這部分內容，我認為是理解微生物與人類健康之間關係的關鍵。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本《微生物學(下)》之後，我最迫不及待想要深入探討的，就是「微生物遺傳學與分子生物學」這個部分。我一直覺得，要真正理解微生物的生命活動，離不開對它們遺傳物質的了解。這本書的這部分內容，我預期會為我揭示微生物DNA、RNA的結構與功能，以及它們是如何在世代之間傳遞遺傳信息的。我特別期待能夠學到關於微生物基因組學的知識，例如如何對細菌或病毒的基因組進行測序，以及如何分析這些基因組數據，從而了解微生物的演化、適應性和致病性。還有，對於「基因工程」這個概念，我更是充滿了好奇。我們常聽說利用微生物來生產藥物、酵素，甚至是改良農作物，這背後到底是如何操作的？書中會不會有關於基因重組、基因編輯（例如CRISPR-Cas9技術）的詳細講解，以及這些技術在微生物學研究中的實際應用？我希望能通過這本書，理解微生物是如何通過遺傳變異來適應環境的，以及我們如何利用分子生物學的手段來改造和利用微生物，為人類社會創造價值。這部分內容，我認為是將微生物學的研究推向更深層次、更具應用前景的關鍵。

评分☆☆☆☆☆

當我翻開這本《微生物學(下)》的目錄，我立刻被「微生物生態學」這個主題所吸引。我一直覺得，微生物雖然微小，但它們的影響卻無處不在，它們是構成地球生態系統不可或缺的一部分。這本書的這一部分，我預期會帶我進入一個宏大的視角，去了解微生物在各種生態環境中的角色和作用。我特別好奇，在不同的環境，例如土壤、水體、甚至是極端環境（如深海熱泉、冰川），微生物是如何生存、互動，並對整個生態系統產生影響的。書中會不會有關於微生物群落結構、多樣性，以及它們之間複雜的共生、寄生、競爭關係的講解？我希望能看到關於「微生物群落」的概念，了解它們如何組成一個穩定的生態系統，以及當環境發生變化時，這些群落會如何響應。同時，我也對「微生物在生物地球化學循環」中的作用充滿期待，例如碳循環、氮循環、硫循環等，這些基礎的生命過程都離不開微生物的參與。我希望這本書能清晰地描繪出微生物在這些循環中的具體機制，讓我們更深刻地理解微生物對維持地球生命系統的關鍵作用。

评分☆☆☆☆☆

當我翻開這本《微生物學(下)》的目錄時，最吸引我目光的絕對是「病毒學」的這一大部分。作為一個對生物科學充滿好奇的學生，病毒一直是我心中最神秘也最令人著迷的微生物之一。它們的結構簡單卻又複雜，寄生性極強，卻能引發如此多樣的疾病。我迫切希望這本書能夠深入淺出地介紹病毒的形態、複製週期、以及它們與宿主細胞之間的互動機制。特別是，我對於噬菌體（Bacteriophage）的部分非常感興趣。噬菌體作為一種能感染細菌的病毒，在過去幾年裡，由於抗生素耐藥性的問題日益嚴重，其作為潛在治療手段的應用前景被重新挖掘，這讓我對它充滿了好奇。我希望書中能詳細介紹噬菌體的作用機制，以及在基因工程、生物技術等領域的應用。當然，對於一些影響人類健康最為嚴重的病毒，比如愛滋病毒（HIV）、流感病毒、或是近年來引起全球關注的新型冠狀病毒，我也希望能從這本書中獲得更深入的了解，包括它們的變異性、致病機理、以及目前疫苗和抗病毒藥物的研發進展。透過這本書，我希望能對病毒這個微小卻影響巨大的生命形式，有一個更全面、更科學的認識。

评分☆☆☆☆☆

哇，拿到這本《微生物學(下)》的瞬間，就有一種沉甸甸的學術感撲面而來，讓我這個在大學裡稍微接觸過微生物領域的學生，頓時感到既興奮又有點戰戰兢兢。拿到手後，我做的第一件事就是翻開目錄，看看這次的課程內容涵蓋了哪些重點。從目錄的編排來看，這本書的架構相當清晰，由淺入深，循序漸進地引導讀者進入微生物世界的奧秘。我尤其對其中關於「病原微生物的診斷與治療」這一章節非常感興趣。畢竟，我們每天的生活都可能與各種微生物息息相關，了解如何辨識和對抗那些對人體有害的微生物，絕對是我們學習這門學科的核心價值所在。我記得之前上課的時候，老師提到了一些罕見的細菌感染，當時就覺得非常神奇，也很想知道這些病原體到底是如何在人體內紮根，又有哪些獨特的機制來躲避免疫系統的攻擊。這本書的講解，我期待它能夠提供更為細緻的圖解和實驗數據，讓我能更直觀地理解這些病原體的形態特徵、致病機制，以及目前臨床上常用的診斷方法。還有，對於那些「超級細菌」的出現，我也非常關注，希望這本書能夠深入探討其抗藥性的演進過程，以及未來可能發展出的新型抗菌策略。總之，對於「微生物學(下)」，我抱持著極高的學習熱情，期待它能成為我深入理解微生物世界，並為未來可能遇到的健康挑戰做好準備的堅實後盾。這本書的出現，簡直是為我這種求知若渴的學生量身打造的。

评分☆☆☆☆☆

當我翻開《微生物學(下)》的這本書，我最先被吸引住的，大概就是那充滿了各種令人好奇的「真菌學」內容。老實說，過去對於真菌的認識，大多停留在餐桌上的香菇、木耳，或是發酵麵包裡的酵母。但這本書，我期待它能帶我進入一個更為廣闊、也更為奇妙的真菌世界。從目錄上來看，這本書應該會涵蓋真菌的分類、形態學、生理學，以及它們在生態系統中的作用。我特別想了解那些對人類具有重要意義的真菌，例如藥用真菌，像青黴素的來源——青黴菌，以及其他能夠產生抗生素、抗腫瘤藥物等具有療效的真菌。我希望書中能有詳細的介紹，讓我知道這些真菌的培養條件、生化機制，以及它們如何被應用於醫藥領域。同時，我也對引起人體感染的病原性真菌非常感興趣。那些可能導致皮膚、指甲，甚至是內臟器官感染的真菌，它們是如何入侵人體，又有哪些治療方法？書中會不會有關於這些致病真菌的圖譜和分類，以及它們的致病機制？此外，真菌在食品工業中的應用，例如發酵技術，也是我期待深入了解的部分。總之，這本「微生物學(下)」的真菌學篇章，我認為是打開我對真菌世界認知的鑰匙，讓我能夠更全面地認識這些既能造福人類，也可能帶來挑戰的生命體。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本《微生物學(下)》，我的目光立刻就被「微生物疾病學」這一章節所吸引。作為一個關心人類健康的學習者，了解各種微生物是如何引發疾病，以及我們如何對抗它們，是我學習微生物學最核心的目標之一。這本書的這一部分，我期待它能像一本詳盡的醫學指南，為我剖析疾病的根源。我特別想了解，各種常見的病原微生物，例如細菌、病毒、真菌，它們是如何侵入人體的？它們有哪些獨特的致病機制，能夠損傷人體的組織和器官？書中會不會有關於各種傳染病的病原體、傳播途徑、發病機制以及臨床表現的詳細介紹？例如，肺炎鏈球菌是如何引起肺炎的？愛滋病毒又是如何破壞人體免疫系統的？同時，我也非常關注「抗菌藥物的開發與應用」。在抗生素耐藥性日益嚴重的今天，了解新型抗菌藥物的研發、藥物的選擇與使用原則，以及如何預防和控制藥物耐藥性的產生，這些知識都至關重要。我希望能通過這本書，不僅能認識病原微生物的凶險，更能學習到如何運用科學的知識來保護自己和他人免受疾病的威脅。

评分☆☆☆☆☆

這本《微生物學(下)》拿到手裡，我最先被吸引的，絕對是關於「應用微生物學」的部分。畢竟，作為一個學生，我一直想知道這些課本上的知識，到底能在實際生活中發揮什麼樣的作用。這本書的應用微生物學，我期待它能為我打開一扇通往實際應用的大門。我特別想了解，微生物在食品工業中的應用，像是發酵食品的生產，從酸奶、起司到醬油、醋，這些我們日常生活中常見的美味，背後都離不開微生物的功勞。書中會不會有關於不同發酵菌種的介紹，以及它們在食品加工中的具體操作和關鍵技術？同時，我也非常關注微生物在生物技術領域的應用。例如，利用微生物生產抗生素、疫苗、酶製劑、甚至是有機酸、生物燃料等，這些都是現代科技的結晶。我希望書中能提供豐富的案例，讓我了解這些生物製品的生產過程，以及它們在醫藥、農業、工業等領域的廣泛應用。此外，我也對「微生物在環境保護」中的作用感到好奇，像是利用微生物來處理污水、降解污染物、淨化土壤等，這是一個非常有前景的領域。總之，這本「微生物學(下)」的應用微生物學篇章，我認為是將書本知識轉化為實際價值的關鍵。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本《微生物學(下)》的瞬間，我就被「微生物生理學與代謝」這一章節深深吸引。我總覺得，要了解一個微生物，除了知道它是什麼樣子，更重要的是要知道它是如何「活著」的。這本書的這部分內容，我期待它能像一個精密的解剖圖，為我剖析微生物的內部世界。我非常想知道，這些微小的生命體是如何獲取能量、如何合成必需的物質、又是如何進行生長和繁殖的。書中會不會有關於不同類型微生物的營養需求，以及它們利用能量的各種途徑的詳細介紹？例如，厭氧菌和好氧菌在代謝上的差異，光合細菌如何利用光能，以及化能自養細菌如何利用無機物獲取能量，這些都讓我充滿了想像。此外，我也非常關注微生物的代謝產物。許多對人類有益的物質，比如抗生素、維生素、有機酸，都是微生物代謝的產物。書中會不會有關於這些重要代謝產物的合成途徑，以及它們在工業、醫藥等領域的應用？我希望通過這本書，能夠更深入地理解微生物這個複雜而精密的生物工廠，以及它們是如何在各種環境中生存並發揮作用的。

评分☆☆☆☆☆

這本《微生物學(下)》真的讓我驚喜連連，一拿到書，我就迫不及待地翻閱，特別是關於「環境微生物學」的部分。作為一個對環境保護議題相當關注的學生，我一直覺得微生物在維持地球生態平衡中扮演著至關重要的角色，但過去的學習往往只停留在表面的認識。這本書的講解，我預期會從更宏觀的視角，帶領我們深入探討微生物在各種生態環境中的作用。例如，水圈、土壤、大氣，甚至是極端環境，微生物是如何適應並發揮其獨特功能的？我特別期待能看到關於「生物修復」的詳細闡述，這是一個非常有前景且實際的應用領域。了解微生物如何分解污染物，淨化水質，改善土壤健康，這不僅僅是學術知識，更是解決我們當前環境危機的關鍵。我希望書中能提供豐富的案例分析，例如利用微生物處理工業廢水，或者應用於農業生產，提升土壤肥力。同時，我也對「微生物在地球碳、氮、硫循環中的作用」這一塊內容充滿期待。這些基礎的生物地球化學循環，對整個地球的氣候和生命系統都有著深遠的影響。我希望這本書能夠清晰地描繪出微生物參與這些循環的具體途徑和機制，讓我們能夠更深刻地理解微生物對地球演化的貢獻。總的來說，這本「微生物學(下)」的環境微生物學篇章，我認為是讓我能夠將理論知識與現實世界的需求緊密連結的關鍵。