具体描述
蕃茄，这食物界的灰姑娘，从以前人人惧怕的毒物，却成为当今十大有益于健康的优良植物。不过好的食物必须要懂得如何运用，才能尽情发挥它的作用。
因此书中特别聘请中医师为我们把脉，什么体质的人可以天天吃蕃茄，而什么体质的人则该运用方法来食用，或是尽量少吃；此外还有营养专家来为我们解析蕃茄的营养成份，让我们在吃蕃茄时能更加得心应手。书中更有国宴级的大厨传授 一些私家蕃茄料理与祕方，让你享受五星级的蕃茄美味。
蕃茄这种食材，可说广泛地被运用在世界各地，而在环游世界吃蕃茄中汇集了各国美味的蕃茄料理方法，就让我们乘着蕃茄的翅膀遨游各国去吧！除此之外，在什么时候、什么心情之下吃蕃茄会是最好的享受呢？一个人、两个人、一家子或是与一群好友共享蕃茄美味；不同的心情，不同的蕃茄料理，借着本书，你将发现，原来料理一点都不麻烦，并且便利又好吃呢！另外，蕃茄是公的还是母的？日本人为什么喜欢吃蕃茄？蕃茄蛙又是什么？美国人为了蕃茄是蔬菜或是水果闹上法庭公审？蕃茄有毒？种种关于蕃茄有趣又令人疑惑的小事情就在书中等待着被发掘。
本书特色
1.一本轻松有趣谈蕃茄的生活应用类工具书。
2.介绍许多简易DIY蕃茄料理食谱。
3.教导种植蕃茄的方法，以及介绍台湾目前拥有的蕃茄种类。
4.蒐集有关蕃茄的趣闻轶事。
5.分析食用蕃茄后所带来的营养健康价值。
作者简介
黄雅琪
英国莱斯特大学传播硕士
（Leicester University, England, UK）
国立暨南大学中文硕士
《中国民间故事》
《看菜单学英文》
《看包装学英文》
《新旅游主义》
《全省度假农场别庄》译着
《谈判致富》
雅琪的二三事—
现任美食记者，因爱恋美食继而成为美食作家，认为每种食物都具有它的属性，吃对了，好处可就多到不行，爱吃、爱煮、也爱说食物，说起她与食物的故事则多到说不完。喜欢语文和学习，常常一不小心就兴起研究之心，向来以学习另一种新语言做为自我挑战。
著者信息
图书目录
序言（Introduction）
蕃茄的历史（History of Tomato）
蕃茄是这样长大的（How tomato grows up？）
蔬菜？水果？（Vegetable or Fruit）
台湾的蕃茄种类（Category）
蕃茄的营养成份（Nutrient）
切削的方法与工具（Tools and Techniques）
吃蕃茄的小常识（Tips）
五道简单便利的蕃茄制配料（5 Simple dishes）
环游世界一週享受蕃茄美食（Global cuisine）
蕃茄飨宴（Recipes）
台湾之蕃茄达人（Tomato expert）
关于蕃茄二、三事（Something about Tomato）
感谢
图书序言
图书试读
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