知性之旅02──德國 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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　　由APA國際齣版集團與Discovery Channel探索頻道閤作齣版的INSIGHT GUIDES係列，已有35年的曆史，齣版瞭180本以上旅遊指南，足跡遍及全球，是旅遊書的領導品牌，製作嚴謹，夙有口碑。繼「颱英版」和「協和版」之後，時報齣版公司正式取得「最新版」獨傢中文版權。

全新「知性之旅」係列預計2006年11月下旬隆重上市！

　　知性之旅，提供一切你所需的資訊和建議，是你探索世界、遊曆各國的最佳旅遊指南。

　　1. 內容豐富紮實，文字明白易懂:由曆史、文化、藝術、社會、政經等各領域專傢執筆，詳細介紹各地風俗民情，見解精闢，深入淺齣。

　　2. 照片精美生動，地圖清晰翔實:每本書搭配近500張由當地及外籍攝影名傢所拍攝的照片，真實呈現各地的日常生活和優美景緻。每個重要景點都以粗體字和編號標示，並附有詳細清楚的地圖可供參照及交叉檢索。

　　3. 資訊完整新穎，建議貼心實用:提供各種最新最快、最正確也最方便的旅遊資訊和實用建議，如：飯店、旅館、餐廳、旅遊中心的地址和電話等，滿足各式旅人在旅途上所遇到的食、衣、住、行、娛樂各方麵需求。

　　從精彩熱鬧的柏林到輝煌壯麗的德勒斯登，從黑森林深處到阿爾卑斯山頂，從神氣的北海到浪漫的萊茵河，德國的美，盡在本書，等你來發掘體驗。

知性之旅01：光影斑斕的法蘭西風情 獻給所有渴望在曆史的厚重與藝術的輕盈間漫步的旅人 本書並非您手中的《知性之旅02——德國》，而是我們“知性之旅”係列的首部麯，帶領讀者深入探索浪漫國度——法蘭西的迷人畫捲。我們聚焦於那些塑造瞭現代歐洲精神麵貌的關鍵元素，從巴黎的塞納河畔到普羅旺斯的薰衣草田，捕捉法蘭西獨有的“Art de Vivre”（生活藝術）。 第一章：巴黎的骨骼與血肉——城市曆史的脈絡 巴黎，這座被譽為“光之城”的都市，其魅力絕非僅僅停留在埃菲爾鐵塔的璀璨燈光之下。本章將帶領讀者剝開現代的繁華，探尋巴黎曆史的深層結構。 1.1 從“呂泰提亞”到“大革命”：權力中心的變遷 我們將追溯塞納河中的西岱島，那是古高盧人與羅馬人的交匯點。詳細解析中世紀巴黎的城市格局，從宏偉的巴黎聖母院的建造曆史，到索邦大學的崛起，如何奠定其作為歐洲學術心髒的地位。 重點探討法國大革命對巴黎城市麵貌的顛覆性影響。王權和貴族的衰落，如何催生瞭新的市民階層和公共空間的理念。我們不會停留在教科書式的革命敘事，而是深入分析城市規劃者如何利用這一契機，為後來的奧斯曼男爵改造工程埋下伏筆。 1.2 奧斯曼的鐵錘與新巴黎的誕生 喬治-歐仁·奧斯曼男爵在拿破侖三世的支持下，對巴黎進行瞭一次史無前例的“外科手術”。本節將詳細剖析這次大規模城市改造的驅動力——不僅是美學考量，更是社會控製與交通效率的需求。我們將考察寬闊大道、統一立麵、中央公園（如布洛涅森林和文森森林）的引入，如何徹底改變瞭巴黎的交通流綫、居住結構乃至社會階層分布。讀者將學會如何從現存的街道布局中，辨識齣奧斯曼時代的印記。 1.3 知識的殿堂：拉丁區與思想的沙龍 拉丁區，這座被索邦大學群環繞的區域，是思想碰撞的溫床。本章將重現啓濛運動時期知識分子在咖啡館、沙龍和書店中的辯論場景。從伏爾泰對專製的批判，到狄德羅對百科全書的編纂，我們探討這些思想如何通過巴黎的傳播網絡，輻射至整個歐洲大陸，並最終影響瞭世界政治格局。我們也會探究現代法國知識分子傳統，如薩特的“介入”精神，及其對當代社會議題的持續影響。 第二章：藝術的殿堂——從古典到印象派的視覺革命 法國在藝術史上的地位無可撼動，從宏大的古典主義到光影捕捉的印象派，它始終走在世界潮流的前沿。 2.1 盧浮宮的敘事：權力、掠奪與美學的集大成 盧浮宮不僅僅是一座博物館，它本身就是一部濃縮的法國曆史。本節將梳理盧浮宮從皇傢宮殿到國傢博物館的演變過程。我們不僅關注“鎮館三寶”，更會深入解讀法國古典繪畫（如大衛的作品）中蘊含的政治寓意和新古典主義對古希臘羅馬精神的繼承。我們會分析拿破侖戰爭時期藝術品的收藏和流散，理解一座世界級博物館的復雜起源。 2.2 印象派的誕生：擺脫工作室的束縛 印象派的齣現，是對既有學院派藝術的徹底反叛。我們將探討巴黎社會和技術進步如何催生瞭這一流派：便攜式顔料管的發明解放瞭畫傢，鐵軌交通的發展使他們能夠輕易抵達鄉間和海邊，而新興的攝影技術也促使畫傢探索光綫和瞬間的感知。莫奈、雷諾阿等人的作品，如何捕捉瞭工業革命後巴黎市民的休閑生活和瞬息萬變的光影效果，是本章的重點。 2.3 現代主義的先驅：後印象派與立體主義的萌芽 超越印象派的局限，塞尚對結構和永恒性的追問，梵高對色彩情感的極緻運用，高更對原始的嚮往，為現代藝術打開瞭新的大門。隨後，我們將簡要介紹畢加索在濛馬特高地如何顛覆透視法，開創立體主義，標誌著藝術徹底邁入二維平麵和多重視角的現代階段。 第三章：風土的詠嘆——超越巴黎的法蘭西地理人文 法蘭西的魅力在於其多樣化的地理和由此孕育齣的地域文化。本章將帶領讀者走齣首都的喧囂，體驗法蘭西的“地方感”。 3.1 盧瓦爾河榖：王室的田園詩與文藝復興的影子 盧瓦爾河榖遍布著數百座宏偉的城堡，它們是法國貴族和王室權力的物質體現。我們聚焦於香波堡（Chambord）的達·芬奇式建築痕跡，以及捨農索城堡（Chenonceau）跨越謝爾河的優雅結構，探討這些城堡如何見證瞭法國文藝復興的引進與本土化過程。 3.2 普羅旺斯與蔚藍海岸：陽光、橄欖與藝術傢的庇護所 南部的色彩與光綫，吸引瞭無數文學傢和畫傢。我們將考察馬賽的港口文化、阿維尼翁的教皇曆史，以及普羅旺斯鄉村特有的生活節奏。對於梵高在阿爾勒的短暫而高産的時期，以及美國作傢海明威在尼斯和巴黎的流亡歲月，我們將進行細緻的考察，理解特定地域如何塑造瞭他們的創作主題和風格。 3.3 波爾多與勃艮第：風土（Terroir）的哲學 法國葡萄酒不僅僅是一種飲品，它承載著對風土哲學的極緻追求。本章將深入剖析“風土”（Terroir）的概念——土壤、氣候、地形以及世代傳承的釀酒技藝如何共同作用於葡萄，形成獨一無二的口感。我們將比較勃艮第的單一葡萄品種哲學與波爾多的混釀藝術，理解這種對地域性的執著，如何成為法國文化身份的核心要素之一。 第四章：餐桌上的革命——法國飲食文化的社會學意義 法國美食被聯閤國教科文組織列為非物質文化遺産，其重要性遠超日常果腹。 4.1 從宮廷盛宴到布裏亞-薩瓦蘭的理論 我們將迴顧法國烹飪如何從中世紀的粗獷走嚮十七、十八世紀的精細化，以及米其林（Michelin）製度的建立如何將烹飪提升為一門嚴謹的科學與藝術。重點解讀美食傢布裏亞-薩瓦蘭在《味覺的生理學》中提齣的觀點，他如何將飲食提升至哲學層麵，探討食物與記憶、享樂和文明的關係。 4.2 咖啡館文化：第三空間的誕生與日常的儀式感 咖啡館在法國社會中扮演著“第三空間”的角色——介於傢庭與工作場所之間。本章將分析咖啡館如何成為人們討論政治、文學、交換最新資訊的公共客廳。從早期的“小咖啡館”到現代的“露天咖啡座”，探討其對法國人社交模式和時間觀念的深遠影響。 4.3 麵包、奶酪與區域認同 麵包和奶酪是法國餐桌的基石。我們將追蹤不同地區特有的麵包（如酸麵包、長棍麵包）和上韆種奶酪的製作工藝，探究這些食物如何成為強烈的地域性標識，並如何在全球化的浪潮中努力維持其傳統性和獨特性。 --- 本書通過多維度的視角，旨在提供一個深度瞭解法蘭西文明脈絡的框架。它不是一本旅遊指南，而是一份邀請函，邀請您與曆史對話，與藝術共鳴，品味生活中的每一處精緻。在翻開下一頁時，您將更深刻地理解，何謂法蘭西的知性與浪漫。

◎景點速查錶

主要地區
東部……… 97
南部……… 173
西部……… 241
北部……… 303

重要城市
柏林……… 99
萊比錫…………135
德勒斯登……… 144
威瑪……… 161
慕尼黑……… 175
法蘭剋福……… 245
科隆……… 264
海德堡……………281
漢堡…………..307

最佳景色
梅剋倫堡湖區………125
哈次山………129
易北砂岩山脈………152
阿爾卑斯山……… 187
巴伐利亞森林………203
康士坦斯湖………225
黑森林……… 231
萊茵河與摩澤爾河………251
艾弗爾……… 261
奧登森林與斯佩薩特………286
北海沿岸………317
波羅的海……… 337

熱門景點
布蘭登堡門………103
無憂宮………117
茨溫格宮………145
慕尼黑庭園啤酒屋………181
新天鵝堡………196
中世紀羅滕堡………211
符茲堡皇宮………215
羅蕾萊岩………255
科隆大教堂………264
海德堡城堡………282

重點博物館
培加濛博物館………107
德意誌博物館………179
慕尼黑舊美術館………183
藝術與工藝展覽館………312

主要地圖
柏林………102
大柏林地區………113
德國東部………120
萊比錫………136
德勒斯登………145
德勒斯登周圍………150
阿爾卑斯山………188
巴伐利亞北部與東部………202
康士坦斯湖與黑森林………226
德國西部………242
法蘭剋福………246
萊茵河與摩澤爾河………250
科隆………264
德國北部………304
漢堡………309

◎旅遊指南

熟悉環境
地方………348
氣候………348
政府………348
國定假日………349
經濟………349
人民………349
地理………349
營業時間………349

旅遊計畫
簽證和護照………350
健康和保險………350
貨幣………350
穿著………351
關稅和免稅………350
如何抵達………350
參加旅行團………351

實用指南
媒體………352
郵局服務………352
電信………352
醫療………353
地區觀光諮詢中心………353
實用電話號碼………357
帶小孩齣遊………357
我駐德外館/德駐颱機構………357
小費………357
殘障遊客………357
治安和犯罪………357

交通資訊
航空………358
搭巴士或公車………358
搭火車………358
城市交通………358
騎單車………358
坐船………359
步行………359

開車
公路網………360
交通規則………360
停車………360
汽車協會………360
租車………360

住宿資訊
選擇飯店………361
乾草床飯店………365
溫泉城鎮………366
農場假期………370
青年旅社………370
住宿加早餐（B&B）………370

餐飲資訊
在外用餐………371
吃什麼………371
餐廳名冊………372

文化活動
音樂、戲劇和舞蹈………379
重要節慶………380
慕尼黑啤酒節………381

更多內容
夜生活………382
運動………384
購物………386
語言………386
完整的旅遊建議目錄………347

评分☆☆☆☆☆

說實話，拿到《知性之旅02──德國》這本書，我並沒有抱有多大的期待，畢竟“德國”這個主題聽起來有些宏大，容易流於空泛。然而，當我翻開第一頁，我就知道我錯瞭。作者的文筆就像一位老朋友在娓娓道來，沒有矯揉造作，沒有故弄玄虛，隻有真誠的分享和深刻的洞察。他並沒有試圖給我灌輸什麼“標準答案”，而是通過他獨特的視角，引導我去發現德國的魅力。我特彆喜歡他對德國小鎮風情的描繪，那些古老的石闆路，依山傍水的木屋，以及彌漫在空氣中的咖啡香氣，都讓我感覺身臨其境。而當他深入探討德國的社會福利體係、環保理念以及對曆史的反思時，我更是被深深地震撼瞭。這種理性而又充滿人文關懷的社會運作模式，讓我看到瞭一個國傢成熟的標誌。書中對德國人嚴謹、務實、但又不失幽默的性格描繪，也讓我覺得非常生動有趣，仿佛認識瞭許多真實可愛的德國朋友。這本書讓我對德國的理解，不再局限於啤酒、香腸和汽車，而是上升到瞭一個更深層次的精神層麵。

评分☆☆☆☆☆

這趟“知性之旅02──德國”的旅行，對我來說，與其說是一次單純的閱讀體驗，不如說是一場心靈的洗禮與感官的盛宴。從翻開書頁的那一刻起，我就被深深地吸引住瞭，仿佛化身為一位漫步在德國古老街道上的旅人，空氣中彌漫著曆史的厚重與現代的活力。作者的筆觸細膩而富有感染力，他並非簡單地羅列景點或事件，而是通過引人入勝的敘述，將那些遙遠的國度、晦澀的哲學思想、以及那些曾經鮮活的人物，一一展現在我的眼前。我驚嘆於德國人民對藝術的執著追求，從巴赫的音樂到歌德的詩篇，再到那些保存完好的中世紀城堡，無不彰顯著他們深厚的文化底蘊。更讓我著迷的是，書中對於德國社會製度、教育體係的深入剖析，那些嚴謹的規劃、高效的運作，以及對細節的極緻追求，都讓我看到瞭一個民族為何能屹立於世界強國之林的原因。每一次閱讀，都像是在與一位博學的智者對話，他循循善誘，讓我不斷地思考、反芻，並將這些知識融入自己的認知體係。這本書不僅滿足瞭我對德國的好奇心，更開啓瞭我對人類文明、社會發展以及個人價值實現的更深層次的探索。我仿佛能聞到普魯士蛋糕的香甜，聽到萊茵河畔的歌謠，感受到柏林牆倒塌時那份激動人心的力量。

评分☆☆☆☆☆

這本《知性之旅02──德國》所呈現給我的，是一幅幅充滿細節的德國畫捲，每一筆都觸動著我對未知世界的嚮往。作者的敘事方式非常獨特，他沒有采用流水賬式的記錄，而是巧妙地將個人的旅行見聞、曆史事件的梳理、以及對哲學思潮的解讀，融為一體，形成瞭一種引人入勝的敘事張力。我尤其喜歡他對德國工業發展史的描繪，從早期蒸汽機的轟鳴，到如今精密機械的運轉，那種精益求精、追求卓越的精神，讓我對“德國製造”有瞭更深刻的理解。書中關於德國教育體製的論述，更是讓我眼前一亮。那種注重實踐、鼓勵創新的教育理念，以及對每一個孩子潛能的充分發掘，都讓我看到瞭未來教育的方嚮。此外，作者對德國哲學大師們思想的解讀，雖然有些晦澀，但通過他生動形象的比喻和嚴謹的邏輯推演，我竟然也能窺見那些思想的精髓。每當讀到一段關於某個曆史人物或某個重要事件的描述，我都會忍不住停下來，去想象那個場景，去感受那個時代的氣息。這本書讓我看到瞭一個國傢的骨骼與靈魂，它不僅僅是一次旅行的記錄，更是一次對民族精神與文明傳承的深度挖掘。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，一本好的書，應該能夠引發讀者的思考，並提供新的視角。《知性之旅02──德國》無疑做到瞭這一點。作者的文字風格極其內斂，卻又蘊含著強大的力量。他沒有用華麗的辭藻來堆砌，而是用樸實無華的語言，將一個國傢的靈魂深深刻畫齣來。我被書中對德國音樂的解讀深深吸引，那些經典樂章背後所蘊含的深邃情感和哲學思考，通過作者的筆觸，變得觸手可及。他對德國浪漫主義思潮的闡述，更是讓我感受到瞭德國文化中那份獨特的憂鬱與激情。而當我讀到關於德國在環境保護和可持續發展方麵的努力時，我更是為這個國傢的遠見卓識感到欽佩。他們不僅僅是為瞭當下，更是為瞭子孫後代，在為地球的未來負責。這本書讓我看到瞭一個國傢如何在傳承與創新之間找到平衡，如何在保持自身特色的同時，又積極擁抱世界。它不僅僅是一本關於德國的書，更是一本關於如何成為一個有深度、有遠見的文明的啓示錄。

评分☆☆☆☆☆

《知性之旅02──德國》這本書，對我而言，更像是一麵鏡子，照齣瞭我心中對知識和探索的渴望。作者的敘事方式非常跳躍，他能從一個曆史事件，瞬間切換到對某個藝術流派的分析，再到對當下社會現象的評論，這種多維度的視角讓我應接不暇，卻又欲罷不能。我驚喜地發現，原來德國的曆史並非隻有戰爭與分裂，它同樣孕育瞭無數偉大的藝術傢、科學傢和思想傢，他們的思想光輝至今仍在閃耀。書中對德國在科技創新領域的貢獻的介紹，讓我對這個國傢的聰明纔智有瞭全新的認識。從早期對工業革命的推動，到如今在新能源、生物科技等前沿領域的引領，德國始終站在科技的最前沿。更讓我感動的是，作者在書中對德國人對曆史的深刻反思和對和平的珍視。這種勇於麵對過去、積極麵嚮未來的態度，值得我們學習。這本書讓我不僅僅看到瞭德國的現在，更看到瞭它的過去如何塑造瞭它的現在，以及它的未來可能走嚮何方。