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具體描述

作者簡介

Fiona

　　擁有近十年的烹飪導師經驗，擅長甜品糕點及中菜。現今於香港開設烹飪學校「洛堯坊」（Cookery Cookery），並曾於HOFEX 2005年的國際美食大賽中獲得銅奬。

GiGi

　　與Fiona為「洛堯坊」（Cookery Cookery）的好夥伴，緻力於製作健康美味的狗狗食物。從小喜歡各種動物，並醉心於烹飪，擅長甜品糕點及西式菜餚。現有二隻愛犬「巴士」、「Summer」，及兔子「黑黑」、八隻小魚。

著者信息

圖書目錄

序一　
序二　

Part1　Cooking at Home

自製狗狗小食　

Part2　狗狗開心食譜

● 鮮果栗子蛋糕（生日蛋糕）Fresh Fruit Chestnut Cake (Birthday Cake)　
● 狗狗至尊披薩Supreme Pizza　
● 萬聖節南瓜派Halloween Pumpkin Pie　
● 歡樂芝士棒棒Delight Cheese Sticks　
● 藍莓榛子鬆餅Blueberry and Hazelnut Muffins　
● 美式芝士餅American Cheese Cake　
● 紅糙米壽司Red Rice Sushi　
● 草莓酸奶乳酪蛋糕Strawberry Yoghurt Cheese Cake　
● 豆腐小丸子Meat Balls with Beancurd　
● 美味芝士脆脆Yummy Cheese Crisps　
● 蘋果派 Apple Pie　
● 芝士蔬菜黃金碗Cheese and Vegetables Bowls　
● 聖誕薑餅人Christmas Ginger Bread　
● 金栗賀年餃Chestnut Dumplings　
● 迎春接福蘿蔔糕Turnip Cake　
● 金絲馬蹄糕Water Chestnut and Agar Agar Pudding　
● 高縴麥餅High-fibre Oatcakes　
● 意式雲吞Ravioletti　
● 波子飯團Rice Balls　
● 蜂蜜紅蘿蔔蛋糕Honey Carrot Cake　
● 蘋果肉桂燕麥餅乾 Apple, Cinnamon and Oatmeal Cookies　
● 夏日草莓雪泥Summer Strawberry Sorbet　
● 鞦日南瓜冰淇淋Autumn Pumpkin Ice-cream　
● 中鞦番薯南瓜月餅Sweet Potato and Pumpkin Moon Cakes　
● 特硬高縴肉桂小粒Ultra Hard High-fibre Cinnamon Granules　
● 鮮味番茄薯泥Mashed Potato with Tomato Sauce　
● 日式乳酪餅Japanese Cheese Cake　
● 花生酥餅Peanut Butter Cookies　
● 百變米餅小點Wonderful Rice Cookies　
● 香芒乳酪慕斯蛋糕Mango Yoghurt Mousse Cake　
● 田園沙拉Doggy Style Salad　
● 羊肉芝士捲Cheese Mutton Rolls
● 香蕉芝麻蛋糕 Banana and Sesame Seed Cakes　
● 脆脆甘薯條Crispy Sweet Potato Strips　
● 迷你紅莓烤餅Mini Raspberry Scone　
● 蜂蜜芝士蛋糕Cheese Cake with Honey
● 番茄乳酪餅Tomato Cheese Cookies　
● 妙菠菜雞肉小餃子Baked Spinach and Chicken Dumplings　
● 泰式烤雞肉捲Thai Grilled Chicken Rolls　