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图书介绍

料理仙姬 16
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著者
出版者 出版社：台湾东贩 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者 译者： 李彦桦
出版日期 出版日期：2009/08/03
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-11-15

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图书描述

　　鲣鱼篇最后决战!!
　　本书是延续第15集里，有关鹿儿岛山川的鲣鱼(本枯柴鱼)事业兴衰内容。

　　在这个逐渐朝向企业化管理的时代趋势下，早已存于日本许久的古老的食之味道难道就得消失吗!?位于鹿儿岛，全日本的本枯柴鱼大本营山川町，为了守护值得山川人骄傲，真正的「本枯柴鱼」，也为了将其味道、技术与心血传承下去，阿仙终于动了起来……！

本书特色

　　此书是以名叫「一升庵」，具有百年历史的日式料理店的年轻老板娘阿仙为主轴，带出日本料理的珍髓与真正的料理职人之心，是一本一窥何谓日本料理的漫画作品，值得细细品味。

作者简介

菊地正太

　　长鸿出过「九魔」「天上之眼」「铁拳娃娃」「柔道少女」。充满浓厚的日本浮世绘画风。

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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