美食猎人 TORIKO 21

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具体描述

珍镇镇不但是「美食人间国宝」之一,同时也是掌握美食奥义之极致的食林寺的师父!特瑞科与小松为了获得食林寺代代相传的镇寺之宝?肥皂泡果,而开始向珍师父修习「食义」!?
寻味异境:流浪的美食探险家 书名: 舌尖上的史诗:环球美食秘境探险录 作者: 艾萨克·凡·德·赫德 页数: 580页 装帧: 精装,附赠手绘风味地图册 出版日期: 不久前 --- 内容提要: 本书并非关于虚构的奇幻世界中的食材,而是真实记录了一位执着的探险家——艾萨克·凡·德·赫德,耗费二十年光阴,踏足地球上最偏远、最神秘、同时也是孕育着最不可思议风味的角落,追寻那些被历史尘封、被现代文明遗忘的“极致美味”的史诗般的旅程。 这不是一本简单的食谱集,而是一部融合了人类学、地理学、生物学与纯粹冒险精神的恢弘巨著。艾萨克探寻的不是米其林星级餐厅的精致摆盘,而是山川河流间,部落祭祀中,以及极端气候下孕育出的、足以撼动灵魂的自然馈赠。 第一部:冰封大陆的低语——北极圈的生命之歌 艾萨克的第一站,是北纬八十度的永冻之地。在这里,他没有寻找温暖,而是深入到因纽特人世代相传的狩猎传统中。他记录了如何分辨不同海冰下潜伏的海洋生物,以及在极夜中,一顿由“冰封之泪”(一种深海苔藓与晒干海豹肉混合发酵而成的传统食物)所带来的能量与精神慰藉。 他花费数月时间,跟随一个偏远的萨米部落,学习了如何在苔原上捕捉并烹饪“霜语驯鹿”。这种驯鹿因其特殊的迁徙路线和对稀有地衣(仅在特定地质结构下生长的真菌)的摄食习惯,使得其肉质呈现出一种难以言喻的矿物清香和丝绒般的口感。艾萨克详细描绘了他们如何在零下四十度的环境中,利用冰雪作为天然的储存器皿,完成肉类的“自然熟成”过程,并配上了他亲手绘制的关于如何利用北极光下的低温来“稳定风味”的理论图解。 第二部:赤道雨林的深渊——失落文明的味觉遗产 书中笔锋一转,艾萨克深入亚马逊盆地的心脏地带,那里人烟稀少,物种多样性达到了地球的极致。他此行的目标是寻找传说中亚马逊河支流三角洲中,一种只在特定洪水期才会出现的“翡翠果”。这种果实被当地一个与世隔绝的部落视为“生命之源”的象征。 艾萨克描述了穿越毒虫和疾病的考验,最终找到这个部落的经历。他记录了他们用草药和火山泥作为天然调味料,将“翡翠果”与一种深埋地下的根茎一同烘烤的过程。这种食物不仅口感层次丰富——从最初的强烈的酸涩到后期的回甘与热辣——更重要的是,它似乎能短暂地提升人类对周围环境的感知力。书中详述了部落祭司如何利用这种食物进行“预言”仪式,以及艾萨克本人在食用后,对热带雨林声音的辨识度达到了前所未有的清晰度。 此外,他还记录了对“夜光菇”的探索。这种蘑菇生长在巨大的古树根系下,仅在月圆之夜散发出幽蓝的光芒。它本身味道平淡,但与特定树液混合后,会产生一种强烈的麻痹感,当地人称之为“时间停止的味道”。 第三部:高原的寂静与烈日——喜马拉雅的净土之味 前往喜马拉雅山脉,艾萨克的目标转向了对“纯净”和“稀有”的追求。他攀登至海拔五千米以上的无人区,追踪一种被当地僧侣视为修行辅助的“雪莲花蜜”。这种蜜蜂仅在夏季短短数周内,采集生长在冰川融水边缘的雪莲花粉。 艾萨克以近乎禅意的笔触,描述了采蜜过程的艰辛——高山反应的折磨、低温对工具的限制,以及如何与性情凶猛的高山熊共享同一片资源。最终取得的蜜,颜色近乎透明,味道中带着冰雪的冷冽感和微妙的草本芳香。他深入研究了当地人如何将此蜜与陈年的酥油一同保存,以供漫长冬季之用。 书中还记载了他对“石心盐”的发现。这是一种从岩石深处渗出的结晶体,口感极其咸涩,但富含矿物质。当地牧民只在极度虚弱时少量使用,认为过度依赖会切断与大地的连接。艾萨克分析了这种盐的化学成分,指出其独特的结构可能解释了它在传统医药中的地位。 第四部:海洋深处的呼唤——无光层的馈赠 旅程的最后,艾萨克动用了私人资助的深海潜水器,探索马里亚纳海沟边缘的深海热液喷口附近。他探寻的目标是那些生活在极端压力和高温下的微生物群落所形成的“黑烟硫化物”。 他详尽描述了深海潜水的恐惧与壮观——寂静、高压以及不期而遇的奇异生物。他最终成功采集到了一些附着在海底火山岩上的生物群落样本。在经过特殊高压处理后,这些“食物”散发出一种强烈的、类似金属与氨基酸混合的独特气味。艾萨克大胆尝试,发现其味道极度复杂,包含了从未在陆地或浅海中体验过的咸度、热度和金属感。他推测,这或许是地球上生命最初形态的味道遗留。 结语:味道的边界 《舌尖上的史诗》并非止步于“猎奇”,而是试图通过极致的味觉体验,来反思人类与自然的关系。艾萨克强调,每一种“极致风味”的背后,都隐藏着一个生态系统、一种生存智慧、一段被时间磨砺的历史。他呼吁读者,在追逐新的美食体验时,更应心怀敬畏,去理解食物诞生的环境与文化,因为真正的美味,永远扎根于最原始、最纯粹的自然之中。 本书配有大量艾萨克本人在野外拍摄的高清照片(展示了环境而非成品),以及他用速写记录下的珍贵食材和烹饪工具的插图,为读者构建了一个真实可感的,关于味觉极限的宏大图景。

著者信息

图书目录

图书序言

图书试读

用户评价

评分

对于《美食猎人 TORIKO 21》的期待,简直可以用“翘首以盼”来形容。这个系列一直是我心目中的经典,每一次的更新都像是一场盛大的美食狂欢。我特别喜欢作者对“美食”这个概念的解读,它不仅仅是填饱肚子,更是一种对生命的热爱,一种对未知世界的探索。主角Toriko那种对美食近乎痴迷的热情,以及他为之付出的不懈努力,总是能让我感受到一种强大的生命力。我喜欢看他在冒险中结识各种有趣的伙伴,和他们一起挑战不可能,分享成功的喜悦。这本书的魅力在于,它不仅有精彩的冒险故事,还有对友情、对梦想的深刻描绘,每一次阅读都能让我有所触动。而且,书中描绘的各种神奇食材和料理,总是能激发我强烈的食欲,让我忍不住想要亲自去尝试一番。这本书的画风也非常出色,充满了力量和动感,每一次翻阅都能带来视觉上的震撼。

评分

对于《美食猎人》这个系列,我一直抱着一种朝圣的心态在追。每一卷都像是一次新的探险,充满了未知和惊喜。这次的《美食猎人 TORIKO 21》更是让我期待已久。我尤其欣赏作者对于世界观构建的宏大和细致,那个充满各种奇幻食材和强大生物的世界,仿佛真的就在我们身边一样,充满了生命力和无限可能。主角Toriko的那股子韧劲,还有他身上散发出的那种纯粹的对美食的热爱,总是能够深深地打动我。我喜欢看他在面对强大的敌人时,那种毫不畏惧、勇往直前的姿态,也喜欢看他在品尝到绝世美味时,那种发自内心的满足和喜悦。这本书不仅仅是关于食物,它更是在讲述一种对生活的热情,一种对未知世界的探索精神。我常常在想,如果现实生活中也能有这样纯粹的追求,生活一定会变得更加精彩。这本书的画面感也非常强,每一次阅读都像是在观看一部精彩的动画电影,让我沉浸在那个充满奇幻色彩的世界里。

评分

我必须说,《美食猎人 TORIKO 21》带给我的不仅仅是一本书,更是一种精神上的享受。我一直很喜欢它那种充满活力的叙事风格,每一次翻开,都感觉像是在开启一段全新的冒险。主角Toriko那无与伦比的美食追求,以及他为了实现目标所付出的努力,都深深地激励着我。我喜欢他对待食物的那种纯粹和敬畏,也喜欢他对待朋友的那种真诚和担当。这本书不仅仅是关于吃,它还包含了很多关于成长、关于友情、关于勇气的深刻主题,每一次阅读都能让我从中获得新的感悟。我特别欣赏作者在设计各种美食和生物时的想象力,那些奇特而又充满诱惑力的食材,总是能勾起我无限的遐想。而且,书中的战斗场面也非常精彩,充满了力量感和速度感,让我看得热血沸腾。总之,这本书是一部充满激情和梦想的作品,每一次阅读都能让我充满力量,对生活充满希望。

评分

这本书我早就盼着要出了,新的一卷,简直是每天都在刷预售!我喜欢《美食猎人》不是一天两天了,自从第一次接触到这个世界观,就被深深吸引了。那种对食物的极致追求,对未知食材的探索欲,以及主角们那股子不管遇到多大的困难都要勇往直前的拼劲,都太燃了!每次看到主角们品尝到前所未有的美味,我的口水都要流出来了,而且不仅仅是美味,还有那种通过食物所传递出的情感和羁绊,真的是让人感动。尤其是里面的各种神奇的食材,还有围绕着它们展开的冒险,每一次都能带来全新的惊喜。我经常会想象,如果我能生活在那个世界,会不会也像他们一样,为了找到一种传说中的食材,跋山涉水,经历生死。这本书的画风也一直很对我的胃口,充满了力量感和动感,人物的表情动作都刻画得非常到位,每次战斗场面都让人看得热血沸腾。总而言之,我超级期待这本新卷的到来,相信又会是一场视觉和心灵的双重盛宴!

评分

拿到这本《美食猎人 TORIKO 21》的时候,我第一时间就冲到自己的阅读角,迫不及待地想知道接下来的剧情会如何发展。虽然之前已经追了好几部,但每一次翻开新的篇章,都感觉像是第一次接触这个充满奇幻色彩的“美食世界”。里面的角色塑造真的太立体了,每个角色都有自己独特的个性和追求,尤其是主角Toriko,他对于美食的热情简直可以点燃整个宇宙!我特别喜欢看他和其他伙伴们之间的互动,那种并肩作战、互相扶持的友情,在一次次挑战中变得更加坚不可摧。这本书不仅仅是关于“吃”,它还蕴含着很多关于勇气、毅力和梦想的道理,每一次看完都会让我重新审视自己的生活,思考自己真正想要追求的是什么。而且,作者在描绘各种奇特的食材时,总是能发挥出惊人的想象力,那些名字听起来就很诱人的料理,加上书中精美的插画,简直是一种视觉和味蕾的双重享受。这本书的节奏也把握得很好,时而紧张刺激,时而温情脉脉,让人完全沉浸其中,无法自拔。

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