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※Special ①→【哆啦A梦科学任意门】系列第一本彩色图解版！以彩色图片加强解说内容，用看的也感到美味！
※Special ②→看这一本，让孩子彻底了解那些他们最爱却最让爸妈惊恐的糖果点心到底是什么！
※Special ③→搭配食品安全话题，知道如何吃得美味又安心！

　　哆啦A梦最爱吃的铜锣烧是什么？排队美食有什么魅力？
　　不吃不喝为什么活不下去？要吃哪些食物才对身体好？

　　我们每天都要吃东西维持身体机能，但要如何吃得好又吃得巧呢？最爱吃铜锣烧的哆啦A梦，要带你认识这些美食是怎么变化出来的！快来启动无敌点心制造机，看看食物世界与我们身体之间有趣奇妙的互动关系，还有吃得巧妙与吃得健康的祕密。

哆啦A梦科学任意门系列特色
 
　　让哆啦A梦带你长知识、学创意、变聪明！
　　★以趣味漫画阅读启发探索研究的好奇心，快乐学习科普知识。
　　★全系列由中、日学者专家审订，为国中小学自然科学最佳辅助读物。
　　★学习超进化，从想像到实践，建构科学家精神。
　　★全系列收录数百则益智问答Q&A，让头脑反应更灵活。

推荐任意门

　　朱庆琪　国立中央大学科学教育中心主任
　　李家维　《科学人》杂志总编辑
　　何雅娟　台北市政府教育局副局长
　　孙维新　国立自然科学博物馆馆长
　　曾文龙　台北市南门国中校长
　　温美玉　台南大学附设实验小学教师、作家
　　颜圣纮　国立中山大学生物科学系副教授
　　罗珮华　国立台湾师范大学科学教育中心副研究员
　　苏明进　台中市大元国小教师、作家

系列推荐

　　我的两个儿子现在都是年轻的科学家，我很欣赏他们对人生选择的态度与目前的成就，我想有部分是源于他们小时候很喜欢的【哆啦A梦】，无论是漫画、卡通、知识性读物，都型塑了他们目前幽默、开朗与有创意的特质，因此对于结合了科学知识的【哆啦A梦科学任意门】系列，我非常乐意推荐。──李家维　《科学人》杂志总编辑‧清大生命科学系教授

　　因为内容的奇思妙想，哆啦A梦早已成为最受欢迎的科幻漫画之一。这套横跨10个领域的【哆啦A梦科学任意门】，不仅创意发想滑稽有趣，随附的科学知识更是完整扎实，无论老少，都可以从中获得丰富知识和无穷乐趣！──孙维新　国立自然科学博物馆馆长‧台湾大学物理系及天文所教授

　　这个历久不衰的经典漫画原本只谈大雄这个鲁蛇、他身边的糟糕朋友，还有哆啦A梦这个高科技未来小帮手之间爱与友情的故事，但是自1994年起，哆啦A梦不只开始帮助大雄，还开始教导小朋友整套的知识。【哆啦A梦科学任意门】这套作品不只由主角口中告知知识，还能提示读者观察与思考的重要性，并反映科学进展与地球环境现况，使我衷心推荐这套书给大人和小朋友。──颜圣纮　国立中山大学生物科学系副教授

　　生活中无处不是科学，科学的探求是满足孩子求知最重要的历程。作者借大家熟悉又喜爱的哆啦A梦漫画主角，串起通往科学新知的桥梁，将生活中的科学议题巧妙融入，让读者在趣味的学习氛围中，自然而然获取科学新知。──何雅娟　台北市教育局副局长

　　科学影响生活，生活连结科学；从生活经验或故事来认识科学，是学习科学的最佳途径，而这套【哆啦A梦科学任意门】系列，正是相当具有趣味与特色的科普作品。
　　本系列以家喻户晓的哆啦A梦漫画导入生活中的科学现象，并带出科学问题，再以图文并茂的方式探索各项科学原理与知识。全系列包含10个主题，依中小学生的知识背景与先备经验，深入浅出带领读者探索科学殿堂，读起来趣味无穷又充满惊奇。
　　此外，编撰者与审订者相当用心，在每个主题后记写下给读者的心情物语与分享，生动有趣。期盼读者能透过此系列打开视野，用微观角度观察与验证，用巨观视野连结全球与科学，透过科普的阅读喜爱科学，进而学习科学。──曾文龙　台北市南门国中校长‧台北市自然与生活科技辅导团主任辅导员
 

作者简介

藤子．F．不二雄（Fujiko．F．Fujio)

　　本名藤本弘，生于1933年日本富山县高冈市。1951年以漫画家的身分出道，代表作以【哆啦A梦】最为知名，另外还有【小超人帕门】、【超能力魔美】等许多作品。于1996年辞世。

台湾版审订者简介

骆菲莉

　　现任辅仁大学民生学院营养科学系副教授兼系主任。美国俄亥俄州立大学人类营养学博士，专长为微量营养素、生命期营养、长期照顾营养及高龄饮食研究。致力于推动全龄饮食健康。

日本版审订者简介

今津屋直子

　　日本关西学院大学教育系教授。出生于日本大分县日田市。曾任高中老师，后来师承料理研究家──辰巳芳子老师，完成同志社女子大学研究所硕士学程，以及奈良女子大学研究所博士后期课程，取得博士学位。专攻食品营养教育、家庭科教育、调理科学。

译者简介

林姿萱

　　东吴大学日本语文学系研究所。对喜欢的动画会找好几个版本观看并且比较。喜欢推理、间谍小说，最近想把脑中所构想的故事付诸实现。
 

★食物是生命之源　　漫画：大雄漂流记
◎不吃不喝为什么会没有办法生存？  
◎让食物变好吃的方法是谁想出来的呢？
 
★食物的魅力和安全性　　漫画：静香心中的祕密
◎为什么会觉得「好吃」和「难吃」呢？  
◎构成人体并让身体能够活动的营养素是哪些？
◎为什么要「仔细咀嚼后再吞」、「烤熟了再吃」呢？  
 
★美味的构成　　漫画：胖虎的料理
◎什么是酸、甜、苦、咸？  
 ◎最先发现「鲜味」的是日本人，这是真的吗？
◎为什么会挑食？  
 
★料理的神奇之处　　漫画：眼睛也可以像嘴一样吃东西
◎为什么肉和虾子加热后会变成褐色和红色呢？  
◎自己动手做做看鸡蛋料理吧！蛋黄和蛋白，哪一个会先凝固？
◎砂糖是由什么做成的？根据温度会有什么变化呢？
 
★米的力量　　漫画：榻榻米稻田
◎每天吃进肚子里的米饭含有哪些营养素呢？  
◎电锅里发生了什么事？
◎为什么米饭会愈嚼愈甜？  
 
★面粉是变身天才　　漫画：变身饼干
◎面包、乌龙面、饼干……面粉为什么可以变身呢？  
◎你知道世界上有哪些面粉料理吗？
◎挑战看看做泡芙吧！  
 
★点心的世界1　　漫画：点心牧场
◎大家最喜欢的巧克力是用什么做成的？  
◎请告诉我冰淇淋滑顺可口的祕密！
◎为什么只要一开始吃零食就会停不下来呢？  
 
★点心的世界2　　漫画：浦岛糖
◎糖果和饴，是一样的东西吗？   
◎软糖和口香糖对身体有益？
 
★点心的世界3　　漫画：梦境幻想枪
◎哆啦A梦最喜欢的食物──铜锣烧是什么样的点心？   
◎日本的点心种类有哪些？
◎制作豆沙馅不可或缺的红豆，是很厉害的食物吗？  
 
★水果的世界　　漫画：一夜之间长满了柿子
◎水果的「旺季」是什么意思？   
◎水果富含了哪些营养素呢？
◎红色、紫色和橘色……水果为什么会这么多彩？   
◎成熟的水果为什么会变软？涩柿晒干后为什么会变甜？
 
★饮料的世界　　漫画：喝冒险茶来大冒险
◎人类不摄取水分就无法活下去吗？   
◎绿茶、红茶、乌龙茶，其实都是同一种茶？
◎什么是还原果汁？为什么牛奶是白色的？   
 
★对于食物抱持感谢　　漫画：肚子饿才知道食物的可贵
◎以为不会发生「没有食物」这种事吗？   
◎想重视吃饭这件事，该从哪里着手呢？
 
★结语
 

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