大人的深夜食光 (2)

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具体描述

春天,那是邂逅与别离的季节。
  迎接成为大学生的高木同学的是店长一如往常的可怕面容──
  想早点变成大人的小孩们以及有点像小孩的大人们交织而成,
  替无趣的日常生活加入一匙香料的第二集。

本书特色

  ★为大人们工作累了的日常生活带来疗癒的轻松喜剧。
  ★由无意间认识的大人们(部分小孩)交织而成的奇特短篇故事。
好的,这是一本名为《深夜里的食光秘境》的图书简介,内容详尽,绝不包含《大人的深夜食光 (2)》的任何元素。 --- 《深夜里的食光秘境》:在静谧时刻,重塑与食物的亲密关系 书籍定位: 《深夜里的食光秘境》并非一本简单的食谱,它是一部献给所有在忙碌日常中,渴望为自己保留片刻宁静与慰藉的都市灵魂的“深夜指南”。本书旨在探讨食物在特定时间点——那个万籁俱寂、只有自己能完全掌控的“秘境时刻”——所扮演的独特角色。它超越了烹饪技巧的层面,深入到食物与情感、记忆、自我对话之间的微妙联系。本书强调的“深夜食光”,是一种高质量的独处体验,一种对自身需求的深度倾听,而非单纯的放纵或填饱肚子。 核心主题: 本书围绕三大核心支柱展开叙述:“慢”的哲学、材料的叙事、以及心境的调适。 第一部分:时间的艺术——慢煮的哲学与深夜的节奏 (约 400 字) 在充斥着“快餐文化”的现代社会,深夜提供了一个天然的“暂停键”。本章深入探讨如何利用这段稀有的时间,将进食过程转化为一种冥想练习。 章节细分: 1. “零压力”厨房的构建: 介绍如何设计一个不需要复杂准备、无需完美摆盘的“深夜厨房”系统。这包括精选少数高效、高品质的半成品食材,以及如何利用手边的日常工具,将准备工作缩短至最少,将焦点完全集中在“品尝”本身。 2. 节奏的掌控: 探讨食物从准备到入口的每一个步骤,如何被赋予节奏感。例如,等待水烧开时,如何进行深度呼吸练习;搅拌酱汁时,如何专注于声音和气味的细微变化。这部分内容强调的是“过程的价值”而非“结果的效率”。 3. “饥饿”与“渴望”的区分: 通过细腻的文字引导读者辨识身体发出的真实信号。深夜的进食往往是情感驱动的“渴望”,而非生理的“饥饿”。本书提供了一套自我提问的清单,帮助读者在拿起食材前,先进行一次与内心的诚实对话。探讨如何通过食物来安抚焦虑、梳理思绪,从而让每一次深夜的享用都成为一次“心灵的排毒”。 第二部分:材料的叙事——探寻最纯粹的滋味 (约 650 字) 本部分是本书的基石,它着重于那些能带来即时满足感、对感官刺激要求不高,却能提供深层安慰的食材。这里的“食谱”被重新定义为“材料的组合叙事”。 重点食材群与应用场景: 1. 谷物的温柔拥抱(温暖与稳定): 糙米粥与海苔碎的对话: 探讨如何用最简单的糙米熬煮出入口即化的绵密质地,搭配烘烤至酥脆的日本海苔,这种口感与味道的对比如何在中和深夜的疲惫感。这不是普通的粥,而是“一碗能倾听心事的热流”。 法式吐司的极简复兴: 摒弃复杂的浸泡过程,只用鸡蛋、牛奶与一小撮肉桂,在黄油上缓慢煎制至焦糖化。重点描述如何通过控制火候,让面包外部形成一层薄薄的“酥脆外壳”,而内部保持奶油般的湿润。 2. 乳制品的慰藉(丝滑与平静): 发酵的艺术——酸奶与蜂蜜的交响: 不仅仅是吃酸奶,而是学习如何选择不同酸度的酸奶,搭配不同产地、不同风味的蜂蜜(如洋槐蜜的清淡、荞麦蜜的醇厚),观察它们在舌尖上相互融合、平衡酸涩与甜腻的过程。 融化的力量——高温奶酪的小点缀: 介绍如何利用微波炉或烤箱的余温,将少量优质的软质奶酪(如布里或卡蒙贝尔)融化,搭配一片烘烤过的黑麦面包。这种小份量、高强度的风味体验,满足了对“罪恶感”美食的渴望,却不会带来过度的负担。 3. 植物的低语(清爽与回归): 冬季的根茎汤(无高汤版): 专注于蔬菜自身的风味。以烤制的洋葱、胡萝卜和欧防风为基底,仅用水或少量牛奶慢炖,然后用手持搅拌棒简单打碎。强调蔬菜在慢煮中释放出的天然甜味,这是一种对大自然馈赠的感恩。 陈年水果与烈酒的微醺: 介绍如何用少量的朗姆酒或白兰地浸泡干果(如无花果或杏脯),经过一夜的转化,深夜取出几颗品尝。这是一种对“时间的沉淀”的味觉体验,伴随着酒精带来的轻微放松感。 第三部分:心境的调适——深夜食光的仪式感与独享 (约 450 字) 如何确保这段独处的时光,是疗愈而非破坏?本章提供了将平凡进食转化为神圣仪式的技巧。 仪式化步骤与环境营造: 1. 光影的游戏: 摒弃刺眼的顶灯,建议使用暖色调的落地灯、蜡烛或LED仿真火焰灯。环境光线的变化对味觉体验有着显著的影响。描述如何通过昏暗、聚焦的光源,将所有的注意力聚焦在食物的色泽和纹理上。 2. 听觉的静默: 探讨“声音的缺席”在深夜中的重要性。建议关掉电视和手机通知。如果需要背景音,推荐选择极简的古典乐、自然白噪音(如雨声或壁炉声),或纯粹的“静音”。声音的减少,能极大地提升对食物气味和口感的感知度。 3. 器皿的选择哲学: 强调选择那些握在手中具有“重量感”和“温度感”的器皿。一个厚实的陶瓷碗盛装的热饮,或一个质朴的手工小碟,能传递出制作者的温度和对食材的尊重。书中详细展示了如何利用有限的餐具,创造出不输米其林餐厅的视觉平衡感。 4. “不为分享,只为自己”的宣言: 这是深夜食光最核心的心理建设。本书鼓励读者彻底放下“取悦他人”的社交包袱。所有的摆盘、所有的选择,都是为了满足此刻最真实、最私密的“自己”。它是一种自我关怀的体现,是对白天所有努力的温柔奖赏。 结语: 《深夜里的食光秘境》邀请读者一同探索,如何在每一个疲惫或灵感迸发的深夜,通过简单、精心的食物准备,构建一个只属于自己的“味觉避难所”。这不是关于吃什么,而是关于如何“存在”于进食的每一秒。这本厚重的指南,期待成为您夜晚最可靠的陪伴者,用最温暖的滋味,治愈您一天的喧嚣。

著者信息

作者简介

イチヒ


  漫画家。
  主要作品有本作《大人的深夜食光》、《西王子同学向我告白了。》等。

图书目录

图书序言

图书试读

用户评价

评分

每次看到這本書的封面,就覺得心裡暖暖的。作者的文字總是有種魔力,不是那種嘩眾取寵的浮誇,而是溫柔細膩地描繪出生活中的小確幸。尤其是在這個步調快到有點喘不過氣的時代,能有這樣一本書,像是一個避風港,讓我在忙碌之餘,可以停下來,好好品味生活。我喜歡書裡呈現的氛圍,那種在家裡,可能有點凌亂但充滿溫馨的廚房,窗外是夜色,手中握著一杯剛泡好的茶,然後為自己準備一道簡單卻充滿心意的料理。這種感覺,真的只有「大人」才懂得。不是說要多麼複雜的山珍海味,而是那份為自己付出的心意,那份在深夜裡,犒賞自己的儀式感。看著書裡的情境,彷彿也跟著進入了那個空間,聞到食物的香氣,感受到那份寧靜與滿足。有時候,甚至會被激發出想動手做點什麼的衝動,即使只是簡單的一碗湯麵,也能因為書裡的描寫,而變得格外有意義。這本書不只是關於食物,更是關於生活,關於如何在這個紛擾的世界裡,找到屬於自己的那份寧靜與療癒。

评分

這本書就像是一場溫柔的夢,在喧囂的現實中,為我打開了一扇通往寧靜與自處的窗。作者的文筆,有種獨特的詩意,將食物的香氣、烹飪的過程,以及成人在深夜裡的種種情緒,編織成一幅幅動人的畫面。我特別喜歡書裡那種「留白」的感覺,讓讀者有空間去想像,去代入。它不像某些書那樣,把一切都說得太滿,而是給予足夠的呼吸空間,讓我們在文字的縫隙中,找到屬於自己的共鳴。書裡所描繪的「大人的深夜食光」,不僅僅是關於如何準備美味的料理,更是關於如何與自己好好相處,如何在那份獨處的時刻,找到內心的平靜與力量。這種力量,是來自於對生活細節的熱愛,是來自於對自我價值的肯定。當我讀到書裡那些關於獨自一人,卻依然認真對待每一餐的描述時,我會覺得,原來我也是這麼一個人,在努力地生活著。這本書,真的讓我看到了,原來即使在最孤獨的時刻,也能因為一份用心準備的食物,而感到溫暖與完整。

评分

說實話,我對「深夜」這個詞,總是有種莫名的嚮往,但也伴隨著一絲孤寂。當我看到這本書的書名時,立刻就被勾起了好奇心。閱讀之後,我才明白,原來「大人的深夜食光」,並不是單純的填飽肚子,而是一種更深層次的自我對話與滋養。作者透過文字,細膩地捕捉了成人在這個階段,面對生活壓力、情感起伏時,所需要的那個安靜的空間。這個空間,往往就存在於一頓親手做的飯菜裡。書中描述的那些細節,例如切菜時的聲音、鍋裡的油滋滋作響、食物在口中化開的滋味,都充滿了生活感。它讓我意識到,原來在許多看似平凡的時刻,都蘊藏著療癒的力量。這本書不只是一本食譜,更是一本心靈的指南,引導我們如何在快節奏的生活中,找到屬於自己的節奏,用溫暖的食物,來安撫疲憊的心靈。每次閱讀,都能從中汲取到一股溫柔的力量,讓我在面對生活的挑戰時,更加從容。

评分

第一次翻開這本書,就被它的封面設計給吸引住了,那種低調卻又充滿質感的風格,讓人忍不住想一探究竟。隨著閱讀的深入,我發現這本書不只是關於「吃」,更是一種生活態度的呈現。作者很巧妙地將「大人」的成熟、獨立,與「深夜」的靜謐、反思,還有「食光」的溫度、療癒,巧妙地融合在一起。我不喜歡那種過於說教或勵志的內容,而這本書恰恰填補了這個空缺。它沒有大聲疾呼,而是用一種非常緩慢、溫和的方式,引導讀者去感受。感受在夜深人靜時,那份為自己準備一頓飯的專注,感受那份獨處的自由,感受那份對生活細節的珍視。書裡提到的許多情境,都讓我很有共鳴,彷彿看到自己。也許是在加班後的疲憊,也許是在經歷了人生的起伏後,想找回那份簡單的快樂。這本書就像是一位老朋友,在夜裡,輕輕地拍拍你的肩膀,告訴你,沒關係,慢慢來,好好地照顧自己。那份來自食物的慰藉,其實是最實在、最溫暖的力量。

评分

這本書帶給我的驚喜,遠遠超乎預期。我原本以為它會是那種單純介紹食譜的書,但翻開後才發現,它更像是一本關於「心」的對話。作者的筆觸,有種獨特的感染力,讓人在閱讀的過程中,不自覺地被拉入那些屬於成人的深夜時光。那些獨自一人,或與最親近的人共享的時刻,總是帶著一種特別的情感,有時候是淡淡的憂傷,有時候是溫柔的幸福,更多的時候,是一種對生活的深沉體悟。書裡描寫的食物,當然是迷人的,但更吸引我的是,這些食物如何承載了情感,如何成為了記憶的載體。可能是某道菜勾起了童年的回憶,可能是某個夜晚的料理,連結了與愛人之間的默契。這種將食物與情感細膩地結合,是作者最讓我欣賞的地方。它讓我開始重新審視自己的生活,開始思考,在忙碌的日常之外,有沒有這樣一個屬於自己的「深夜食光」,用食物來安撫自己,來與內心對話。這種對話,是成長的必經之路,也是讓我們在這個複雜世界中,保持清醒與溫柔的關鍵。

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