亲手做健康鸟鲜食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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大小型鸟通用的专业饮食指南！

　　运用滋养丸、谷物、蔬菜、水果，
　　提供鸟宝营养均衡、丰富多样的饮食，
　　让爱鸟体验新鲜食材的美味，享受「吃的乐趣」！

　　★ 从简易到进阶，搭配滋养丸、谷物或蔬果，详列步骤说明和图解
　　★ 介绍鸟类必需营养素、适用于鸟类的食材和七色食物，解析鸟用食品的挑选法
　　★ 在食物的嚼劲、风味、颜色、口感、温度等方面变化，为爱鸟提供丰富多元的饮食

本书特色

　　1. 实用的鸟类饮食专书！深入了解鸟宝所需的营养素和挑选食物的方法。
　　2. 配合鸟类的饮食习惯，提出四大主题的实用食谱，作法简单又营养好吃。
　　3. 比较不同食物类型的差异，传授阅读鸟食营养成分标示的方法！

作者简介

后藤美穗

　　Sunny Kitchen的主持人、Birdfood的联络人、出生于长野县。童年在信州的自然环境与农作物的包围下，与鸟和狗狗一同度过。抱持着想要丰富伴侣鸟饮食的心情创办Sunny Kitchen。举办爱鸟的手作鲜食料理教室和演讲。现在与红肩金刚鹦鹉、栗额金刚鹦鹉一起生活。

译者简介

赵谊

　　东吴日文系。日语教师、日文译者。富有好奇心，涉猎众多领域，热爱学习外语，喜欢从翻译中吸取新知，期盼早日达到译作等身境界。

前言
鹦哥、鹦鹉的必需营养素（监修 兽医师．曾我玲子）
让爱鸟享受吃的乐趣
喜好因鸟而异
理想的饮食
建议餵食量
种子和滋养丸哪个好？
关于滋养丸
滋养丸对鸟儿来说是理想的食物吗？
了解厂商特征
亲手做鲜食的理由
导入鲜食的注意事项
应注意的食材
食材一览表．营养素

◆滋养丸食谱
粉状滋养丸
滋养丸球
滋养丸粥佐蔬菜泥
番茄佐滋养丸
大豆谷物营养棒
滋养丸鸟用面包
滋养丸饼干
让鸟儿改吃滋养丸的方法

◆谷物食谱
自制爆米花
香蕉核桃面包
Sunny Kitchen 原创鸟用面包
藜麦杂谷沙拉
软式杂谷饼干
两种脆饼
鸟鲜食的保存方法
我家鸟儿的一週菜单

◆蔬菜食谱
各式蔬菜切法
蔬菜泥
甜蜜蜜胡萝卜
胡萝卜拌芝麻
料多多切碎沙拉（Chopped Salad）
胡萝卜姜面包
和风炖煮蔬菜
鸟用面包拌胡萝卜
小松菜拌松子
普罗旺斯杂烩风炖蔬菜
躲猫猫沙拉
三种蔬菜浓汤
辣豆酱风辣豆
自制蔬菜干
蔬菜干香松
有关爱鸟饮食的烦恼问答 Q&A

◆水果食谱
香气十足香蕉酱
糖煮苹果藜麦
水果糖
德式圣诞面包
蜂花粉优格

应急食品
如何挑选鸟用食品
国外的鸟用食品思维
如何看标示
根据原料・成分标示的商品比较
关于添加物
演讲经验分享：思考爱鸟的饮食
您听过TSUBASA吗？
可以购买滋养丸．食材的店家

后记

前言

　　您的爱鸟，「终其一生」只能吃您为他准备的食物。在一开始就一语道出了令人震惊的事实，不知您作何感想？我希望阅读这本书的各位，将给予鸟儿的食物称为「餐点」、「饭」，而非「饲料」。

　　可能大家都认为，只要每天以一样的食物餵养，爱鸟一定会放心地乖乖吃，然而，事实真是如此吗？事实上鸟类和其饮食有重大的关联性。为了让本书能成为让各位饲主开始思考爱鸟饮食的契机，将从饮食的基本知识，到在日本仍然较为新颖，亲手做给爱鸟的鲜食食谱一一介绍。

　　有人说鸟类的味觉较不发达，事实上并非如此。牠们比我们想像中更能享受吃的乐趣。此外，牠们具有细微的喜好，会挑选喜欢和讨厌的食物。如果有人说「我们家的爱鸟不会挑食」，那可能是因为持续以同样的食物餵养，造成其味觉变得单调所致。

　　相较之下，饲养的鸟类比野生鸟类容易感到无聊。为了在爱鸟的生活中增添一些刺激与充实性，要不要试着以享受美食的角度，来提升牠们的生活品质呢？近年来，随着宠物鸟的增加，看到一些饲养相关书籍的机会也变多了。然而，日本有关宠物鸟「饮食」的资讯量似乎仍然不足，有很多饲主都为「该餵食什么食物」而感到烦恼。

　　要不要试着先从了解营养与食材着手，慢慢增加爱鸟食物的多样性呢？刚开始或许会感到惊讶，「什么？这是鸟的食物？！」不过基本上本书所使用的材料都是鸟饲料里也有的食材，针对建议餵食量及注意事项也附有详细解说，因此请务必放心。另外，本书使用人类也能吃的食品等级食材，因此也可以将有机栽培视为挑选大部分食材的基准。

　　本书所介绍的食谱中，包含从简单至稍微费工的餐点，这些都只是一些参考范例。各位饲主可以根据爱鸟的喜好、您个人的巧思，自由调配您的创意。我在此衷心祝福您与爱鸟能够有美好的鸟鲜食生活。

亲手做鲜食的理由
 
老实说，看到本书中的食谱，应该不少兽医师会说「不可以给鸟儿吃这些东西」。最大的理由是，「鸟儿一旦摄取经过加热的淀粉，嗉囊会长霉菌」这样的想法根深柢固的缘故。谷物或芋薯类含有许多淀粉，其代表性的食材有玉蜀黍以及蒸过的地瓜。然而「经过加热的淀粉＝嗉囊会长霉菌」其背后的解释为「因消化功能减弱，引发食滞而带来的风险」，并不能单纯地划上等号。
 
这在近年的饲育书籍中开始提倡，我也曾向多次举办营养学讲座的兽医师确认过。严格来说，兽医师推荐的滋养丸，也是将含有淀粉的谷物加热后制成的食品，而针对身体尚未成熟的雏鸟及鸟儿身体不适时的应急奶粉，也是淀粉经过加热而制成，单单用等号来解释的话，可说是有点草率。在鸟类研究盛行的国家，有使用爆米花制成的商品、为了将豆类或谷物加热进行调理的制品、以谷物为基底将面团细细烤过的鸟用面包等，有各式各样的鸟类食品。当然，我家的孩子从来不曾因为吃这些食品而呕吐，甚至身体不适。在日本的消极性「嗉囊长霉菌说法」的解释，大家不需要太过钻牛角尖。
 
即便如此，本书所列出的鲜食并非盲目地模仿人类的料理。本书中特别留意食材的处理方式，确保不增加鸟儿消化的负担，以及明确标示出摄取量，让营养不至于失衡。适当的营养平衡状态会因鸟而异，因此在挑战亲手做鲜食之前，最重要的是，平时仔细观察您爱鸟的体质与健康状态。
 
既然解除了各位的不安，接着将进入本章的主题。为什么要为宠物鸟亲手做鲜食呢？其中一个重要的理由是，饲主想要为爱鸟提供充满爱的食物。除此之外，对鸟儿来说，事实上还有以下几个优点。
 
1.首先，就是可以在食物最新鲜的状态下，让鸟儿吃下肚。滋养丸等商品，尽管厂商致力于维持其保存品质，但是变为成品后，日子一久，经过开封后，无论如何都会氧化。而由饲主做的餐点，是使用新鲜食材，刚做好的食物。毕竟各位都希望爱鸟体验新鲜食材的美味吧。
 
2. 接着，制作时可以不使用添加物。鸟类食品也和人类的食物一样，尽管大家有愈来愈重视天然的倾向，还是有些商品使用食品添加物。亲手做的话，就可以做出完全无添加的食物，这也是其一大好处。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直是为我这种新手鸟爸鸟妈打开了新世界的大门！以前给我家那只鹦鹉买零食，总是担心这担心那，成分表看半天，还是摸不着头脑。打开《亲手做健康鸟鲜食》一看，哇，原来给毛茸茸的家人准备健康的食物，一点都不复杂！书里有很多针对不同鸟种的食谱，而且步骤都写得超级详细，配图也很清晰，我这个厨房小白都能看懂。最重要的是，它强调的是“鲜食”，就是用新鲜食材自己动手做，这点太棒了！让我可以清楚地知道喂给鸟儿的是什么，不用再纠结那些加工食品的添加剂问题。看到我家小宝贝吃我亲手做的水果泥和蔬菜丁时，那种满足感真的无与伦比。这本书让我觉得养鸟不再只是一个责任，更是一种充满爱意的互动。我特别喜欢它里面介绍的一些营养搭配的知识，原来不同的季节、不同的鸟儿状态，需要的营养都不一样，书里都有提到，真的非常实用！

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得给宠物吃自制的食物会更有爱心，所以在我家的小太阳鹦鹉长大一些后，就开始寻找相关的食谱。朋友就极力推荐了《亲手做健康鸟鲜食》。这本书真的是给了我很大的启发！它不仅仅是教你做吃的，更重要的是传达了一种“爱与健康”的理念。书里提到的很多食材，我之前从来没想过可以给鸟吃，比如某些特定的蔬菜和水果，它都有详细说明如何安全地准备和搭配。让我印象深刻的是，书中有一部分专门讲如何识别和避免鸟儿的过敏原，这个对新手来说太重要了。我根据书里的指导，给我的小太阳做了一些能量球和营养饼干，它非常喜欢，而且我能明显感觉到它的羽毛比以前更亮泽了。这本书的语言风格也很亲切，读起来一点都不枯燥，让我感觉像是在和一位有经验的朋友交流养鸟心得。

评分☆☆☆☆☆

最近我家的玄凤非常挑食，以前喜欢的饲料现在都不太吃了，愁得我头发都要白了。朋友推荐了《亲手做健康鸟鲜食》这本书，我抱着试试看的心态买回来了。一翻开，就被书中丰富的食谱吸引住了。它不只是简单地列出食材，还讲解了每种食材对鸟儿的好处，以及如何搭配才能达到最佳的营养均衡。我尝试着按照书里介绍的方法，给我的玄凤做了一些混合蔬菜泥和水果沙拉，没想到它居然吃得津津有味！感觉它比以前更有精神了。这本书的优点在于，它不仅仅是食谱，更像是一本鸟儿营养学的入门手册，让我从根本上了解如何为我的宝贝提供更健康的饮食。尤其是它提到了如何处理一些新手容易忽略的食材，以及一些需要避免的误区，这些信息对我来说太宝贵了。书中的一些创意搭配也让我耳目一新，让我家玄凤的餐桌变得多姿多彩起来。

评分☆☆☆☆☆

作为一名养了多年鸟的资深鸟友，我常常觉得市面上的鸟粮总是有一些让人不放心的成分。《亲手做健康鸟鲜食》这本书的出现，可以说是给我提供了一个绝佳的解决方案。我尤其欣赏书中对食材选择的严谨态度，以及对营养配比的科学分析。它不仅仅是提供食谱，更重要的是教会我如何去判断食材的新鲜度和安全性，以及如何根据鸟儿的年龄、品种和健康状况来调整饮食。书中有提到一些关于烹饪技巧的细节，比如如何处理某些蔬菜才能最大限度地保留营养，以及如何让食物的口感更符合鸟儿的喜好。我尝试了其中一些针对成年鹦鹉的高蛋白食谱，我家那只已经有点发福的金刚鹦鹉，自从吃了我做的这些鲜食后，似乎变得更有活力了，体重也得到了很好的控制。这本书让我对“健康饮食”有了更深刻的理解，不再仅仅是填饱肚子，而是真正地为鸟儿的健康打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

我家的鸟儿最近总是出现一些小毛病，看了很多资料，感觉都不是很对症，就抱着试试看的心态买了《亲手做健康鸟鲜食》。没想到这本书给了我很多意想不到的收获！它不只是提供食谱，更重要的是让我学会了如何从食物本身去解决鸟儿的一些健康问题。比如书里提到了一些具有辅助疗效的食材，以及如何通过饮食来增强鸟儿的免疫力，这些都让我茅塞顿开。我根据书里的建议，调整了家里几只不同鸟儿的饮食结构，发现它们的状态确实有了明显的改善。最让我感动的是，书中的很多食谱都非常注重食材的天然和原味，让我能够真正放心地喂养我的宝贝们。这本书就像是一本随身的鸟儿营养顾问，让我不再为鸟儿的健康饮食而烦恼，而是能够主动地为它们创造更优质的生活。