如何捷進寫作詞彙──飲食篇

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黃淑貞
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具体描述

從食物的各色風華,到背後豐富的文化意涵,
如何描寫才能精準呈現美食的色香味?
掌握飲食詞彙,讓你運筆如刀,
文章令人食指大動!

古語云:「民以食為天」,又說「食衣住行」,人的生活無不以「食」為首。一日三餐,每道料理皆是學問。吃什麼、怎麼吃,怎麼說出其中門道,讓《如何捷進寫作詞彙──飲食篇》來增進你描寫的功力。 

✑生活化的分類架構與豐富的詞彙
本書用生活化的分類架構,分為食物和飲食文化兩大篇,從食材、飲品、飲食情狀、飲食生活、飲食健康、飲食風俗,分為六大類,包括料理(如選材、烹製、工序……)、廚藝(刀工、火候、技藝……)、口感(柔嫩、酥脆、熟爛、堅實、乾澀……)、味道(滋味、美味、香味、酸味、苦味、鹹味、甜味……)、茶道(製茶、烹茗、品茶……)、飲酒(製酒、品酒、酒興、醉酒……)、大宴小酌(宴會、請客……)、食療(養生、食補……)。

✑最適合莘莘學子與文字工作者運用的詞彙工具書
本書在單元詞語的彙整上,並非靜態的同義詞歸類,而是強調狀態發展、層次遞進、情境變化、事態的關聯性等,便於興發聯想、引譬連類。書中生動活潑的架構圖(拉頁)與詳細的目錄索引,便於查詢,尋找詞彙不再無從下手。擁有本書,寫作將不再詞窮,用字遣詞從此信手拈來。

✑精選詞彙與名家範例
最後並輔以飲食名家範例說明,包括:袁枚、沈復、曹雪芹、張愛玲、唐魯孫、逯耀東、林文月、焦桐、朱振藩、蔡珠兒、張曼娟、韓良憶、葉怡蘭、林裕森、謝忠道、周芬伶、王浩一、徐國能……等,精選近百位名家經典例句,讀來津津有味,一次掌握詞語意義與用法,為文章注入靈魂,立即增進寫作實力。

本書特色
★蒐羅近4000條絕對值得學習的詞彙,超過1000句名家範例,詞庫與賞析兼備
★生活化的分類,以「飲食」出發,從食物、飲品、飲食情狀到飲食生活、飲食健康、飲食風俗,邏輯簡單清楚
★生動活潑的心智圖、快捷的查詢路徑,遣詞用字從此順暢優美

專業好評
這真是一本令人獲益良多的書,特別是對於飲食文學有興趣的讀者,一定可以從中得到莫大的幫助;同時,可以感受編撰者的認真,閱讀起來很有滋味!
──臺灣師範大學國文系教授  潘麗珠

你是詞窮遭人嫌棄的美食節目主持人?還是推薦必點時常看到顧客白眼的餐廳老闆(娘)?亦或是網友人數難以為繼的美食部落客?談「吃」要談得有聊有趣有文化,你絕不能放過此書!
──中央警察大學通識教育中心教授  鄒濬智

熟讀《如何捷進寫作詞彙──飲食篇》,讓你成為縱橫「料理界」,說得一口好菜的「小當家」。
──國立臺灣科技大學人文社會學科國文領域助理教授  蔡明蓉

真誠推薦
裕德國際學校校長  李慶宗
臺灣師範大學國文系教授  潘麗珠
中央警察大學通識教育中心教授  鄒濬智
國立苗栗高商國文教師  呂婉甄
臺北市立蘭雅國中國文教師  黃美瑤
臺北市立士林高商國文教師  鄒依霖
國立臺灣科技大學人文社會學科國文領域助理教授  蔡明蓉
新竹市新科國中國文教師  蔡明勳
臺北市萬華國中國文教師  藍淑珠
資深美食部落格主/北市高中教師  迴紋針
 

好的,以下是一份关于《如何精进写作词汇——饮食篇》之外的其他图书的详细简介,力求内容详实、自然流畅: --- 书名:《跨越时代的智慧:世界经典哲学思想导论》 作者: [此处填写一个虚构的资深学者姓名,例如:张文涛] 出版社: [此处填写一个虚构的知名出版社名称,例如:文汇学苑出版社] 页数: 约 680 页 定价: 128.00 元 装帧: 精装,附赠思想流派时间轴 --- 内容简介 一趟探索人类思想核心的宏伟旅程 在人类文明的长河中,哲学始终是照亮我们理解世界和自身处境的灯塔。《跨越时代的智慧:世界经典哲学思想导论》并非一本枯燥的理论汇编,而是一份精心策划的指南,带领读者深入探索自古希腊文明肇始至今,那些塑造了我们思维方式、道德观念和政治形态的深刻思想遗产。 本书旨在为初学者提供一个全面而清晰的入门框架,同时也为已有一定基础的读者提供深度反思的契机。作者张文涛教授凭借其数十年深厚的学术功底和卓越的教学经验,成功地将复杂的哲学概念转化为引人入胜的故事和清晰的逻辑推演。 核心内容结构: 本书分为四大主要部分,层层递进,构建起一个完整的西方哲学史脉络,并辅以关键的东方智慧视角作为参照: 第一部分:根基的建立——古典时期的思辨 本部分聚焦于西方哲学的黎明。我们将从苏格拉底对“知行合一”的追问开始,剖析柏拉图的“理型论”如何构建了一个超越感官世界的绝对实在,以及亚里士多德如何将哲学的触角伸向逻辑学、伦理学和自然科学,奠定了后世学术研究的基石。我们不仅会解读这些思想的文本,更会探讨它们在雅典城邦社会中的实际意义,例如正义的含义在民主体制下的挣扎与探索。 第二部分:信仰与理性的交织——中世纪与文艺复兴的过渡 随着罗马帝国的衰落,哲学开始与神学深度融合。本部分细致梳理了奥古斯丁对“时间”与“恩典”的沉思,以及托马斯·阿奎那如何试图以亚里士多德的理性工具来论证基督教信仰的合理性。随后,我们将笔锋一转,进入人文主义的复兴,探讨彼特拉克等人对人自身价值的重新发现,预示着现代哲学的到来。 第三部分:现代性的觉醒——经验、理性与怀疑的年代 这是全书篇幅最厚重、思辨最为激烈的阶段。我们将详细考察十七、十八世纪的“知识论战争”:笛卡尔的“我思故我在”如何开启了主体性哲学,斯宾诺莎的泛神论如何试图统一实体,以及洛克、休谟等经验主义者如何挑战先验知识的权威。紧接着,康德的“哥白尼式革命”——即“三大批判”——被拆解为易于理解的结构,阐明他如何调和了理性与经验的矛盾,为人类的道德和认识划定了界限。 第四部分:时代的巨变与现代的困境——从黑格尔到后现代 进入十九世纪,哲学开始直面工业革命、民族主义和科学飞速发展的冲击。黑格尔宏大的历史辩证法被详细解析,随后尼采的“权力意志”和对传统道德的彻底颠覆,为二十世纪的哲学思潮铺平了道路。本部分还将深入探讨现象学(胡塞尔、海德格尔)、存在主义(萨特、加缪)对人类“自由”和“焦虑”的终极拷问,并对后现代主义(福柯、德里达)的解构思潮及其对权力、知识、文本的批判性审视进行客观介绍。 特色与价值: 1. 脉络清晰的结构: 本书最大的优势在于其清晰的“问题驱动”叙事结构。每一位哲学家都被置于他所处的历史语境中,读者可以清晰地看到某一思想是如何回应前人的挑战,并为后人设置了新的议题。 2. 经典文本的“导读笔记”: 在介绍关键概念时(如康德的“先验范畴”、黑格尔的“绝对精神”),本书穿插了“原典精选与注释”栏目,精选了关键段落并提供通俗的释义,帮助读者跨越晦涩的阅读障碍。 3. 跨文化对话的引入: 在总结部分,作者特辟章节,将西方理性主义与道家“道法自然”、儒家“仁”的内涵进行简要对比,使读者能从更宏大的视角理解人类对终极问题的不同探索路径。 4. 理论应用于现实: 本书不将哲学视为象牙塔内的学问。在讨论社会政治哲学(如霍布斯、卢梭)时,作者会深入分析这些理论如何影响了现代宪政和人权观念的形成。 适合读者: 大学人文学科(哲学、历史、文学、政治学)的新生及在读学生。 渴望系统了解西方思想史的职场人士和终身学习者。 对人类文明的根基问题抱有强烈好奇心,希望构建更深刻世界观的普通读者。 翻开本书,您将不再是被动地接受知识,而是主动地参与到人类最古老、最持久的对话之中。 ---

著者信息

作者簡介

黃淑貞
淡江大學中文系、玄奘大學中文研究所畢業。
曾任《文訊》雜誌社文字編輯、崇右技術學院系助教、國科會研究計畫助理、國小作文班指導老師。

著有《地球的孩子系列:聽見最美麗》、《擁抱大文豪》、《國中精典古詩文快讀》、《用年表讀通中國文學史》、《隋唐詩詞信手拈來》、《五代兩宋詩詞信手拈來》、《歷代詩詞信手拈來》。編有《如何捷進寫作詞彙》、《如何捷進寫作詞彙:景物篇》、《如何捷進寫作詞彙:飲食篇》。長期參與商周出版「中文經典100句」系列寫作,如《中文經典100句:詩經》、《中文經典100句:宋詞》、《中文經典100句:唐詩》、《中文經典100句:莊子》、《中文經典100句:紅樓夢》等十餘冊。

相關著作:《如何捷進寫作詞彙──景物篇》《如何捷進寫作詞彙》《完全捷進寫作詞彙(2020全新增訂版)》《歷代詩詞信手拈來》《五代兩宋詩詞信手拈來》《隋唐詩詞信手拈來》《新版完全捷進寫作詞彙》《完全捷進寫作詞彙》《如何捷進寫作詞彙──飲食篇》《如何捷進寫作詞彙─ 景物篇》《用年表讀通中國文學史》《拈花微笑讀禪詩》《中文經典100句──易經》《如何捷進寫作詞彙》

图书目录

图书序言

  • ISBN:9786263189607
  • 叢書系列:中文可以更好
  • 規格:平裝 / 248頁 / 21 x 14.8 x 1.2 cm / 普通級 / 單色印刷
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:12歲~65歲

图书试读

用户评价

评分

作为一名对语言学习抱有执着热情的业余爱好者,我总是寻找那些能够真正“点醒”我的书籍。这本书的标题本身就带着一种强烈的实用主义色彩,暗示着它将提供一套行之有效的“加速器”。我期望它能摒弃那些晦涩难懂的学术术语,转而用更贴近生活、更具画面感的例子来阐释概念。如果它能做到这一点,那么它就不仅仅是一本工具书,更像是一位耐心的私人导师。特别是在处理那些容易混淆的近义词或者特定情境下的最佳用词时,我非常期待这本书能给出独到的见解,而不是简单地给出标准答案。我希望它能激发我主动去思考“为什么这样说比那样说更好”。

评分

这本书的装帧设计实在是一流,从封面到内页的排版,都透着一股雅致的书卷气。拿到手里沉甸甸的,纸张的质感也相当不错,阅读起来非常舒适。我尤其喜欢它在章节划分上的用心,每一次翻阅都能感受到作者在细节上的打磨。虽然我还没深入阅读具体内容,但仅凭这份外在的呈现,就已经让人对它所蕴含的知识充满了期待。很多时候,一本好书的“第一印象”至关重要,而这本绝对是做到了极致,无论是放在书架上作为陈设,还是放在案头随时取阅,都显得品味十足。那种恰到好处的留白和字体选择,让人感到非常放松,丝毫没有普通工具书的刻板与枯燥,反而有种艺术品的质感。

评分

从作者的选材和排版风格来看,这本书似乎试图打破传统语言学习书籍的沉闷感,融入更多的现代审美元素。它不像是那种高高在上、拒人于千里之外的学术权威,反而更像是一个经验丰富的前辈,用一种亲切而又专业的态度来分享他的“独门秘籍”。我非常好奇它在案例的选择上是否足够贴合当代读者的阅读习惯和表达需求。如果它能引入一些近期流行但尚未被规范化的表达,并对其进行深入剖析,那就太棒了。这种与时俱进的学习材料,才能真正帮助学习者在实际交流中保持竞争力,让文字焕发出鲜活的生命力,而不是停留在老旧的语境中。

评分

这本书的装帧和用纸的考究,让我联想到一些经典的文学著作,这本身就是一种无声的承诺——承诺内容也同样值得细细品味。我注意到书脊的处理非常稳固,这意味着它可以经受住反复的翻阅和携带。在信息爆炸的时代,一本实体书的价值往往体现在它能提供一种“沉浸式”的体验,远离电子设备的干扰。我设想在阅读时,可以随时在旁边准备笔记本,记录下那些令人眼前一亮的表达方式。这种仪式感,是其他学习方式难以替代的。对于真正想沉下心来打磨自己文笔的人来说,一本手感和观感俱佳的书,本身就是一种强大的内在驱动力。

评分

这本书的结构安排,从目录的初览来看,就展现出一种清晰的逻辑层次感,似乎作者花费了大量心血去梳理和构建一个完整的知识体系。我注意到它似乎涵盖了从基础的词汇辨析到高级的修辞运用等多个层面,这不禁让我对它如何将这些复杂的概念融入日常的表达中感到好奇。通常情况下,这类题材的书籍容易陷入纯理论的泥沼,但我隐约感觉到,这本书试图搭建一座从理论到实践的坚实桥梁。它不是那种堆砌辞藻的词典式读物,更像是一部带有导向性的学习指南,引导读者逐步深入地理解语言的微妙之处。这种由浅入深的设计,对于想要系统提升表达能力的读者来说,无疑是一个巨大的吸引力。

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