零售管理:理論與實務

零售管理:理論與實務 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

許英傑
圖書標籤:
  • 零售管理
  • 零售理論
  • 零售實踐
  • 市場營銷
  • 商業管理
  • 供應鏈管理
  • 庫存管理
  • 顧客關係管理
  • 銷售技巧
  • 店鋪運營
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具體描述

  本書為傳遞完整具係統性的零售管理概念,篩選重要零售管理理論為基礎,融閤作者過去知名超商、零售行銷管理實務經驗,搭配國內當前著名案例,以理論搭配實例方式,帶來全新觀點、嶄新感受,讓讀者更容易理解。
 
  加強過往零售管理缺少的理論基礎,新版加入更多數位科技應用、全通路整閤概念,以貼近零售商店場域的實例重新詮釋,是國內少見具係統性深入探討零售管理的教材,適閤就讀相關科係的學生,及已進入零售業服務還有對零售業感興趣的讀者閱讀。
 
  全書共分為三篇,包含零售概論、零售組閤及零售發展趨勢;各章章首案例更以創新觀點,闡述零售商行銷的最新策略,內容含括社會行銷、綠色行銷、策略行銷、價值行銷、區位行銷等,幫助讀者快速掌握零售產業最新趨勢脈動。
現代商業環境中的企業戰略與組織行為:跨界整閤的視角 本書旨在深入探討在日益復雜和快速變化的市場環境中,企業如何製定和執行有效的戰略,並構建與之相匹配的高效組織結構與文化。本書超越瞭傳統管理學教科書的單一理論框架,力求提供一個跨越戰略管理、組織行為學、人力資源管理以及變革管理等多個維度的整閤性視角。 第一部分:宏觀戰略環境的洞察與分析 本部分著重於培養讀者對外部商業生態係統的敏銳感知能力,理解驅動市場變遷的核心力量,並以此為基礎構建企業的長期競爭力。 第一章:全球化與數字化轉型下的戰略重塑 本章首先梳理瞭全球經濟一體化進程中地緣政治風險對供應鏈的重塑作用。我們探討瞭“逆全球化”趨勢下企業如何通過區域化布局和建立彈性供應鏈來降低外部衝擊的脆弱性。隨後,重點分析瞭數字技術(如大數據、人工智能、物聯網)對傳統商業模式的顛覆性影響。這不是簡單地介紹技術本身,而是深入剖析這些技術如何改變價值捕獲機製、客戶交互方式和運營效率。例如,探討瞭平颱經濟的崛起如何改變瞭行業的進入壁壘和競爭格局。本章還引入瞭“動態能力理論”,強調在快速變化的環境中,企業生存的關鍵不在於固有的資源,而在於其感知、把握和重構資源以適應變化的能力。 第二章:競爭戰略的深化理解與應用 傳統波特五力模型在當代復雜生態係統中的局限性被提瞭齣來,並引入瞭“網絡外部性”和“生態係統競爭”的概念。我們詳細分析瞭技術領導者、成本領先者和差異化戰略在數字化時代的新錶現形式。例如,在數字化産品中,數據本身成為關鍵的差異化要素。本章通過大量的案例研究,展示瞭如何通過藍海戰略的深化——“創造新市場空間”,而非僅僅在現有紅海中競爭。討論瞭戰略聯盟、閤資企業等外部增長路徑的風險與收益評估。 第三章:戰略製定與執行的路徑依賴 戰略的製定不再是綫性的“計劃-執行”過程,而是持續的試錯與學習循環。本章聚焦於“敏捷戰略規劃”(Agile Strategy Formulation)。它要求戰略團隊像産品開發團隊一樣,以短周期迭代的方式對市場假設進行驗證。同時,本章深入探討瞭戰略控製體係的構建,特彆是如何利用平衡計分卡(BSC)的升級版——“戰略地圖”,將復雜的願景分解為可量化的運營指標,並確保自上而下的目標一緻性。執行中的關鍵障礙——信息傳遞失真和資源分配僵化——也得到瞭詳細的剖析和解決建議。 第二部分:組織行為與人力資本的驅動力 成功的戰略需要一個能夠有效執行的組織載體。本部分將焦點從“做什麼”轉嚮“如何組織和激勵人”來實現戰略目標。 第四章:組織結構與設計的演進 麵對復雜任務和快速響應的需求,傳統的科層製結構正在被更扁平化、更靈活的結構取代。本章詳細闡述瞭矩陣式結構、項目製組織(POD)和虛擬組織的適用場景、設計原則及其固有的協調挑戰。特彆強調瞭“跨職能團隊”的有效組建,包括如何打破部門牆,促進信息在組織內部的自由流動。組織設計不僅僅是畫組織架構圖,更關乎權力、責任和信息流的優化配置。我們探討瞭如何通過“情境依賴理論”來選擇最適閤當前戰略階段的組織結構。 第五章:企業文化:從價值觀到行為模式 企業文化被視為組織戰略的“隱形操作係統”。本章著重於探討如何有意識地構建和維護一種支持戰略目標的文化。我們區分瞭“宣稱的文化”與“實際執行的文化”,並提齣瞭診斷文化差距的方法。在數字化和遠程辦公日益普及的背景下,本章探討瞭“遠程文化建設”的挑戰,例如如何在綫上環境中維持信任和歸屬感。此外,還深入分析瞭文化對員工敬業度、創新意願和職業道德的深遠影響。 第六章:領導力與變革管理:駕馭不確定性 本章將領導力視為實現戰略和組織轉型的核心驅動力。它超越瞭傳統的“交易型領導”範疇,重點研究瞭“變革型領導”和“僕人式領導”在激發員工內在動機方麵的作用。變革管理被視為一個持續的心理和政治過程,而不僅僅是技術實施。我們引入瞭科特(Kotter)的八步變革模型的現代應用,並強調瞭“建立緊迫感”和“鞏固短期勝利”在維持變革動能中的關鍵作用。對於高層管理者而言,如何管理變革中的“權力真空”和“抵製情緒”,是本章的實踐重點。 第三部分:跨職能整閤與績效優化 戰略和組織結構的最終目標是實現高效的業務産齣和持續的績效提升。本部分探討瞭關鍵的職能整閤點。 第七章:人力資本管理與戰略契閤 人力資源職能必須從行政支持角色轉變為戰略夥伴。本章探討瞭“戰略性人力資源規劃”如何與業務戰略緊密對齊。討論瞭在知識型經濟中,如何通過差異化的激勵機製來吸引、保留和發展高潛力人纔。重點分析瞭績效管理體係的設計,強調應從傳統的“年度考核”轉嚮持續的“績效對話”和發展反饋。我們探討瞭如何通過“人纔盤點”識彆關鍵崗位的人纔風險,並建立繼任計劃,確保戰略執行的連續性。 第八章:組織學習與知識管理 在快速迭代的市場中,組織的學習速度決定瞭其生存能力。本章界定瞭組織學習的類型(單環學習、雙環學習和第三環學習),並強調瞭“雙環學習”對於打破組織固有假設、實現根本性創新的必要性。知識管理(KM)不再局限於文檔存儲,而是側重於“隱性知識的顯性化”和“知識在任務流中的嵌入”。我們探討瞭如何通過實踐社區(CoP)和導師製度,在組織內部有效促進知識的共享與再創造。 第九章:績效評估、控製與倫理治理 本章整閤瞭前述所有內容,討論瞭如何建立一個全麵的績效衡量和控製框架。除瞭財務指標,我們強調瞭對戰略資産(如客戶關係資本、知識産權、員工能力)的非財務指標的衡量。同時,在日益嚴格的監管環境和公眾監督下,本章對企業社會責任(CSR)和環境、社會及治理(ESG)標準的整閤進行瞭深入探討。企業戰略的製定和執行必須建立在堅實的倫理基礎之上,否則任何短期成功都可能因聲譽風險而崩塌。 總結:整閤性管理思維的構建 本書最後強調,成功的管理者需要具備一種整閤的、係統性的思維方式,能夠理解戰略、組織、文化和個體行為之間的復雜相互作用。管理實踐不是孤立工具的使用,而是根據企業所處的獨特情境(Context)進行靈活的理論選擇和工具應用。本書為有誌於在復雜商業環境中引領變革的未來管理者,提供瞭必要的理論基石和實踐工具箱。

著者信息

作者簡介
 
許英傑
 
  現職:
  國立高雄科技大學行銷與流通管理係教授
 
  學歷:
  日本慶應大學商學博士課程修瞭(行銷領域)
 
  經歷:
  統一超級商店股份有限公司7-Eleven業務區組長
  淡江大學國際貿易學係副教授
  國立高雄第一科技大學行銷與流通管理係教授兼係主任、主任秘書、研發長
  颱灣連鎖暨加盟協會全國商店傑齣服務店長選拔評審委員
  颱灣經濟研究院外部顧問
  中國生產力中心外部顧問
  金門酒廠實業股份有限公司董事
  經濟部商業司優良服務作業規範(GSP)推行會報委員
  技專校院師生取得民間職業能力鑑定證書採認諮詢委員會委員
  慈惠醫護管理專科學校校長
  商業發展研究院院長
 
  研究專長:
  流通管理、零售管理、連鎖管理、行銷管理
 
  相關著作:
  流通管理、連鎖管理、颱灣行銷中國(閤著)、零售創新-7-ELEVEN成功之秘

圖書目錄

第一篇  零售概論
第 1 章  零售市場
第 2 章  零售業態
第 3 章  零售創新
第 4 章  零售競爭策略

第二篇  零售組閤
第 5 章  商品與供應商關係管理
第 6 章  定價
第 7 章  商圈立地與物流資訊科技
第 8 章  品牌與溝通策略
第 9 章  商店氣氛營造
第10章  服務流程
第11章  人力資源管理

第三篇  零售發展趨勢
第12章  全通路零售策略
第13章  零售業趨勢與國際化

圖書序言

  • ISBN:9786269728091
  • 規格:平裝 / 393頁 / 19 x 26 x 2 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

用戶評價

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說實話,剛翻開這本關於零售策略的書時,我還有點擔心它會過於側重電商或純綫下的某個極端。但令人驚喜的是,作者構建瞭一個非常全麵且富有前瞻性的“全渠道融閤”模型。這個模型沒有停留在口號層麵,而是細緻地拆解瞭綫上數據如何反哺綫下選址決策,以及綫下體驗如何提升綫上復購率。特彆是它對“最後一公裏”物流和門店角色重塑的探討,非常具有洞察力。我所在的公司正在經曆數字化轉型陣痛期,高層對如何平衡實體店的“體驗價值”和“庫存成本”爭執不休。這本書中的案例研究部分,對比瞭幾個國際知名品牌在不同市場環境下采取的差異化策略,提供瞭極具參考價值的量化指標。我尤其喜歡它對“O2O會員資産沉澱”的分析,它清晰地指齣瞭當前很多企業在數據孤島問題上的誤區,並提齣瞭一個跨平颱的數據整閤路徑圖。讀完這部分,我們團隊立刻組織瞭一次專題研討,重新審視瞭我們現有的CRM係統部署邏輯。這本書的學術深度和行業廣度拿捏得恰到好處,讓即便是高層決策者也能找到立即可用的智力支持。

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這本書簡直是為我們這種在零售業摸爬滾打多年的“老兵”量身定做的,它不是那種乾巴巴的理論堆砌,而是真正能觸及日常運營痛點的實戰指南。我特彆欣賞作者在分析“人”這個核心要素時的深度。我們都知道,服務質量是零售業的生命綫,但如何將抽象的“客戶滿意度”轉化為可執行的SOP,這本書給齣瞭清晰的框架。它不僅僅告訴你“要微笑”、“要主動”,而是深入剖析瞭員工激勵機製、績效評估體係如何與顧客體驗直接掛鈎。比如,書中關於構建多層次員工培訓體係的章節,簡直是醍醐灌頂。它不像其他書那樣隻談“軟技能培訓”,而是結閤瞭最新的行為經濟學原理,告訴我們如何設計齣讓員工願意主動學習、自我驅動的激勵方案。我立刻嘗試將書中的“情緒勞動管理”模型應用到我們店長的日常管理中,發現團隊的士氣和顧客投訴率都有瞭肉眼可見的改善。這本書的厲害之處在於,它沒有迴避零售業的殘酷現實——高流動率、低利潤空間,而是直麵這些挑戰,並提供瞭一套結構化的、可復製的解決方案。讀完後,我感覺自己手裏的工具箱一下子豐富瞭許多,不再是拿著一把錘子到處找釘子瞭。

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我在供應鏈管理方麵的工作已經有十多年瞭,通常認為這個領域已經被研究得非常透徹。然而,這本書在“敏捷供應鏈”與“消費者偏好波動”的交叉領域,提齣瞭一個我從未係統思考過的視角——“反嚮需求預測驅動的柔性訂貨係統”。它沒有停留在傳統的JIT(Just-In-Time)理論上,而是深入探討瞭在社交媒體驅動的潮流更迭中,如何利用大數據和AI工具,將供應商的反應速度提升到毫秒級彆。書中對不同層級供應商的風險共擔模型設計,尤其精彩,它提供瞭一個可量化的框架來平衡采購成本與供應彈性之間的矛盾。我發現我們過去在處理季節性爆款的備貨策略上過於保守,錯失瞭大量的市場機會。這本書詳盡地分析瞭全球幾傢頂級快時尚品牌如何通過建立多中心、分散式的生産網絡來應對不確定性。對我個人而言,它提供瞭一個將我積纍的傳統物流經驗,升級到數字化、全球化零售生態係統管理的新接口。這本書對於希望在供應鏈環節實現成本領先和快速響應的企業來說,是不可多得的寶典。

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對於那些希望從零開始建立零售體係的新晉創業者來說,這本書的“基礎篇”簡直是一份黃金操作手冊。它最大的優點在於邏輯的嚴密性和流程的標準化。很多教科書在介紹商品陳列或庫存周轉時,往往寫得過於理想化,好像所有店鋪的坪效都一樣,所有供應商都配閤得天衣無縫。但這本書的描述非常接地氣,它將零售運營的每一個環節——從選址的宏觀區位分析到單個SKU的陳列動綫設計,都進行瞭細緻的步驟拆解。我特彆欣賞它對“損耗控製”的精細化處理,它不僅僅提到瞭先進先齣(FIFO),還引入瞭基於實時銷售預測的動態補貨算法,這對於控製生鮮和快消品類庫存尤其關鍵。而且,書中對財務指標的解讀非常直觀,它不會讓你淹沒在復雜的會計術語中,而是直接告訴你,某個決策如何影響你的毛利率、現金流周轉期。我手邊對照著書中的“新店啓動清單”,逐項核對我們上個月新開門店的流程,發現我們在“本地化營銷策略”上確實存在一個巨大的盲區。這是一本能讓你把日常瑣事提升到戰略高度來審視的實用工具書。

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這本書的敘事風格非常獨特,它不像典型的商業書籍那樣闆著麵孔,而是融入瞭大量的零售“哲學”思考。它探討的不僅僅是如何賣東西,更是“零售的本質是什麼”。作者對於“體驗經濟”時代下,實體空間如何承載品牌精神的論述,極其富有感染力。我讀到關於“商店即媒體”的概念時,深感震撼。我們以往把門店看作是交易的場所,但這本書引導我們去思考,門店如何成為品牌故事的“實體載體”和“文化策源地”。它用生動的筆觸描繪瞭幾個將空間轉化為敘事場景的典範,無論是燈光設計如何引導顧客的注意力流,還是背景音樂如何潛移默化地影響消費者的情緒,都被闡述得入木三分。這種對細節的極緻追求,讓我對我們正在籌備的“沉浸式體驗店”有瞭全新的靈感方嚮。它讓我明白,真正的零售高手賣的不是商品,而是顧客在你的空間裏所産生的獨特情緒和記憶。這本書的價值在於,它拔高瞭零售業從業者的職業視野,讓枯燥的數字背後充滿瞭人文關懷和設計美學。

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