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吃飯是個正經事：211飲食實踐指南 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍

吃飯是個正經事：211飲食實踐指南
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著者 田雪
出版者 中信出版社
翻译者
出版日期 出版日期：2023/02/01
语言 語言：簡體中文

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发表于2024-11-18

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图书描述

本書分為三大模組，全面介紹有關健康飲食的內容及如何應用211飲食理念。第一部分主要是211飲食法基礎，幫助讀者認清食物世界的本質，學會如何挑選合適的食材，認識到選什麼，再認識到為什麼，建立起有關健康飲食的底層邏輯；第二部分則是快手健康烹飪方法，提升廚藝和風味，讓健康餐不再難吃，還包括具體的健康運動食譜，把健康飲食和日常的運動做地結合起來；第三部分為場景學習，把日常工作、差旅、外賣和聚餐時的場景都考慮到，指導讀者在這些日常場景下，應用前面學到的理論知識和實戰菜譜，不再盲目，健康生活每一餐。

著者信息

田雪。中國註冊營養師，211飲食法創立人。上海國際馬拉松、Adidas New Balance特約營養師。復旦大學EMBA醫療健康產業協會特約營養師。果殼、知乎、掌閱、今日頭條等平臺知名營養科普作者。致力於傳播健康美好的生活方式，提高大家的“吃商”。

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图书目录

第一章 遠離飲食焦慮
你堅信的，可能是錯的
每一種食物都是平凡的，既不神奇，也不惡毒
在動態的生活裡找到平衡

第二章 拼接自己的食物地圖
2ll飲食法
食物協作的力量
學會抓大放小
蔬菜，既要吃夠，又要健康
我們為什麼一定要吃蔬菜？
每天都要吃得新鮮：蔬菜採買和儲存技巧
面對農藥殘留問題，該怎麼做？
大棚菜、時令菜，應該怎麼選？
辛苦做了頓飯，千萬要留住營養
主食，吃對才能守住腰圍
……

图书序言

图书试读

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