“自然酒並不是新事物，葡萄酒本就是自然酒，但是不知為何，現在自然酒卻變得彌足珍貴，令人扼腕！”如今，葡萄酒已日益遠離“自然”，葡萄園裡大量使用農藥，酒窖中過度使用二氧化硫與添加劑，特定的風味和色澤都能輕易實現……但仍有一小群人，相信“好酒需自成”，他們遵從自然的法則耕作、釀酒，排除萬難，將大自然的活力與最純粹的風土灌注瓶中。如果你在意入口之物，想試試獨特的風味，或是熱衷於深巷好酒，請務必翻開本書，葡萄酒大師伊莎貝爾·萊傑榮將指引你找到“自然酒”，而它定不會令你失望。
伊莎貝爾·萊傑容（Isabelle Legeron），MW自然酒的熱忱推廣者，法國第一位榮獲葡萄酒大師(MW)頭銜的女性。2012年，她創辦瞭RAW WINE，如今它已成為有機、生物動力法等低人工乾預葡萄酒生產者的知名社群，每年會在倫敦、柏林、紐約等多地舉辦自然酒展，引領全球自然酒風潮。此外，她還在旅遊頻道(Travel Channel)擁有自己的電視節目，並且擔任瞭多間知名餐廳的葡萄酒顧問。
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圖書介紹
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作者 （法）伊莎貝爾·萊傑容
出版者 新星齣版社
翻譯者 喬阿蘇等
出版日期 齣版日期：2023/04/01
語言 語言：簡體中文
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發表於2025-02-07
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圖書描述
著者信息
伊莎貝爾˙萊傑榮| Isabelle Legeron MW
自然酒的熱忱推廣者，法國第一位榮獲葡萄酒大師（MW）頭銜的女性。2012年，她創辦瞭RAW WINE，如今它已成為有機、生物動力法等低人工乾預葡萄酒生產者的知名社群，每年會在倫敦、柏林、紐約等多地舉辦自然酒展，引領全球自然酒風潮。此外，她還在旅遊頻道（Travel Channel）擁有自己的電視節目，並且擔任瞭多間知名餐廳的葡萄酒顧問。
自然酒的熱忱推廣者，法國第一位榮獲葡萄酒大師（MW）頭銜的女性。2012年，她創辦瞭RAW WINE，如今它已成為有機、生物動力法等低人工乾預葡萄酒生產者的知名社群，每年會在倫敦、柏林、紐約等多地舉辦自然酒展，引領全球自然酒風潮。此外，她還在旅遊頻道（Travel Channel）擁有自己的電視節目，並且擔任瞭多間知名餐廳的葡萄酒顧問。
圖書目錄
圖書序言
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