本草環球記：5世紀以來全球市場上的藥物、貿易與健康知識生產 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

圖書介紹

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作者高晞，（荷）何安娜（主編）

出版者中華書局

翻譯者

出版日期齣版日期：2023/09/01

語言語言：簡體中文

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發表於2025-01-15

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圖書描述

本書彙集全球醫療史領域18位優秀學者和學術新秀的前沿學術成果，以本草環球史為主線，對1600多年長時段、跨地區的醫藥產品，如大黃、阿魏、人參、丁香、中國根、金雞納等進行追蹤，從政治、經濟、文化和社會層麵多維度展現貿易與全球醫藥產品流通及健康知識生產的關係。

在方法論上作瞭兩重創新，即全球史方法和物質文化史方法。醫學史領域的未來不僅需要對物質文化展開全球史研究，還需要探索新的史料和數位類比分析方法。本書為跟蹤本草的全球旅行足跡，作瞭良好示範。

著者信息

高晞，復旦大學歷史學係博士，復旦大學歷史學係教授、博士生導師，哈佛燕京學社訪問研究員，中國科學技術史學會常務理事，中國科學技術史學會醫學史專業委員會副主任。著有《德貞傳——一個英國傳教士與晚清醫學近代化》（2009）、《步行者：聞玉梅傳》（2021），主編《醫學與歷史》（2020）。何安娜（Anne Gerritsen），哈佛大學東亞語言與文明係博士，英國華威大學歷史學係教授、全球歷史與文化中心主任，荷蘭萊頓大學亞洲藝術係主任，英國國傢學術院院士，歐洲科學院院士。著有《宋元明時期中國的吉安士人與地方社會》（2007）、《青花之城：中國瓷器與近代早期世界》（2020），主編《書寫物質文化史》（2015）、《印度世界的健康和物質史：醫藥、物質文化與貿易，1600—2000》（2023）。

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圖書目錄

序本草的全球環遊足跡/何安娜高晞
阿魏的歐亞大陸之旅（400—1800）/梁其姿陳明
“中國根”的知識考古
——16世紀歐洲醫生視閾下的異域新藥/高晞
從瀉藥到水果派
——大黃的漫漫全球路/何安娜
何為大黃？
——基於邊疆民族史與全球史的考察/林日杖
丁香之結
——從香藥文化到香料戰爭/徐冠勉
摩鹿加群島上的市集
——郎弗安斯《安汶本草》中的醫藥商品/埃絲特·海倫娜·阿倫斯
耶穌會士的藥方和收據
——耶穌會與歐洲異域本草的引入/薩米爾·布邁丁
探尋異國情調
——近代早期俄羅斯的外來本草與世界觀/剋雷爾·格裡芬
在中國推銷北美人參
——一個18世紀中葉的全球投機泡沫/拉鬍爾·馬科維茨
從藥理學角度審視古代本草記載中的藥效毒理問題/王傢葵
販賣健康
——20世紀前期中日民間營養藥品知識初探/劉士永
“國藥”或“代用西藥”？
——戰時國產藥物的製造與研究/皮國立
從南洋到中國
——“虎標萬金油”王國的建立/羅婉嫻
商業文化下涼茶史新“傳說”的透視/鄭洪
魔彈在臺灣
——1950年代臺灣抗生素藥品的進口、管製與流通/張淑卿
中國宗教文本中的本草
——利用分析型數位訓詁（Critical Digital Philology）建立早期漢語文本的知識分佈模型/徐源周英傑
後記