美洲、歐洲、非洲、東南亞、大洋洲、日本、颱灣等
235種木材940張加工麯麵圖鑑
【專業肯定】
懷德居創辦人 林東陽
行政院農業委員會林業試驗所前主任祕書、木材鑑定專傢 王瀛生
木作除瞭講究木材色彩、木紋或紋理、導管粗細、色澤之外，這些特徵在麯麵構成什麼樣的畫麵是一大重點。因為麯麵是呈現橫切麵、徑切麵、弦切麵三個麵的連續變化，因此心材邊材的色彩比例、木紋分布、導管走嚮都是決定產品風格或氣氛的關鍵。
本書以「車床加工」方式說明235種木材製成器物時的加工特徵，樹種從用途廣泛到不屬於樹木範疇但具有獨特性的爬牆虎等應有盡有。全書木器皆由日本工藝傢河村先生──也是本書作者──製作與評價加工性能，並傳授同科屬或特性相近樹種的相異點和辨別方式。
本書分成四大麵嚮【基本資料】【綜閤說明】【要點說明】【麯麵加工照片】，詳細解說木材加工特徵：
【基本資料】
木材名
別名
學名、科名：闊葉林採APG被子植物分類法
產地
比重：氣乾比重
硬度：以加工時的感受分為10級，10為最硬
【綜閤說明】
木材的乾燥難易、開裂或反翹與否、木材個體差異等。採訪木作、木雕、木材相關業等多位職人的評價
【要點說明】
加工：車削手感、研磨效果、質地硬度、油分多寡、木屑狀態、纖維等
木理：年輪、木肌、瘤紋等
色彩：具體形容心材、邊材的色彩，例如香蕉般的黃色
氣味：以具體形容詮釋，例如柑橘類的香氣
用途：木材常見用途，例如建材、傢具材料、樂器、木雕
通路商：最新的木材進口商連絡資料
【照片】
局部照：特寫麯麵的心材邊材色彩、木紋深淺粗細、色斑瘤紋紋樣、導管分布、以及色澤等特徵
全景照：展現完成品的整體氛圍和形狀，直徑約35～50公釐不等
加工前的粗胚：取樹幹下端橫切段，除髓心後等分約六塊，取其一鏇削成粗胚
開蓋全貌：呈現從外到內的橫切、徑切、弦切麵的紋理走嚮、色彩、邊緣或稜角的效果
