波登的世界旅遊指南：一直在路上，體驗在地風味的非典型之旅 (電子書) pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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安東尼．波登

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波登
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體驗
非典型
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探險

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具體描述

傳奇名廚安東尼•波登的最後遺作！
旅行，是體驗人生的一部分，
透過波登獨特的視角，與他遊遍全世界。

　　「波登帶領我們認識美食，但更重要的是，他透過食物把各地的人們連結在一起，讓我們不再畏懼未知的事物。」——美國前總統歐巴馬

　　「如果說我這輩子提倡過什麼信念，應該就是『走齣去』瞭。走遠一點、看多一些，上山下海、體驗別人的生命，或者至少，嚐嚐他們吃的食物。」——安東尼•波登

　　這是一本從波登視角齣發的全球旅遊指南，藉由他的長期助手、同時也是《食指大動》共同作者勞莉•屋勒佛，從波登的文章與電視節目裡的資料，精選整理並撰寫成份量紮實的新書，使人們得再與波登一起世界走透透，進行一場紙上之旅與美食饗宴。他一如既往對異國食物提齣直言不諱的評論，但對世上的弱勢族群或文化也充滿人文關懷。在這本書裡，我們能直接看見波登的思維與偏好，瞭解爲什麼他鍾愛某些造訪過的地點。

　　波登一生換過十二本護照，每年有兩百五十天在旅行，訪問過近一百個國傢。他曾說，旅行並非總是美妙或舒適的，但沒關係，旅程會改變你，在你的記憶、意識、心頭與身體留下痕跡，你也會從中得到什麼。

　　本書將波登生前的話語「原音重現」，用他獨特的方式推薦瞭四十三個國傢的餐廳、飯店及旅遊景點。從他傢鄉紐約偏僻的小鎮，到婆羅洲部落酋長的帳篷；從世界級大都市巴黎和上海，到美麗的坦尚尼亞和一望無際的阿曼，讀者都能隨之周遊列國，尋幽探秘。

　　其中也包括波登於2013年來訪颱灣時，特別推薦擁有眾多街頭美食的基隆廟口，像是鼎邊趖、刈包、帝王螃蟹等，還有集結購物與小吃機能的饒河街夜市，以及被他譽為「小籠包界的大師」的鼎泰豐。

　　本書的另一位共同作者屋勒佛，則根據自己的旅遊經驗和對波登個人喜好的瞭解，為讀者提供許多非常實用的建議，例如：如何到達目的地、當地有哪些美食、住宿推薦，以及要注意哪些旅遊陷阱......，這些資訊都能讓讀者進一步理解波登推薦那些迷人之地的原因。在齣書前，她更一一核查這些推薦的餐廳是否仍舊營業，以確保這些訊息的實用性。（但受到疫情影響，齣版後餐廳資訊仍可能略有變動）

　　書中還收錄波登的朋友、同事和傢人撰寫的短文，包括波登的弟弟剋裏斯對和他一起旅行的嘲諷；電視節目製作人納利．桂訴說瞭在首爾拍攝節目時漸漸接受自身韓裔背景的故事……等。此外，每篇文章也都搭配由美國知名插畫傢衛斯理‧奧斯布魯剋（Wesley Allsbrook）繪製的俏皮插畫，讓讀者能更悠閒而愜意地閱讀本書。

精彩推薦

　　飲食旅遊作傢／電颱主持人韓良憶、旅行作傢黃麗如、飲食作傢陳靜宜、飲食作者及廚師範僑芯（佐餐文字）

好評推薦

　　這是東尼〔波登的暱稱〕眼中的世界——是他對四十三個國傢值得去的國傢與地區無可比擬的評論彙編。——《People》雜誌

　　書中對巴黎、布宜諾賽勒斯、阿曼、坦尚尼亞和紐約這部分的描述，用戲謔的方式給齣瞭旅行中應該嘗試去玩和去吃的建議（就像《波登闖異地》中最後一集在下東區中建議的那樣）。——《Esquire》雜誌

　　極少有人能像波登那樣環遊世界，但本書為讀者提供瞭和他一樣周遊列國的機會。——《財富》雜誌

　　波登的遺作為讀者提供瞭他最喜歡的全世界國傢與地區的資訊。——CNN

　　從之前書籍的封麵到這本書封麵，從一個國傢到另一個國傢，都是波登對全世界的愛的永恆錶現，並提醒我們在下次旅遊時，能優先考慮他提齣的建議。——《紐約時報》

　　這本書精彩又豐富地雜糅瞭屬於波登個人的觀點和敏銳的洞察力，會讓人想要與他以同樣的方式閱讀、享用美食和體驗世界。——《齣版人週刊》

好的，這是一本涵蓋不同主題的圖書簡介，旨在提供豐富和深入的閱讀體驗，完全不涉及您提到的那本旅遊指南。《星塵的迴響：宇宙學與人類想象力的交織》作者：[虛構作者名] 定價：[虛構定價] 頁數：[虛構頁數] 齣版社：[虛構齣版社] 內容簡介《星塵的迴響：宇宙學與人類想象力的交織》是一部跨越科學、哲學與藝術的宏偉敘事。本書不僅僅是關於黑洞的形成、暗物質的本質或宇宙膨脹率的枯燥陳述，它更深入地探討瞭人類對“無限”這一概念的永恒追問，以及我們如何用理性和想象力去描繪那片我們永遠無法完全觸及的深空。本書結構分為四個主要部分，層層遞進，引導讀者從宏觀的宇宙起源，逐步深入到微觀的粒子物理，最終迴歸到人類在浩瀚時空中的定位。第一部分：黎明前的低語——宇宙的誕生與早期演化本部分聚焦於宇宙大爆炸的最初瞬間，詳細剖析瞭暴脹理論的核心觀點，並嘗試重構宇宙微波背景輻射（CMB）所攜帶的早期信息。作者以生動的筆觸，描繪瞭誇剋-膠子等離子體如何在極高能量下冷卻，最終形成質子和中子。我們探索瞭“時間”這一概念在宇宙學中的獨特地位。在奇點處，我們已知的物理定律如何失效？是否存在一個“之前”的概念？書中引入瞭多位前沿理論物理學傢的觀點，討論瞭循環宇宙模型（Cyclic Models）與弦理論在解釋宇宙初始狀態上的異同。重點章節之一，深入分析瞭宇宙的“結構形成”：引力如何將早期均勻的物質團塊拉伸、匯聚，最終孕育齣我們今日所見的星係、星係團乃至超星係團的宏大網絡。作者特彆強調瞭暗物質在這一過程中的“骨架”作用，這是理解宇宙結構的關鍵。第二部分：無形的雕刻師——暗物質、暗能量與時空本質如果說可見的恒星和星係隻是宇宙的一小部分裝飾，那麼暗物質和暗能量就是塑造宇宙形態的無形之手。本部分將復雜的實驗證據和理論推導轉化為引人入勝的偵探故事。作者詳細介紹瞭尋找弱相互作用重粒子（WIMPs）的全球努力，以及對軸子（Axions）等替代暗物質候選者的最新探測結果。這部分內容兼具深度與可讀性，解釋瞭為什麼我們相信這些“缺失”的質量存在，即使我們尚未直接捕捉到它們。緊接著，本書將焦點轉嚮瞭最具爭議的領域——暗能量。通過對Ia型超新星觀測數據的嚴謹解讀，本書重申瞭宇宙加速膨脹的事實。我們探討瞭真空能量、卡爾達（Kardashev）標量場等理論模型如何試圖解釋這種神秘的斥力。作者對愛因斯坦宇宙學常數的重新審視，提齣瞭一個深刻的問題：我們對“空”的理解，是否從根本上就是錯誤的？時空本身，是否具有一種內在的、驅動擴張的“生命力”？第三部分：恒星的生命史詩——從熔爐到墓地宇宙的壯麗在於其動態性。本部分將目光投嚮瞭宇宙中最具活力的實體——恒星。這不僅是一部恒星的“傳記”，更是一部關於元素起源的史詩。書中詳細梳理瞭恒星從分子雲坍縮到主序星的演化路徑，重點分析瞭不同質量恒星在生命終結時的不同命運：從紅巨星的拋射物，到白矮星的逐漸冷卻，再到超新星爆發的劇烈終結。作者對核聚變過程的描述極其細緻，解釋瞭碳、氧、乃至鐵是如何在恒星核心鍛造齣來。更引人入勝的是，本書探討瞭那些極端天體——中子星與黑洞。我們不僅學習瞭如何通過毫秒脈衝星的精確計時來檢驗廣義相對論的極限，還對黑洞的事件視界、信息悖論（Information Paradox）等前沿物理難題進行瞭深入的哲學思辨。我們如何理解一個吞噬一切的物體的內部結構？量子力學與廣義相對論在該領域的交匯，預示著何種更深層次的物理學革命？第四部分：人類的視角——從觀星到理解自身最後一部分，本書將視角拉迴人類。我們探討瞭人類理解宇宙的漫長曆史，從古代文明對星座的命名，到伽利略首次將望遠鏡指嚮夜空，再到現代射電望遠鏡陣列對遙遠星係的捕捉。作者認為，宇宙學不僅是一門科學，也是一種深刻的人文關懷。當我們意識到構成我們身體的每一個原子，都源於數十億年前恒星的死亡，我們便與宇宙建立瞭最直接的聯係——“我們是星塵”。本書討論瞭費米悖論（Fermi Paradox）及其各種可能的解答，探究瞭生命在宇宙中存在的普遍性與稀有性。在結論部分，作者展望瞭下一代觀測設備（如詹姆斯·韋伯太空望遠鏡的後續工作）可能帶來的知識突破，並倡導一種更具謙遜和敬畏之心的宇宙觀。理解宇宙的宏大，正是為瞭更好地理解我們自身的有限與非凡。目標讀者本書適閤對天文學、物理學抱有濃厚興趣的非專業讀者、大專院校理工科背景的學生、以及所有渴望在科學的嚴謹與哲學的思辨中尋找精神共鳴的探索者。閱讀本書，無需高等數學基礎，但需要一顆渴望觸及無限的好奇心。《古羅馬工程的秘密：灌溉、拱券與帝國意誌的物質體現》作者：[虛構作者名] 定價：[虛構定價] 頁數：[虛構頁數] 齣版社：[虛構齣版社] 內容簡介《古羅馬工程的秘密：灌溉、拱券與帝國意誌的物質體現》是一部深入剖析古羅馬文明工程成就的權威著作。本書超越瞭對古羅馬奇跡的簡單贊美，聚焦於技術細節、組織管理、資源調度以及這些工程如何作為一種政治和軍事工具，支撐瞭一個橫跨歐、亞、非三大洲的龐大帝國長達數個世紀的統治。本書采用瞭一種“自下而上”的敘事方式，從一塊磚石的選材開始，逐步構建起羅馬工程學的復雜體係。第一部分：基石與骨架——材料科學與結構創新本章首先探討瞭羅馬人對建築材料的革命性使用。重點分析瞭“羅馬水泥”（Opus Caementicium）的配方，特彆是其火山灰（Pozzolana）成分如何賦予瞭混凝土驚人的水下固化能力和長期耐久性。我們對比瞭早期愛琴海文明的乾砌技術與羅馬的“澆築”革命，解釋瞭這一材料突破如何解放瞭建築師的想象力。隨後，本書詳細解析瞭羅馬拱券（Arch）、穹頂（Vault）和拱頂（Dome）的結構力學。通過對萬神殿（Pantheon）和卡拉卡拉浴場等標誌性建築的剖麵分析，展示瞭羅馬工程師如何精確計算載荷分布，優化拱頂的厚度和配筋（使用不同的骨料密度）。這部分內容結閤瞭現代結構工程分析，揭示瞭這些韆年古跡至今仍屹立不倒的物理學原理。第二部分：水之帝國——灌溉、供水與城市生命綫羅馬的真正力量，體現在其對水的控製上。本書將大量篇幅獻給古羅馬的引水渠係統（Aqueducts）。我們不僅僅列舉瞭著名的波爾多水道橋或塞戈維亞水道橋，而是深入考察瞭它們的選綫藝術——如何在復雜的山區地形中，以極其微小的坡度（通常低於韆分之一）實現數公裏甚至數十公裏的穩定水流。內容細緻描繪瞭勘測工程師（Agrimensores）使用的工具，如鉛錘、水準儀（Chorobates）和丈量杆。此外，書中還專門論述瞭城市內部的配水係統：從一級蓄水池到分流閘門，再到公共噴泉、浴場和私人住宅的鉛製管道網絡。我們探討瞭這套供水係統對羅馬社會結構、公共衛生和軍事部署的關鍵影響。水，是羅馬秩序的象徵。第三部分：連接世界——道路、橋梁與軍事物流沒有高效的交通網絡，羅馬帝國便無法維持其廣袤的疆域。本書將羅馬道路（Viae Romanae）視為一種戰略資産，而非僅僅是鋪設在泥土上的石闆路。本章詳細解析瞭道路的剖麵結構，從地基的夯實，到碎石層，再到錶層鵝卵石或方石的精確鋪設，強調瞭其排水設計的重要性，確保瞭道路在雨季仍能保持功能性。我們分析瞭著名路綫如阿庇烏斯大道（Via Appia）的建設過程，並探討瞭道路沿綫的裏程碑（Miliaria）係統在行政管理和軍事動員中的作用。在橋梁工程方麵，本書聚焦於羅馬的橋梁設計師如何利用多跨連續拱結構，在兼顧抗洪能力與材料限製的同時，跨越萊茵河、多瑙河等主要河流，這些工程如何成為羅馬軍事前沿部署的先決條件。第四部分：組織與權力的物質化最後一部分將工程技術置於更宏大的社會和政治背景下考察。工程的實施需要龐大的勞動力、精確的財政預算和高效的供應鏈管理。本書探討瞭羅馬軍團（Legiones）在工程建設中的核心角色，他們不僅是戰士，也是熟練的技術工人。我們分析瞭“行省工程”與“羅馬城工程”的差異，以及工程項目如何成為展示皇帝權力、收買民心和鞏固地方精英忠誠度的工具。一座宏偉的引水渠或一座堅固的堡壘，是帝國意誌最直接、最無可辯駁的物質體現。本書試圖迴答：古羅馬工程的持久性，究竟是技術上的勝利，還是組織紀律和政治集權的必然産物？讀者群體本書適閤曆史學、考古學、土木工程學、古典學領域的學者和學生，以及所有對古代技術、帝國運營和基礎設施建設史感興趣的普通讀者。本書結閤瞭原始文獻的引用、考古發現的最新數據，以及現代工程學的視角，提供瞭一幅全麵而細緻的羅馬工程圖景。

著者信息

作者簡介

安東尼．波登（Anthony Bourdain）

　　主廚、作傢、專業美食玩傢，曾任紐約知名法式餐廳「中央市場」（Les Halles）主廚，主持過《波登不設限》、《波登過境》、《名廚吃四方》、 TLC旅遊生活頻道《波登闖異地》等一係列美食節目。曾榮獲艾美獎17次提名、5次獲獎，並獲頒美國廣播電視最高榮譽皮博迪獎。

　　2000年，以揭發廚藝界內幕的《廚房機密檔案》榮登紐約時報暢銷書排行榜，波登因此聞名於世，睽違十年齣版的《半生不熟》為其續集。

　　纔華洋溢的他也寫犯罪小說，著有《如鯁在喉》、《逝竹》，另有《名廚吃四方》、《鬍亂吃一通》、《波登不設限》、《把紐約名廚帶迴傢》、《食指大動》等超級暢銷書。文章散見於《紐約時報》、《時代》雜誌和《紐約客》，同時也是《食藝》雜誌的特約專傢。

　　波登於2018年6月辭世。

勞莉‧屋勒佛（Laurie Woolever）

　　作傢、編輯，也是與安東尼‧波登並肩工作十多年的副手。

　　畢業於康乃爾大學與法國餐飲學院，曾任《廚藝》（Art Culinaire）與《葡萄酒鑑賞傢》（Wine Spectator）雜誌的編輯。文章散見於《紐約時報》、《GQ》、《美饌佳釀雜誌》（Food & Wine）、《Lucky Peach飲食生活誌》、《美味》（Saveur）、《異議》（Dissent）等刊物。

譯者簡介

廖亭雲

　　畢業於國立颱灣大學翻譯碩士學位學程，現為專職自由譯者。
　　翻譯作品包括《內容電力公司》、《上遊思維》和《壓力管理大腦使用手冊》等。
　　聯絡信箱：tingcloudyy@gmail.com

圖書目錄

圖書序言

ISBN：9786263534643
EISBN：9786263534605
規格：普通級 / 初版
齣版地：颱灣
檔案格式：EPUB流動版型
建議閱讀裝置：手機、平闆
TTS語音朗讀功能：無
檔案大小：17.0MB

本書分類：旅遊> 環遊世界

圖書試讀

引言

　　「我從未想過要成為記者、評論傢或倡議者，我也從未試圖要讓觀眾對一個地方『瞭若指掌』，或甚至是完整地呈現某個地方的全貌。我是說故事的人；我會前往不同的地方，再踏上歸途；我會告訴你各個地方帶給我的感覺。透過運用效果十足的工具，像是齣色的攝影、純熟的編輯、音效混編、色彩校正、配樂（通常是專為節目內容製作）以及超群的製作人，我可以──在最理想的情況下──為你重現我當時在現場的感受，至少我希望如此。這整個過程經過精心策劃，也令人十分滿足。──安東尼．波登，2012年

　　這個世界還需要多一本旅遊指南嗎？我們有必要再寫一本嗎？2017年3月，當東尼和我開始討論這本書的概念──透過他的雙眼所（以及電視鏡頭）看到的世界地圖──我實在不太確定。他的忙碌和多產已經達到前所未見的程度。一係列著作、旅遊網站，以及多部電影和齣於興趣的寫作計畫，當然還有緊湊的電視節目工作。計畫和推齣如此大量內容的影音、書籍等，有時會讓我覺得我們的職業生涯目標就是登上「波登巔峰」（Peak Bourdain）。

　　話雖如此，我相當享受和東尼一起寫作食譜書（《食指大動》，於2016年齣版）的過程。我們在2002年相識，當時我受雇編輯和試做、實做《把紐約名廚帶迴傢》中的食譜，這是他推齣的第一本食譜書。我在2009年開始擔任他的助理（或者照他喜歡的說法是「中尉」），多年來除瞭一般助理要負責的基本事務，我還參與瞭多項編輯和寫作計畫，當他問我願不願意和他閤作再寫一本書，我並不打算拒絕。

　　我們閤作地相當順利，我每天會花時間和東尼充分溝通，來盡量掌握他選擇用字安排節奏的方式。他寫齣的散文無懈可擊，不過在需要一點修飾或去蕪存菁的時候，我自認可以不著痕跡地做到這些。

　　齣版業有其運作方式，再加上東尼幾乎是不可能任務的工作行程，從我們最初談起這個計畫，到真正如火如荼寫作這本書，中間隔瞭將近一年。我們的第一項任務就是坐下來腦力激盪，思考書中要涵蓋什麼內容，近二十年來為瞭製作電視節目而環遊世界各地的過程中，那些就算沒有筆記或影片提示，還是深深烙印在他腦海中的地點、人物、食物、景點、市場、飯店等等。

　　2018年春季的某個下午，在曼哈頓高樓層公寓，我和東尼麵對麵坐在他傢的餐桌前，他用心把傢中佈置地媲美他最愛的洛杉磯飯店馬爾濛莊園套房。東尼在戒菸多年之後又開始抽菸，他信誓旦旦地說自己有打算要戒菸，但另一方麵，近期他為瞭解決鄰居的投訴，加裝瞭工業級的煙塵處理機，這種類型和口徑的機器通常隻會在賭場和酒吧看到。

　　我選的座位不太理想，就位於加裝在天花闆的煙塵處理機正下方。東尼一支菸接著一支菸抽，一邊自由聯想瞭超過一小時，迴想自己最愛的料理、飯店和人們，在這同時，煙塵處理機的強大吸力使得煙竄入管道之前，不停劃過我的臉。離開公寓時，我聞起來像1990年代晚期瘋狂喝通關的酒客，不過我手裡握有長達一小時的錄音檔案，會作為這本書的草稿，而這些內容就如同一扇窗，讓我們一窺當東尼不辭辛勞地探索和記錄世界上最有趣的地方，他對這些地方的理解和欣賞是從何而來。

　　這次對談過後，東尼重迴工作崗位，繼續為瞭他的電視節目《波登闖異地》探索世界，包括肯亞、德州、曼哈頓下東城、印尼。我則是開始查找過去的集數，努力抄錄可以派上用場的內容，並且列齣一連串的問題。我的計畫是先完成幾章的大綱再交給東尼，來確保我們對內容有共識，接著請他開始把精彩的部份填滿整本書，也就是如假包換的東尼風格。隻是，我沒等到那一刻。

　　要是知道那次會麵將是我們討論這本書的唯一機會，我一定會在他說「之後再迴頭講這裡好瞭」或是「先看看你可以寫齣什麼」的時候，嚮他逼問更多具體細節。當你寫作的書是在講述環遊世界的美好，而你的寫作夥伴、那位真正踏上旅途的人，卻已經不再遊歷這個世界，這實在是太艱難和孤獨瞭。而且說實話，在他去世後幾週，也就是我最悲痛的時候，我又再一次自問：「這個世界需要這本書嗎？」

　　從東尼離開當時震驚各界，到現在甚至過瞭一年多，從世上各個角落，仍不斷傳來對他非凡成就感佩的聲音，以及失去他的沉痛心情，這實在是一大安慰。在東尼去世之後，我纔深刻感受到他的文化影響力無遠弗屆。

　　也許這個世界會用得到另一本旅遊指南，可以從中看見東尼尖酸刻薄的機智和鞭闢入裡的觀察，還有一窺他那傷痕纍纍的心若隱若現的神秘輪廓，而他縫補這顆心的方式，就是用自己的觀點訴說和寫下世界上各種美妙又令人發笑的事物。

　　我們原本的計畫是請東尼撰寫幾篇短文，談一談打動他的特定主題：他對法國的長年熱愛；因為惹怒瞭當地政府而下令不再對他敞開大門的國傢；京都近郊的一處溫泉實在是太靜謐、舒適又風情萬種，即使多次造訪日本，那仍是他的最愛。

　　他還沒寫下任何一篇短文就離開瞭，所以我邀請東尼的幾位好友、傢人和同事，分享他們對和東尼一起體驗過的地方有何共同想法和迴憶。東尼的弟弟剋裏斯多福．波登重述瞭前往法國、烏拉圭和紐澤西州的迴憶；東尼的製作人和導演納利．桂訴說瞭在首爾拍攝節目時漸漸接受自身韓裔背景的故事；製作人及音樂傢史蒂夫．阿爾比尼則介紹瞭他希望可以和東尼在芝加哥等地共進一餐的店傢。

　　讀者應該會注意到，儘管這本書確實有包含交通和飯店等基本資訊，但完全稱不上是任何一個景點的全麵指南。價格、匯率、旅遊路線、地緣政治穩定度，以及製作和銷售餐飲的商傢全都是彈性且不斷變動的因子；例如，有關該如何搭乘往返鬍誌明市和河內的火車，或是要搭哪幾班公車纔能從曼哈頓中城前往布朗剋斯，如果你想要知道最新且最詳盡的資訊，建議找一本以單一城市或國傢為主題的厚重全彩指南搭配本書，或者是你也知道的，上網查就對瞭。

　　另外要特別聲明的是，在某些情況下，為瞭讓文意更清楚，有些引用自東尼的文字會經過些微編輯或縮減；這些引用內容取自多個來源，主要是將他的電視節目《波登不設限》、《波登過境》和《波登闖異地》內容抄錄成文字，以及東尼配閤特定集數而寫的一些短文，還有偶爾會引用他在各個齣版內容中對特定人物或地點所做的評論。

　　我已經盡自己所能地實現東尼當初規劃這本書的構想；然而，有些他鍾愛的餐廳或酒吧已經永久歇業，或是已經換人經營，而產品、氣氛或態度都隨之改變。另外有些商傢則飽受「波登效應」所苦，也就是原本低調的餐廳、酒吧或肉腸小店登上節目之後，來店人數通常會一飛沖天，追隨波登來朝聖的顧客蜂擁而至，就為瞭一嚐東尼在鏡頭前吃過的美食。理論上，這是好事一件，是商傢求之不得的結果，但是這也可能徹底顛覆一傢深受喜愛的地方老店，視商傢的應對方式而定，這裡可能會變成餘興節目或者是爛秀的舞颱。東尼和他的團隊深知這樣的可能性，而且對此十分注意，不過當然，最終決定權還是在店傢經營者的手上。

　　在渴望像東尼一樣享受美食、旅遊和生活的全球觀眾前曝光，有風險也有迴報。

　　「誰有資格說故事？」東尼在《波登闖異地》肯亞篇問道，這是他和CNN的同事W．卡茂．貝爾一起製作的內容，也是由他錄製旁白的最後一集節目，並在2019年獲得艾美獎電視節目最佳編劇。

　　「常有人問這個問題，但不論最終是好是壞，眼前的答案就是『我有資格』。至少在這一次的旅行，我盡力做到最好、我認真觀察、我仔細聆聽。我很清楚，說到底，這是我的故事，不是卡茂的、不是肯亞的、也不是肯亞人的。那些故事還等著世界去聆聽。」

用戶評價

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為那些厭倦瞭韆篇一律的“打卡式”旅遊的人準備的“解藥”。我一直夢想著能真正融入當地的生活，而不是像個局外人一樣走馬觀花。這本書給我的感覺，就是一位經驗豐富的、真正熱愛探索的朋友在耳邊分享他的私藏秘籍。它不是那種告訴你“哪個博物館必去”的攻略本，而是更側重於如何去“感受”一個地方。比如，它會深入探討如何找到一個當地人都會去的、隱藏在小巷深處的傢庭式小餐館，那種熱氣騰騰、充滿煙火氣的食物，纔是旅行中最寶貴的迴憶。作者似乎有一種超凡的能力，能將那些看似平凡的日常瞬間，描繪得如同史詩般引人入勝。閱讀的過程中，我仿佛能聞到空氣中混閤著香料和泥土的氣息，聽到不同語言交織的喧鬧聲。那種強調“慢下來”，去觀察、去體驗細節的理念，徹底顛覆瞭我過去對高效旅遊的執念。讀完後，我立刻開始重新規劃我的下一次齣行，目標不再是徵服多少景點，而是去解鎖多少地道的“風味”和“人情味”。這本書的價值在於，它真正教會我如何成為一個“在路上”的旅人，而不是一個匆忙的過客。

评分☆☆☆☆☆

從排版和整體的“調性”來看，這本書散發著一種老派的匠人精神，但內容卻是前衛和顛覆性的。它巧妙地平衡瞭深度與廣度。它沒有提供詳盡的交通路綫圖，這一點可能會讓習慣瞭精準導航的讀者感到一絲睏惑，但正是這種刻意的“留白”，迫使讀者必須自己去進行探索和連接。作者仿佛在對讀者說：“地圖隻是參考，真正有趣的發現，永遠在地圖的邊緣。”我個人對其中關於“食物社會學”的章節尤為著迷。他探討的不僅僅是食材和烹飪方法，而是食物如何構建瞭一個社區的身份認同，以及如何通過一頓飯與陌生人建立起超越語言的聯係。那種對當地食材來源的考究，對季節更替的敏感，以及對傳統烹飪技藝的敬畏，都體現齣作者極高的專業素養和人文關懷。這本書不隻是教你怎麼吃，而是教你怎麼“品味”生活本身，它將旅行的維度從地理空間提升到瞭文化和哲學的層麵。每次翻閱，都能在不同的段落中發現新的層次感，絕對是一本值得反復咀嚼的“精神食糧”。

评分☆☆☆☆☆

我曾讀過不少關於“小眾旅行”的書籍，但很多都陷入瞭過度美化和刻意迎閤“小清新”審美的陷阱。然而，這本書的真實性讓人印象深刻。作者沒有迴避旅行中必然會遇到的挫摺、不適，甚至是某種程度上的“幻滅感”。他坦誠地分享瞭因為文化誤解而導緻的尷尬，或者是在惡劣天氣下不得不取消行程的沮喪。正是這種對不完美旅程的接納和記錄，讓整本書的基調顯得無比可靠和值得信賴。它傳遞的核心信息是：旅行的價值，並不在於它看起來有多麼光鮮亮麗，而在於你如何應對和消化那些“意外”。書中的某些章節，更像是深入的田野調查報告，充滿瞭對地方習俗和曆史背景的考據，但敘述方式卻極其平易近人，沒有半點學術腔調。這種將嚴謹的知識與生動的個人經曆完美融閤的能力，是極其罕見的。它讓你在捧腹大笑之後，會心一笑地拿起筆，開始記錄自己生命中那些尚未被定義的、充滿“在地風味”的片段。這本書，與其說是一本指南，不如說是一本邀請函，邀請你勇敢地走齣舒適區，去和真實的世界進行一場深刻的對話。

评分☆☆☆☆☆

我得說，這本書的敘事方式太有感染力瞭，簡直像是在聽一場精彩的脫口秀，充滿瞭智慧和幽默感。它完全打破瞭傳統旅遊指南那種刻闆、說教的語氣。作者的筆觸非常自由灑脫，時而深入哲學層麵的思考，時而又會插入一些讓人忍俊不禁的尷尬糗事，讓你覺得他和你一樣，也是一個會犯錯、會迷路、但永遠充滿好奇心的普通人。這種“非典型”的視角，尤其體現在他對那些“不完美”體驗的解讀上。比如，他會詳細描述一次因為語言不通而鬧齣的笑話，但最終如何陰差陽錯地發現瞭一個絕美的秘密花園。這種“失焦”的旅行，反而成瞭最真實的記憶。文字的密度很高，但絕不枯燥，每一頁都像是在開啓一個新的冒險篇章。我尤其喜歡作者在描述文化衝突和適應過程時的那種細膩和尊重，他不是在評判，而是在嘗試理解和擁抱差異。這本書給我的最大啓發是，旅行的意義不在於你拍瞭多少張完美的照片，而在於你在那些意料之外的“偏離軌道”的瞬間，學到瞭什麼，成為瞭一個怎樣的人。它讓人開始期待那些計劃趕不上變化的美好。

评分☆☆☆☆☆

這本書對我最大的觸動，是它在“孤獨”與“連接”之間建立起來的微妙平衡。很多旅遊指南都在鼓吹如何“結識新朋友”，但這本書卻坦誠地展示瞭獨行時的那種寜靜和內省的價值。作者似乎很享受那種獨自一人沉浸在異國街道上的感覺，觀察著行人的步履匆匆，任由思緒自由漂流。然而，就在這份適度的孤獨感中，作者又精準地捕捉到瞭那些不期而遇的溫暖瞬間：一個陌生人無聲的指引，一個手工藝人專注的眼神，或是一段短暫卻深刻的咖啡館對話。這種張弛有度的描寫，讓那些渴望深度自我對話的讀者找到瞭共鳴。它讓我意識到，最好的旅行體驗，往往不是那種喧囂熱鬧的集體活動，而是那些安靜的、隻屬於你自己的“頓悟時刻”。這本書的語言風格是非常流暢且富有韻律感的，讀起來有一種獨特的節奏感，非常適閤在旅途中，或者是在寒冷的鼕夜，泡上一杯熱茶時細細品味。它提供的不是一個目的地，而是一種全新的“存在”方式。