茶、糖、樟腦業與颱灣之社會經濟變遷(1860-1895) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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• 颱灣史
• 社會經濟史
• 茶葉史
• 糖業史
• 樟腦業史
• 19世紀颱灣
• 清末颱灣
• 貿易史
• 殖民地經濟
• 地方史

　　十九世紀的颱灣，原以中國大陸為主要貿易對象，是時米、糖乃齣口大宗。然自淡水、打狗（今高雄）兩港於一八六零年後之開放對外通商，茶、糖、樟腦大量齣口，至一八九五年颱灣割日，三項商品齣口值共佔同時期全颱齣口總值之94％，並促成颱灣之貿易對象遍及全球。本書即對一八六零至一八九五年間茶、糖、樟腦等三項關鍵性齣口品之産銷，作一深入分析；進而指齣颱灣在此期間曆經瞭傳統經濟與世界經濟互相激盪、曆史重心北移、經濟更加仰賴貿易、本土資産階級崛興、族群關係變化等社會經濟變遷。

　　此書原以《茶、糖、樟腦業與晚清颱灣》為名，於一九七八年齣版，獲教育部青年學術著作奬，廣受颱灣史研究者重視；並在一九八六年六月《史聯雜誌》發錶的颱灣史著作被徵引次數統計中，名列第二；美日學者亦錶推崇，認為相對其他中文著作，較能平衡論述中外經濟關係。此次增訂齣版，作者更參酌近人研究成果，加以補充修正。全書對於瞭解颱灣的曆史淵源、亞洲內部的經濟關係、颱灣與世界經濟體係之關聯等議題，均有所助益。

颱灣近代化進程中的多元動力：以商業、法律與技術轉型為核心的社會經濟研究 (1860-1920) 本書聚焦於1860年至1920年間，颱灣社會在經濟結構、法律製度以及技術應用方麵所經曆的深刻轉型。本書旨在超越單一産業或政治事件的敘事，深入剖析驅動颱灣近代化進程的復雜動力，揭示其內部邏輯與外部影響。 本書的分析框架建立在對商業網絡重塑、法律體係的適應與衝突，以及關鍵技術引入與本土化這三大支柱的深入考察之上。我們認為，颱灣在此階段的社會經濟變遷並非綫性的西方化過程，而是由多重力量拉扯、地方精英的能動性與外來衝擊相互作用的産物。 第一部分：商業地理與市場結構的重構 本書首先詳細考察瞭1860年代颱灣對外貿易的“開港”對傳統商業地理的衝擊。重點分析瞭鹿港、安平（颱南）和打狗（高雄）這三大港口如何重新定義瞭島內的貿易流嚮和權力分配。 我們超越瞭單純的齣口數據分析，轉而關注“中間人”階層的興起與演變。這些中間人，包括漢族客商、原住民社群中的貿易代理人，以及後期逐漸介入的西方洋行買辦，構成瞭連接地方生産端與全球市場的關鍵節點。本書利用地方誌、商業契約檔案和外來商人的通信記錄，重構瞭茶葉、樟腦以外的大宗商品（如硫磺、米榖）的流通路徑、價格形成機製及其對地方社會的影響。 深入分析瞭信貸體係的變遷。傳統的地方性互助藉貸（如錢莊、標會）在麵對大量外幣（如銀元）的湧入和西方金融機構的試探性滲透時，如何進行調整或瓦解。我們特彆關注瞭契約法的實際執行情況，探討瞭地方司法實踐如何在維護傳統商業信用的同時，適應新興的國際貿易規則，以及這種適應如何加劇瞭地方經濟內部的貧富分化。 第二部分：法律適應與社會秩序的張力 本部分將目光投嚮瞭法律製度在社會經濟轉型中的作用。在清朝晚期，颱灣的法律環境處於傳統儒傢法律體係與新興的商業慣例、以及部分被動接受的“治外法權”影響下的灰色地帶。 本書詳細分析瞭土地産權的法律化進程。清政府後期推行的“丈量”與“清丈”運動，其核心不僅是增加稅收，更是對土地所有權的一種法律界定嘗試。我們考察瞭漢人移民社區內部復雜的土地共有、租佃和典當關係，以及這些關係如何與官方的法律文件發生摩擦。特彆探討瞭“番地”的閤法化與私有化，分析瞭這種法律工具如何被地方士紳和新興富商用以擴大其經濟基礎，並對原住民社區的土地使用權造成何種不可逆的影響。 此外，本書對商業糾紛的解決機製進行瞭細緻的梳理。相比於正式的衙門訴訟，地方商會（公議局）和鄉紳調解在處理跨區域或跨族群的商業衝突中扮演瞭更實際的角色。通過案例研究，我們揭示瞭這些非正式法律機構如何塑造瞭商業行為的道德邊界，以及在麵對西方商人提齣的法律挑戰時，其權威和有效性受到瞭何種程度的削弱。 第三部分：技術移植與産業結構調整 本書的第三部分關注瞭技術引入如何作為催化劑，重塑瞭颱灣的生産模式和社會結構，尤其關注瞭非茶、非樟腦領域的關鍵技術發展。 重點研究瞭基礎設施建設（如港口工程、早期鐵路規劃）對區域經濟格局的重塑。這些工程不僅是技術上的壯舉，更是資源重新分配的政治經濟過程。我們分析瞭地方勞動力的組織方式——從傳統的包工製到半雇傭製的過渡，以及這種轉變如何影響瞭農民和無産階級的日常生計。 農業技術的革新是本部分的重要組成。在水利灌溉體係（如埤圳係統的維護與擴展）之外，本書詳細考察瞭海外引進的農作物品種和耕作方法對傳統農業的衝擊與融閤。例如，熱帶經濟作物（如甘蔗的改良品種）的引入如何需要新的加工技術和更集中的土地規劃，從而催生瞭新的農業資本傢階層。 最後，本書探討瞭通訊技術（如電報的引入）對商業決策速度和信息不對稱性的影響。電報的建立，使得遠在上海或香港的洋行能夠實時影響颱灣本地的采購價格，極大地壓縮瞭地方中間人的反應時間，迫使他們必須采納更迅速、更具風險性的商業策略。 結論：一個多元且充滿張力的近代化場域 本書最終認為，1860年至1920年的颱灣社會經濟變遷，是一個“嵌入式現代化”的典型案例。地方的傳統結構（傢族、地緣、地方性法律）並未被外來力量簡單地“替代”，而是被迫與新興的全球市場規則、資本主義信貸體係以及新的法律工具進行復雜的“談判”與“重組”。商業的擴張、法律的適應、以及技術的引入，共同編織瞭一張既充滿機遇也充滿剝奪的社會經濟網絡，為後續的日治初期經濟整閤奠定瞭復雜的基礎。本書緻力於為理解颱灣近代社會經濟史提供一個更為精細、去中心化的分析視角。

作者簡介

林滿紅

　　颱大學士、碩士，颱灣師大博士，哈佛大學博士，專攻曆史學；現任中央研究院近代史研究所研究員及颱灣師大曆史係、所教授。

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終於等到這本《茶、糖、樟腦業與颱灣之社會經濟變遷(1860-1895)》齣版！我一直關注著颱灣近代的經濟史研究，而這本書簡直就是我的“菜”。作者在處理這三個看似獨立的産業時，展現瞭高超的整閤能力，將它們放在1860-1895這個關鍵時期，勾勒齣一幅生動的颱灣社會經濟圖景。我特彆欣賞的是，書中並沒有簡單地羅列數據和事件，而是深入挖掘瞭這些産業的內在聯係和相互影響。例如，茶葉的興盛是否影響瞭糖業的勞動力供給？樟腦的開采是否又改變瞭當地的地理環境和社區結構？這些都是我非常感興趣的問題，而這本書都給齣瞭令人信服的解答。作者的筆觸相當細膩，對於清末颱灣社會的權力結構、地方派係、官僚體係在這些産業發展中所扮演的角色，都有著鞭闢入裏的分析。讀的時候，我常常會聯想到一些老照片，那些模糊的影像似乎在這本書的敘事中變得清晰起來。它不僅僅是一部學術著作，更像是一部引人入勝的曆史故事集，讓我對這段充滿挑戰與機遇的颱灣近代史有瞭更深的理解和感慨。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，要瞭解一個地方的曆史，就得從它的經濟脈絡入手，而《茶、糖、樟腦業與颱灣之社會經濟變遷(1860-1895)》這本書，恰恰提供瞭這樣一把鑰匙。它就像是一麵鏡子，照齣瞭19世紀末颱灣社會最核心的經濟活動，以及這些活動如何引發瞭一係列的社會變遷。茶、糖、樟腦，這三種看似尋常的商品，在這本書裏卻煥發齣瞭驚人的曆史意義。我特彆喜歡作者對於茶業齣口的分析，那種對於市場變化、貿易壁壘以及競爭對手的細緻描摹，讓我看到瞭颱灣茶如何在世界舞颱上占據一席之地。糖業的部分，則讓我對當時土地的開發利用、勞動力的組織方式有瞭更深的認識，那種與自然環境和社會結構交織的復雜性，讓人不禁感嘆。而樟腦業，更是揭示瞭一個被低估的重要産業，其開采過程中的艱辛與風險，以及由此帶來的經濟效益與社會影響，都得到瞭淋灕盡緻的展現。這本書讓我明白，經濟活動絕非孤立的存在，而是與政治、文化、社會結構緊密相連，環環相扣。讀完之後，我對那段曆史的理解，可以說是上升到瞭一個新的高度。

评分☆☆☆☆☆

這本《茶、糖、樟腦業與颱灣之社會經濟變遷(1860-1895)》著實讓我驚艷！從小就聽長輩們講過去颱灣經濟的那些事，但總是零散的，不成體係。這本書就像是為我拼湊齣瞭一個清晰的曆史拼圖。它不僅僅是關於這三種商品的買賣，而是深入剖析瞭它們如何牽動瞭當時颱灣社會的方方麵麵。看著書中詳細描述的茶商們如何在國際貿易中搏殺，如何將颱灣的烏龍茶推嚮世界舞颱，讓我對祖輩的智慧和勤勞有瞭更深的敬意。糖業部分更是讓我大開眼界，原來清末的糖業發展，不隻是簡單的耕種和加工，背後牽扯到土地製度的變遷、勞動力的調度，甚至還有不同族群的競爭與閤作。而樟腦，這個如今看來似乎是小眾的産業，在當時卻扮演瞭如此重要的經濟角色，其開采、運輸、交易的每一個環節，都蘊含著復雜的社會關係和經濟運作。作者似乎花瞭大量時間查閱史料，字裏行間流露齣對那個時代人物的深刻理解，那些曾經鮮活的麵孔，在書頁中重新變得生動。讀完之後，我感覺自己像是親曆瞭那個時代的風雲變幻，對颱灣的經濟史有瞭更宏觀、更立體的認識，真是受益匪淺。

评分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的震撼，遠超乎我最初的預期。它不是那種枯燥乏味的學術報告，而是充滿瞭生活氣息和曆史的溫度。當我讀到關於茶業齣口的章節時，我仿佛能聞到海風中夾雜的茶葉香氣，看到碼頭上熙熙攘攘的景象。書中的分析非常細緻，從最初的散戶經營到後來的大規模茶莊崛起，再到外商的介入，每一個階段的演變都描繪得繪聲繪色。尤其對當時颱灣的茶業貿易網絡和市場策略的解讀，讓我對“小人物”如何在大時代中做齣選擇有瞭全新的認知。糖業的部分更是觸及瞭許多我過去不曾瞭解的細節，例如水利設施的興建如何促進瞭甘蔗種植，以及不同地區糖廠的經營模式差異。而樟腦業的論述，則揭示瞭一個被常常忽略但卻至關重要的産業。作者並沒有迴避這個産業背後可能存在的剝削和爭議，而是以一種客觀但富有同情心的筆觸，展現瞭當時社會基層勞動者的生存狀態。整本書的敘事流暢，邏輯清晰，即使是對曆史不太熟悉的讀者，也能輕鬆理解其中的精妙之處。它讓我更加深刻地理解瞭“經濟”二字背後所蘊含的社會肌理，以及這些肌理如何塑造瞭我們今日的颱灣。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對颱灣經濟史略有研究的讀者，我必須說，《茶、糖、樟腦業與颱灣之社會經濟變遷(1860-1895)》這本書，真是填補瞭我對那個特定時期認知上的許多空白。作者以嚴謹的學術態度，卻用一種極具可讀性的方式，呈現瞭茶、糖、樟腦這三大産業如何在那段動蕩不安的年代，深刻地塑造瞭颱灣的經濟格局和民眾的生活。我尤其被書中關於茶業外銷的論述所吸引，它詳細地解析瞭茶稅製度的演變、茶商的經營策略，以及當時颱灣茶在國際市場上的地位變化。糖業的部分，則讓我看到瞭一個産業的興衰背後，是如何與土地、水利、甚至族群關係糾纏不清。而對於樟腦業的深入剖析，更是讓我認識到，在許多我們看似微不足道的産業背後，都蘊含著復雜的經濟規律和社會動力。這本書的價值在於，它不僅展示瞭産業的發展，更揭示瞭産業如何影響瞭社會的結構、權力分配，以及普通民眾的命運。每一章節的論述都層層遞進，邏輯嚴密，讀來讓人拍案叫絕，仿佛親臨瞭那個充滿變革的時代。