具体描述
本书是一本科学性与实用性结合的专着。全书对中医食疗营养的发展概况与特点，各类食物的性味、功能及其主治，医院疗病膳食，食疗方剂，老年保健食疗等都做了深入的介绍。
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
用户评价
第二段： 说实话，刚拿到《中医食疗营养学》这本书的时候，我心里还有点忐忑，担心它会不会太艰深，毕竟“中医”和“营养学”这两个词听起来都很有分量。但翻开第一页，我就被它那种亲切的笔触吸引住了。作者并没有把中医食疗讲成高高在上的学问，而是用一种非常生活化的语言，娓娓道来。它会从我们日常的早餐、午餐、晚餐，甚至是加餐，给你提供很多具体的建议。比如，我一直以为早餐吃豆浆配油条是最健康的，但这本书就告诉我，从中医的角度来看，早上最适合吃一些温热、易消化的食物，像小米粥、八宝粥、或者一些蒸糕点。它还会解释为什么，比如豆浆虽然好，但如果体质偏寒的人早上吃，可能会引起肠胃不适。我记得书中有一个章节专门讲到“脾胃”的调养，我以前总觉得脾胃就是消化东西的地方，但这本书告诉我，中医里的“脾”可不仅仅是西医的那个概念，它还负责运化和吸收，如果脾胃虚弱，就会出现食欲不振、腹胀、乏力等问题。然后它就推荐了很多健脾胃的食谱，像山药、莲子、芡实这些食材，都对脾胃非常好，书中还提供了很多用这些食材做的美味佳肴，比如山药排骨汤，或者莲子百合粥。我最近睡眠不太好，有时候还会焦虑，这本书里就提到了“肝郁”的问题，然后推荐了一些疏肝解郁的食物，像玫瑰花茶、枸杞、还有一些绿叶蔬菜。喝了玫瑰花茶之后，感觉心情确实平和了很多。这本书最打动我的地方在于，它不仅仅是告诉你“吃什么”，更重要的是告诉你“为什么吃”，以及“怎么吃”，让你真正理解食疗的精髓，并能够灵活运用到自己的日常生活中。它就像一本随时可以翻阅的“食物百科全书”，让我对各种食物有了更深入的认识，也更懂得如何利用它们来照顾好自己和家人的身体。
评分第三段： 我不得不说，《中医食疗营养学》这本书真的是一剂良方，尤其对于我这种从小就体弱多病，又容易感冒的人来说。以前总是依赖药物，但总觉得治标不治本。这本书让我看到了另一种可能性——从饮食上进行调养。它把我一直以来对中医的模糊概念，梳理得非常清晰。比如，我一直搞不清楚“寒”、“热”、“湿”这些概念在中医里到底是什么意思，这本书就用非常形象的比喻和实际的例子来解释，让我恍然大悟。它会告诉你，为什么夏天吃西瓜会解暑，但如果体质太寒的人吃多了，反而会伤脾胃。它还会教你如何根据自己的体质来选择食物，我一直以为自己是“热性”体质，但这本书的测试题让我发现，我其实是“湿热”体质，很多我以为是“清热”的食物，反而会加重我的湿气。这本书最棒的地方在于，它不仅仅是理论，更是实操。它提供了一系列针对不同健康问题的食疗方案，从改善睡眠、缓解疲劳，到增强免疫力、调理肠胃，几乎涵盖了我们日常生活中会遇到的各种小毛病。我最近按照书里说的，每天早上喝一杯温开水加一点蜂蜜，然后吃点蒸蛋羹，感觉一整天都没有那么疲惫了。还有，它对不同年龄段的人群也有特别的建议，比如孕妇、产妇、儿童、老年人，都有各自的饮食禁忌和推荐。我妈妈年纪大了，消化不太好，我给她按照书里教的，做了几道健脾胃的汤品，她现在胃口比以前好了很多，脸上的气色也红润了不少。这本书就像一个贴心的健康管家，它不仅告诉你如何吃，更重要的是教会你如何“听懂”身体的声音，然后用最自然、最健康的方式来回应它。
评分第八段： 《中医食疗营养学》这本书，我只能说，简直太接地气了！我一直对中医养生很感兴趣，但总觉得那些理论太深奥，实践起来无从下手。这本书就用一种非常生活化的语言，把我带进了中医食疗的世界。它不仅仅是告诉你“吃什么”，更重要的是告诉你“为什么吃”，以及“怎么吃”。我一直有个困扰，就是夏天的时候特别容易中暑，而且容易口渴。这本书就告诉我，这是因为体内“火气”比较旺，然后推荐了一些“清热解暑”的食谱，比如绿豆汤、丝瓜汤、还有一些凉拌菜。我尝试了之后，效果真的很好，整个夏天都没有再出现中暑的情况。最让我惊喜的是，书中还有一个章节专门讲到“肠胃调理”，这对我来说简直是福音！我一直有消化不良、腹胀的毛病，很多食物都不能多吃。这本书就提供了很多健脾胃、助消化的食谱，比如用山药和排骨煮的汤，还有用小米和红枣煮的粥。我坚持吃了之后，感觉胃口好了很多，腹胀的感觉也消失了。这本书还教我如何根据自己的“体质”来选择食物，我之前一直以为自己是“阳虚”体质，但通过书里的测试，我发现自己其实是“阴虚”体质，很多我以为是“滋补”的食物，反而会让我上火。这让我受益匪浅，让我能更精准地针对自己的问题来调理。它就像一位经验丰富的中医师，又像一位贴心的营养师，随时在你身边给你指导。
评分第五段： 我最近真的被《中医食疗营养学》这本书彻底“圈粉”了！本来我以为中医食疗只是老一辈人的事情，没想到这本书让它变得如此贴近我们的生活。它不像一些书那样，上来就讲一大堆理论，而是从我们每天都要吃的食物入手，让你觉得中医养生其实一点都不难。作者的语言很幽默，而且有很多生动的例子，读起来一点都不枯燥。我一直以为自己是那种“吃什么都胖”的体质，但这本书让我了解到，其实是我的“脾胃”出了问题，导致消化吸收不好，而且容易囤积湿气。书中就提供了一系列的健脾胃、祛湿的食谱，我尝试了其中几个，比如用红豆和薏仁煮的粥，还有用砂仁和猪肚做的汤，我跟你说，味道不仅好，而且吃了之后感觉身体轻盈了很多，连皮肤都好像有光泽了！最让我喜欢的是，这本书里面有很多“四季养生”的章节，根据不同的季节，推荐不同的饮食方案。比如，春天的时候，身体容易“升发”，所以要多吃一些滋补肝脏的食物，像菠菜、韭菜、动物肝脏等等。夏天的时候，天气炎热，容易“伤津耗气”，所以要多吃一些清淡、滋阴的食物，像瓜果蔬菜、银耳、梨等等。秋天的时候，天气干燥，容易“伤肺”，所以要多吃一些润肺的食物，像百合、雪梨、蜂蜜等等。冬天的时候，天气寒冷，容易“伤肾”，所以要多吃一些温补肾阳的食物，像羊肉、核桃、黑芝麻等等。这些建议都非常实用，而且都是用我们平时就能买到的食材，一点都不费事。它就像一本“生活指南”，让我学会如何根据大自然的节律来照顾好自己的身体。
评分第四段： 说真的，我本来以为《中医食疗营养学》这本书会充满各种拗口的专业术语，但读起来却意外地顺畅。作者的文字功底很扎实，而且叙述方式非常贴近生活。它不像那些教科书一样枯燥乏味，而是像一位慈祥的长辈，坐在你身边，跟你分享关于食物的智慧。我一直对“药食同源”这个概念很好奇，这本书就深入浅出地解释了其中的道理。它会告诉你，很多我们日常吃的蔬菜、水果、谷物，其实都具有一定的药用价值，只是我们以前没有注意到而已。比如，我们常吃的生姜，在中医里就被认为是“辛温解表”的食物，对于风寒感冒有很好的疗效。这本书还会提供很多具体的食谱，而且非常细致，从食材的准备到烹饪的步骤，都写得清清楚楚， even for someone like me who's not a great cook, I can easily follow them. 我最近睡眠质量一直不好，经常失眠多梦，按照书里说的，我开始尝试晚上睡觉前喝一杯温牛奶，或者吃一小碗莲子百合粥，效果真的惊人！我发现自己入睡的时间缩短了很多，而且睡眠质量也提高了不少。更让我惊喜的是，书中还有一个章节专门讲到“情志”对身体的影响，以及如何通过食疗来调节。我最近工作压力比较大，情绪总是有点烦躁，这本书就推荐了一些具有安神、舒缓功效的食材，比如桂圆、大枣、还有一些花草茶。坚持喝了一段时间，感觉自己的心情确实平静了很多。这本书不仅仅是关于吃什么，更重要的是教会我如何“吃”得有智慧，如何通过最简单、最自然的食物来调理身体，让身心达到一个平衡的状态。它就像一位温柔的导师，引导我走向更健康的生活方式。
评分第七段： 我真的要为《中医食疗营养学》这本书疯狂打call！作为一名长年受困于各种小毛病的上班族，我一直都在寻找一种既健康又方便的调理方法。这本书简直就是我的救星！作者的文笔非常生动有趣，而且内容非常实用，完全不像一本厚厚的“养生书”。它从我们最关心的“吃”开始，一步步带你了解中医的食疗智慧。我一直以为自己是那种“湿气很重”的人，总是觉得身体沉沉的，而且容易长痘痘。这本书就提供了一系列“祛湿”的食谱，比如用陈皮和红豆煮的水，还有用冬瓜和薏仁做的汤。我坚持喝了一段时间，感觉身体真的有变轻盈，而且痘痘也少了好多！最让我惊喜的是，书中还有一个章节专门讲到“女性养生”，这对我来说简直是福音！书中详细介绍了女性在不同生理周期，比如月经期、孕期、更年期，应该如何通过食疗来调理身体，以及避免一些容易伤身的食物。比如，经期的时候，我一直以为可以吃点巧克力来缓解不适，但书里就提醒说，巧克力虽然能带来短暂的快乐，但寒凉的食物反而会加重痛经。然后它就推荐了一些暖宫驱寒的食谱，比如红糖姜茶，还有一些温补的汤品。我按照书里的建议来调理，感觉这个月的经期疼痛明显减轻了，而且情绪也稳定了很多。这本书不仅仅是告诉你“吃什么”，更重要的是教会你如何“听懂”身体的声音，如何通过最自然、最有效的方式来呵护自己。它就像一位贴心的闺蜜，时刻关心着我的健康。
评分第一段： 天啊，我最近真的挖到一本宝！《中医食疗营养学》这本书，我跟你讲，简直是为我们这种忙碌的现代人量身打造的。我本身就对传统中医养生很有兴趣，但总觉得那些理论听起来有点遥远，实践起来又不知从何下手。这本《中医食疗营养学》就不一样了，它把那些古老的中医智慧，用一种非常贴近我们生活的方式呈现出来。它不会上来就跟你讲什么复杂的药理，而是从我们日常吃的食物出发，分析这些食物在中医里的“性味归经”，也就是它们对身体有什么样的影响。比如说，如果你最近总是觉得身体湿气重，容易疲劳，它会告诉你哪些食物是“除湿”的好帮手，而且还会告诉你怎么吃，比如用薏仁煮粥，或者用红豆和绿豆一起煮汤，还会告诉你煮的时候要注意什么火候，什么时机吃最好。我最近尝试了几种它推荐的食疗方，感觉身体真的有变轻盈，精神也好了很多。而且，书里对各种食材的营养成分分析也很到位，结合了现代营养学的知识，让你知道为什么某种食材有那样的功效，这样你就不会觉得是迷信，而是有科学依据的。我最喜欢的是它针对不同体质和不同季节推荐的食谱，我一直是那种容易上火的人，夏天的时候就很容易口干舌燥，这本书里就有很多清热解毒的食谱，而且都是用我们平时就能买到的食材，比如绿豆、苦瓜、西瓜等等，做起来一点都不麻烦，味道也很不错。最重要的是，它教会我怎么“吃”出健康，而不是一味地去“补”，这让我感觉更自然，也更容易坚持下去。真的，如果你也跟我一样，想通过饮食来改善身体状况，又对中医的养生之道感到好奇，这本书绝对是你的不二之选。它就像一位经验丰富的中医师，又像一位贴心的营养师，随时在你身边给你指导。
评分第十段： 说真的，《中医食疗营养学》这本书，我给它一百个赞都不够！我一直觉得中医养生是件很神秘的事情，但这本书让我觉得它非常贴近生活，而且非常有科学依据。作者的文字非常流畅，而且内容非常充实，一点都不拖泥带水。它从我们最熟悉的“吃”开始，让你了解中医的智慧。我一直以来都饱受“失眠”的困扰，试过很多方法都不见效。这本书就提供了一系列的“安眠”食谱，比如用莲子和百合煮的粥，还有用酸枣仁泡的茶。我按照书里的建议坚持了一段时间，效果真的惊人！我每天都能睡个好觉，整个人都精神了很多。最让我惊喜的是，书中还有一个章节专门讲到“如何选择适合自己的食物”，这对我这种选择困难症的人来说简直是福音！书中详细介绍了不同体质的人应该如何选择食物，以及避免一些容易伤身的食物。比如，如果你是“阳虚”体质，就要多吃一些温热的食物，比如羊肉、韭菜、生姜等等。如果你是“阴虚”体质，就要多吃一些滋阴润燥的食物，比如银耳、梨、蜂蜜等等。我按照书里的建议，选择了适合自己的食物，感觉身体比以前舒服了很多，而且精力也充沛了不少。这本书还教我如何根据“季节”来选择食物，这让我受益匪浅，让我能更精准地针对自己的问题来调理。它就像一位经验丰富的美食家，又像一位贴心的健康顾问，随时在你身边给你指导。
评分第六段： 说实话，《中医食疗营养学》这本书的出现，彻底改变了我对中医食疗的认知。我之前一直觉得中医食疗就是“偏方”或者“老奶奶的经验”，但这本书让我看到了它背后深厚的科学原理和精妙的智慧。作者的文笔非常细腻，而且逻辑性很强，循序渐进地把我引入了中医食疗的世界。它没有回避一些我们不太了解的中医概念，比如“阴阳”、“五行”、“脏腑”等等，而是用非常通俗易懂的方式来解释，让我这个中医小白也能轻松理解。我最喜欢的是它对不同食材的讲解，不仅仅是说它有什么营养成分，更重要的是从中医的角度分析它的“性味归经”，以及它对身体的潜在影响。比如，很多人都喜欢吃辣，但这本书就提醒我，过多的辛辣食物容易“耗气伤阴”，而且容易助长体内湿热。然后它就推荐了一些能够“清热解毒”、“健脾祛湿”的食谱，让我可以适当地平衡一下饮食。我最近特别容易疲劳，有时候还会有头晕眼花的症状，书里就提到这可能是“肝血不足”的表现，然后推荐了像黑芝麻、核桃、枸杞、猪肝这些食材，还有一些养肝明目的食谱，比如枸杞菊花茶、猪肝菠菜汤。我坚持吃了几天，感觉眼睛确实没有那么干涩了，整个人也精神了不少。这本书还教我如何根据自己的“体质”来选择食物，我之前一直以为自己是“热性”体质，但通过书里的测试，我发现自己其实是“痰湿”体质，很多我以为是“降火”的食物，反而会加重我的症状。这让我受益匪浅，让我能更精准地针对自己的问题来调理。
评分第九段： 我最近真的挖到一本宝藏！《中医食疗营养学》这本书，我跟你讲，绝对是给想要通过饮食来改善身体状况的人必读的！作者的文笔非常幽默风趣，而且内容非常充实，完全不像一本枯燥的教科书。它从最基本的“食”开始，让你了解中医的养生之道。我一直以来都饱受“便秘”的困扰，试过很多方法都不见效。这本书就提供了一系列的“通便”食谱，比如用香蕉和蜂蜜煮的粥，还有用黑芝麻和芝麻油调制的饮品。我按照书里的建议坚持了一段时间，效果真的惊人！我每天都排便顺畅，整个人都轻松了很多。最让我惊喜的是，书中还有一个章节专门讲到“提升免疫力”，这对我这种经常感冒的人来说简直是福音！书中详细介绍了如何通过日常饮食来增强身体的抵抗力，比如多吃一些富含维生素C的食物，还有一些具有“益气”功效的食材，像党参、黄芪、还有一些菌菇类。我按照书里的建议，每天都会喝一些党参黄芪炖鸡汤，感觉身体比以前强壮了不少，感冒的次数也明显减少了。这本书还教我如何根据自己的“体质”来选择食物，我之前一直以为自己是“平和”体质，但通过书里的测试，我发现自己其实是“气虚”体质，很多我以为是“滋补”的食物，反而会让我感到乏力。这让我受益匪浅，让我能更精准地针对自己的问题来调理。它就像一位经验丰富的生活导师，引导我走向更健康的生活方式。
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