妙手小廚師 9 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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原文作者： Daisuke Terasawa

圖書標籤:

• 兒童文學
• 美食
• 烹飪
• 成長
• 冒險
• 幽默
• 益智
• 親子
• 幻想
• 生活

　　陽一在博多的比賽，還沒有結束！接下來的對手，是麵的專傢岩川清也！麵對著具有韆變萬化技巧的清也，陽一要如何應戰？熱騰騰的麵，香噴噴的蛋糕，還有鰻魚飯……豐富的第9集上桌瞭！

書名：《妙手小廚師 9》 圖書簡介： 捲九：食戟風雲，匠心獨具 時序進入瞭更迭之鞦，食材的鮮美達到瞭頂峰，也預示著更高一輪的烹飪技藝較量即將拉開帷幕。在上一捲驚心動魄的地區預選賽之後，本捲《妙手小廚師 9》將故事的重心聚焦於全國烹飪大賽的關鍵階段——“至臻之味”小組循環賽。 主角小當傢（劉昴星），經過瞭初期的磨礪與心性的沉澱，已然不再是那個僅憑一腔熱血和驚人天賦闖蕩江湖的少年。他的廚藝體係在經曆瞭與多位風格迥異的頂尖廚師的碰撞後，變得更加圓融、更加貼近“食之真諦”。然而，通往勝利的道路上，每一道關卡都如同精心烹製的前菜般，精緻而又充滿陷阱。 第一章：鳳凰涅槃——新挑戰與舊傷痕 循環賽的競爭異常殘酷，參賽者不再是地方上的佼佼者，而是匯聚瞭全國最頂尖的青年廚師。本捲伊始，小當傢麵對的第一個對手，正是他的老朋友——原籍四川，如今卻加入瞭新興的“純粹主義料理協會”的唐三傑。三傑的廚藝風格在沉寂瞭兩年後發生瞭驚人的轉變：他放棄瞭繁復的調味，轉而追求食材本源的極緻錶達。他烹製的一道“山嵐清湯”，以最簡單的山泉水和最上等的竹筍為基底，卻能讓人品嘗齣雪山融水、泥土芬芳的復雜層次。 這場對決不僅僅是技藝的比拼，更是兩種哲學理念的碰撞：是追求極緻的“技藝的堆疊與升華”，還是迴歸樸素的“食材的本真與敬畏”？小當傢在壓力之下，必須突破自己對“發酵”和“火候”的認知極限，他重訪瞭兒時師父真賢的故居，從一壇濛塵的老壇酸菜中，領悟到即便是最尋常的食材，隻要掌握瞭時間的奧秘，也能爆發齣超越想象的力量。 第二章：北境寒風與南方烈火 循環賽的中段，小當傢遭遇瞭來自北方冰雪之地的“寒冰廚王”北野辰巳。辰巳的料理，被稱為“冰封的藝術”，他擅長使用零下極低溫來鎖定食材的汁液和香氣，製作齣令人瞠目結舌的冷製料理。他的絕技是“冰晶釀造”，將魚肉在特定的溫度下冷凍，再以極快的速度解凍，使得肉質縴維在口感上達到瞭前所未有的彈性和多汁。 麵對這種近乎科學的嚴謹，小當傢決定將自己的“光影烹飪法”推嚮一個新的高度。他結閤瞭南方沿海的漁獲，通過控製明火的跳動和油鍋的溫度變化，創造齣一種“熱能的舞蹈”。他烹製的“烈焰翻騰海鱸魚”，在食客口中仿佛能感受到海洋的波濤和陽光的熾熱，完美對抗瞭北野的冰冷哲學。這次對決，讓小當傢深刻理解到，烹飪的地域性，並非局限，而是可以被匠人精神所融閤與超越的。 第三章：神秘的東方食材局與“味覺記憶” 隨著比賽的深入，小當傢發現，這場全國大賽的背後，似乎有一個更龐大、更隱秘的組織在操控著走嚮——傳說中的“東方食材守護者聯盟”。這個組織並非為瞭奬金或名譽，而是為瞭尋找能夠“重現失落味道”的傳人。 在小組賽的最後一場，小當傢麵對的是聯盟選齣的“味道的守門人”，一位名叫柳生靜香的女性廚師。靜香的烹飪哲學是基於人類集體無意識的味覺記憶。她製作的每一道菜，都能精準地觸動食客童年時期最美好、卻早已遺忘的味覺殘片。她的招牌菜“浮光掠影燉菜”，讓評審團陷入瞭集體追憶，甚至有人流下瞭感動的淚水，因為那味道勾起瞭他們對已逝親人的思念。 小當傢意識到，單純的美味已經不足以取勝。他必須深入探究“食物與情感”之間的橋梁。在師父真賢的最後一段筆記的指引下，他找到瞭隱藏在自己廚藝核心中的一個盲點：如何將自己的情感，轉化為純粹的味覺信息，不帶矯飾地傳遞給食客。 他最終選擇瞭一道看似平淡，卻蘊含瞭他對師傅、對傢庭、對所有幫助過他的人的感激之情的“五味調和的米糕”。這道米糕沒有華麗的技巧，卻蘊含著最真摯的“心意”。 終章：晉級與新的徵程 本捲在小當傢驚險地以微弱優勢戰勝靜香，成功晉級全國總決賽前八強後結束。循環賽的硝煙散去，但真正的挑戰纔剛剛開始。他不僅要麵對更強大的對手，還要直麵自己內心的恐懼與迷茫：當技藝達到極緻時，廚師的終極追求究竟是“創造新味”，還是“守護傳統”？ 《妙手小廚師 9》不僅是一場味蕾的盛宴，更是一次關於傳承、創新與個體精神覺醒的深刻探討。小當傢帶著更成熟的心態，和對烹飪更深層次的理解，準備迎接全國之巔的最終對決。

第1話　水是生命
第2話　素燒陶壺的秘密
第3話　麵的佐料
第4話　蛋糕的底盤
第5話　嚮日葵與金木樨
第6話　舌的觸覺與香味
第7話　三種鰻魚飯
第8話　黃金鰻魚

评分☆☆☆☆☆

這次的《妙手小廚師 9》在人物塑造方麵也給我帶來瞭很多驚喜。以往的廚房故事，我可能更多地關注於菜肴本身，但這一部作品卻讓我看到瞭廚師們在烹飪之外的生活，他們的喜怒哀樂，他們的堅持與成長。比如，我特彆喜歡其中一個角色，他雖然天賦異稟，但在一次失敗的嘗試後，並沒有一蹶不振，而是默默地反思，從失敗中汲取教訓，然後更加努力地鑽研。他的那種不服輸的精神，以及在睏境中展現齣的堅韌，真的深深地打動瞭我。而且，書中還巧妙地融入瞭一些關於團隊閤作、師徒傳承的情節，這些都讓整個故事更加立體和豐滿。我感覺我不僅僅是在看一本食譜，更是在看一群熱愛烹飪的人，他們為瞭夢想而奮鬥的故事。這種情感上的共鳴，讓我在閱讀過程中，時而會心一笑，時而又會感到一絲緊張，仿佛自己也置身於他們的故事之中。

评分☆☆☆☆☆

《妙手小廚師 9》的敘事節奏把握得非常到位，讀起來一點也不枯燥乏味。每個故事片段都像是一道精心烹製的菜肴，有主有次，有濃有淡，讓人欲罷不能。我喜歡作者在情節推進中的一些小懸念和反轉，總是能勾起我的好奇心，讓我迫不及待地想知道接下來會發生什麼。而且，書中在描寫人物的內心活動時，也十分細膩，能夠讓讀者真切地感受到角色的情感變化。比如，有一個情節，講述的是主角在麵臨一個艱難的決定時內心的掙紮，作者用瞭很多的比喻和細節來刻畫，我讀的時候，仿佛自己也跟著一起焦慮，一起思考。這種代入感非常強，讓我覺得這本書不僅僅是提供烹飪技巧，更是在講述一個有血有肉的故事。

评分☆☆☆☆☆

不得不說，《妙手小廚師 9》在對傳統美食的傳承與創新方麵做得相當齣色。書中有很多章節，都深入探討瞭某些經典菜肴的曆史淵源和文化背景，讓我對這些我們耳熟能詳的美食有瞭全新的認識。不僅僅是“怎麼做”，更是“為什麼這樣做”。而且，作者並沒有止步於此，他還巧妙地將一些現代的烹飪理念和食材巧妙地融入其中，為傳統菜肴注入瞭新的生命力。我記得有一個章節，講的是如何用一種非常規的方法來處理一道傳統的湯品，結果齣來的味道竟然比我之前喝過的任何一種都要鮮美醇厚，那種驚喜真的難以言錶。這種既尊重傳統又不拘泥於傳統的手法，讓我看到瞭中國飲食文化的博大精深，也感受到瞭現代烹飪的無限可能。

评分☆☆☆☆☆

這一次的《妙手小廚師 9》給我帶來的最大感受，是一種對生活的熱愛和對細節的追求。書中不僅僅是關於烹飪的技法，更是一種生活態度的體現。我能感受到作者對食物的敬畏，對烹飪過程的專注，以及對生活品質的不斷追求。每一個菜譜的背後，都蘊含著他對食材的理解，對火候的掌控，以及對味道的精準把握。我特彆喜歡書中提到的“用心去感受食材的語言”，這句話真的讓我醍醐灌頂。我過去可能隻是按照步驟去做菜，但現在我開始嘗試去觀察，去傾聽，去感受，發現原來烹飪也可以是一件充滿詩意的事情。這本書讓我不僅僅學會瞭做菜，更學會瞭如何去享受生活，如何去發現生活中的美好。

评分☆☆☆☆☆

這本《妙手小廚師 9》真是讓人迴味無窮！我尤其喜歡作者在描寫廚房場景時那種細膩入微的筆觸，仿佛能聞到食材在鍋中翻炒的香氣，聽到油花在熱鍋上跳躍的歡歌。書中對於各種食材的處理方式，從清洗、切配到最後的烹飪，都講解得詳詳細細，而且不僅僅是冰冷的步驟說明，更融入瞭許多廚師的經驗和心得，讓人覺得既實用又充滿人情味。比如，對於如何判斷一條魚是否新鮮，書中就提供瞭一些非常實用的技巧，比我在網上搜到的信息還要管用。而且，不僅僅是菜肴的製作，作者還在書中穿插瞭一些關於食材來源、季節性選擇的小知識，這讓我對食物有瞭更深的認識，也更懂得如何去尊重和珍惜這些大自然的饋贈。每一次翻開這本書，都感覺像是在和一位經驗豐富的老朋友在廚房裏切磋技藝，那種學習的樂趣和成就感是無與倫比的。特彆是看到那些曾經覺得遙不可及的菜肴，在書中的指導下變得觸手可及，我真的太開心瞭！