具体描述
本书是大陆国家级的教材之一。延续前版教材之基础，加上近年的科研进展改版而成。全书分总论、各论两部分。总论论述了中药炮制的基本理论、知识与技能等内容。各论採用了炮制工艺与辅料相结合的分类方法，列举有代表性的250余种中药炮制的历史沿革、炮制方法、成品性状、炮制作用、炮制研究等内容。文中参考书名均用缩写表示，全书名可见附录。
炮制方法，列有炒法、灸法、�法、蒸煮燀法、反覆制法、发酵发芽法、制霜法等主要制法，以及烘焙法、煨法、提净法、水飞法、干馏法等其他制法和一些特殊制法。炮制作用说明了炮制后的变化、功效。炮制研究则总括了大陆近年来投注在中药炮制科研上的成果。将炮制学由原本师徒相传的古老行业提升到科学研究的殿堂。本书的最后为实验部分，可供学校实验教学之用。
著者信息
图书目录
总论
第一章绪论
第二章炮制与临床疗效
第三章中药炮制的目的及对药物的影响
第四章中药炮制的分类及辅料
第五章炮制品的质量要求和贮藏保管
各论
第六章净选与加工
第七章饮片切制
第八章炒法
第九章灸法
第十章碫法
第十一章 蒸煮※法
第十二章 反覆制法
第十三章 发酵、发芽法
第十四章 制霜法
第十五章 其他制法
实验部分
附录一 本书引用资料
附录二 药名索引
图书序言
图书试读
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