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图书介绍

吃的后现代
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著者
出版者 出版社：二鱼文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2004/01/09
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-11-17

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图书描述

　　异国美食纷进驻台湾，本书是清大外文系教授廖炳惠观察台湾饮食现象，特撰的美食文化书。　

　　「吃」逐渐在生活中成为一种品味与身分的表征，本书即在异国美食与本地饮食观的交错之下，观察错乱且旺盛的台湾生命力。

　　从「前现代」开始谈起，廖炳惠以富有学养但轻松的笔调，构成一篇篇短文，谈异国美食的历史，间杂电影、小说，谈论目前「后现代」的台湾饮食现象。本书引学术理论为经，深入浅出串连饮食与文化，引领读者在文化情致之中，品尝台湾美食文化。

作者简介

廖炳惠

　　现任清华大学外语系教授。专长领域：现代主义、比较诗学、文化符号学、相关艺术。主要着作：《文学关键词200》、《回顾现代：后现代与后殖民论集》、《解构批评论集》等书。论文散见Cultural Critique等学术期刊，及《中外文学》等国内、外各种学术刊物和报章。

著者信息

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图书目录

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