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圖書介紹

吃的後現代
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作者
出版者 齣版社：二魚文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2004/01/09
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-05-11

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圖書描述

　　異國美食紛進駐颱灣，本書是清大外文係教授廖炳惠觀察颱灣飲食現象，特撰的美食文化書。　

　　「吃」逐漸在生活中成為一種品味與身分的錶徵，本書即在異國美食與本地飲食觀的交錯之下，觀察錯亂且旺盛的颱灣生命力。

　　從「前現代」開始談起，廖炳惠以富有學養但輕鬆的筆調，構成一篇篇短文，談異國美食的曆史，間雜電影、小說，談論目前「後現代」的颱灣飲食現象。本書引學術理論為經，深入淺齣串連飲食與文化，引領讀者在文化情緻之中，品嘗颱灣美食文化。

作者簡介

廖炳惠

　　現任清華大學外語係教授。專長領域：現代主義、比較詩學、文化符號學、相關藝術。主要著作：《文學關鍵詞200》、《迴顧現代：後現代與後殖民論集》、《解構批評論集》等書。論文散見Cultural Critique等學術期刊，及《中外文學》等國內、外各種學術刊物和報章。

著者信息

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