具体描述
中国民以食为天「有毛的吃到棕衰，无毛吃到秤铊」，中华料理更是名闻天下。但要论「食之极致」，则恐非举世无双的中国食人文化莫属。从中国「二十六史」及诸多重要官方文献考证，自西元前二O五年至西元一九三O年为止的两千多年间，中国历史上共有一百一十八个年代发生过人吃人的记载。平均每十八年就有一次大规模的人吃人。这还仅限于有官方文献可考的官方纪录，(不包括地方志、野史杂记)，也仅限于太饥荒时的人吃人，若至于战乱时的人吃人，平常时的吃人肉......那就更无计其数了。
实则我们从中国史书上经常可以读到诸如「易子而食」、「人相食」、「啖肉」、「癵肉」、「肉刑」、「割股事亲」、「割肝炒菜」、「弱肉强食」、「人市」、「人肉包子」、「人肉市场」、「人肉筵席」、「杀妻宴客」、「吃人礼教」，甚至「干尸」、「盐尸」、「人彘」等骇人的字眼，可见中国不仅太饥荒时人吃人，战乱时人吃人，即使平时，也常以人肉当美食，生病时以人肉当药补，并发展出一套全世界独一无二的人肉料理学。亦即，中国的食人文化，已从单纯逞口腹之慾的生理次元，「精进」到洩恨报仇、宗教祭祀、贵族飨宴、官场酬酢...的精神心理次元了。哀哉，中国食人史，无乃一部阴森却又活生生的冷血「惨史」。
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图书目录
图书序言
图书试读
None
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