我的餐桌在南义 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
图书介绍
发表于2024-12-28
图书描述
葡萄酒、海鲜、水果、橄榄油、乳酪、手工面、香料……
南义大利的美食数都数不完！
随着Purple大厨级的味觉导览，南义美食从此无所遁形！
热爱义大利的Purple，这回又再踏上南义，来一趟味觉的精致飨宴！
首先到西西里岛的名厨餐厅，吃上一顿大餐，除了生鲔鱼配新鲜桃子、北非小米海鲜汤、鲔鱼手工饺之外，再来个不可思议的甜点烤千层茄子巧克力，最后以红酒冰沙作结束，西西里的夏天一点也不炎热了。
然后在拥有绝佳海景的旁特利亚岛，来盘独特的鲜虾杏仁面和野生海胆面，弹牙好吃的面条让舌头都卷了起来。当然，也不能错过玛沙拉最着名的酒厂，在品酒室里享受VIP级的礼遇，品尝一下各式好酒。
带着微醺的好心情，正好试试普雅最高级的普兰达乳酪，将温温Q润、刚刚做好的的乳酪一口吃下，再搭配全世界最好吃的炭烤面包，这才是人间最幸福的滋味。
最后在陶尔米纳花园里享用豪华的香槟早餐，坐在阳光拂面的露台上，眼前开展的是恩纳火山神秘又迷蒙的海景，再倒杯冰透的香槟，细数一下还有拿波里的道地Pizza、罗马的传统菜、特拉尼的耳坠子面、丽树镇的小陶锅烤羊乳酪、莫地卡的巧克力酒……啊，人生就是要这么享受！
作者简介
Purple
英国威尔斯大学商业研究学系毕业，出生在充满大自然野趣的南投山上，喜爱美食和美酒，把『快乐过生活』这五个字视为人生最高指导原则。曾旅居欧洲多年，自从一九八九年第一次走访义大利，便无法自拔地爱上该地。之后每年都会回到义大利吃喝玩乐，也因此有许多当地人都把她视为家人般看待。
因为太爱义大利，所以自一九九六年开始进口义大利葡萄酒、冰淇淋，从南到北跑遍大小酒庄，挑选不同区域的酒引进台湾，又向七十几岁老师傅拜师学艺，学做冰淇淋，此外还跟着义大利妈妈们学做传统手工菜和甜点。
现在经营义式餐厅『洋缇』，希望能和大家一起分享美酒佳餚，以及轻松享乐的义式生活态度，并出版《北义的美味人生》一书。
著者信息
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图书序言
图书试读
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