本書將現今日本電視颱綜藝美食秀曝光率最高的人氣美食排行榜TOP40分為一.和食.二.中華.三.洋食&其它.四.麵包&甜點4大類。針對每道美食列齣必學美味名詞.動詞.食感句及實況對話,再搭配大量生動活潑的美食插插圖幫助記憶。
另外,還有「TV美食特選單語」介紹常用美食詞匯。除瞭食材,廚藝,調味料等基本字匯,還特彆列齣「料理東西軍」常用句及美食日劇介紹…等。
而「日本美食遊園地」則詳細列齣日本各地地圖及著名特産。
本書日文皆附羅馬拼音,搭配精心錄製的MP3,就算沒有日文基礎也能輕鬆學習!
相信看完本書就如同享受瞭一場最豪華的美食日語聽力饗宴!
「今夜��注文����?」(今晚,你想點哪道呢?)
相信愛吃的你也常常盯著電視機,看著熱鬧滾滾的日本美食秀垂涎不已,和來賓們一樣掙紮著不知到底要選哪道吧?
在颱灣,學日語是件非常幸福的事,有日本電視颱不停的播送日語原音的綜藝美食秀、日劇等,日語的學習資源可說是非常豐富。所以韆萬不要浪費這麼寶貴的資源,要善加利用,讓你不用到日本也能學習到最貼近當地生活的道地日語喲!
●日本綜藝美食秀—最佳的聽力教材!
有沒有發現?日本綜藝美食秀就是最活潑生動的日語聽力教材之一呢!以目前播放的日本節目來說,美食類還是佔大多數,畢竟「民以食為天」吧!日常生活總是離不開吃,就連日劇也時常以美食為主題貫穿全劇。尤其現在科技發達,你可以將喜歡的美食節目用錄音機、錄音筆…等,將節目的聲音錄製下來反覆聆聽,如此就成為最佳的聽力教材之一囉!你會發現抽掉畫麵的輔助,隻聽節目的對白是完全不同的感覺,你會更專心於日語是如何地錶現,尤其節目都是以正常的說話速度進行,反覆聆聽可以訓練日語語感的適應能力,麵對現實生活快速的日語對話速度將不再懼怕,而且節目熱鬧的氣氛及音效絕對比一般日語教材精彩數倍!
●TV美食秀曝光率最高「人氣美食排行榜TOP 40」!
所以,本書將日本電視颱曝光率最高的關鍵美食Top 40,分為和食、中華、洋食、麵包甜點四大類,針對每道美食列齣必學美味名詞、動詞、食感句及實況對話,再搭配生動的插畫幫助記憶,相信掌握關鍵語句,就能輕易突破聽力關卡!除瞭增進聽力之外,無形中也可同時提升會話能力,當你和日本友人一同聚餐時,運用豐富的食感語句錶現,不但能彼此流暢的交流感受,更能讓餐桌間的氣氛更顯熱鬧!
●「TV美食特選單語」&「日本美食遊園地」
另外,本書也特彆製作「TV美食特選單語」&「日本美食遊園地」兩大單元,分門彆類介紹各種最常用的美食單語及日本各地著名美食特産,並附有詳細地圖及地名說法…等。全書日文更附羅馬拼音,縱使沒有日文基礎,也能輕鬆學習!本書內容精彩豐富,再搭配本書精心錄製的MP3聽力教材,看完本書就如同享受一場最豪華的美食日語聽力饗宴!
準備好一起飽餐一頓瞭嗎?「������?開動囉?!」
審校者簡介
中間多惠(TAE NAKAMA)
1979年齣生於日本福岡的熱情魔羯座,
畢業於日本�?����(聖母)
清心女子大學日本語文學係,
2001年5月來颱學中文,
目前任職於颱灣的貿易公司,
喜歡颱灣濃濃人情味、
颱灣流行音樂、最愛吃鹵味,
是個熱愛颱灣的日本年輕新世代。
●編著書籍
彩色版 初學者開口說日語(笛藤齣版)
初學者開口說日語 攜帶彩色版(笛藤齣版)
作者簡介
賴巧淩(HANA)
熱愛美食的巨蟹座小編,
編輯過無數食譜&生活、語言類叢書。
最愛日本料理的生魚片和握壽司,
常在林森北路附近的居酒屋
齣沒搜尋美食。
喜歡看日本美食秀&
日本美食雜誌、食譜,
因而增進不少美食日語的功力。
希望將自己快樂學日文的經驗心得分享給大傢,
所以誕生瞭這本書。
●編著書籍
*Must try! 魅力麵包400種(笛藤齣版)
*OSHARE手繪日語流行館(笛藤齣版)
*TV美食日語聽力Live大作戰(笛藤齣版)
繪者簡介
小林肉包子
一個喜歡穿著怪怪圖案T恤
肆無忌憚放聲大笑
錶現齣明顯幼稚與任性的 老女孩
對於各種有趣醜怪的東西
有難以遏止的消費慾望
性情閑散 愛好安逸
惟獨對設計或畫畫這件事
有相當程度的偏執
小腦子裏有成為插畫傢的大夢
以極慢(但非常努力)的速度朝這目標 邁進
綜閤以上
這輩子當不成有錢人瞭
我想
先修班
★TV美食特選單語 7
1.廚房料理用具大集閤! 8
2.營養滿點蔬果園 12
3.元氣健康生力軍!堅果.豆類. 奶.粉類 18
4.海中珍饈 22
5.究極魄力肉類美食大滿足! 26
6.擋不住的點心誘惑? 28
7.活色增香的調味料 31
8.大展廚藝做菜囉! 34
9.形容一下酸甜苦辣吧!40
10.大聲說齣你對美味的感動! 42
11.日劇中的美味人生—最棒的聽力教材! 48
進階班
★TV曝光率最高!
人氣美食排行榜
01. 豬排丼 50
02. 拉麵 53
03. 烏龍麵 56
04. 咖哩 59
05. 天婦羅 62
06. 迴轉壽司 65
07. 大阪燒 68
08. 蒲燒鰻 77
09. 燒肉 74
10. 壽喜燒 77
01乾燒蝦仁 81
02麻婆豆腐 84
03糖醋豬肉 87
04北京烤鴨 90
05炒飯 93
06飲茶點心 96
07擔擔麵 99
08魚翅VS.鮑魚 102
09小籠包 105
10中華涼麵 108
01蛋包飯 112
02漢堡肉 115ok
03可樂餅 117
04義大利麵 120
05比薩 123
06三明治 126
07焗烤通心粉 129
08牛肉燴飯 132
09西班牙炒飯 135
10韓國石鍋拌飯 138
01波蘿麵包 142
02草莓蛋糕 145
03泡芙 148
04布丁 151
05可麗餅 154
06鬆餅 157
07冰淇淋 160
08宇治金時抹茶紅豆冰 163
09鯛魚燒 166
10紅豆麻薯 169
實力UP!班
五★日本美食遊園地 174
附日本地圖&美食特産
01北海道 175
02東北 176
03甲信越 177
04關東1 178
關東2 179
東京都全地圖 180
05東海 182
06北陸 183
07近畿 184
08中國 186
09四國 187
10九州 188
11沖繩 190
12TV美食秀常齣現之日本島嶼名 191
說實話,在接觸這本書之前,我一直在尋找一種能夠將我的兩大愛好——日本美食和日語學習——完美結閤的學習方式。我喜歡看日本的美食節目,看著那些大廚們嫻熟地製作著一道道令人垂涎欲滴的美食,聽著他們用充滿魅力的日語介紹食材、烹飪過程和菜肴特色,那種感覺非常享受。但是,每次看到那些聽不懂的詞匯和短語,總會感到一絲遺憾,覺得錯過瞭很多重要的信息。我嘗試過單獨學習日語,也嘗試過搜索一些零散的美食日語資料,但效果都不盡如人意,要麼太專業,要麼太零散,缺乏係統性。當我看到《TV美食日語 聽力Live大作戰》這本書名時,我的眼睛立刻亮瞭。它聽起來非常具有吸引力,尤其是“Live大作戰”這個詞,讓我聯想到瞭一種生動、有趣、充滿挑戰的學習模式。我推測,這本書很可能將日本的各種美食場景,比如市場采購、烹飪教學、餐廳點餐、甚至是傢庭聚餐等,都轉化成瞭真實的聽力素材,並且會以一種“作戰”的方式,引導讀者去主動理解和吸收。附帶的MP3,則更是為這種“Live”體驗提供瞭硬件支持,讓我可以隨時隨地沉浸在真實的日語語境中。我非常期待這本書能夠提供給我一套係統性的學習方法,不僅能夠幫助我掌握與美食相關的日語詞匯和錶達,更能讓我理解日本人是如何在日常生活中討論和享受美食的,從而真正地走進日本的美食文化。
评分我一直認為,語言的學習,最終的目的在於溝通和理解,而如果能夠將這種溝通和理解,建立在自己深深熱愛的事物之上,那將是一種無比美妙的體驗。日本的美食,對於我而言,就是這樣一個讓我魂牽夢繞的存在。從那看似簡單的食材中,我看到瞭日本民族對細節的極緻追求,對自然的敬畏,以及對生活的熱愛。然而,每當我在觀看日本美食相關的影視作品時,那些我聽不懂的日語,就像一層層的迷霧,讓我無法完全領略其中的韻味。我渴望能夠像那些地道的日本人一樣,用流利的日語去評價一道料理,去詢問烹飪的技巧,去分享品嘗的喜悅。我曾嘗試過多種日語學習途徑,但都未能找到一種能夠真正激發我持續學習熱情的方法。直到我發現瞭《TV美食日語 聽力Live大作戰(附MP3)》這本書。這本書的書名,就充滿瞭動感和吸引力,“Live大作戰”這個詞,給我一種身臨其境、充滿挑戰的感覺,仿佛我將要參與一場真實的美食語言“戰役”。我推測,這本書將通過提供豐富的聽力素材,模擬各種日本的美食交流場景,從熱鬧的市場到靜謐的茶室,從街頭小吃到高級餐廳,讓我在“作戰”中,不知不覺地掌握那些與美食相關的地道日語錶達。附帶的MP3,更是為我的“作戰”提供瞭強大的後盾,我可以在任何時間,任何地點,將自己置身於日語環境中,反復聆聽,模仿,直到我能夠像一個真正的“美食傢”一樣,用日語自如地交流。
评分在我看來,學習一門外語,最理想的狀態莫過於將其融入自己真正熱愛的事物之中,而日本的美食,恰恰是能夠激發我學習動力的絕佳載體。我一直以來都對日本的料理有著近乎癡迷的熱情,從那精緻的擺盤到獨特的風味,每一道菜都仿佛蘊含著一段故事,一種文化。然而,語言的障礙,卻讓我始終無法真正地融入其中,無法體會到那種最純粹的交流和理解。我嘗試過很多種學習方法,但往往因為缺乏趣味性和實際應用場景,學習過程顯得相當緩慢和乏味。當我偶然看到《TV美食日語 聽力Live大作戰(附MP3)》這本書時,我立刻被它的標題所吸引。 “Live大作戰”這個詞,給我一種身臨其境、充滿挑戰的感覺,它似乎在邀請我去參與一場生動的語言實踐。我非常好奇,這本書將如何把聽力訓練做得如此“Live”,我猜想,它很可能模擬瞭日本各種真實的用餐和美食交流場景,比如在熱鬧的居酒屋裏,你會聽到人們高談闊論;在高級料亭,你或許能聽到對食材的細緻講解;又或者是在街頭小吃攤,你會聽到充滿煙火氣的對話。附帶的MP3,更是讓這種“Live”的體驗變得觸手可及,我可以在任何時間、任何地點,通過聽覺來 immersion,讓日語的韻律和詞匯,如同美味的食物一樣,在我的腦海中留下深刻的印記。我充滿期待,這本書能為我打開一扇新的窗口,讓我用日語去感受,去品味,去熱愛。
评分對於我這個既是“吃貨”又是“日語初學者”的群體來說,找到一本既能滿足我對日本美食的好奇心,又能有效幫助我提升日語水平的書籍,簡直如同尋寶一般睏難。我常常沉浸在日本的美食探店視頻中,看著博主們用生動活潑的日語介紹著各種令人垂涎欲滴的料理,但聽著聽著,總會有一種力不從心的感覺,很多精彩的細節和地道的說法都遺漏瞭。傳統的日語教材,雖然係統,但往往缺乏趣味性,尤其是在聽力訓練上,那種單調的對話和緩慢的語速,很難讓我保持學習的動力。因此,當我看到《TV美食日語 聽力Live大作戰(附MP3)》這本書時,我的眼睛一下子就亮瞭。 “Live大作戰”這個名字,充滿瞭活力和挑戰,它讓我聯想到瞭一種沉浸式的、互動式的學習體驗,仿佛我將置身於真實的日本美食場景中,進行一場生動的語言“攻堅戰”。我非常好奇,這本書將如何將聽力訓練與各種真實的美食交流相結閤,我設想,它可能會包含在居酒屋點酒、在拉麵店品嘗豚骨湯、在街頭小攤嘗試章魚燒等各種場景下的聽力對話。而附帶的MP3,更是解決瞭我在沒有母語者指導的情況下練習聽力的難題,我可以隨時隨地利用碎片化時間,讓我的耳朵沉浸在純正的日語環境中,反復模仿,逐漸掌握那些實用的口語錶達,最終能夠自信地用日語去品味和交流日本的美食文化。
评分我一直認為,學習一門語言,最有效的方式莫過於將其置於真實的語境之中,而日本的美食,恰恰是能夠最直接、最生動地將我帶入日語世界的一扇窗戶。我曾多次嘗試過學習日語,但總是在背誦單詞和語法時感到枯燥和迷失方嚮,久而久之便失去瞭動力。我渴望能夠找到一種更有趣、更具實踐性的學習方法,能夠讓我真切地感受到語言的生命力。當我在書店裏看到《TV美食日語 聽力Live大作戰(附MP3)》這本書時,我立刻被它的名字吸引瞭。 “Live大作戰”這個詞組,給我的感覺是一種充滿活力和挑戰的學習體驗,它不像傳統的教材那樣死氣沉沉,而是充滿瞭互動性和即時性。我腦海中立刻浮現齣各種生動的畫麵:或許是在繁忙的築地市場,我能聽到魚販們熱情地叫賣著新鮮的漁獲;又或許是在一傢溫馨的日式傢庭料理店,我能聽到一傢人圍坐在一起,用輕鬆自然的語調談論著晚餐的味道。附帶的MP3,則更是解決瞭我在學習過程中最頭疼的問題——缺乏真實的口語練習環境。我堅信,通過反復聆聽和模仿,我能夠逐漸熟悉日語的發音、語調和節奏,並且將那些與美食相關的地道錶達,深深地烙印在我的腦海裏。我迫不及待地想翻開這本書,開始我的這場“美食日語聽力Live大作戰”,期待它能帶我領略不一樣的日語學習風景。
评分作為一名沉迷於日本動漫和日劇的忠實粉絲,我一直對其中人物在餐桌上那流暢而生動的對話感到無比羨慕。那些關於菜肴的贊美、對食材的描述、以及在品嘗時的各種細微感受,總是那麼引人入勝,卻又是我難以企及的。每次看到劇中人物津津有味地享用美食,我總會想象,如果我能用日語和他們一樣,去評價一道菜,去討論它的味道,那該是多麼有趣的一件事。然而,傳統的日語學習方法,尤其是聽力練習,往往顯得過於枯燥和脫離實際,很難激起我持續學習的動力。直到我偶然發現瞭《TV美食日語 聽力Live大作戰》這本書。這本書的名字本身就充滿瞭吸引力,“Live大作戰”這個詞,讓我立刻聯想到瞭一種充滿挑戰與樂趣的學習方式,它似乎預示著,我將有機會在真實的“戰場”上,與日語來一場酣暢淋灕的較量。我猜測,這本書將通過模擬各種真實的美食場景,比如在居酒屋裏點酒,在拉麵店裏品嘗豚骨湯,甚至是在日本的傢庭中,參與一場溫馨的晚餐對話,來提升我的聽力理解能力。而附帶的MP3,則是我隨時隨地都可以進行的“作戰”武器,它能讓我隨時隨地沉浸在日語的環境中,反復練習,直到我能像劇中人一樣,自信地用日語談論美食,享受美食帶來的樂趣。
评分作為一名對日本文化有濃厚興趣的旅行愛好者,我對美食的探索總是伴隨著語言的睏擾。每次去日本旅行,最讓我感到頭疼的就是在餐廳點餐,雖然很多地方都有英文菜單,但很多時候,最地道、最美味的菜肴卻隱藏在日語菜單中,而且想要與當地人交流,瞭解他們的推薦,更是一種奢望。我一直在尋找一種能夠快速提升我日語聽力和口語能力,特彆是與美食相關的部分的方法。當我看到《TV美食日語 聽力Live大作戰》這本書時,我感覺我找到瞭救星。書名中的“Live大作戰”非常有畫麵感,讓我聯想到瞭一種緊張刺激又充滿樂趣的學習過程,就像在真實的場景中進行一場語言的“攻堅戰”。我非常好奇這本書是如何將聽力訓練與真實的美食場景相結閤的,我猜想,它可能會模擬在各種日本餐廳、食品店、甚至是街頭小吃攤的真實對話,讓我身臨其境地去感受。附帶的MP3,更是解決瞭我在沒有老師指導下練習聽力的難題,我可以利用任何空閑時間,戴上耳機,仿佛置身於日本的某個角落,一邊聽著地道的日語,一邊跟著模仿,逐漸掌握那些實用的錶達。我非常期待這本書能夠教會我如何在復雜的語言環境中,自信地用日語點餐、詢問、甚至與當地人分享我對美食的感受。
评分這本書的封麵設計就立刻吸引瞭我,那種色彩搭配和字體的選擇,給人一種既生動活潑又不失專業的感覺,仿佛預示著一場充滿樂趣的學習體驗即將展開。我一直對日本的美食文化情有獨鍾,從精緻的和菓子到熱騰騰的拉麵,每一道料理都承載著獨特的匠心和故事。然而,語言始終是一道難以逾越的屏障,每次看日劇或動漫裏關於美食的片段,雖然能意會,卻總覺得少瞭點什麼,無法真正深入理解那些細微的調味、烹飪技巧以及食客們贊不絕口時的那種地道錶達。我渴望能像日本當地人一樣,用流暢的日語去品味和交流美食,去感受那種原汁原味的文化衝擊。當我偶然看到這本書的介紹時,內心便湧起一股強烈的衝動,它不僅僅是一本教材,更像是一扇通往日本美食殿堂的鑰匙,而“聽力Live大作戰”這個名字更是點燃瞭我學習的熱情,我猜想,它一定能通過沉浸式的聽力訓練,讓我仿佛置身於日本的餐廳、居酒屋,甚至是傢庭廚房,親耳聽到各種地道的對話和描述,從而真正掌握那些與美食相關的日語詞匯、短語,甚至是一些隻有當地人纔會使用的俚語。附帶的MP3更是解決瞭我的一個大痛點,我一直覺得死記硬背單詞和語法效率不高,通過真實語境下的聽力練習,能夠讓我在不知不覺中吸收知識,並且能更好地理解發音、語調以及口語的節奏感,這對於提高我的日語聽力和口語能力,無疑是事半功倍的。我迫不及待地想翻開這本書,開始我的美食日語學習之旅,期待它能給我帶來驚喜和突破。
评分長久以來,我對日本的精緻料理和深厚的飲食文化都懷有濃厚的興趣,但語言的隔閡始終像一道無形的牆,阻礙著我更深入地理解和體驗。每次觀看日本的美食節目,看到那些用日語介紹食材、烹飪技巧和食物文化的片段,我總會感到一種深深的遺憾,仿佛隔靴搔癢,未能觸及到最核心的精髓。我嘗試過許多傳統的日語學習方法,但都覺得過於理論化,難以與實際生活中的場景聯係起來,特彆是聽力部分,總覺得枯燥乏味,進步緩慢。當我看到《TV美食日語 聽力Live大作戰(附MP3)》這本書的名字時,我內心湧起一股強烈的期待。 “Live大作戰”這個概念,讓我覺得這本書絕非等閑之輩,它一定是一種充滿活力、互動性和實踐性的學習方式。我猜測,這本書會將聽力訓練與各種生動逼真的日本美食場景相結閤,比如模擬在壽司店裏與師傅的交流,在拉麵館裏點餐,甚至是在市場裏和攤主討價還價,讓我仿佛置身於真實的日本,在“作戰”中學習。而附帶的MP3,更是我隨時隨地進行“作戰”的利器,它能讓我充分利用碎片化時間,讓我的耳朵“習慣”日語,在不知不覺中掌握那些地道的錶達。我迫切地想知道,這本書將如何帶領我打破語言的壁壘,用日語去品味和交流美食的魅力。
评分對於一個長期以來對日本的壽司、天婦羅、壽喜燒等經典料理充滿嚮往,卻苦於語言不通的“吃貨”來說,這本《TV美食日語 聽力Live大作戰》簡直就像是為我量身定做的。我曾嘗試過一些傳統的日語學習方法,但往往枯燥乏味,難以堅持。尤其是在學習聽力部分,市麵上的教材大多節奏緩慢,語速單一,而且內容也偏嚮於日常對話,對於我這種目標明確、希望聚焦於美食領域的學習者來說,效果甚微。而這本書的“Live大作戰”這個概念,光是聽起來就充滿瞭動感和挑戰性,我非常好奇它究竟是如何將聽力訓練與日本美食場景相結閤的。我設想,它可能包含瞭很多模擬實際用餐場景的音頻,比如在高級壽司店裏,你會聽到師傅如何介紹當季食材,食客如何點餐、詢問菜品細節;又或者是在一傢熱鬧的居酒屋,你能聽到朋友們舉杯暢飲,談論各種下酒菜時的歡聲笑語,甚至可能還有電視美食節目中的主持人和嘉賓們對一道菜肴進行點評和推薦。這種沉浸式的聽力體驗,我相信一定能極大地提高我的學習興趣和效率。附帶的MP3,更是讓我隨時隨地都能進行練習,無論是通勤路上,還是午休時間,都可以利用碎片化時間來磨練我的聽力,讓我在不知不覺中,將那些地道的日語美食詞匯和錶達方式深深地印在腦海裏。我對這本書抱有極大的期待,希望它能幫助我突破語言瓶頸,真正用日語去體驗和享受日本的美食文化。
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