具体描述
「台北不用怕连锁店氾滥喝不到好咖啡，总有一些只想开咖啡馆的人前仆后继地投入火坑，准备煮一杯好喝的咖啡给你。」——余永宽（挪威森林咖啡馆负责人）
「在每个?得被追忆的城市里，总要暗藏某些『角落』，是可以让过劳的灵魂自在休息的地方。在台北，那些所谓稀有的『角落』，就是咖啡馆。」——简铭甫（旅游作家、魔椅家俱负责人）
「这种难以捉摸的气韵，复制的难度极高，也是连锁集团无法取代巷弄内独立咖啡馆的原因。」——杜祖业（GQ杂志总编辑）
台北奇怪的事不少，但这城市的年轻人，不知为何都曾有过开一家咖啡馆的梦想。
法国诗人巴尔札克说：「我不在家，就在咖啡馆，我不在咖啡馆，就在往咖啡馆的路上。」台北人也爱咖啡，咖啡馆的密度全台第一。而一家好的咖啡馆，除了供应好喝的咖啡，抚慰你对咖啡因的渴求，它还可以是时尚与人文气味兼具的阅读空间、是你工作开会的临时办公室，是你暂时逃离城市喧嚣的中继站，亦可以是你聊八卦道是非的秘密基地……
大辣城市漫画「东涂鸦」系列继《香港春卷》后，这次推出能够代表台北城市文化特色的《台北咖啡》。对于咖啡馆，我们有太多情感、太多回忆、太多故事想诉说，每一位图文创作者，纷纷翻出记忆、透过观察、发挥想像，将自己脑海中咖啡印象，以漫画、文字或影像，共同谱出属于我们的「台北咖啡」。
作者简介
．八篇台北咖啡漫画包括：
图文创作者阿尼默：〈四十七岁的天空〉、广告人小庄：〈冷咖啡〉、图文创作者平凡：〈CONTINUE〉、动画导演谢文明：〈女明星〉、创作人兼mo!relax咖啡馆负责人dizzy：〈Night Vision〉、图文创作者崔永嬿：〈在城市的咖啡馆里遇见另一只兔子〉、图文创作者Jeffrey：〈台风中的太妃糖香味〉、影像创作者许村旭：〈常想节食的女子——在咖啡馆之外〉
．六篇台北咖啡书写包括：
作家韩良露：〈咖啡时光〉、GQ杂志总编辑杜祖业：〈生活就是寻找Caf? Right〉、作家李季纹专访侯孝贤导演：〈侯孝贤在Caf? 25℃〉、挪威森林咖啡馆负责人余永宽：〈台北咖啡馆主人的奋斗史——在理想及赚钱之间〉、开过土豆咖啡馆的简铭甫：〈我曾经开过咖啡馆〉、旅游记者黄丽如：〈在台北，我们用咖啡圆梦：克立玛、4 am caf?、欧雷、布拉格〉
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
用户评价
**穿梭于浓郁的香气，邂逅台北的生活百态。** 《台北咖啡Taipei Cafe》这本书，对我而言，不仅仅是一本咖啡指南，更是一本关于生活、关于情感的散文集。作者以她独到的视角，带领我走进台北的咖啡馆世界，但她描绘的远不止于咖啡本身。她更像是一位城市的记录者，将每一家咖啡馆所承载的文化、历史、以及其中发生的点点滴滴，都转化为动人的文字。当我阅读到书中对一家老牌咖啡馆的介绍时，我仿佛能看到咖啡馆门前熙熙攘攘的人群，听到老人们谈笑风生的声音，感受到那份浓厚的怀旧气息。而当我翻到介绍一家新晋独立咖啡馆时，我又仿佛能感受到年轻人的活力与创意，听到他们在低语交流着对未来的憧憬，感受到那份积极向上的能量。作者在描述咖啡的时候，也极具匠心。她不会枯燥地介绍咖啡豆的产地和烘焙度，而是会用充满画面感和情感的语言，来描述咖啡的香气、口感以及带给人的感受。比如，“第一口是微苦的，随后涌上来的是一股清新的果酸，最后留下的是淡淡的花香，如同初恋般令人回味无穷。”这样的描述，让我对咖啡的想象瞬间变得立体而生动。这本书让我明白，台北的咖啡文化，已经深深地融入了这座城市的血脉，它不仅是饮品，更是一种生活方式，一种连接人与人、连接过去与未来的媒介。
评分**不仅仅是舌尖的享受，更是心灵的对话。** 《台北咖啡Taipei Cafe》这本书，为我打开了一扇通往台北咖啡世界的大门，而不仅仅是提供了一份名单。我在这本书中收获的，远比我想象的要多得多。作者仿佛一位敏锐的观察者，她捕捉到了咖啡馆里最细微的情感流动。我能感受到，在某个阳光明媚的午后，一位独行者静静地坐在窗边，享受着咖啡的温暖，也享受着属于自己的宁静；也能想象，在某个夜晚，朋友们围坐在一起，伴随着咖啡的香气，分享着生活的点滴，笑声在空气中回荡。她不仅仅是在描述咖啡馆的装修风格或是菜单，更是在描绘一种生活态度，一种对生活的热爱和对细节的追求。书中对每一位咖啡师的描写，都充满了敬意。他们不仅仅是制作饮品的技术人员，更是对咖啡充满热情的艺术家，用自己的双手，为人们带来一份份美好的体验。我尤其喜欢她对不同咖啡冲泡方式的介绍，她用通俗易懂的语言，却又不失专业性地解释了手冲、虹吸、意式等不同方法的魅力，让我对咖啡有了更深的理解和 appreciation。阅读这本书，我感受到的是一种慢下来的生活节奏，是一种对生活品质的追求，也是一种与自己内心对话的契机。台北的咖啡馆，在作者的笔下，不再是简单的消费场所，而是成为了一种文化符号，一种连接人与人、连接过去与未来的纽带。
评分**当台北的咖啡香遇上文字，一场味蕾与心灵的旅行由此开启。** 翻开《台北咖啡Taipei Cafe》，我仿佛被瞬间传送到了这座充满活力的城市，耳边是川流不息的车流声，鼻尖萦绕着烘焙咖啡豆的浓郁香气，眼前是林立的各式咖啡馆，它们或复古或现代，或宁静或热闹，每一间都承载着属于自己的故事。作者以极其细腻的笔触，为我们描绘了一幅幅生动的咖啡馆画卷。她不仅仅是简单地罗列地址和特色，更深入地挖掘了每一家店背后的灵魂。是那间老街巷里，年过半百的咖啡师，用近乎虔诚的态度，为每一位客人研磨、冲泡一杯承载着时光味道的咖啡；还是那间隐藏在高楼大厦之中的独立咖啡馆，年轻的店主凭借着对咖啡的热爱和对生活的热情，创造出的一个属于自由灵魂的乌托邦。从经典的意式浓缩，到充满创意的特调饮品，再到搭配咖啡的精致甜点，书中对每一项细节的描写都充满了诱惑力，让我忍不住想要亲自去品尝，去感受那份由咖啡带来的独特体验。更让我着迷的是，作者在介绍咖啡馆的同时，也将台北这座城市的风土人情、历史变迁以及当地人的生活态度融入其中。那些隐藏在咖啡馆背后的故事，可能是温馨的邻里情，可能是对梦想的坚持，也可能是对生活的热爱，它们如同咖啡的余韵，在品尝完之后，依然在心中久久回荡。这本书不单单是一本咖啡指南，更是一扇窗，让我们透过咖啡馆的视角，去了解一个更深层、更有人情味的台北。阅读它，就像是在进行一场味蕾的探索，又像是一次心灵的洗礼，每一次翻页，都伴随着对这座城市深深的眷恋。
评分**当文字化作香气，在台北的街角悄然绽放。** 《台北咖啡Taipei Cafe》这本书，着实让我惊喜不已。我本以为这会是一本略显枯燥的旅行指南，但当我翻开第一页，便被作者生动而富有感染力的文字深深吸引。她不是在介绍咖啡馆，她是在讲述一个个关于咖啡、关于生活、关于台北的故事。每一篇的开篇都充满了画面感，像是镜头缓缓推近，将我带入一个温馨而迷人的空间。我能感受到早晨阳光透过玻璃窗洒在木质桌面上的温暖，能听到咖啡机轻柔的运转声，更能闻到那股诱人的、略带焦糖香气的咖啡浓郁气息。作者对咖啡的细节描述，更是令人称绝。她会用“如同丝绸般顺滑的口感”、“带着热带水果的明亮酸度”、“沉稳厚重的巧克力尾韵”等极具诱惑力的词语，来形容一杯咖啡的风味，让我忍不住想要立刻冲到台北，去亲自验证这份美好的想象。更重要的是，她将每一家咖啡馆的“灵魂”都挖掘了出来。有的咖啡馆，是文人墨客挥洒灵感的创作空间；有的，是情侣低语呢喃的浪漫角落；有的，则是忙碌都市人片刻休憩的心灵驿站。她通过细腻的观察和真挚的感受，将这些不同的功能和氛围，以及它们背后的主理人、顾客的故事，一一呈现。阅读这本书，感觉就像在和一位挚友闲聊，她一边分享着自己的咖啡馆探险经历，一边不吝啬地将自己对这座城市的热爱传递给我。
评分**不仅仅是咖啡因的唤醒，更是对这座城市灵魂的触碰。** 《台北咖啡Taipei Cafe》这本书，彻底颠覆了我之前对咖啡馆指南的认知。它不是冷冰冰的列表，而是一部充满温度和情感的城市画卷。作者以她敏锐的洞察力和细腻的笔触，将每一家咖啡馆都赋予了独特的生命。她不会简单地罗列菜单和价格，而是会深入挖掘每一家店背后的故事。我会被那些关于梦想、关于坚持、关于生活的热爱所打动。比如，她会讲述一位年轻的咖啡师，如何为了追求一杯完美的咖啡，而远赴海外学习，然后回到台北，用自己的方式，将这份热爱传递给每一位顾客。我也会看到，那些老字号的咖啡馆，如何在时代的变迁中，依然坚守着自己的初心，成为城市中一道独特的风景线。书中对咖啡本身细节的描写，也做得极其出色。她用生动的语言，将咖啡的香气、口感、以及不同的冲泡方式，都描绘得栩栩如生。我能感受到意式浓缩的醇厚与强劲，手冲咖啡的细腻与层次感，以及各种特调饮品的创意与惊喜。这本书让我不仅仅是“认识”了台北的咖啡馆，更是“感受”到了它们的存在，以及它们所代表的生活方式。它让我明白，品味一杯咖啡，其实也是在品味一个城市，品味一段时光，品味一份属于自己的宁静与美好。
评分**不只是咖啡，更是生活的温度与台北的脉搏。** 《台北咖啡Taipei Cafe》这本书，就像一首悠扬的城市交响曲，每一个音符都跳跃着台北特有的韵律。我之所以如此热爱这本书，是因为它打破了我对“咖啡馆指南”的刻板印象。它没有冰冷的地址罗列，也没有程式化的点评，取而代之的是作者饱含深情、充满观察力的文字。她笔下的每一家咖啡馆，都不仅仅是一个提供饮品的场所，更是一个承载着回忆、梦想和情感的容器。当我读到某个咖啡馆，她细致地描述了店内的光线如何洒落在复古的沙发上，空气中弥漫着烘焙咖啡豆的迷人香气，以及店主脸上温暖的笑容，我仿佛置身其中，感受到了那份不被打扰的惬意。更有趣的是，她常常会将咖啡馆与周边的街区故事巧妙地结合起来。比如，在介绍一家隐藏在老街区的咖啡馆时，她会穿插讲述这条街的历史变迁，或是附近居民的生活趣事，让咖啡馆成为这座城市肌理中一个鲜活的节点。这让我明白，品味一杯咖啡，不仅仅是品味它本身的味道，更是品味它所处的环境，以及这个环境所折射出的城市文化和生活方式。书中对各种咖啡豆的介绍，也十分专业而有趣，她会用生动的语言来形容不同咖啡的风味，就像在描述一首诗，让我对咖啡有了更深的敬意。这本书让我感受到，台北的咖啡文化，是如此多元而充满活力，它既有国际化的视野，又不失本土的温情。
评分**当咖啡的醇香遇上文字的温度，台北的灵魂在字里行间悄然绽放。** 《台北咖啡Taipei Cafe》这本书，是我近期读到的一本非常特别的作品。它没有流于俗套地介绍一堆“必去”的网红咖啡馆，而是以一种更加深入、更加人文的视角，带领我探索台北咖啡文化的精髓。作者的文字，就如同她所描绘的咖啡一样，醇厚而富有层次。她不是简单地告诉你去哪里喝咖啡，而是试图让你理解，为什么台北的咖啡馆如此特别，为什么它们能够成为这座城市不可或缺的一部分。我被书中那些关于咖啡馆背后故事的描述深深吸引。每一个故事，都像是一颗璀璨的珍珠，串联起了台北这座城市的独特魅力。有的故事，讲述了咖啡馆的传承，将一份家族的情怀和记忆延续；有的故事，则描绘了咖啡馆的创新，年轻一代如何用自己的方式，为咖啡文化注入新的活力。更让我着迷的是，作者对咖啡本身细节的描述。她用生动、形象的语言，将各种咖啡的风味、香气、以及烘焙的工艺，都描绘得淋漓尽致。我能感受到那份来自烘焙的焦糖香，那份微苦中带着甘甜的复杂口感，以及那份在口中缓缓散开的醇厚余韵。阅读这本书，我仿佛能够身临其境，置身于台北的某个角落，与一杯精心冲泡的咖啡共度一段美好的时光。它让我对台北这座城市有了更深的理解和热爱，也让我对咖啡有了全新的认识和欣赏。
评分**城市角落的温柔絮语，唤醒味蕾的诗意栖居。** 《台北咖啡Taipei Cafe》这本书，对我来说，是一场意想不到的惊喜。在翻开之前，我仅以为它会是一本纯粹的咖啡馆推荐手册，但阅读过程中，我却被深深地打动了。作者以一种近乎诗人的细腻笔触，描绘了台北这座城市中，那些散落在街头巷尾的咖啡馆。每一家咖啡馆，在她眼中都仿佛拥有了独特的性格和故事。她没有刻意去追逐那些最时髦、最网红的店，而是更倾向于发掘那些真正用心经营、充满人情味的地方。比如，她会描绘一家藏在老旧居民区里的咖啡馆，那里的老板娘温和地招呼着常客，空气中弥漫着烘焙过的坚果香气，一杯简单的拿铁，却蕴含着满满的温情。她还会带我走进一家充满艺术气息的独立书店咖啡馆，那里不时会有小型展览，或是文学沙龙，咖啡与书籍的香气交织，形成一种独特的文化氛围。我特别欣赏作者对“氛围”的捕捉。她能够用文字，将一家咖啡馆给人的整体感受，那种独一无二的气质，传递得淋漓尽致。是窗外的梧桐树在秋日里洒下的金黄光斑，是墙上泛黄的老照片，是角落里轻轻哼唱的爵士乐，亦或是老板脸上不经意的微笑。这些看似微不足道的细节，却共同构成了咖啡馆独特的魅力，也勾勒出台北这座城市温柔而有韧性的面貌。
评分**在文字的氤氲中，我仿佛置身台北的街头，品尝每一滴咖啡的温度。** 《台北咖啡Taipei Cafe》这本书，在我心中留下了深刻的烙印。它不仅仅是一本关于咖啡馆的书，更是一扇窗，让我得以窥见台北这座城市丰富而多元的文化肌理。作者的文字，充满了画面感和生命力，她用一种充满情感和温度的方式，向我展示了台北咖啡馆的魅力。我不再只是一个单纯的读者，而仿佛化身为一位城市的漫游者，穿梭于不同的街巷，感受着不同咖啡馆所散发出的独特气息。有的咖啡馆，可能隐藏在历史悠久的老街区，散发着淡淡的木质香和怀旧的味道；有的，则可能坐落于现代化的都市中心，以其前卫的设计和创意的饮品吸引着年轻人的目光。书中对咖啡馆主人的描述，也格外引人入胜。他们不仅仅是咖啡的制作者，更是梦想的实践者，是故事的讲述者。我能感受到他们对咖啡的热爱，对生活的热情，以及他们希望通过咖啡为人们带来的美好体验。作者对咖啡的描述，更是让我垂涎欲滴。她会用极具想象力的词语，来形容咖啡的香气、口感以及余韵，让我仿佛真的能够闻到那股浓郁的香气，感受到那份丝滑的口感，以及品尝到那份在口中久久回荡的甘甜。阅读这本书，我感受到的是一种对生活品质的追求，一种对细节的关注，也是一种与自己内心深处的情感对话。
评分**穿越巷弄，品味时光，台北咖啡馆的千姿百态。** 《台北咖啡Taipei Cafe》这本书，就像一本装满了宝藏的地图，带领着我踏上一段奇妙的寻味之旅。我原本以为，这只是一本介绍台北有哪些好喝咖啡的书，但当我真正沉浸其中时，才发现它的内涵远不止于此。作者仿佛是一位经验丰富的向导，她不仅带我认识了那些声名远播的网红咖啡馆，更巧妙地将我引向那些隐藏在城市角落、不为人知的秘密基地。每一家咖啡馆，在她的笔下都拥有了独特的生命。有的咖啡馆，保留着日式老屋的古朴韵味，走进其中，仿佛能听到木地板在脚下发出的吱呀声，闻到淡淡的木头香混合着咖啡的醇厚，那是一种穿越时空的静谧；有的咖啡馆，则充满了现代艺术的气息，极简的设计，大胆的色彩搭配，以及墙上那些充满个性的画作，都彰显着年轻一代的创意与活力，在这里，一杯咖啡似乎也变得更加有艺术感。我特别喜欢书中对咖啡馆背后故事的挖掘，那些店主们为了梦想而坚持的故事，那些因咖啡而结缘的友情，甚至是那些因为一杯咖啡而得到慰藉的瞬间，都让我深受感动。她用文字描绘出咖啡的香气、口感，以及与周围环境融为一体的氛围，让我身临其境，仿佛真的能感受到指尖传来的温度，舌尖上的苦涩与回甘，以及那份在咖啡馆中独享的宁静与惬意。阅读这本书，是一种享受，更是一种体验，它让我对台北这座城市有了更深切的理解，也让我对咖啡馆这个空间有了全新的认识。
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