发表于2025-02-01
「台北不用怕连锁店氾滥喝不到好咖啡,总有一些只想开咖啡馆的人前仆后继地投入火坑,准备煮一杯好喝的咖啡给你。」——余永宽(挪威森林咖啡馆负责人)
「在每个?得被追忆的城市里,总要暗藏某些『角落』,是可以让过劳的灵魂自在休息的地方。在台北,那些所谓稀有的『角落』,就是咖啡馆。」——简铭甫(旅游作家、魔椅家俱负责人)
「这种难以捉摸的气韵,复制的难度极高,也是连锁集团无法取代巷弄内独立咖啡馆的原因。」——杜祖业(GQ杂志总编辑)
台北奇怪的事不少,但这城市的年轻人,不知为何都曾有过开一家咖啡馆的梦想。
法国诗人巴尔札克说:「我不在家,就在咖啡馆,我不在咖啡馆,就在往咖啡馆的路上。」台北人也爱咖啡,咖啡馆的密度全台第一。而一家好的咖啡馆,除了供应好喝的咖啡,抚慰你对咖啡因的渴求,它还可以是时尚与人文气味兼具的阅读空间、是你工作开会的临时办公室,是你暂时逃离城市喧嚣的中继站,亦可以是你聊八卦道是非的秘密基地……
大辣城市漫画「东涂鸦」系列继《香港春卷》后,这次推出能够代表台北城市文化特色的《台北咖啡》。对于咖啡馆,我们有太多情感、太多回忆、太多故事想诉说,每一位图文创作者,纷纷翻出记忆、透过观察、发挥想像,将自己脑海中咖啡印象,以漫画、文字或影像,共同谱出属于我们的「台北咖啡」。
作者简介
.八篇台北咖啡漫画包括:
图文创作者阿尼默:〈四十七岁的天空〉、广告人小庄:〈冷咖啡〉、图文创作者平凡:〈CONTINUE〉、动画导演谢文明:〈女明星〉、创作人兼mo!relax咖啡馆负责人dizzy:〈Night Vision〉、图文创作者崔永嬿:〈在城市的咖啡馆里遇见另一只兔子〉、图文创作者Jeffrey:〈台风中的太妃糖香味〉、影像创作者许村旭:〈常想节食的女子——在咖啡馆之外〉
.六篇台北咖啡书写包括:
作家韩良露:〈咖啡时光〉、GQ杂志总编辑杜祖业:〈生活就是寻找Caf? Right〉、作家李季纹专访侯孝贤导演:〈侯孝贤在Caf? 25℃〉、挪威森林咖啡馆负责人余永宽:〈台北咖啡馆主人的奋斗史——在理想及赚钱之间〉、开过土豆咖啡馆的简铭甫:〈我曾经开过咖啡馆〉、旅游记者黄丽如:〈在台北,我们用咖啡圆梦:克立玛、4 am caf?、欧雷、布拉格〉
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