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本书参考、整合各学者之看法，详加整理教科书、期刊论文、实务见解、教科书例题、国家考试试题、法研所考试试题，广度及深度俱足。因作者本身同时兼具学术及实务背景，故本书不但所含内容既广且深，且以极平易近人的写作方式，带领读者自浅而深地研习完保险法，以期使读者能同时兼顾「实体面的法学实力」及「程序面的答题能力」。

　　「主题式考前重点复习」，此为作者首创而独有之设计，深受历来读者喜爱。此单元之内容包含记忆题型及申论题型常考之重点；作者用意，在于使本书读者能于考前一天，以及考前的一个小时，快速地以「主题式」的复习方法，精确而有效率地掌握争点所在、熟悉考试相关题型为何。

　　本书有一定的厚度，但，这是作者让读者能够理解「为什么是这样想」及「应如何处理这个问题」，产生的必然结果。如果读者能好好将此书读过一次，了解内容之后，相信应该能有效提升读者相当大程度的保险法功力。

　　另建议搭配作者所着之《图解式法典－保险法》，透过案例分析的图示方法，釐清复杂的构成要件，并且理解不同法条间之关系与体系，快速掌握法条重点。

《环球美食探秘：从街头小吃到米其林殿堂》 引言：舌尖上的世界，一场永不落幕的味蕾冒险 人类文明的演进，无不与食物的获取、烹饪和分享紧密相连。食物不仅仅是维持生命的必需品，更是一种文化符号、一种情感载体、一种艺术表达。本书旨在带领读者进行一场跨越地理界限、穿越历史长河的环球美食探秘之旅。我们不聚焦于某一特定菜系的深度解析，而是以一种广阔的、全景式的视角，审视世界各地独特的饮食风貌、背后的社会结构、以及食物如何塑造了不同族群的身份认同。 本书将从最接地气的街头小吃开始，探索那些在烟火气中酝酿出的、最能代表地方灵魂的味道；随后，我们将步入那些被誉为“烹饪圣殿”的米其林星级餐厅，剖析当代高级餐饮的哲学、技艺与未来趋势。这是一次关于“吃”的百科全书式的探索，它关乎风土、技艺、传承与创新。 第一部分：烟火气的史诗——街头巷尾的生存智慧与风味传承 第一章：汗水浇灌的美味——亚洲街头食物的生命力 亚洲，被誉为全球街头食物的天堂。本章将深入剖析东南亚（如泰国曼谷的夜市、越南河内的法棍三明治）、南亚（印度马萨拉茶与街头油炸物）以及东亚（中国各地的小吃、日式章鱼烧的精准操作）的街头餐饮生态。我们将探讨： 效率与创新： 街头摊贩如何在有限的空间和时间内存活并保持口味的一致性？他们的“快速烹饪学”如何体现了对食材的深刻理解？ 卫生与信任： 在看似简陋的环境中，顾客如何建立起对食物卫生的信任？这种信任机制如何运作，并与当地的社会规范相结合？ 地域性与流动性： 很多街头小吃都是“游牧的”，它们跟随人群和季节流动。我们将追踪某些经典小吃（如沙爹串或肉夹馍）的起源地，并观察其在不同城市间的适应性改良。 第二章：西半球的“快餐”哲学——从墨西哥塔科到美式烧烤 我们将视线转向美洲大陆。在拉丁美洲，食物是庆典、是宗教仪式，也是日常必需。 墨西哥：玉米的万能性： 深度解析玉米在墨西哥饮食中的核心地位，从马萨（Masa）的制作工艺到不同类型的塔科（Taco）及其馅料的区域差异。探讨其与古老阿兹特克文明的联系。 美国南方的“慢”与“野”： 聚焦于美式BBQ，这不是简单的烤肉，而是一门关于烟熏温度、木材选择（如山核桃木、橡木）和酱汁配方的科学与艺术。对比德州重牛肉的简约风与卡罗莱纳的醋基或番茄基酱汁的地域哲学。 南美的咖啡之路： 探索巴西、哥伦比亚的咖啡种植和初级处理过程，以及咖啡文化如何渗透到日常社交和商业活动中。 第二章：欧洲的“小餐馆”与“地方酒馆” 在欧洲，街头小吃往往与更成熟的“小酒馆”（Bistro、Trattoria、Taverna）文化交织在一起。我们考察意大利南部街头炸面圈（Zeppole）与法国乡村小酒馆的炖菜，关注“家庭食谱”在现代社会中的保留与变异。 第二部分：精益求精的殿堂——高级餐饮的艺术、科学与商业 第三章：米其林背后的炼金术——从分子料理到新北欧主义 高级餐饮不仅仅是昂贵的食材堆砌，更是一场对味觉感知的系统性重塑。 分子美食的兴衰： 回顾费兰·阿德里亚（Ferran Adrià）等先驱者如何利用食品科学（如球化技术、乳化作用）挑战传统烹饪的边界，并探讨其后现代主义的哲学基础。 “风土”的回归：新北欧与日本怀石的共性： 深入分析当代高级餐饮如何反向追求极端的地域性和季节性。新北欧料理对当地野生植物的狂热挖掘，与日本怀石料理中对“旬”（Shun）的极致追求，在本质上是何种一致？ “零浪费”的美学： 探讨顶级厨师如何将可持续性纳入他们的创意流程，将食材的边角料转化为精致的元素，这既是道德要求，也是创意驱动力。 第四章：服务的交响乐——餐桌上的体验经济学 一本关于美食的书不能忽略“吃”以外的元素。本章关注高级餐饮体验的非食物组成部分。 侍酒师的艺术： 葡萄酒（或其他饮品）搭配是如何影响甚至主导一场餐饮体验的？侍酒师的角色如何从简单的服务员转变为文化解说员和品鉴导师？ 空间设计与叙事： 餐厅的灯光、餐具、音乐和装潢如何被精心设计，以配合主厨想要传达的食物叙事？探讨“沉浸式用餐体验”的设计原则。 主厨的品牌塑造： 探讨当代名厨如何建立个人IP，以及他们的个人理念如何通过菜单、公关和社交媒体被全球食客所接受和解读。 第三部分：食物的未来图景——科技、伦理与文化交融 第五章：餐桌上的科技革命 食物的未来正被实验室和数据中心所重塑。 人造肉与细胞农业： 分析植物基替代品和实验室培养肉的技术壁垒、消费者接受度，以及它们对全球畜牧业和环境的潜在影响。 大数据驱动的口味预测： 探讨科技公司如何通过分析社交媒体和点餐数据，预测下一波美食趋势，以及这种趋势的“人工干预”对传统美食多样性的挑战。 第六章：跨界与融合的“新菜系” 全球化加速了不同饮食文化的碰撞与融合，诞生了前所未有的新流派。 “拉美-亚洲”的火花： 以秘鲁的日裔移民（Nikkei Cuisine）为案例，研究两种截然不同的烹饪传统如何结合，创造出既尊重传统又充满异域风情的料理。 “食物的身份政治”： 讨论在全球化背景下，传统食物如何成为维护民族身份和文化主权的象征，以及这种“保护主义”与“创新”之间的张力。 结语：永恒的寻味之旅 本书的终点并非知识的穷尽，而是对读者开启个人寻味之旅的邀请。食物的本质在于交流、在于分享、在于对我们所生存的世界的深刻感知。无论是路边摊上的一碗热汤，还是米其林餐厅里的一道精致摆盘，它们都是人类智慧的结晶。 附录：全球标志性食物词汇表与地区风味速查指南（此处将提供一个详尽的、非法律相关的专业词汇表，例如：发酵技术、香料产地、烹饪器具的名称等，以增强本书的参考价值。）

作者简介

赖宏宗律师

　　．政治大学法研所硕士
　　．律师高考及格，执业十余年
　　．着名国际性外商公司、本国大型上市公司法务主管
　　．大学讲师、硕士学分班讲座

主题式考前重点复习

第一篇　基本概念
第一章　保险及保险法规之分类及立法架构
第二章　保　险

第二篇　保险契约（一）──总论
第一章　保险契约（一）──概说／成立与效力
第二章　保险契约（二）──性　质
第三章　保险契约（三）──种　类
第四章　保险契约（四）──适用之原理、原则
第五章　保险契约（五）──不当得利禁止原则：概说
第六章　保险契约（六）──不当得利禁止原则之一：复保险
第七章　保险契约（七）──不当得利禁止原则之二：保险代位
第八章　保险契约（八）──不当得利禁止原则之三：超额保险
第九章　保险契约（九）──契约之解释及条款之效力
第十章　保险契约（十）──保险利益
第十一章　保险契约（十一）──主体：当事人／利害关系人／辅助人
第十二章　保险契约（十二）──权利义务关系：要保人之义务
第十三章　保险契约（十三）──权利义务关系：保险人之义务
第十四章　保险契约（十四）──特约条款
第十五章　保险契约（十五）──消灭时效
第十六章　保险契约（十六）──再保险

第三篇　保险契约（二）──各论：财产保险
第一章　火灾保险
第二章　责任保险
第三章　保证保险

第四篇　保险契约（三）──各论：人身保险
第一章　人寿保险
第二章　健康保险及伤害保险

第五篇　保险业

附录一　综合演练专章（一）──因应律师／司法官国家考试新制之「选择」题型
附录二　综合演练专章（二）──因应律师／司法官国家考试新制之「申论」题型
附录三　各学者特有学说&法研所考试相关议题

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始拿到这本《保险法》的时候，脑子里并没有一个非常明确的预期，只是觉得“保险法”这个名字听起来就很重要，而且我平时工作生活中，确实经常会接触到各种保险，从基本的医疗险、意外险，到更复杂的投资型保险，都或多或少地和我们息息相关。我总觉得，在享受保险带来的保障的同时，了解一些基础的法律规定，能够让自己心里更踏实，也更知道如何去应对可能出现的各种情况。这本书的装帧设计非常朴实，没有花哨的插图或者夸张的宣传语，这反而让我觉得它更加可靠，更像是一本真正有价值的学术著作。我并不是法律专业的学生，所以对于书中的专业术语，我抱着一种谨慎学习的态度。我希望这本书能够以一种相对易于理解的方式，将保险法的核心内容呈现出来。比如，我特别想了解，在保险合同签订过程中，信息披露的义务是如何规定的？哪些信息是保险公司必须告知的，哪些信息又是投保人需要主动告知的？如果发生信息不对称，会产生什么样的法律后果？这对于我在购买保险时，做出更明智的决策非常有帮助。此外，我也对保险事故发生后的理赔流程以及相关的法律规定很感兴趣。当不幸发生保险事故时，如何进行报案，需要提供哪些证据，保险公司又有哪些法定的审查和赔付期限？如果保险公司拒绝理赔，我们应该如何通过法律途径来维护自己的权益？这本书能够提供一些指导性的意见，我会觉得非常有价值。我希望它能帮助我建立起对保险法的基本认知，理解其中的一些基本原则和概念，例如“最大诚信原则”、“近因原则”等，这些可能听起来很专业，但背后却蕴含着重要的法律精神。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计虽然朴实，但却透着一股沉甸甸的专业感，让我觉得它绝非一本泛泛而谈的书籍。我之所以会选择《保险法》，主要是因为我近来在处理一些关于保险理赔的事情时，深深地感受到，对法律条文的了解，是多么地重要。很多时候，我们以为自己理所当然的权益，却可能因为不了解相关的法律规定而无法得到实现。这本书的出现，恰好满足了我对系统性学习保险法知识的需求。我非常想了解，保险合同在法律上是如何被界定的？它与普通的民事合同有哪些不同之处？在合同的订立过程中，有哪些是必须遵循的法律程序？我希望这本书能够详细阐述“保险标的”的法律定义，以及不同种类的保险，“保险标的”的具体指向和法律上的要求。另外，我也对保险金额的确定及其法律效力感到好奇。保险金额是如何依法确定的？它对保险事故发生后的赔偿责任又有着怎样的影响？如果保险金额过高或过低，是否会涉及到法律上的问题？我期待这本书能为我解答这些疑问，让我能够对保险的定价和保障范围有更清晰的认识。同时，我也对保险事故发生后的“保险金请求权”的法律依据和行使方式很感兴趣。谁有权提出保险金请求？请求的期限是多久？在请求过程中，需要提供哪些法律上认可的证据？

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就非常吸引人，淡雅的蓝色调，搭配着简洁的字体，一看就很有专业感。我当初选择这本书，主要是因为我对保险的日常生活应用一直很有兴趣，但又觉得市面上的科普读物往往不够深入，而专业书籍又过于艰涩。恰好在书店里翻到这本《保险法》，从标题上就能感受到它涵盖的广度和深度，虽然我并不指望它是一本通俗易懂的教科书，但至少它提供了一个更系统、更扎实的学习框架。我一直认为，了解法律条文对于保障自身权益至关重要，尤其是在保险这个与我们每个人息息相关的领域。很多人在购买保险时，往往只关注保险公司的宣传，或者业务员的介绍，却很少去了解合同条款背后的法律依据。这本书的出现，恰恰填补了这一空白。它就像一把钥匙，能够帮助我们打开理解保险法的门。我期待通过阅读这本书，能够更清晰地认识到保险合同的构成要素，例如要约、承诺、合同的生效条件等等，这些都是理解保险最基础的概念。同时，我也想了解保险公司在核保、理赔过程中，有哪些法律上的义务和责任，以及我们在投保过程中，又有哪些需要注意的法律风险。这本书的篇幅看起来不小，这让我觉得内容一定非常丰富，能够涵盖保险法的许多重要章节，比如保险合同的种类、保险标的、保险金额、保险费的支付、保险事故的发生、保险金的给付等等。我希望它能解释清楚，不同类型的保险，比如人寿保险、健康保险、财产保险、责任保险等，在法律条文上会有哪些具体的规定和区别。我非常期待能够从中学习到，如何在发生保险事故时，更有效地维护自己的合法权益，避免因为不了解法律而遭受损失。这本书的到来，让我觉得掌握一些基础的法律知识，不再是遥不可及的事情。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，保险作为一种重要的风险管理工具，其背后必然有着一套严谨的法律体系支撑。我之所以选择《保险法》这本书，很大程度上是因为它直接点明了这一点。我希望这本书能够帮助我从一个全新的视角来审视我所购买的各种保险产品，不仅仅是看它们能提供多少保障，更能理解这些保障背后的法律基础。在我看来，很多时候，我们之所以在购买保险时感到迷茫，或者在发生事故时感到无助，很大程度上是因为对保险法的了解不足。这本书的厚度给我一种安心感，仿佛它能够囊括保险法的方方面面，从最基础的原则到具体的法律条文，再到相关的案例分析。我非常期待能够从这本书中学习到，保险合同是如何产生的，其中涉及哪些法律要件，以及合同的生效和终止又是如何依据法律来确定的。我还对保险合同的变更、转让以及解除等法律问题感到好奇，这些都是我们在长期持有保险过程中可能会遇到的情况。另外，我特别想了解，在保险关系中，有哪些是我作为被保险人或受益人必须承担的义务？例如，在发生保险事故时，我是否需要及时报案？报案的期限是如何规定的？如果我因为疏忽而错过了报案时间，是否会导致我的保险权益受到影响？这本书如果能针对这些实际操作中的细节进行详细的法律解读，那将极大地提升我的风险防范意识。我希望它能让我明白，法律不仅仅是条文，更是保护我们合法权益的有力武器。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧风格朴实无华，但却让我感受到其中蕴含着丰富且扎实的知识。我之所以会被《保险法》这本书所吸引，是因为我一直认为，保险不仅仅是简单的买卖关系，它更是一种基于信任和法律契约的风险管理模式。我希望通过阅读这本书，能够深入了解保险法在维护社会经济秩序、保障公民合法权益方面所扮演的角色。我非常想了解，在保险合同的履行过程中，保险公司有哪些法定的“告知义务”和“说明义务”？他们是否必须以一种清晰易懂的方式，向投保人解释合同的主要条款和风险？我还对“保险合同的解释规则”及其法律效力很感兴趣。当合同条款出现歧义时，应该如何进行解释？是倾向于有利于投保人，还是有其他的法律原则在起作用？我期待这本书能够对“保险人的保证责任”进行详细的法律分析。在合同中，保险公司所做的某些承诺，在法律上是否具有强制力？如果保险公司未能履行这些承诺，投保人又该如何通过法律途径来寻求救济？我希望能够从书中学习到，保险合同中的“期限”问题，例如合同的有效期、报案期限、诉讼时效等，这些是如何在法律上被界定的？了解这些期限，对于我们在特定时间点采取行动，保障自身权益非常重要。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《保险法》，就如同一个清晰的指示牌，指引着我走向对保险领域更深层次的认知。我一直认为，保险的本质是一种风险转移和分摊机制，而法律则是规范这种机制运行的基石。我购买这本书，是希望能够摆脱过去那种“知其然而不知其所以然”的状态，深入了解保险法在社会经济中的作用，以及它如何为保险业的健康发展保驾护航。我尤其对保险合同的构成要素及其法律效力非常感兴趣。比如，什么是法律上认可的“保险利益”？为什么投保人和被保险人必须拥有保险利益？在不同类型的保险中，保险利益的规定又有哪些侧重点？我还想了解，保险合同中的“如实告知义务”到底有多重要？如果投保人在投保时，隐瞒了重要的信息，会产生什么样的法律后果？是被视为无效合同，还是存在其他补救措施？这些都是我在实际购买保险时，常常会遇到的困惑。此外，我也很想知道，在保险事故发生后，保险公司是如何依法进行调查和核实的？他们有哪些法定的调查权限和义务？作为投保人或受益人，我又有权要求保险公司提供哪些信息？这本书如果能够对这些环节进行详细的法律分析，将对我理解保险理赔流程、以及在必要时采取法律行动非常有帮助。我希望能够通过阅读，构建起一个关于保险法的完整知识体系，从而能够更自信地应对与保险相关的一切事务。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面看起来相当沉稳，有种厚重的学术气息，这让我第一时间联想到它里面承载的内容一定非常丰富和扎实。我之所以会对《保险法》产生兴趣，完全是因为我最近正在经历一些与保险相关的实际问题，让我深刻体会到，光凭经验和口头承诺是远远不够的，了解法律才是最根本的保障。尤其是在处理理赔纠纷的时候，如果没有相关的法律知识作为支撑，很容易就被动。所以，我购买这本书，主要是抱着一种“工欲善其事，必先利其器”的心态，希望能够通过系统地学习，提升自己处理保险事务的能力，并且在日后的保险决策上，能够有更清晰的法律视角。我期待这本书能够深入浅出地讲解保险合同的法律性质，比如它究竟是一种典型的合同，还是包含了一些特殊性？它对合同当事人的权利和义务有哪些具体的界定？另外，我也想了解，保险合同的解释原则是怎样的？当合同条款出现歧义时，应该如何理解和适用？这对于避免不必要的争议至关重要。还有，我对保险人的“免责条款”非常感兴趣，在法律上，这些条款的效力如何界定？有哪些情况下，保险公司可以依据免责条款拒绝赔付，又有哪些情况下，这些条款会因为违反法律规定而无效？这本书如果能对这些问题进行详细的阐述，那对我来说将是巨大的帮助。我希望能够通过阅读，理解保险法中关于“可保利益”和“危险补偿”等核心概念的法律依据，以及它们在实际操作中的体现。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《保险法》，就像是通往一个专业知识殿堂的入口，我怀着一份探索的心情走进了它。我一直觉得，在当下这个社会，保险已经不仅仅是一种商业行为，它更是一种社会风险管理的工具，而法律则是规范和保障这一工具运行的不可或缺的环节。我购买这本书，是希望能够填补我在保险法方面的知识空白，让我能够更理性、更成熟地对待保险。我特别想了解，保险人与被保险人之间的法律关系是如何建立的？这种关系在法律上具有怎样的特殊性？我希望这本书能够深入解析“保险事故”的法律定义，以及在什么情况下，一个事件才能被依法认定为保险事故，从而触发保险责任。我还对“保险事故的损失程度”及其法律上的认定方法很感兴趣。当保险事故发生后，如何科学、公正地评估损失，并依法确定赔偿金额？是否存在一些法律上的原则或标准来指导这一过程？我期待这本书能够为我提供一些关于“代位求偿权”的法律解释。当保险公司赔付了保险金后，如果事故是第三方造成的，保险公司是否可以依法向第三方追偿？这个代位求偿权的法律依据和行使方式又是怎样的？我希望能通过阅读，理解保险法中关于“保险欺诈”的法律规定，以及一旦发生保险欺诈行为，将面临怎样的法律后果，这对于提高我的防范意识非常有益。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计十分简洁，但却散发出一种专业、严谨的气息，这正是我所期望的。我之所以选择《保险法》这本教材，主要是因为我在生活中，经常会遇到一些模糊不清的保险概念，尤其是涉及到合同条款时，更是常常感到困惑。我希望这本书能够帮助我，在法律的框架下，更清晰地理解保险的运作机制。我非常想了解，保险合同中的“不安抗辩权”是什么？在什么情况下，投保人或被保险人可以行使这项权利？这对于保障我们在合同履行过程中的权益至关重要。同时，我也对“保险合同的无效原因”以及“可撤销原因”感到好奇。在法律上，哪些情况下，一份保险合同会被直接认定为无效，又在哪些情况下，合同虽然生效，但可以被依法撤销？这些区分对于我们规避法律风险非常有意义。我期待这本书能够对“保险责任的免除”进行详尽的法律阐述。除了常见的免责条款，还有哪些法律上的原因会导致保险公司免于承担赔偿责任？这些免责事由的认定，是否有一些特定的法律程序和要求？我希望能够从书中学习到，在发生保险事故时，我作为被保险人或受益人，有哪些法定的“通知义务”？例如，我是否需要及时向保险公司报告事故的发生？报告的内容和方式是否有限制？我期待这本书能让我认识到，法律条文是如何具体地规范这些行为的。

评分☆☆☆☆☆

收到这本书《保险法》，第一眼感觉就是它的内容一定相当专业且严谨。我选择购买它，主要是因为我在日常生活中，经常会遇到各种与保险相关的条款和问题，虽然平时听得不少，但总觉得缺乏一个系统的、能够解答疑惑的知识源头。我希望通过这本书，能够更清晰地理解保险合同背后真正的法律含义，而不仅仅是业务员口中的那些“保证”和“承诺”。我非常期待能够在这本书中找到关于保险合同无效情形的详细解释。比如，在哪些情况下，一份看起来完整的保险合同，会因为违反法律规定而被认定为无效？这种无效是溯及的，还是从无效开始？对于已经支付的保费，又会如何处理？这些问题，对于避免我们在不知情的情况下，购买到一份没有法律保障的合同至关重要。另外，我也对保险合同的解除权及其法律依据很感兴趣。在什么情况下，投保人可以解除合同？保险公司又在什么条件下，可以行使合同解除权？这些规定的背后，又有哪些法律原则在支撑？我希望这本书能够提供一些关于“犹豫期”的法律解释，以及在这个期间，投保人解除合同的权利和义务。我非常期待能够从这本书中学习到，如何理解保险合同中关于“免责条款”的合法性，以及哪些免责条款是有效的，哪些又是无效的。