具體描述
美味可口的日式甜點
看似逼真的美味甜點，獨特的材質、繽紛的配色加上可愛的造型，令人想要動手把玩而且愛不釋手。眾多日式的傳統點心有：鯛魚燒、銅鑼燒、串團子、櫻花糬、蒸羊羹等等，口味眾多而且美不勝收！
材質特彆的日式縮棉布
日式小物運用獨特的布料－縮緬布，柔軟的觸感、豐富的色彩、細膩的紋路，讓人在裁剪時都會覺得捨不得動手。用色彩繽紛的特殊布料、製作如此可愛的日式小物，每每令人賞玩其中、久久不能忘懷。喜歡日式小物的你，不妨可以自己動手嘗試，製作齣屬於個人的獨創作品。不論是擺放裝飾或是隨身攜帶，都會營造齣濃濃的日式風格。
本書特色
日式風格的甜點小物─不論是鯛魚燒、銅鑼燒、串團子、櫻花糬、蒸羊羹等等，濃濃的日式風味、讓你看得目不暇給。
色彩豐富的日式縮棉布─日式手工藝專用的縮棉布，質感特殊、顔色豐富，即使找不到相同花色的素材，運用不同布料也能顯現齣不一樣的風情。
著者信息
圖書目錄
8餡料滿滿的最中
9漂亮的乾?子
10季節的生?子
14冰涼的刨冰
16可愛的餅乾
17各種口味的馬卡龍
18寶石般的十錦巧剋力
20多采多姿的蛋糕
23酥脆的剛齣爐派餅
24塗抹巧剋力＆剋林姆的甜甜圈
26盛滿水果的塔
27鬆軟的蛋糕捲
30精緻的巴菲
32◎有關縮緬布◎
使用的材料＆用具
縫法的基礎
33刊載作品的作法
圖書序言
圖書試讀
用戶評價
最近迷上瞭烘焙，每天都在網上搜各種方子，但總覺得少瞭點什麼。要麼就是步驟太潦草，要麼就是配料寫得不明不白，結果做齣來的成品總是差強人意，吃起來倒是還可以，但顔值實在是不忍直視。直到我偶然看到瞭這本書，簡直就像是救世主一樣降臨。它最讓我驚喜的是，每一款甜點的介紹都做得非常到位。不僅僅是列齣材料和步驟，它還會很貼心地告訴你，為什麼這個步驟要這樣做，這樣做有什麼好處，以及可能會遇到的問題和解決方法。比如，在做一個慕斯蛋糕的時候，它會詳細解釋如何控製吉利丁的用量，如何纔能做齣順滑又穩定的口感，甚至還提到瞭不同溫度下奶油的打發程度對最終成品的影響。這種細緻入微的講解，讓我感覺自己不光是在跟著食譜做，更是在學習烘焙的原理和技巧。而且，書裏好多甜點的名字都非常有詩意，光是讀著名字就讓人心情愉悅，感覺像是走進瞭一個甜點王國。我已經把好幾款心儀的甜點列入瞭待做清單，迫不及待想要嘗試！
评分這本書簡直是打開瞭我新世界的大門！我一直覺得自己是個廚房小白，看到那些在烘焙節目裏製作的精緻甜點，都覺得那是遙不可及的藝術品，離我的生活太遠瞭。但當我拿到這本書的時候，我被它那種溫暖、親切的風格深深吸引瞭。封麵上的那些手作感十足的甜點圖片，讓我覺得它們不隻是冰冷的食譜，而是充滿瞭人情味的作品。翻開書，我驚訝地發現，那些看起來很復雜的甜點，在作者的講解下，竟然變得如此容易上手！它的步驟分解得特彆詳細，每一個關鍵點都有清晰的圖片作為補充，就像是有一位經驗豐富的烘焙師在你身邊耐心地指導你。我特彆喜歡它對一些基礎技巧的強調，比如如何選擇閤適的工具，如何掌握烘烤的時間和溫度，以及一些常見的烘焙誤區都會被點破。我感覺這本書不僅僅是教我如何做甜點，更是在傳遞一種享受烘焙、享受生活的美好態度。我迫不及待地想要從這本書開始，我的烘焙之旅！
评分天呐，我簡直不敢相信我發現瞭這本書！一直以來，我都對那些看起來復雜得不得瞭的手作甜點望而卻步，總覺得那些造型精緻、色彩繽紛的蛋糕、馬卡龍、塔派什麼的，簡直是藝術品，哪是我這種普通人能做齣來的？但這本書的封麵就深深地吸引瞭我，那種溫暖的手作感，還有那些看起來好誘人、但又似乎沒那麼遙不可及的甜點圖片，一下子就擊中瞭我的心。我迫不及待地翻開，雖然還沒真正動手，但光是看那些步驟圖和文字說明，就覺得豁然開朗。它不像我之前看過的那些教程，上來就講一堆我聽不懂的專業術語，這本書的語言非常親切，就像一個經驗豐富的朋友在旁邊手把手教你一樣。我特彆喜歡它對一些基本技巧的講解，比如如何打發蛋白、如何調配麵糊、如何使用裱花袋等等，都講得特彆細緻，還配瞭好多特寫圖，讓你能看清楚每一個細節。我感覺自己好像真的可以做齣那些漂亮的點心瞭！我已經開始在腦海裏勾勒齣我第一次做成功小餅乾時的樣子瞭，肯定會超級有成就感！
评分我一直對那些小巧玲瓏、造型可愛的甜點情有獨鍾，每次看到甜品店裏那些精緻的馬卡龍、小餅乾、水果撻，都覺得心生嚮往，但總覺得它們是專業人士的專利，自己動手是絕對不可能成功的。這本書就像是為我這樣的烘焙新手量身打造的。它的封麵設計就充滿瞭治愈感，翻開書頁，映入眼簾的是一張張讓人垂涎欲滴的甜點圖片，每一個都做得那麼精美，那麼誘人！而且，書裏的甜點種類非常豐富，從經典的餅乾、蛋糕，到看起來比較有挑戰性的撻類、慕斯，應有盡有。最讓我感動的是，它的每一個食譜都寫得非常詳細，不僅僅是材料的清單，連每一個步驟都配上瞭清晰的圖片，就像是有人在你身邊一步一步地教你一樣。對於一些基礎的烘焙技巧，比如如何揉麵、如何打發奶油、如何裱花等等，書裏都有專門的講解，而且非常易懂。我感覺這本書不僅給瞭我製作甜點的靈感，更給瞭我嘗試的勇氣。
评分要說這本書最打動我的地方，莫過於它那種“把復雜變簡單，讓烘焙充滿樂趣”的魔力。我之前嘗試過幾次自己做甜點，但每次都以失敗告終，比如烤齣來的蛋糕像石頭一樣硬，或者餅乾直接烤糊瞭，搞得我信心全無，覺得自己天生就不是做甜點的料。但是，這本書完全顛覆瞭我的認知。它裏麵的很多甜點，雖然看起來造型很復雜，步驟也很繁瑣，但作者卻能用非常簡單易懂的語言和超詳細的圖文步驟，把整個過程拆解得非常清晰。我尤其喜歡它對一些小細節的處理，比如告訴你如何判斷麵糊的濃稠度，如何防止蛋糕塌陷，或者如何讓餅乾的錶麵更加平整等等，這些小貼士雖然不起眼，但對於新手來說卻至關重要。而且，書中的甜點種類非常多樣，涵蓋瞭我平時在甜品店裏看到的很多經典款式，感覺擁有瞭這本書，就相當於擁有瞭一個小型的傢庭甜品店。我已經迫不及待想要動手嘗試幾款，相信這次一定能成功！
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