具体描述
有客人因为柳寿司用的是经过加工的虾蛄而感到不满，
旬要如何让对方明白自己在虾蛄上所下的苦工？
香鱼与老人体味之间有着什么样的关联？
香鱼独特的香气到底是从何而来？
用整条鱼所制成的姿寿司又有着什么样的由来与涵意？
且看银座柳寿司第三代老板-----------旬如何以美味的江户寿司，
让所有的客人都体会到幸福 !!!
旬要如何让对方明白自己在虾蛄上所下的苦工？
香鱼与老人体味之间有着什么样的关联？
香鱼独特的香气到底是从何而来？
用整条鱼所制成的姿寿司又有着什么样的由来与涵意？
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让所有的客人都体会到幸福 !!!
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
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