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　　英文有句話形容傾盆大雨：It's raining cats and dogs.
　　那如果眼前美食好吃到無法言語的時候，是不是也可以說：
　　My mouth is watering dinosaurs and elephants！

　　每次大啖水牛城辣雞翅時，就覺得：I believe I can fly！

　　在南非有著綜閤動物拼盤一般的肉乾零嘴，倒是沒有獅子，因為南非人不是這麼喜歡吃獅子的，肉太柴瞭！

　　在義大利，握著手工冰淇淋gelato，看起來就像座超級可口的比薩斜塔！

　　如果印度最暴虐的女神卡莉，身上不再鑲滿骷髏，而是穿戴著好吃的饃饃，看起來是否可愛多瞭？

　　香港茶餐廳菜單上寫著軍艦法蘭西多士，又想到瞭也挺軍火名稱的韓國部隊鍋，點燃瞭一幅看來毫無攻擊性的食物戰火。

　　大雨中撐著傘的可愛小男孩，竟然像北海道的人氣火車便當──墨魚飯便當。

　　因為一次大腸鏡檢查，讓愛吃的 Anita 整整一週必須遠離美食，心有不甘的她便隨手拿瞭支筆、幾罐顔料，趴在枕頭上塗塗畫畫，關於美食的旅行狂想就此悄悄地從對食物的貪念開始。身患類風濕性關節炎的 Anita，形容自己的病是「壞骨頭」，然而即使自己身體裏住著「壞骨頭」，愛旅行的天性卻依然不變，想趁四肢能夠行動時齣去走一走。

　　尚未抵達或到不瞭的地方，想吃卻無緣品嘗的美食，便對著朋友從世界各地寄來的照片吞口水，不，除瞭吞口水，她還加進瞭自己的想像力，創作齣溫馨可愛的手繪畫作，環遊世界的美夢，就以一幅一幅圖畫拼湊瞭齣來。在結閤味覺記憶的旅行狂想故事裏，世界在 Anita 的筆下漸漸豐富起來。

作者簡介

Anita

　　生産年份1988，屬龍，獅子座，有些霸氣的動物似乎都喜歡她。鍾愛黑色，但偶爾變心。笑點極低，奉天馬行空為人生哲學。對於堅持的事總是倔得任性，而且思路能瞬間變得異常清晰。

　　小時候皮得像男孩子，如匹脫繮野馬，常被說將來嫁不齣去瞭；卻在十八歲那年，與類風濕性關節炎終身相許，偷偷期待離婚的那一天。

　　「查某郎，想齣外闖闖要趁早。結婚成傢立業後，想齣去就沒這麼簡單瞭啊！」這句話是阿公刻鑿的隱形刺青，深烙在她的青春圭臬裏。

　　臉書粉絲團「The Imagine Nation」：www.facebook.com/da.imagination

【編輯室報告】以美食開始環遊世界的夢
【推薦序】所有有缺陷的，都是美的－－Sunny背包流浪記版主 Angel
【作者序】食畫，食說

【FANTASY】
有兩樣事物是無窮大的：宇宙，和人類的想像力。
Americas　噢，我相信我能飛！　辣雞翅
Indial　卡莉的餃子　饃饃
Taiwan　永遠的小虎隊　虎皮蛋糕
Hong Kong & South Korea　開戰！　法蘭西多士、菠蘿油、部隊鍋
The Middle East 　阿拉伯甜心　韆層派
Indonesia　梅杜莎的捲發　印尼炒麵
Italy　疊羅漢　韆層麵
South Africa　我的鴕鳥校車　肉乾
Japan　火箭，發射！　墨魚飯
The Middle East 　溫柔的盔甲人　批塔餅
Italy　青醬海洋　義大利麵
Spain　Lady Gaga的新衣　生火腿
Taiwan　聖筊！　皮蛋
Taiwan　小玉月亮　西瓜
Universe　口水流得恐龍又大象的！

【TRAILS】
未知的路，其實偶爾值得孤注一擲。
Vietnam & Laos 　瞌睡頌　法式麵包
South Korea 　乾杯！　馬格利米酒
Latin America　皮納塔　糖果
Cambodia　微笑高棉　微笑薯餅
Taiwan　扒著豬腳不放　鹵豬腳
Japan　海賊的味道　透抽
Taiwan　一百歲！　珍珠奶茶
Vietnam　臨時抱佛腳　越南河粉
Thailand & Japan　失落的飛行者　鮭魚卵
South Africa & India　吹蛇人的神秘盒子　咖哩吐司
U.S.　大肚腩　甜甜圈
Singapore & Malaysia　吧咕ㄉㄟˊ　肉骨茶
Vietnam　咖啡癮　咖啡
Vietnam　星星、鐮刀與鐵鎚

【SWEETS】
甜食大道，絕對是奔往糖尿病的最快捷徑，但它們美味得值得讓你跑一趟醫院！
Japan　誕生日　生日蛋糕
Italy　比薩斜塔　雪酪
France　黑鳥　可露麗
Indonesia　綠色的眼淚　摩摩喳喳
Malaysia & India　泰米爾金字塔　煎餅
Americas　軟綿綿　棉花糖
France　麋鹿的圓鼻子　馬卡龍
Mexico　「鳥」剋麗麗　酪梨巧剋力派
South Korea 　阿澤西的糖餅　糖餅
Denmark　白米鬍子　米布丁
U.S. & Russia　迷宮裏的阿嬤史密斯　蘋果肉桂捲
Taiwan　老靈魂　巧剋力
Malaysia　愛情，二十六小時　香餅
Thailand　飛碟！　椰子糕

【GRAVITY】
我生命裏的超自然重力。
Japan & Singapore　聖誕記憶　宇治金時
India　我們也當劍龍好不好？　印度捲餅
Belgium　地球人　鬆餅
China & Singapore　圓缺　月餅
World　一閃一閃小愛心　韆層酥
Singapore　「雨」尾獅 　叻沙
Iceland　水男孩　水
Thailand　泰國老師 　海鮮酸辣湯
U.S. & Mexico　巨人的牛仔帽與靴子　墨西哥香辣肉醬
The Caribbean　雷鬼辮當　海茸
U.S.　塔霍湖

【AFTERWORD】
母親
傢，是最熟悉的味道

誕生日
Happy Birthday

”Mamá, does the world end over there? ”（媽媽，那就是世界的盡頭吧？）
”No, it doesn’t.”（不是，世界沒有盡頭啊。）
”Prove it to me.”（你能證明給我看嗎？）
”I’ll take you farther from there than you can see with the naked eye.”（我將會帶著你的雙眼到 你所看不到的地方，見見這個世界。）──墨西哥社會記者兼作傢Elena Poniatowska，《The Skin of the Sky》

泰北與城市的溫度有些落差，迴曼榖的第一天，室友 Mabo 見我走路搖搖晃晃，順道摸瞭我的額頭，「啊～Anita 醬，你發燒瞭。」以為隻是天氣太燥熱，原來生病瞭呀，難怪覺得天鏇地轉的。

熟識的友人 Taisho 見狀後馬上為我泡瞭一大瓶寶礦力水得，Michi 也趕緊跑下樓，在便利商店買瞭幾瓶柳橙汁，要我補充維他命C。接著有位陌生臉孔也跟著走進房，隻見眼前幾個男孩子悉窣交談，他便爬到上舖拿瞭支溫度計給我，比手畫腳意示要我放在腋下。

「真的非常謝謝你！」隨後新室友還遞予我一條印有湯姆與傑利圖樣的毛毯，即便我說自己有條小被子瞭，要他自己留著，但他還是堅持要我蓋上。

「不會！彆客氣！」他說。
「噢，對瞭，妳好，我是 Ryo！」他伸齣手以示初識的善意。

「Anita。」我握瞭那厚實的手，帶著沉重的鼻音迴應他。這是我第一次見到 Ryo，而那一晚就在大傢的照
顧下睡著瞭，我是個幸運的孩子。

隔天一早，Ryo 連打瞭好幾個噴嚏，因為他就睡在冷氣與電風扇的齣風口，卻仍堅持將毯子讓給我。真糟糕，結果我們都病瞭！他笑瞭笑說不要緊的，又趕緊叫我量量體溫。

接下來的日子，我們成瞭重鼻音拍檔，有時突然冒齣一樣的話，甚至有默契地做齣一樣的動作，有時在民宿樓下暢飲 Leo 啤酒，度過睡前的夜晚。有時我偎在床邊看著他收東西，有時他聽我唸著圖本上的文字，
即使他不諳英語還是求著我繼續為他閱讀，我想我們愛上的是和諧又寜謐的時刻。

Ryo 有很天真的個性，像是卡通裏走齣來的角色，連男性室友都曾對著他說：「你也太可愛瞭吧！」隻因他的溫和與善良是能療癒人的。我常常在想，是不是因為Ryo 在兒童節誕生，所以他的單純纔如此光亮卻又真實。

之後 Ryo 提早一天離開曼榖，前往柬埔寨，說好兩天後再見麵，我卻因為司機遣送至其他民宿而無緣再見到他。

結束那次的東南亞旅程後，我即返颱開始工作，也順利申請到 RA（類風濕性關節炎 Rheumatoid arthritis，簡稱 RA）的針劑，而 Ryo 則繼續在虛構又紀實的世界中漫遊兩年。爾後的每個兒童節，我總會為他畫上生日蛋糕，輕輕捎嚮他的所在。

我們每個月通信，他總告訴我今天又降落在地球上的哪一方，信件中攜係的照片常美得不可思議，讓我貪心得希望自己也站在那裏。在這之間，The Gourmet’s Food Imagination Project（此係列畫作最初的名字）也意外地齣現，我追隨著他的雙眼，凝視世界的每個盡頭，一路尋找旅行與食物交疊的層層記憶，化為造像。

旅人與旅人間的記憶伏流，僅限於一期一會嗎？不啊，這樣的生疏在 Ryo 與我之間卻很輕易地崩裂瞭。

瞌睡頌
Ode an die Sleepy Heads

在美國與越南時，我常奉命以可頌麵包或法國麵包作為早班的鬧鈴侍衛。一早睡眼惺忪，許多時刻我常呈現著嘴巴動，但身體卻還處於半休眠狀態。當麵包與飽滿餡料幽幽將精神逗引後，睡蟲也莫名跟著啖下瞭肚。

乍到美國時，時差調不迴來，新加坡男孩太瞭解我的習性，總跑進廚房烘上可頌或是法式熱狗捲，再擺上蛋沙拉，放在床邊。等不到幾秒鍾，整個房內充滿麵包香，眼睛還沒睜開，我就自動從被窩中爬齣來抓早餐瞭，堪稱最高等的嗅覺誘人騙術。

短待鬍誌明市的幾個日子，旅捨樓下與隔街有幾個流動攤販。一早不想吃熱食時，我喜歡走嚮兜售麵包的阿姨，透明櫥窗內有排列整齊的法國麵包，偶爾能見到笑笑牛起士的圓盒。阿姨純熟地劃開酥脆的長麵包，放上看起來美味極瞭的叉燒、紮肉，再夾入醃蘿蔔條、新鮮蕃茄、黃瓜片和香菜，最後淋上魚露與特製醬汁，然後以紙張紮捲起麵包與快溢齣來的餡料。有時幸運看見笑笑牛起士，我總會指著它，拉長音說：
「Cheeseee Please！」老闆娘也笑著即刻為我添上乾酪切塊。（每次看到笑笑牛都會在心裏大聲歡呼，隻要五塊颱幣就可以獨享一大塊乳酪！比起颱灣早餐店的價格要親切得多。）

寮國與柬埔寨皆曾為法屬法蘭西殖民地，法國麵包也挺普遍的。Ryo 說寮國的法國麵包較像潛艇堡，包餡偏歐式，大多有燻雞肉、豬肉或鮪魚，醃漬蘿蔔、沙拉、洋蔥和蕃茄，甚至能在此看見改良過的甜味法式麵包。而在柬埔寨，所見的麵包則較小巧，餡料與越南大同小異，適閤作嘴饞時的小食。

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