料理神童将要横扫关西地区!
想进一步了解亡父乱步的过去事蹟,
独步前往大坂拜访父亲的旧识神谷,
并且巧遇多年好友,同样是料理神童的大坂豪放男儿阿新。
一动一静,个性相反的两人将会以〝创意章鱼烧〞为题激发什么样的火花!?
滨松饺子、生饺子、四日市厚煎猪排、
温暖的年菜炸串、河鲀伙食烧……
即将揭开独步的身世之谜,悬疑又让人垂涎三尺的动作派料理漫画,第二集美味上菜!!
本集同样附上创意食谱唷~~大家快来动手试试看!
本书特色
天涯孤独的流浪儿独步随身带着父亲的遗物一把菜刀,放浪全日本旅行探索料理的意义,途中碰到各式各样的人们,虽然不知何去何从,但是只要碰到料理的话题就会让他灵机一动浑然忘我。以各地的B级美食(庶民的大众美食)来抚慰人心,继承父亲──怪厨锦户乱步的料理精神大展身手!另一方面,乱步的死竟然跟独步有关!?俨然在美味料理之下暗藏侦探漫画的伏笔,新感觉的料理漫画!
作者简介
原作:鱼柄仁之助
1956年生的料理研究家,位于福冈的老家是百年日本料理老店,提倡健康自然的饮食风格。
作画:山仲刚太
日本新生代漫画家,以足球漫画「JINKS」得到小学馆每个月举办的漫画赏,《B级美食小厨神》是挑战足球题材之外的作品。
这本《B级美食小厨神 2》真的把我彻底征服了!作为一名资深的美食爱好者,我一直对那些隐藏在街头巷尾、充满烟火气却又别具匠心的小店情有独钟。而这本书,简直就是把我带进了那个我梦寐以求的美食宝藏库。从第一页翻开,我就被作者那细腻的笔触和独到的视角深深吸引。她不仅仅是在介绍食物,更是在讲述食物背后的故事,那些平凡日子里的闪光点,那些大厨们对食材的热爱和对技艺的执着。我读到那些关于炭火烤肉的描写,仿佛都能闻到那诱人的焦香,听到滋滋作响的声音,感受到火焰跳跃带来的温暖。书里对海鲜的描绘更是让我垂涎欲滴,那些饱满的虾仁,鲜甜的扇贝,在精心烹饪下绽放出最原始的美味,每一个字都像是在舌尖上跳舞。而且,作者对“B级美食”的定义非常独特,她挖掘出的那些看似不起眼,实则蕴含着无限创造力和人情味的小吃,比那些高高在上的米其林餐厅更能打动我。我尤其喜欢书中关于“日式拉面”的那一部分,不仅仅是汤底的熬制、面条的口感,更重要的是那份在平凡中追求极致的精神。读完这本书,我感觉自己仿佛经历了一场身临其境的美食之旅,不仅满足了口腹之欲,更丰富了我的精神世界。我迫不及待地想去书中提到的那些地方,亲身体验一下这份“B级”的美味,感受这份独属于烟火气的浪漫。
评分这本《B级美食小厨神 2》让我感受到了久违的“惊喜”!我本来以为只是随意翻翻,没想到却一头扎进了一个全新的美食世界。作者在书中对“食物的温度”的描写,简直是细腻到让人心生怜悯。她不仅仅描述了食物入口的冷热,更描绘了食物在制作过程中所经历的温度变化,以及这种温度变化如何影响食物的最终口感和风味。我特别喜欢书中关于“烘焙”的那一部分,作者对烤箱温度的掌控,对面包、饼干出炉时那份刚出炉的温热感的描写,让我仿佛能感受到那份暖意从书中溢出。书中对“地方特色小吃”的挖掘也让我大开眼界。我一直以为自己对中国的美食已经相当了解,但这本书却向我展示了许多我闻所未闻,却又充满魅力的“B级美食”,比如那些隐藏在小巷里的特色面馆,或是那些充满古早味的甜品店。作者对这些小店的描述,充满了人文关怀,她不仅仅记录了食物,更记录了那些经营着这些小店的人们,他们的故事,他们的坚持,他们的笑容。这本书让我觉得,“美食”不仅仅是味蕾上的享受,更是一种情感的连接,一种文化的传承,一种对生活最真挚的表达。
评分我不得不说,《B级美食小厨神 2》完全超出了我的预期!我原本以为这只是一本普通的食谱或者美食介绍,但当我开始阅读,我就被它所传达出的那种独特的“匠人精神”深深打动了。书中的美食,虽然冠以“B级”之名,但其背后所蕴含的专注、耐心和对细节的极致追求,丝毫不亚于任何一家星级餐厅。我尤其喜欢作者对“时间”在烹饪中的作用的阐述。比如,书中描述的那些需要长时间发酵的面包,或者需要慢炖的汤品,每一个步骤都充满了对时间的敬畏,对食材潜能的耐心挖掘。我仿佛能感受到那些厨师们在厨房里,日复一日,年复一年,与食材对话,与火候博弈的场景。作者对“食材本身的味道”的强调也让我印象深刻。她并没有过分依赖复杂的调味,而是通过巧妙的烹饪手法,将食材最本真的鲜美展现出来,这一点在书中对蔬菜和海鲜的描写中体现得淋漓尽致。我读到关于“豆制品”的那一部分,作者竟然能将看似普通的豆腐、豆干,烹饪出如此丰富的口感和层次,让我对这种食材刮目相看。这本书不仅仅是关于“吃”,更是关于一种对生活的热爱,一种对细节的坚持,一种在平凡中寻找不平凡的勇气。
评分《B级美食小厨神 2》这本书,简直是一场味蕾与心灵的双重盛宴。我尤其被书中那种“反潮流”的美食态度所吸引。在这个追求“高大上”的时代,作者却将目光投向了那些朴实无华,却又充满生命力的“B级美食”,这种视角本身就充满了智慧和勇气。我非常喜欢书中关于“早餐”的描写,那些看似简单的包子、油条、豆浆,在作者的笔下却成为了开启一天活力的源泉,充满了温暖和希望。她不仅仅描述了食物的味道,更传递了那种“认认真真吃好每一顿饭”的生活态度。书中对“调味料”的运用也有独到之处,作者并没有将调味料视为遮盖食材缺陷的工具,而是将其看作是能够激发食材潜能的“魔法”。她对于辣椒、酱油、醋等基础调味品的运用,既精准又富有创意,创造出了一种令人惊艳的味觉体验。我印象特别深刻的是关于“咖喱”的章节,作者不仅介绍了不同风味的咖喱,更讲述了咖喱背后丰富的历史和文化,让我觉得这不仅仅是一道菜,更是一个故事。这本书让我重新认识了“B级美食”的价值,它代表着一种不屈的精神,一种对生活的热爱,一种用最朴素的方式表达最真挚情感的能力。
评分《B级美食小厨神 2》这本书,与其说是一本美食指南,不如说是一次关于“吃”的哲学思考。作者以一种极其个人化、甚至可以说是带有某种“情怀”的笔触,带领读者深入探索了那些在主流美食界可能被忽视,但却承载着无数人回忆与情感的“B级美食”。我个人非常欣赏书中对于“怀旧”主题的深入挖掘。比如,那些关于老式糕点店的描述,不仅仅是食材的配比和烘烤的火候,更是那种传承下来的手艺,那种在时光中沉淀下来的味道,以及与老店主之间温情的互动。书中对“街头小吃”的解读更是让我耳目一新。我之前总觉得街头小吃只是填饱肚子的工具,但读了这本书,我才发现,原来那些默默无闻的摊位背后,隐藏着多少对食材的尊重,对味道的打磨,以及对顾客那份质朴的用心。作者用生动的语言描绘了炸物的酥脆,串串的麻辣,以及各种汤羹的醇厚,每一处细节都充满了生活气息。我特别喜欢书中关于“小家庭料理”的篇章,那些看似简单的家常菜,在作者的笔下却焕发出了别样的光彩,仿佛每一道菜都凝聚着一份爱的温度。这本书让我重新审视了“吃”这件事,它不再仅仅是生理需求,更是一种文化,一种情感的载体,一种连接人与人之间最直接的方式。
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