序
跟着在地人走,玩出不一样的香港! 这几年一直在日本游走,看到日本人很会爱护自己的地方,推广日本文化,设计不同的散步路线,我在想,为什么香港没有人这样做。这样灵机一动,我和好朋友阿Lo决定撰写这本从在地人角度推荐的书,将最地道的香港介绍给大家。我们屏弃一贯旅游书的作法,不会盲目加入大量热门的旅游景点,而是将我们从小到大都喜欢的地方与餐厅的故事,跟大家 一一的诉说出来。内容是经过我们的严格挑选,不会推荐连锁的购物景点,而是集中把真实的香港呈现出来。
我们设计了几条的散步路线,这些散步路线不但可以了解香港的历史与文化,也可体验香港的另一个面貌,香港不只有大家认识的「购物天堂」,而是一个充满了不同生活文化的地方。当每本旅游书都叫大家到尖沙咀和铜锣湾购物shopping的时候,我们会告诉你,原来在尖沙咀可乘小轮游玩,也有很多历史古蹟,而铜锣湾有一个很浪漫动人的避风塘,可以欣赏像希腊一样的海港景色。就算是摩天大厦立林的繁华都市,也可以有个宁静的休息小市镇:赤柱,在海港旁与很多历史古蹟来个拥抱。还有离岛渔村:大澳,来到香港可以体验建在海上的独特棚屋,把都市人的身心都得以洗净。
到香港玩,美食是不可缺少的部份,我们选择了很多香港地道的餐厅小店,几乎九成以上的推荐食店都由香港人经营,把香港多元的饮食文化体验出来,这些店才是代表香港的标志!最后,还要谢谢阿Lo这么乐意陪我一起疯狂体验香港的地道文化,因为这本书,我们现在更懂得爱上香港──这个我们长大的地方。
沙米
序
7大精选路线X巷弄美食,放松畅快玩 期待以久的出版日终于来临,迎接人生第一本旅游作品,心情相当兴奋。以在地人身份向读者推荐游览香港的路线,也是考验一下自己对香港有多了解。由计画书起、安排路线、出行採访,到撰稿、校对成书,一步一步都感觉神奇,对一个传媒新鲜人来说,旅游书构成的每个过程都是初体验。
有别于旅游指南书,这本书有指定主题,是由香港人介绍最地道的游玩方法,作者对旅游书的参与度很高,每个路线的安排、景点的介绍,都经过仔细安排,每一篇都是独一无二的行程和推荐。想像读者会跟着我们的脚步逛香港,就会更用心走访不同地方,记录各个地方的美景、美食,希望一字不漏呈现在地人心中的香港。
这本旅游书对阿Lo来说是意外惊喜,也是珍贵的里程碑。要感谢共同作者沙米的邀请,把我领进旅游记者这行业,让我展开这份梦寐以求的工作。在还没正式出社会的时候,有机会把专业施展,做着向往的工作,这本书的制作坚定了阿Lo的心,决定要成为旅游记者,与读者分享每个旅行体验。
在准备旅游书的过程中,阿Lo和沙米走遍香港,在闹市中寻找地道特色食店、在离岛拍摄最自然的风光,忙碌密集的採访,磨练着当记者的才能。讲究照片拍摄的角度、报导资料的全面性、读者需要什么资讯,还有在地香港人的私心情报等,务求给读者构思一个最完整的旅行准备。
游香港不再单纯是购物之旅,希望这本书带给读者全新的体验,不会错过路上的一家百年老店,不会忽略了城市里的古早风味,尝试踏足未知的香港小区,体验最真切的香港日常。期待读者们全新的香港之旅喔!
阿Lo