我是一位退休的家庭主妇,年轻的时候就喜欢烘焙,但后来因为工作和家庭的原因,就很少做烘焙了。最近退休了,有更多的时间可以做自己喜欢的事情,于是就重新拾起了烘焙的爱好。在书店里看到这本书,就被它的封面吸引住了,感觉它能带给我一些新的灵感和乐趣。书中的食谱种类非常丰富,从传统的蛋糕、饼干到现代的甜点、面包都有,而且每个食谱都附有详细的步骤说明和精美的照片,让人看了很有信心。我特别喜欢书中的一些台湾特色甜点,比如凤梨酥、芋泥卷,这些都是我小时候的味道。我按照书中的食谱做了一些甜点,味道非常好,家人都非常喜欢。而且,书中的食材选择也比较容易获取,可以在一般的市场买到。我觉得这本书最大的优点就是它能唤起人们对童年的回忆,让人在享受烘焙乐趣的同时,也能感受到家的温暖。如果你也喜欢烘焙,或者想学习烘焙,我推荐你看看这本书,它一定会给你带来一些美好的回忆。
评分哎,最近迷上烘焙了,想找本食谱来充实一下自己。在书店里翻了好多本,大部分都是西式甜点,感觉有点离我们台湾的口味远。有些日式烘焙书倒是不错,但步骤又感觉有点复杂,对于新手来说实在有点挑战。后来朋友推荐了一本号称能做出“魔法”般美味的食谱书,封面设计挺吸引人的,色彩鲜艳,画风也可爱。翻了一下,里面食谱种类还算丰富,从简单的饼干到复杂的蛋糕都有,而且还特别标注了适合新手、中级、高级烘焙爱好者的程度,这点我觉得很贴心。不过,仔细看了一下,感觉食谱的比例单位有点奇怪,不像我们台湾习惯用的克数,而是用杯、汤匙之类的,这对于我这种习惯用电子秤的人来说,有点不太方便,需要再换算一下。而且,有些食材的名称也跟我们这边不太一样,可能需要自己去查一下才能买到。总的来说,这本书的排版和设计还不错,食谱种类也算丰富,但对于习惯台湾烘焙方式的人来说,可能需要花一点时间去适应和调整。希望作者能在后续版本中加入更符合台湾习惯的计量单位和食材名称,这样会更方便台湾的读者使用。
评分我是一位在社区大学教烘焙的老师,最近在寻找一些新的食谱书来推荐给我的学生。这本书的排版和照片都相当精致,色彩鲜明,让人看了很有食欲。书中的食谱涵盖了各种类型的甜点,从简单的饼干到复杂的慕斯蛋糕都有,而且每个食谱都附有详细的步骤说明和精美的照片,对于烘焙新手来说,非常友好。我特别欣赏作者在食谱中加入了一些小贴士和技巧,这些小细节可以帮助烘焙爱好者更好地掌握烘焙的要领,避免一些常见的错误。另外,书中的食材选择也比较多样化,可以根据自己的喜好进行调整。不过,我发现有些食谱的制作时间比较长,对于忙碌的上班族来说,可能不太方便。而且,有些食材的获取可能比较困难,需要提前准备。总的来说,这本书是一本非常不错的烘焙食谱书,适合各个水平的烘焙爱好者。我会把它推荐给我的学生,让他们从中学习更多的烘焙技巧和知识。
评分老实说,我买这本书是因为它的名字太可爱了!露露菈菈,听起来就像童话故事里的女主角,让人忍不住想一探究竟。书的内容嘛,其实跟一般的烘焙书差不多,没有什么特别惊艳的地方。不过,它的排版和设计确实很用心,色彩鲜艳,图片精美,让人看了心情愉悦。我最喜欢的是书中的一些小故事和插图,这些小细节让这本书充满了趣味性。我之前不太会烘焙,只会做一些简单的饼干和蛋糕。看了这本书,我尝试做了一些新的食谱,比如马卡龙、舒芙蕾,虽然一开始失败了几次,但最终还是成功了!书中的步骤讲解得很详细,即使是烘焙新手也能轻松上手。而且,书中的食材选择也比较容易获取,可以在一般的超市买到。我觉得这本书最大的优点就是它能激发人们对烘焙的热情,让人在享受烘焙乐趣的同时,也能感受到生活的美好。如果你也喜欢烘焙,或者想学习烘焙,我推荐你看看这本书,它一定会给你带来一些惊喜。
评分说真的,我买这本书纯粹是被封面给骗了!露露菈菈听起来就很梦幻,以为里面会有什么特别的、充满创意的食谱,结果…有点失望。书里面大部分都是很基础的蛋糕、饼干,虽然做法写得很详细,但感觉跟我在网上搜到的食谱差不多,没有什么特别的惊喜。而且,有些食谱的步骤描述得有点模糊,对于烘焙新手来说,可能会遇到一些困难。我之前做过几次戚风蛋糕,每次都失败,想靠这本书来拯救一下,结果还是失败了!书里面对戚风蛋糕的讲解不够详细,没有提到一些关键的技巧,比如蛋白打发程度、翻拌手法等等。倒是有些小点心的食谱还不错,比如玛德琳、费南歇,做法简单,成功率也比较高。不过,整体来说,这本书的性价比不高,感觉买来占地方了。如果想学烘焙,我还是建议大家多看看网上的教程,或者参加一些烘焙课程,这样会更有效率。这本书可以作为一本入门级的食谱书,但不要期望它能带给你什么“魔法”般的惊喜。
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