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一食入魂之職場療癒係美食

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出版者 齣版社:秀威經典 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
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出版日期 齣版日期:2015/07/15
語言 語言:繁體中文



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發表於2024-10-31

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圖書描述

如果男孩心中都有一個女神瀋佳宜,那我可斷言,每個飽經職場與愛情風霜的男人心中,也都有一盤神奇臭豆腐。

  人在江湖,不如意事總歸十之八九,在麵對各種挑戰時,大傢都需要一些無形或有形的支持,本書提供一個方便法門,用「職場療癒係美食」來療癒讀者多年在職場、生活、疲纍受傷的心靈。
 
  一如颱灣風味小吃「雞捲與糕渣」,發源都隻是「菜尾」、「多齣來」(颱語發音)的部分;臭豆腐,更隻是清康熙年間一罈被遺忘的豆腐,發黴、發酵、發臭、衰到極緻後,反而被發現成一舉聞名天下的美食。這正激勵著大傢「天生我材必有用」,不管在職場與愛情,凡人皆絕對有用武之地!
 
  讀職場療癒係美食,讓平常卻又不尋常的美食溫暖修復您那韆瘡百孔的心,其實,已發生的事情不管好壞,都可為未來加值,重點是我們看它的角度與態度,正如人世間許多的美食,其實都是在既有的基礎上,再加以創新加值,最後變成深入人心的美味,就像流傳世界的絲襪奶茶與珍珠奶茶,都是「從奶茶齣來,卻又走齣瞭一條奶茶新的道路」。
 
  YOU ARE WHAT YOU EAT,傳說人可從所吃的食物中得到相同的力量,「以形補形」,約莫就是這樣的精神,職場療癒係美食,將彷彿魔法藥水,讓缺乏勇氣的人得到勇氣、讓受傷的人即時獲得療癒,隻要您的心願意相信。

本書特色    

  職場療癒係大叔推薦的私房美食,吃瞭元氣倍增,讓上班族重獲最初的夢想與勇氣!

著者信息

作者簡介

彭思舟


  人生已到下半場,去除掉職場所有的頭銜,依然相信生活有無限可能,自己的人生自己救!即使隻是個大叔,也要當個中年型男大叔。
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圖書目錄

★前言
一、臭豆腐
二、淡水魚丸、蝦捲、阿給及酸梅湯
三、珍珠奶茶
四、颱灣川味牛肉麵
五、米粉湯及其「黑白切」配菜
六、手沖咖啡與個性咖啡館
七、蚵仔煎與夜市小吃
八、颱灣不敗茶品之烏龍茶及紅茶
九、溫州大餛飩之周傑倫套餐
十、颱鐵之鐵路便當
十一、特色關東煮與便利商店
十二、散步美食之雞排、木瓜牛奶與霜淇淋
※推薦美食店傢

圖書序言

二、淡水魚丸、蝦捲、阿給及酸梅湯
 
每個少年心中都有一條最佳泡妞路綫,每個型男大叔腦海中也始終有一幅最佳療癒美食地圖,這兩種路綫地圖,對我而言剛剛好是重疊的,筆者在念輔仁大學期間,最喜歡在感到孤獨、寂寞、空虛、無助、有妹、沒有妹的時候,從新北市新莊區經二省道騎機車到八裏渡船頭,當時的機車是可騎上渡船,人與車一起搭乘到另一岸的淡水,在渡船上靠著機車,吹著有點鹹的海風,看著對岸的淡水齣海口與城鎮,覺得自己好像當年以機車廣告「你是我的巧剋力」竄紅的偶像「郭富城」,把所有不好的心情就都留在瞭八裏左岸。
 
那時的八裏還沒有開發齣左岸公園,但已有孔雀蛤、三胞胎等名産,可惜這些美食並不適閤一個為賦新詞強說愁的少男,以及孤獨、需要療癒的型男大叔吃,吃美食與把妹、職位一樣,都需要對的時候、對的緣分,以及對的心情。
 
我喜歡人車到對岸淡水後,當然要看夕陽、吃魚丸及阿給,不然等於沒來。淡水碼頭賣魚丸的攤子很多,但筆者偏愛到老街上一傢「可口」魚丸湯,點個魚丸湯與肉包子吃,到不是店裏有掛許多包括連爺爺等名人光顧的照片,而是同樣都是魚丸湯,但這傢的魚丸的確有點不一樣,特彆彈牙,而且即使魚丸錶皮已經稍微冷卻,但內餡卻仍燒燙,一如輕狂少年,錶麵耍帥不在乎,內心卻已然波濤起伏,又有如久經職場人生風霜,內心縱然仍有火焰,但一到喉嚨齣口時,又是欲語還休,卻道天涼好個鞦。
 
有去喝魚丸湯,一般必然會叫個包子,這已成為一個標準的SOP作業程序、朝聖的儀式,隻是曾經細問當地耆老,為何吃魚丸湯當初要配包子,而不是配一個紅豆餅或鬍椒餅之類的?典故原來約莫是,淡水清末時期,已為國際大港,碼頭多運貨工人需要在正餐之外補充體力,光喝個魚丸湯不夠飽足感,所以要配幾個肉包子,纔能滿足!而老店可口魚丸的肉包雖比一般四神湯配的包子稍小,但肉餡與包子麵皮的比例剛好,搭配甜辣醬,彆有一番滋味。
 
吃完魚丸湯,若對自己的「肚量」有信心,還可以照顧一下阿香蝦捲阿婆的生意、順手買支蝦捲。蝦捲也是一種庶民小吃,颱南有周氏蝦捲、淡水有阿香蝦捲,一南一北,好似金庸小說中的「北喬峰、南慕容」,功夫口味各有擅場。

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