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　　◎狗狗的癌症，比人类的癌症更致命！
　　十岁以上的高龄犬，50％以上有罹癌风险，大部分会死于癌症。
　　只餵狗饲料，会让你的狗狗成为得到癌症的高危险群！
　　
　　◎营养美味的食物，就是毛小孩最好的抗癌药方！
　　让狗狗吃对食物、拥有健全的免疫机能，就能杀死体内的癌细胞。
　　日本权威兽医须崎恭彦，教你运用平价食材做出44道狗狗防癌料理，
　　详解13种癌症的初期症状、建议饮食与照护方式，
　　预防罹癌、防止肿瘤扩大、调理虚弱体质都有效，
　　帮助你陪伴生病的狗狗一起愉快生活，不再手足无措！
　　
　　★须崎医生的「狗狗抗癌料理」有３大特点！
　　◎比市售饲料安全、营养、美味！
　　──兽医博士设计的超简单爱犬抗癌餐，只要记得「２２２３１」的比例就能完成。
　　（提供抗氧化力）蔬菜类2成
　　＋    （供应热量）谷类2成
　　＋    （维持身体功能）大豆制品2成
　　＋    （维持身体功能）鱼․肉․蛋․乳制品3成
　　＋    （促进食慾）汤底1成
　　────────────────────
　　＝    健康美味的爱犬抗癌餐！
　　◎不需要特别为狗狗採买食材！
　　──人类的食材就可用，图文详列70种选择与有效吃法，准备起来毫不费力。
　　1.蔬菜类：高丽菜、南瓜、花椰菜等20种选择。
　　2.谷类：糙米、马铃薯、地瓜等8种选择。
　　3.大豆制品：豆腐与纳豆等2种选择。
　　4.鱼或肉类：鸡肉、鲑鱼、贝类等8种选择。
　　5.乳制品：起司与优格等2种选择。
　　6.水果类：苹果、橘子、香蕉等8种选择。
　　7.汤底：柴鱼片、小鱼干、虾米等12种选择。
　　◎专为食慾不振、吞嚥困难的狗狗设计！
　　──提供多种饮食巧思，增加口感与美味，诱发狗狗的食慾。
　　巧思1：研磨。像莲藕和马铃薯等较硬的食物，可以研磨后再放入杂烩粥里。
　　巧思2：蒸煮。切成片状的鱼肉类，用蒸煮的方式取代炒或烤，会让肉质更柔软。
　　巧思3：勾芡。加入山药泥或蛋勾芡后再餵食，就能帮助狗狗顺利吞嚥。
　　巧思4：捣碎。根茎类、豆类食材经加热处理后捣碎，即可协助进食。
　　巧思5：搅拌。用美乃滋或蛋等具有黏稠特性的调味料加入搅拌，轻松增加稠度。
　　
　　★须崎医生的「狗狗抗癌料理」有５大强项！
　　
　　【强项1】史上第一本！专为毛小孩设计的防癌饮食对策。
　　狗狗跟人类一样，也会罹患癌症！你是否曾注意到爱犬食慾不振、活动力减退？你知道某些犬种是癌症的高危险群吗？日本权威兽医须崎博士开讲，传授最正确的狗狗防癌饮食知识！除了深入解析13种常见癌症，还教你运用天然食材取代药物和手术──现在就能开始改变你家毛小孩「容易形成癌细胞」的饮食习惯！
　　
　　【强项2】省钱省时间！一整年都买得到的常备抗癌食材。
　　专家说：「只要是饲主自己也愿意吃的东西，就可以用来餵食爱犬。」而本书中所介绍的食材不但「人类和狗狗都能吃」，还兼具「平价」及「全年买得到」的特点。所以，只要准备一次材料，就可以做出全家人包括毛小孩都可以吃的料理，不必花大钱，也不会多花时间，一兼二顾，轻轻松松就能顾好自己与毛小孩的饮食健康！
　　
　　【强项3】全图表解析！一看就能做出营养满点的狗狗抗癌餐。
　　全书70种食材皆用表格说明，一眼就能看懂哪一种「天然食物」里含有什么「抗癌营养素」，再配合「２蔬菜＋２谷类＋２豆类＋３肉类＋１汤底」的比例，就能自行配菜！即使是平常不下厨的人，也能「快速选对好食材→轻松调配好比例」，做出健康美味的爱犬防癌餐。
　　
　　【强项4】建议最对症！针对食慾不佳的狗狗设计进食巧思。
　　「狗狗生病了，什么都吃不下怎么办？」看着爱犬一天比一天消瘦，主人真的好难过！须崎博士特地为食慾不振的毛小孩设计「高蛋白料理」与「高热量料理」，只要改变料理的方法、加入提升香气的食材，借此诱发狗狗的食慾，即使只能吃一点点，也能储备对抗坏细胞的基本抵抗力。
　　
　　【强项5】QA最全面！权威兽医解答所有爱犬防癌料理的疑难杂症。
　　「听说狗狗不能吃大蒜」、「听说狗狗吃白米饭会罹癌？」……就是因为太多「听说」来的资讯错误百出，所以才让狗狗身体越养越糟糕！须崎医生要破除这些谣言，从14个Ｑ＆Ａ中全面传授你最正确的癌症狗狗饮食及照护方式！

作者简介

须崎恭彦

　　兽医师、兽医学博士。西元1969年生。毕业于东京农工大学农学部兽医系、岐阜大学研究所联合兽医系研究科（东京农工大学附属），现为须崎动物医院院长、九州保健福祉大学药学部动物生命药科学科客座教授、宠物食育协会会长。

　　在药物、手术等西医治疗之外，也以营养学融入东洋医学的饮食疗法，实践改善体质、提高自癒力的动物医疗。此外，还具备国际公认的心智训练讲师资格，并用来做为宠物疗程的一环，有助于抚平饲主的不安情绪。相关着作有《这样吃，狗狗不生病》。

译者简介

郑睿芝

　　淡江大学日文系毕，曾任职时代外语、健峰企管顾问公司，现为专职翻译。译作有《「蛋」营养‧常备蛋料理100道》、《美丽元气袪寒法》、《俏妈咪育儿宝典》、《趣味心理测验－绝对隐私篇》等。

◎作者序
 
Chapter 1 帮狗狗亲手制作防癌餐的基本知识
击退癌细胞！狗狗的元气防癌餐
提高爱犬免疫力的３大原则
爱犬抗癌餐：基本食材组合比例
爱犬照护重点
只能少量进食时：狗狗喜欢的高蛋白食材
发生吞嚥困难时：有助于咀嚼＆吞食的方法
 
Chapter 2 专为狗狗设计！抗癌食材全图解
●抗癌食材
蔬菜․海藻․豆类
谷类․根茎类
大豆制品
肉․蛋․鱼类
乳制品
水果
熬汤食材․调味料
●基本抗癌营养素＆食谱
一整年都容易取得！天天都能吃的常备抗癌食材
战胜癌症！防癌餐基本食材组合
基本抗癌料理：鲑鱼纸包烧｜黑醋炒鸡肉冻豆腐｜秋刀鱼蔬菜烩饭
高热量料理：猪五花肉焖炒南瓜
易咀嚼＆易吞嚥料理：山药泥汤饭
 
Chapter 3针对不同癌症的有效食材＆抗癌食谱　
●皮肤癌․鳞状上皮细胞癌․肥大细胞肿瘤
　蚬肉烩饭｜什蔬蛤蜊饭｜羔羊肉松饼
●恶性淋巴肿瘤
　鸡肉芋头煮｜猪肉多彩鲜蔬烩饭｜竹筴鱼拌炒黄豆
●子宫․卵巢․精巢․前列腺癌
　扇贝豆浆炖饭｜纳豆炒饭｜沖绳风番茄炒鲑鱼
●口腔癌
　鸡肉蔬菜和风炖汤｜香浓奶油玉米酱麻婆豆腐｜鲔鱼山药温拌野菜
●肾脏․膀胱癌
　蚬肉糙米烩饭｜沙丁鱼炒小松菜｜鸡翅豆浆味噌汤
●骨肉瘤
　鲔鱼黏黏丼｜蓝莓鸡肉煮｜姜汁猪肉丼
●大肠癌
　鲭鱼蔬菜汤饭｜鳕鱼海带芽汤义大利面｜鲑鱼炖高丽菜
●血管肉瘤
　芋头纳豆大坂烧｜猪肉高丽菜豆浆烩饭｜焗烤鲑鱼彩蔬豆腐
●肺癌
　鲑鱼酪梨豆浆烩饭｜豆粉樱花虾烩饭｜纳豆炒饭佐优格酱
●乳腺肿瘤
　沙丁鱼蔬菜汤｜油豆腐炒菇菇｜香菇蛤蜊巧达汤烩饭
●皮肤恶性黑色素瘤
　野菜优格温沙拉｜绞肉小松菜炒饭｜鲑鱼豆浆烩麦片
●脾脏肿瘤
　蔬菜炖炒小鱼｜鲑鱼焖野蔬｜活力鸡肉沙拉
●肝癌
　鲑鱼豆浆浓汤｜冻豆腐炖羊肉｜蛤蜊柳川风荞麦面
 
Column：促进爱犬食慾的小巧思
 
Dr. 须崎谘询时间
狗狗的癌症饮食 Ｑ＆Ａ
●癌犬谘询Part 1：战胜癌症的万能食材
Q1：是否真的有可以战胜癌症的「万能食材」？
Q2：当狗狗出现畏寒现象时，有没有什么改善方法？
Q3：残留在体内的老废物质，该如何帮助狗狗排出呢？
Q4：有没有针对某种癌症特别有效的食材？
●癌犬谘询Part 2：破解有关癌症的传闻
Q5：听说吃白米饭会罹癌？
Q6：摄取大量含有抗癌效果的营养辅助食品，会比吃一般食物更有效吗？
Q7：即使给狗狗喝自来水也没关系吗？
Q8：听说具抗癌效果的菇类当中，以舞菇含有的「舞菇多醣体」的抗癌效果特别好？
Q9：大蒜的抗癌效果很高，但因为是葱属类，应该不能餵狗狗吃吗？
Q10：听说吃了肉、蛋、鱼及乳制品后，会使狗狗的癌症病情恶化？
●癌犬谘询Part 3：关于癌症的其他疑问
Q11：一直餵食相同的健康食谱，对身体会比较好吗？
Q12：该如何决定食材的品质？
Q13：进行饮食调养时，是不是也要禁止餵食零食？
Q14：一直餵狗狗吃爱犬防癌餐，就能治癒狗狗的病症吗？
 
◎后记
◎本书食谱协力人员

《击退癌细胞！狗狗的元气防癌餐》
 
立刻改变「容易产生癌细胞」的饮食习惯！
　　
经常听到「只要让狗狗吃○○，就能治疗癌症」的传闻，但就我的诊疗经验来说，那只是很少数的特殊案例，或是只适用在那只狗狗身上罢了。当然，饮食很重要，但只要明白「罹癌原因」，就知道「癌症并没有特效药」。
 
除了饮食，适度运动（例如散步）和睡眠（身心调整）等等，在提高免疫力方面也很重要。本书将针对饮食的部分作更深入的探讨。
 
◆提高爱犬免疫力的3大原则
1. 食物 身体是由吃进去的东西为基础打造而成的。
2. 运动 适度的运动可改善血液与淋巴的循环。
3. 睡眠 有助于身心排毒以及解除压力。
 
防癌饮食 Point 1：

维持身体温暖，促进血液循环
身体抵抗疾病的能力与白血球息息相关，而想让白血球产生充分的作用，促进血液循环非常重要。因此，要尽量保持狗狗身体的温暖。食材可採用根茎类、红肉、大豆制品等优质蛋白质，饭食则要加热到约人类皮肤温度后再餵食。
 
防癌饮食 Point 2：

利用可强化肠道黏膜的食品，让肠内细菌正常运作
要提高肠道黏膜的免疫力，所摄取的营养素、以及让肠内细菌运作正常化很重要。重点在于要大量摄取可制造维生素A、含有丰富β-胡萝卜素的膳食纤维。推荐多食用优格和纳豆等发酵食品。
 
防癌饮食 Point 3：

多从植物中摄取强力抗氧化成分「植物生化素」
形成肿瘤细胞的原因是遗传基因受损，而遗传基因受损的主因之一就是活性氧。想让活性氧无毒化，「植物生化素」扮演了相当重要的角色。
 
◆爱犬防癌照护重点
 
重点1：利用巧思诱发食慾
饮食的基本是「适当地调节各种食材，增加口感与美味」。当爱犬对食物的好恶分明时，解决的方法就和对付小孩子挑食一样，在食材里掺入牠们喜欢的肉或鱼混匀后餵食，就可避免狗狗挑掉不爱吃的蔬菜类。
 
重点2：餵食次数
就像我们人类也有身体不舒服而食慾不佳的情形，自然界的动物在身体不适时也会不想吃东西。或许这是因为想把热量花在对抗疾病，而不是用在消化吸收上的缘故。基本上，至少要让狗狗进食到八分饱的程度。如果是成犬，一天1～2餐就很足够。若体型偏瘦，可以多加一些肉类和谷类，以增加热量摄取。

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