大人的深夜食光 (1)

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具体描述

距离车站徒步一分钟的居酒屋──
  在别有用心去的那间店里,与天野小姐一起喝的啤酒异常好喝。

本书特色

  ★为大人们工作累了的日常生活带来疗癒的轻松喜剧。
  ★由无意间认识的大人们(部分小孩)交织而成的奇特短篇故事。
好的,请看以下图书简介,该书名为《东京的清晨漫步:老店咖啡馆的秘密时光》,内容与《大人的深夜食光 (1)》无关。 东京的清晨漫步:老店咖啡馆的秘密时光 作者: 佐藤健一 出版社: 曙光文化 上市日期: 2024年春季 页数: 320页 ISBN: 978-4-88888-999-0 书籍定价: 1580日元(含税) 导语:在喧嚣尚未苏醒的时刻,捕捉城市的呼吸 东京,这座永不停歇的巨大都市,总是在夜晚展现出它最迷人、最喧嚣的一面。然而,真正的“秘密”往往隐藏在白昼来临前的那个短暂窗口里。本书并非歌颂夜的霓虹与繁华,而是将目光投向了清晨——那个时间点,城市褪去了白日扮演的铠甲,老旧的咖啡馆里,只有磨豆机的低语和浓郁的咖啡香气,陪伴着最早醒来的人们。 《东京的清晨漫步》是一本关于时间、记忆和手工匠心的小书。它带领读者避开游客的热点和通勤人潮,潜入东京那些隐藏在巷弄深处、营业时间极短的“老店咖啡馆”(喫茶店,Kissaten)。这些地方,有些从昭和时代便开始营业,店主们对咖啡的坚持近乎偏执,对时间流逝的感知却慢得如同慢煮的卡仕达酱。 本书的核心在于探索“清晨的仪式感”。清晨的咖啡馆,是都市人进行心灵重置的场所。在这里,你可以看到年迈的上班族安静地阅读报纸,年轻的作家伏案疾书,或是独行的艺术家在窗边构思下一幅草图。他们都共享着一个默契:在第一缕阳光洒满地板之前,享受这份不被打扰的宁静。 第一章:探寻“昭和遗风”:那些不被时代遗忘的角落 东京的快速更迭闻名世界,但有些地方,如同时间琥珀般保存了过去的痕迹。本章深入探访了五家具有代表性的昭和时代老店。 1. 银座“月光”:蒸汽与铜管的交响 这家店位于银座的隐秘小巷,至今仍使用着一台1960年代制造的意式咖啡机。机器轰鸣时发出的声音,如同古老的蒸汽火车,每一次打压和出水都充满了仪式感。店主田中先生坚持手冲每一杯拿铁,他认为机器的稳定并非完美,而是缺少了“人与时间”的参与。作者记录了清晨六点半,田中先生如何一丝不苟地清洁机身,将前一日的疲惫清洗干净,迎接新的一天。 2. 神保町“文豪的沙龙”:书页间的味道 神保町以旧书店闻名,而“文豪的沙龙”则成了许多老学究和历史学家的秘密基地。这里的菜单简单到近乎粗暴:只有黑咖啡、吐司和水煮蛋。然而,空气中弥漫着一种独特的混合味道——陈年纸张的霉香、烘焙咖啡豆的苦涩,以及木制桌椅散发出的温润气息。作者访谈了几位固定客群,听他们讲述那些关于战后重建与文学创作的往事,咖啡馆是他们思想交汇的温床。 3. 下北泽“时间暂停的角落”:永不更换的座椅 这家店的特色是其完全没有翻新的家具。红色的绒布座椅磨损严重,木制桌面布满了客人刻下的笔迹——当然,店主对此并不介意。他认为这些痕迹是咖啡馆存在的证据。清晨,店主会亲自去市场挑选最新鲜的牛奶,用老式搅拌器制作出如同奶油般厚实的奶泡。在这里,时间仿佛慢了下来,人们不急着看手机,而是专注于手中的报纸或发呆。 第二章:清晨的菜单哲学:简约中的极致追求 与现代咖啡馆动辄几十种创意饮品不同,老店的清晨菜单往往极为精简,这体现了一种“做减法”的哲学。他们将所有精力集中在少数几种产品上,力求将那几款产品做到极致。 手工烘焙的艺术: 本章详细考察了三家坚持自家烘焙的店铺。他们通常在凌晨四点就开始工作,烘焙师根据当天的湿度和气温微调烘烤时长和火力。书中有详细的图解,解释了不同烘焙程度(浅、中、深)如何影响清晨第一杯咖啡的口感,以及如何通过“养豆”来提升风味。 “铁板三明治”的诱惑: 许多老店都会提供一种独特的“铁板三明治”——区别于普通烤吐司,它使用厚切吐司,夹上火腿或蛋沙拉后,放在浸润了黄油的铁板上慢煎,直到外壳焦脆而内部馅料温热融化。这不仅仅是一份早餐,更是一种对“温暖”的具象化表达。作者记录了如何精确控制煎烤的火候,确保吐司边缘酥脆,中心松软不失水分。 咖啡与“纯粹”的搭配: 在这些老店,咖啡通常只搭配最简单的配饰:一块方糖,一小杯热水,或是一片柠檬皮。这并非吝啬,而是为了让客人能纯粹地品味咖啡本身的层次感。作者通过与几位资深咖啡品鉴师的对话,解析了清晨饮用黑咖啡对味蕾的“唤醒”作用。 第三章:静默中的交流:常客与店主的无言默契 清晨的咖啡馆,与其说是商业场所,不如说是社区的延伸。店主们大多能叫出所有常客的名字和他们的“固定订单”。 无声的沟通: 许多常客的交流是通过“点单”完成的。一个眼神,一个点头,店主就知道是“本日单品加大,少糖”还是“特浓冰美式”。这种默契的建立需要数十年如一日的坚持。本章收集了数个感人的小故事,记录了咖啡馆如何成为人们度过人生低谷、庆祝小成就的见证者。 报纸与世界的连接: 在数字信息爆炸的时代,老店的常客依然坚持阅读实体报纸。他们通常会轮流翻阅放在固定架子上的几份当日报纸。在清晨的阳光下,纸张与墨水的气味,构成了他们与外界联系的物理媒介。作者观察到,关于政治、经济的讨论往往发生在这些安静的角落,但讨论的语气总是克制而审慎,与喧闹的午后咖啡馆截然不同。 结语:唤醒一座城市所需的,仅仅是一杯咖啡的温度 《东京的清晨漫步》并非一本咖啡制作指南,而是一份关于“生活方式”的提案。它提醒我们,在追求效率和速度的现代生活中,依然存在着慢下来的必要性。清晨的咖啡馆,是东京这座巨型机器在启动前进行的一次“自检”,它关乎匠人的坚持,关乎老顾客的忠诚,更关乎我们如何对待每一个崭新的开始。 本书以精美的黑白摄影和手绘插图,辅以详尽的地图指引,邀请每一位读者,在下一次拜访东京时,将闹钟调早一个小时,去探寻那些仅在晨光中短暂开放的,属于这座城市最温柔的秘密时光。 推荐读者: 热爱日本文化与昭和美学的爱好者 对咖啡制作有深度兴趣,但更关注历史沉淀的读者 寻求生活仪式感与内心平静的都市白领 喜欢城市漫步、深度探访小店的旅行者

著者信息

作者简介

イチヒ


  漫画家。
  主要作品有本作《大人的深夜食光》、《西王子同学向我告白了。》等。

图书目录

图书序言

图书试读

用户评价

评分

说真的,我一直对那种能让人在阅读中获得温暖和慰藉的书籍情有独钟,而《大人的深夜食光》这个名字,简直就是为我量身定做的。我脑海中立刻浮现出,在那个万籁俱寂的深夜,我窝在舒适的沙发里,伴随着柔和的灯光,翻阅着这本书。我猜想,书里的故事,不会是那种轰轰烈烈的大起大落,而是更多地关注日常生活中那些细微的情感,而美食,就是这些情感的载体。也许会有描绘一个孤独的夜晚,一个人为自己做了一顿简单的晚餐,但那一餐却承载了他/她对生活的全部热爱;也许会有一个关于分享的故事,两个人在深夜里,因为一顿美食而拉近了彼此的距离。我特别期待书中能出现一些能够引发我共鸣的片段,让我觉得,即使是在深夜,即使是一个人的时候,生活依然可以如此美好,如此充满滋味。这本书,在我心中已经不仅仅是一本书,它更像是我深夜里的一盏灯,指引我走向那些属于我的、温暖而充满“食光”的角落。

评分

这本书的名字好有意思,“大人的深夜食光”,一听就感觉会发生一些很有故事的事情。我一直觉得,深夜时分,忙碌了一天之后,能有一点属于自己的小确幸,特别是跟食物有关的,简直是人生一大享受。这本书的封面也设计得很有质感,那种淡淡的色调,加上一些简约的插画,让人一看就心生宁静,仿佛真的能随着书中的故事,一起沉浸在那些属于大人们的、只属于深夜的温柔时光里。我特别期待书中会描写到哪些充满怀旧气息,或是带着一点点小情调的料理,不知道会不会勾起我小时候半夜偷偷溜进厨房找零食的回忆呢?又或者,会不会有那种用简单的食材,却能做出令人惊艳美味的食谱,让我在周末的夜晚也跃跃欲试?总之,光是书名和封面就已经成功引起了我的好奇心,迫不及待想翻开它,好好体验一下“大人的深夜食光”究竟是什么滋味。

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我对《大人的深夜食光》这个书名真的是爱了爱了,它精准地抓住了我这种忙碌都市人深夜时最渴望的那一点点慰藉。“食光”这个词很有意境,不单单是“时光”,而是将“吃”融入其中,说明美食在其中扮演着非常重要的角色。我非常好奇,书里会如何描绘“大人的”深夜?是那种需要精心烹饪,带有仪式感的料理?还是说,即便是一碗泡面,也能因为某个特殊的心情,或者加上一点点创意,就变得不一样?我脑海中已经浮现出很多画面了:比如,一个刚刚结束加班的人,拖着疲惫的身躯回到家,却依然选择为自己做一份热乎乎的简餐,那份坚持本身就是一种生活的态度;又或者,是一个人在夜晚,看着窗外的万家灯火,静静地享受着手边的一杯热饮和一小份甜点,那是一种属于自己的,不被打扰的宁静。这本书给我的感觉,不像是那种教你如何做菜的食谱,更像是一本情感的载,用食物来串联起属于成人的、那些不为人知的深夜故事。

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讲真,最近生活压力真的蛮大的,每天上班下班,感觉时间都被工作填满了,晚上回家只想瘫在沙发上,什么也不想做。但有时候,又觉得这样有点空虚,好像少了点什么。看到《大人的深夜食光》这本书,就觉得好像找到了某种寄托。我猜这本书应该不只是单纯的食谱,更多的是一种生活态度吧?那种在忙碌生活中,依然懂得为自己留白,用美食来治愈心灵的姿态。我尤其好奇,书里会不会有一些关于“独食”的篇章?一个人默默地准备一份热腾腾的宵夜,看着电视,享受那份难得的宁静,想想就觉得很疗愈。而且,我一直觉得,大人们的深夜食光,应该比小孩子来得更复杂一些,可能还掺杂着一些成年人的情感,比如失恋后的慰藉,或者是加班后的犒劳,甚至可能是在某个深夜,突然灵光一闪,做出一道承载着特殊回忆的料理。我非常期待书中能有这样的叙事,让我能在字里行间找到共鸣,也为自己点亮一盏深夜的温暖灯火。

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拿到《大人的深夜食光 (1)》这本书的时候,就被它独特的调性吸引住了。封面设计很讲究,不是那种花里胡哨的风格,而是透着一股沉静而优雅的气息,让人一眼就能感受到“大人”这两个字所蕴含的成熟与品味。我猜想,这本书里的“食光”,可能不仅仅是关于吃,更是一种对生活细节的体察,对情绪的理解。比如说,可能会讲述一个上班族在深夜因为疲惫而随手煮的面,却因为加了一点特别的酱料,瞬间提升了幸福感;或者是一个单身贵族,在某个寂静的夜晚,为自己精心准备了一道需要慢炖的料理,享受烹饪的过程,也享受成果。我很期待书中能描写一些具有台湾在地特色的深夜美食,比如夜市里的小吃,或是家里常备的简易宵夜,那样会更有亲切感。也希望书中的故事能够触动人心,让我在阅读的同时,也能回想起自己那些关于深夜美食的记忆,或许是和家人一起围坐吃宵夜的温暖,又或者是和三五好友在深夜畅聊的畅快。

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