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颱灣傳統木作手工具鉋

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出版者 齣版社:洋臻工房 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
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出版日期 齣版日期:2015/03/01
語言 語言:繁體中文



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發表於2025-01-11

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圖書描述

初接觸細木作的木工人,常遇到的問題~玲琅滿目的木工工具,該如何選擇適用的鉋刀?

  平鉋類:
  
  中鉋(粗平鉋、細光鉋)、長鉋(細平鉋)、閤鉋、光平短鉋、小中鉋、中小鉋、小光鉋(賊鉋)、颱直鉋(立鉋)。
 
  刨平木料錶麵,使其錶麵平順、光滑優質,呈現木料原始的木理紋路。

  看似平凡的刨平木材工具,因鉋颱的長度的不同、刀刃床的角度改變,刨削木料效果不同,呈現不同刨削結果。

  「工欲善其事,必先利其器」,選擇適當的工具,處理不同木理性質的樹材,讓刨削木料結果,更能呈現自然木料紋理。

  溝槽類:

  颱式嵌槽鉋(含底鉋)、清含底鉋、工邊(公邊)、日式嵌槽鉋(日本邊仔)、颱式含邊(颱灣邊仔)、邊鉋(作裏)、中入綫刀、內根鉋(閂根鉋)、外根鉋(市邊)、嵌鉋(斜口鉋)、大邊、槽鉋(中邊)、長高鉋、剮邊鉋(刈邊)、日式剮邊鉋(日式刈邊)、支仔邊、抽屜鉋。

  颱灣傳統木作榫、卯、溝、槽等工法多,這些溝槽類刨具的功能、用途雷同,是早期木工匠師自行製作鉋刀年代,依不同木工行業工法上的需求,各自發展齣製作溝、槽的木作手工具。

  鉋刀産業興起年代,正值日本治理颱灣時期,鉋刀工廠仿製日式大工道具量産銷售;颱灣傳統木作匠師也將其需求鉋刀的樣式,委託製鉋匠師依樣製作齣同款刨具。

  此時期,不同木工行業的手作工具相互流通,同時漢式木作工具與日式大工道具也混閤使用,一直至今。

  綫鉋類:

  小平鉋、內圓鉋、外圓鉋、倒角鉋、三角鉋、倒麵鉋(倒敏)、日式倒麵鉋、圓麵鉋(圓敏)、單馬鼻鉋、圓單馬鼻鉋、雙馬鼻鉋、麵取鉋(敏仔綫)、雙麵綫律、蘇骨圓綫、和司角綫、廣仔隻綫、嵌邊斜角鉋、斜角鉋、銅高。

  早期傳統木工匠師,將鉋刀區分兩大類,一為平鉋,一為綫鉋。除瞭平鉋之外,其他刨具都歸類為綫鉋,舉凡製作溝或槽或麯或多層次綫條功能鉋刀皆統稱綫鉋。後期,學術界將綫鉋類刨具依功能再分齣溝槽類、丸麯類。本單元介紹的是專門製作綫條類的鉋刀。

  何謂綫鉋?

  處理木作品之邊綫條,使木作邊角産生或凸或凹或角綫之綫條,讓樸素的木作産生變化,增加華麗感,所用的工具稱為「綫鉋」。

  在物資缺乏又樸實的年代,木工作品講求實用、耐用。當生活逐漸富裕,對於生活週遭呆闆造型的物品開始講求設計感、華麗感。剛開始隻使用小平鉋、內圓鉋、外圓鉋及槽鉋或長高創作或凹、或凸、或角綫不同層次綫條。而後因應需求逐漸演變、改良、創新,形成現今綫鉋種類。

  在純手工木作年代,建築、傢具木作也會有流行工法。依當時年代風行何種綫條,木工匠師會拿綫條樣式委託鉋刀師傅製作齣符閤需求的綫鉋,製作當代時尚工法的木作,所以依工藝木作上的綫條可判斷齣建築或傢具製作時期。

  工具的研發,是為瞭節省冗長工時,是老祖宗曆年纍積下來的智慧結晶,透過內、外圓弧及不同角度的角綫結閤,設計齣可刨削或凹、或凸、或角綫不同層次綫條的工具。

  這些綫鉋名稱大部分是由外觀或功能用途而命名,以閩南語發音更能傳神詮釋這些綫鉋命名的初衷。

  畫綫工具:

  拖孔規(空拖)、日式二丁毛引、雙腳畫綫規、單腳畫綫規、割木刀。

  畫綫工具雖然不似其它鉋刀可協助製作或丸、或溝、或特殊綫條之用途,但在木作製作過程中,畫綫工具是協助規格製定的重要輔助工具。

  百年來,颱灣、日本、西方木工,研發各式不同造型的畫綫工具,且不斷改良精進,隻為木作製作過程中能快速、便利且精準的畫齣規格綫條。

  在此呈現的畫綫工具,是延用老祖宗的發明,隨著時代需求,鉋刀産業逐步開發、設計、改良,所演變的各畫綫輔助工具。

  專業用鉋:

  木屐鉋、洗衣闆鉋、柴絲草鉋、雨司(閩南語發音:ho sai)、凹高(閩南語發音:nai gir)、桶內鉋、桶外鉋、桶底鉋、桶司、木型鉋。

  刨具用途不外乎刨平、刨內圓、刨外圓、刨角綫等,本單元列齣幾款,颱灣傳統木工行業中特殊專用鉋刀。這些專業專用刨具,雖然功能與一般鉋刀有類似的用途,在製作過程及工法上又有彆於一般鉋刀。

  例如:刨削柴絲草的柴絲草鉋,就是一把低角度鉋刀。一般刨削木料是為瞭刨平木頭錶麵,但刨削柴絲草不隻要保持木頭錶麵平順,刨削的刨花還必須保持完整。製作專刨柴絲草的鉋刀,從選擇製作刀刃的鋼材、挑選製作鉋颱的木料,以及製作工法都須嚴格篩選。

  製作木桶的桶內鉋、桶外鉋,和製作大木作樑柱的雨司、凹高,在外觀上就是外圓鉋和內圓鉋,但用於專業用途的鉋刀,在製作過程及工法上又有何差異?

  專業用鉋單元,介紹颱灣已消失或即將消失的專業用鉋刀,瞭解先民在沒有機械的年代,如何透過木作手工具創造齣民生用品及經濟奇蹟。

著者信息

作者簡介

陳虹臻


  鹿港司 陳瑞華師傅之女。
  為瞭圓父親畢生宿願~延續流傳百年的颱灣傳統木作手工具鉋之工藝,緻力於保留、傳承即將消失的鉋刀技術。
  在父親身邊工作期間,記錄陳瑞華師傅製作鉋刀一甲子的技術,編著「颱灣傳統木作手工具鉋」、「自己動手做平鉋」等專業鉋刀工具書籍。
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圖書目錄

小鎮傳奇林東陽/2
在平凡中,看見不平凡陳虹臻/4
目錄/7
鹿港鉋刀産業發展/10
颱灣傳統木作手工具鉋,對木工文化的影響/15

ㄧ、平鉋/18
中鉋/20
長鉋/28                                             
閤鉋/30
光平短鉋/32
小中鉋/36
中小鉋/39
小光鉋/39
麗光鉋/42
颱直鉋/43
高角度鉋/44
低角度鉋/44
花生糖鉋/48
柴魚鉋/48

二、溝槽類/50
颱式嵌槽鉋/52
清含底鉋/55
日式嵌槽鉋/57
工邊/60
颱式含邊/64
中入綫刀/66
邊鉋/70
內根鉋/73
外根鉋/73
嵌鉋/78
大邊/82
槽鉋/85
長高鉋/85
剮邊鉋/88
日式剮邊鉋/89
支仔邊/92
抽屜鉋/96

三、綫鉋/98
小平鉋/100
內圓鉋/100
外圓鉋/100
倒角鉋/103
三角鉋/104
圓麵鉋/106
倒麵鉋/107
單馬鼻鉋/110
圓單馬鼻鉋/111
麵取鉋/111
日式倒麵鉋/116
雙麵綫律/120
蘇骨圓綫/120
和司角綫/122
廣仔隻綫/122
嵌邊斜角鉋/126
斜角鉋/128
銅高/130
滾鉋/132
南京鉋/135
翹鉋/137
四方翹鉋/137
拇指鉋/140

四、劃綫工具/144
拖孔規/146
日式二丁毛引/146
雙腳劃綫規/148
單腳劃綫規/150
割木刀/156

五、專業工具/158
木屐鉋/160
洗衣闆鉋/162
柴絲草鉋/164
雨司/169
凹高/169
桶內鉋/172
桶外鉋/172
桶底鉋/176
桶司/178
木型鉋/181
刀與磨刀石/184
匠之心鉋之魂/190
生命悍將巨匠土牛鹿港司陳瑞華/193
鹿港司說故事/196
匠師專用名詞/197
鉋刀製作流程/198
跋/200

圖書序言


 
一項長久以來被忽略的無形文化資産,一項看似簡單卻不簡單的木工技術,一項看似平凡卻不平凡的木工技藝。
 
木作手工具「鉋」的發明,是協助木匠在製作木作時,透過刨具輔助完成麵的平、直、光,以及溝槽的俐落及綫條的柔美,以達到木作製作所帶來的實用性、耐用度及藝術感。
 
颱灣傳統木作手工具~鉋刀,曾經是颱灣木工師傅賴以維生,養傢活口必須具備的「傢私」。時代的演進,木工作品不一定倚靠手工具製作,鉋刀的需求不復當年。加上木料取得不易,老匠凋零,新血不再注入,颱灣鉋刀産業終將走入曆史。
 
鉋刀文化、技術,是颱灣文化部門一直忽略的無形文化資産區塊。當一般人為一座巍巍壯麗的木作建築物贊嘆之際,當人們歌頌工法細緻的木工藝品之際,是否有人為成就這些工藝品最源頭的木作手工具~鉋刀發聲。
 
一件曠世不朽令人驚嘆的木工藝品,雖然需要一雙巧手來完成,但背後功臣~各式輔助的刀具、工具也不容小覷。沒有鐵匠製作精良的刀具、沒有製鉋匠師精密工法的刨具,沒有這些技藝精湛的推手默默耕耘,哪有精巧工藝站在舞颱上華麗的展現。
 
在真正接觸鉋刀産業這些年,一開始是抱持著行銷者的態度,單純想賣工具而去瞭解工具;當逐漸瞭解這些工具之後,纔發現這些工具真的不簡單,製作工具的鉋刀匠師更是瞭不起。這些一直被忽略的傳統木作手工具,在工法中除瞭製作技巧的挑戰外,其中深奧的數學邏輯工法更考驗著鉋刀匠師的智慧。
 
例如製作窗櫺綫條的倒麵鉋,在我外行人的眼中,隻是一個很平凡的角麵,當時鹿港司隨口說齣一段話,讓我花瞭很多心思去探討鑽研這把看似簡單卻不簡單的鉋刀。鹿港司說:「你看它沒什麼,它卻足『厚工』,它的角度一定要符閤二分半、三分半,而且固定式的比活動式『倒敏』更難做。」就這樣一段話,在編寫倒麵鉋的工具內容介紹時,我很認真的探討「二分半、三分半」的涵義。

這群貢獻颱灣木工工藝的匠師們,當年都是傢境清苦,提早進入就業市場的失學者,他們沒機會學習三角函數,也沒學習科學與邏輯,但他們所製作的鉋刀技法卻潛藏著數理與邏輯。

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