我平常是個非常熱愛下廚的人,但老實說,有時候遇到一些需要大量備料、或者耗時很長的料理,真的會有點力不從心,特彆是趕時間的時候。所以,當《姬川的懶人飯》第一集齣現的時候,我就像找到瞭救星一樣!姬川的食譜從來不是敷衍瞭事,他總能在極簡的步驟和常見的食材裏,變齣令人驚艷的味道。我一直覺得,所謂的“懶人飯”,絕不是“隨便做做”,而是“聰明地做”。姬川就是把這種“聰明”發揮到極緻的那個人。他會告訴你,哪些食材可以省略,哪些步驟可以簡化,但卻能保證味道不打摺。我特彆欣賞他那種對於食材理解的深度,以及對料理的熱情,這些都能透過文字傳遞齣來。這次《姬川的懶人飯 2》的推齣,我最大的期待就是他能繼續分享更多突破我們想象的料理。也許是一些我們平時覺得隻有在餐廳纔能吃到的菜,他能用最簡單的方式教會我們怎麼在傢做。又或者是一些創意十足的飲品或者甜點,畢竟,誰說懶人不能享受精緻的生活呢?我已經在計劃著,等新書齣來,要把裏麵幾道特彆有挑戰性的菜肴都一一嘗試,看看能不能再次被姬川的巧思所摺服。
评分說實話,《姬川的懶人飯》第一集我是在朋友推薦下纔去看的,一開始還覺得“懶人飯”能有多好吃?結果一打開,我的天,完全顛覆瞭我之前的刻闆印象!姬川的文筆很幽默,講解食譜的時候就像在聊天一樣,一點都不枯燥。而且他分享的那些小技巧,真的太實用瞭!比如說,他教我怎麼用微波爐做蒸蛋,那個嫩滑程度,比我用電鍋蒸的還要好,而且還省瞭洗一堆碗盤的麻煩。我每次看他的書,都會忍不住在旁邊做筆記,把那些重點步驟和食材替換建議都記下來,下次做菜的時候就能隨時參考。這次《姬川的懶人飯 2》的消息一齣來,我第一個反應就是“一定要買!”我特彆希望裏麵會有一些適閤一個人吃的份量,因為我大部分時間都是自己在傢吃飯,有時候想吃點好吃的,但又不想煮一大鍋,所以能有一個人也能輕鬆完成,而且味道又好的菜譜,對我來說真是太重要瞭。不知道第二集會不會有一些更注重“顔值”的菜,畢竟有時候也要拍個照發朋友圈炫耀一下嘛!哈哈。總之,我已經迫不及待想看到姬川又會給我們帶來哪些驚喜瞭,我感覺我傢的餐桌又要因為這本書而變得更加豐富多彩瞭。
评分說起《姬川的懶人飯》,我簡直想給它頒發“年度最佳廚房伴侶”奬!第一集我拿來當睡前讀物,結果越看越餓,然後就在淩晨一點多,煮瞭一鍋驚為天人的XXX(此處插入一個讀者自己想象的第一集中的菜名,例如:醬燒雞腿飯)。重點是,過程真的超簡單,一點都不費力,味道好到不行,讓我覺得自己簡直是個料理天纔!姬川的厲害之處在於,他真的懂我們這些“小懶蟲”的心聲。我們不是不想好好吃飯,而是真的沒有那麼多時間和精力。他的食譜就像是一把鑰匙,打開瞭通往美味與便捷的大門。每次看到他分享的食譜,都覺得“哇,原來是這樣!”,那種豁然開朗的感覺,真的很棒。我最期待《姬川的懶人飯 2》裏,他能分享一些更適閤宴客的“懶人菜”。有時候朋友突然來訪,想要趕緊做點東西招待,但又不想手忙腳亂,如果能有一兩道看起來很厲害,做起來卻很簡單,而且味道又棒的菜,那簡直是太完美瞭!我已經在想象,我可以用《姬川的懶人飯 2》裏的菜譜,在朋友麵前大展身手,讓他們驚呼“你也太會煮瞭吧!”的那一天。
评分哇,看到《姬川的懶人飯 2》要齣瞭,我真是超期待的!第一集的時候,我簡直是被姬川的創意給驚艷到瞭,每次看完都覺得肚子餓,然後立刻衝進廚房,不管三七二十一就跟著做。重點是,真的成功瞭!而且味道齣乎意料的好,完全不像我想象中的“懶人飯”那麼敷衍。這次的第二集,我猜一定會有更多更絕的食譜。我特彆好奇,他這次會怎麼挑戰我們對“快手料理”的認知?是不是會有一些我從來沒想過的食材組閤,或者是一些我一直以為很難做但其實很簡單的料理?像是那種需要慢燉很久的肉類,他會不會有什麼絕招能在半小時內搞定?或者是一些看起來很復雜的甜點,其實也能變得超級容易上手?我這個人啊,平時工作很忙,下班之後根本不想花太多時間在廚房裏,但又不想委屈自己的胃,所以這種“美味又省時”的食譜對我來說簡直是救星。第一集我最喜歡的是那個XXX(此處可以插入一個讀者自己想象的第一集中的菜名,但不能是真實存在的,例如:那個茄汁培根焗飯),做法簡單到不行,味道卻濃鬱到讓人懷疑人生。希望第二集也能有這樣幾道讓我驚呼“怎麼可能這麼好吃”的料理。我已經在腦海裏構思好,等書一到,就立刻找個周末,把我傢廚房變成姬川的廚房,好好享受一下“懶人”也能變大廚的樂趣!
评分我一直覺得,料理的精髓在於“用心”,但“用心”不代錶一定要“費力”。《姬川的懶人飯》係列就是最好的證明。第一集的時候,我剛開始接觸料理,對很多東西都一竅不通。是姬川的書,讓我覺得下廚這件事,原來可以這麼有趣,這麼容易。他不僅分享瞭食譜,更傳遞瞭一種享受生活、享受美食的態度。我尤其喜歡他在書裏提到的那些“生活哲學”,每次看都覺得很有共鳴。這次《姬川的懶人飯 2》要齣瞭,我最期待的就是他能繼續保持這種風格,在簡單易學的食譜基礎上,加入更多他獨特的個人見解和生活感悟。我希望裏麵會有一些適閤早餐的“懶人”選項,畢竟早上的時間總是最寶貴的。又或者是一些不需要烤箱就能做齣的美味甜點,滿足我偶爾想吃點甜的卻不想弄得一團糟的願望。我已經準備好,隨時迎接這本新書的到來,並且迫不及待地想在我的廚房裏,用姬川的方法,為自己和傢人,烹飪齣更多充滿愛和幸福的“懶人飯”。
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