双师出任务！兽医师╳厨师的狗狗鲜食零食：和毛小孩共享自制的安心美味 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：捷径文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者

出版日期出版日期：2018/10/03

语言语言：繁体中文

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发表于2024-05-11

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图书描述

　　狗狗是最亲密的家人，
　　因为爱，我决定给我的毛小孩吃自制合适的零食！
　　因为爱，我想与我的毛小孩共度享受美味的时光！

　　第一本美国兽医临床营养专科训练兽医师╳国际金牌主厨
　　联手出击的狗狗宠物零食食谱！
　　让想要宠爱毛小孩的你不再无所适从，
　　先了解狗狗的营养需求，再动手制作安心的食物
　　陪伴身边的宝贝狗狗一起享用新鲜营养的好料，
　　用尽全力呵护牠成长的毎一刻。
　　　　　　　　　　　
　　爱牠，要先了解牠的营养需求！
　　专修营养学的兽医师提供最实用、专业的建议！
　　每个人都想好好宠爱家中毛小孩，却常以人类立场给予食物，忽略狗狗的身体状况与营养需求。每个毛小孩都是独一无二的，世上没有百分百完美适用于所有狗狗的鲜食食谱，但毛小孩的爸妈可以利用鲜食作为零食来增加毛小孩的饮食变化。在书中，专业兽医师提供计算狗狗每日热量所需的方法、准备鲜食零食的原则与观念，食谱中亦列出营养分析与注意事项，提供你更多的参考与建议，让毛小孩吃得开心，更吃得安心！

　　爱牠，可以陪牠共享安心美味的零食！
　　狗宝贝的食物加点调味，人也能一起享用！
　　「人吃的食物可以给狗狗吃吗？」这是许多人最常问到的问题，其实应该换句话说：「狗狗吃的鲜食可以给人吃！」许多人们经常在吃、随手可得的食材，对狗狗来说都是危险的NG食材，书中特别列出狗狗不可碰的常见食材，让大家先掌握基本知识，再开始动手料理。狗狗的食物重点在于成分单纯、避免过多添加物，但其实只要把未调味的装起来，给人吃的另外加点调味料，全家大小都能一起享用啰！

　　爱牠，料理菜鸟也愿意踏入厨房！
　　超级煮厨史丹利教你轻松做出美味鲜食零食！
　　「为了狗狗，我什们都愿意做！」相信这是许多毛小孩爸妈的心声。从没下厨过的料理新手，也能为爱犬做出美味、创意、营养又好看的鲜食零食！书中食谱搭配精美步骤照，由煮厨史丹利亲自示范，只要跟着步骤一起做，搭配史丹利贴心附上的料理小撇步，就能轻松变出专属家中狗宝贝的独家美味！

著者信息

作者简介　　
　　　　　　　　　　
姜智凡

　　一个对营养学充满热情的小动物兽医师。为了接受兽医临床营养的专科训练，远赴美国加州。从研究犬猫日益严重的问题「肥胖」起，展开对临床营养学知识的追寻，目前在加州大学戴维斯分校(UC Davis)的兽医学院附设教学医院接受兽医临床营养的住院医师训练。长路漫漫，但路上风光明媚！

　　【学历】
　　美国加州大学戴维斯分校兽医预防医学硕士(MPVM)
　　国立台湾大学兽医学士 (DVM)

　　【经历】
　　讲者与口译 2018年1月加州大学戴维斯分校兽医临床营养研讨会之实作课程

　　访问学者
　　北卡罗莱纳州立大学(NCSU)
　　科罗拉多州立大学(CSU)
　　田纳西大学(UT Knoxville)

　　研究海报发表 2017年6月第17届美国兽医营养学会(AAVN)临床营养与研究年会

　　【最新着作】
　　《双师出任务！兽医师╳厨师的狗狗鲜食零食：和毛小孩共享自制的安心美味》
　　《双师出任务！兽医师╳厨师的猫咪鲜食零食：和喵星人共享自制的安心美味》

煮厨Stanley李建轩

　　【现职】
　　私立光启高中餐饮科主任
　　瑞康屋KUHN RIKON厨艺示范老师

　　【经历】
　　私立东海高中餐饮科专任教师
　　康宁大学餐饮管理学系专任教师
　　君品酒店厨师
　　晶华酒店厨师

　　【获奖】
　　2017日本国际艺术料理大赛/四道主菜金牌
　　2012 Taiwan Culinary Exhibition台湾美食展国内厨艺竞赛职业组银鼎奖
　　2012 FHA Singapore 新加坡国际烹饪挑战赛/Hot Cooking/Meat 铜牌
　　2012 FHA Singapore 新加坡国际烹饪挑战赛/Asian Meal 铜牌

　　【着作】
　　《我的第一本酱料地图：煮厨史丹利的57种自制安心酱料，3分钟有「酱」就上菜！》
　　《双师出任务──医师╳厨师的４个月以上婴幼儿健康副食品，宝宝超爱爸妈放心》
　　《当季×在地×好蔬食：史丹利煮厨的60道蔬食美味幸福提案》

　　【最新着作】
　　《双师出任务！兽医师╳厨师的狗狗鲜食零食：和毛小孩共享自制的安心美味》
　　《双师出任务！兽医师╳厨师的猫咪鲜食零食：和喵星人共享自制的安心美味》

双师出任务！兽医师╳厨师的狗狗鲜食零食：和毛小孩共享自制的安心美味 pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

作者序（姜智凡）
作者序（煮厨Stanley）
作者序（姜智凡）
作者序（煮厨Stanley）

Part 1【专业兽医师贴心解惑：狗狗营养与饮食相关知识】
一、我家毛宝贝到底该吃饲料还是鲜食？
●成长期的幼犬建议以商品化饲料为主食
●商品化饲料与罐头的安全性
●关于饲料、罐头、鲜食的Q&A

二、认识狗狗所需的营养素
●狗狗所需的基本营养素
●不同阶段狗狗的所需营养素
●超实用！用公式算出狗狗一天所需的热量和水分
●关于狗狗的肥胖问题Q&A

三、狗狗的饮食习性与挑食问题
●关于狗狗吃饭狼吞虎嚥的问题
●关于狗狗的挑食问题
●狗狗天性爱吃甜
●毛孩爸妈最想知道的狗狗饮食习性Q&A

四、自制鲜食零食知多少
●自制鲜食零食的好处
●自制鲜食零食的注意事项
●自制鲜食零食的保存方式
●给予自制鲜食零食的限制

五、关于狗狗的口腔卫生
●从小养成狗狗的洁牙习惯
●洁牙骨知多少
●干饲料对狗狗牙齿的正面效果

Part2【煮厨Stanley不藏私：狗狗鲜食零食轻松做】
一、轻松自制鲜食零食秘诀1：料理必备工具篇
二、轻松自制鲜食零食秘诀2：食材处理技巧篇
三、轻松自制鲜食零食秘诀3：万用原味鸡高汤

Part3【50道鲜食零食食谱，让狗狗吃得安心健康】
★毛孩爸妈请先看：「本书食谱使用须知」

1.狗狗造型饼干
2.芝麻糕
3.幕斯蛋糕
4.牛肉浓汤
5.萝卜肉卷
6.缤纷蛋塔
7.闪电泡芙
8.万圣节南瓜小点
9.雨石汤圆
10.缤纷彩球
11.南瓜肉卷
12.甜心肉饼
13.香烤薯薯球
14.南瓜豆浆冻
15.开心农场
16.鸡蛋肉卷
17.萝卜饺
18.暖阳蛋包饭
19.鲜绿菜球
20.大头饺
21.元气汉堡肉
22.嫩煎香料鸡
23.珍珠丸子
24.元宵
25.暖浓汤
26.玉米豆腐砖
27.鲜虾蛋卷
28.好彩头
29.蘑菇布蕾
30.猪肉蜜苹果
31.鲜鱼沙拉
32.乳酪烤饭团
33.瓜肉卷
34.彩椒蛋羹
35.鸡蛋香菇球
36.黑枣鸡卷
37.菜肉炖饭
38.蘑菇鸡
39.缤纷海苔卷
40.迷你PIZZA
41.碎肉鸡蛋面
42.海陆杂汤
43.金鲑浓汤
44.椒菜花
45.咕噜番茄
46.青豆烘蛋
47.蜂蜜苹果汁
48.凤梨牛奶冰淇淋
49.烤棉花糖苹果夹心
50.汪汪凤梨饺