東京森林咖啡店 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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作者

出版者齣版社：榻榻米訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者譯者：洪於琇

出版日期齣版日期：2018/11/27

語言語言：繁體中文

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發表於2024-12-28

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圖書描述

朝東京的森林齣發！
　　前往療癒人心的咖啡店。

　　──與36間隱身在東京森林中的咖啡店邂逅──

　　東京的森林咖啡店之於我，就像棲木般，是小小旅途中經過的重要場所。──棚澤永子

　　‧玫瑰綻放簇擁的小木屋咖啡店COFFEE HOUSE Rabbit
　　‧在地圖上指名「好吃的漢堡店」纔能找到的Con brio
　　‧明治三十二年開業至今，唯一能俯瞰絕景的十一丁目茶屋
　　‧漫步龍貓森林，置身於Bossa Nova中涼快小憩的茶翡翠
　　‧上野公園裏的人氣景點，讓人身心療癒的PARK SIDE CAFE

　　雖然很多人常常說東京沒有綠地，其實卻不然。
　　隻要稍微挪步，走嚮郊外，便能在蓊鬱的森林中漫步。
　　棚澤永子紀錄瞭與三十六間咖啡廳的美好相遇，帶領人們與綠意邂逅。無論這些咖啡店是隱身在森林裏、置身於受歡迎的公園裏、座落東京都心住宅區，每一間咖啡店都座擁豐富的自然風景，享受遠離人群、被綠意簇擁之下的咖啡時光。

　　＊附詳細咖啡店地圖

著者信息

作者簡介

棚澤永子

　　1959年生於東京，現居府中市。擔任詩文雜誌編輯工作後，現為自由編輯／作傢。
　　書肆侃侃房東京營業部人員。與三代同堂的傢人和兩隻貓一起生活，每天過著熱鬧的日子。

譯者簡介

洪於琇

　　政治大學日文係畢。曾任齣版社編輯，現為專職日文筆譯，平日以書、戲劇、電影餵養心靈。
　　很喜歡自己的文字能夠幫助到彆人的感覺。
　　譯有《尋味巧剋力》、《啓動心靈的對話》等書。
　　聯絡指教：wish.duo@gmail.com

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圖書目錄

旅行的起點

第1章森林的邀約
茶房係屋／戶外露颱水音
茶房野木瓜
Café 潺潺
絕景咖啡館暖暖
木古裏 COFFEE & GALLERY
COFFEE HOUSE Rabbit
Tea Room
Con brio
森林工房
TAKAO 599 MUSEUM 599 CAFE
十一丁目茶屋

【專欄】森林嬉遊1 高尾山、纜車與吊椅

第2章去公園吧
武藏野茶房江戶東京建築園店
Café Laguras
茶翡翠
曼珠苑
NICO
Green Café 西鄉山
Thrush Café
PARK SIDE CAFE
Café du lièvre 兔子館

【專欄】森林嬉遊2 綠色探險

第3章森林裏的祕密基地
NISHI ann cafe
蔦珈琲店
Les Grands Arbres
Café Felice
定音鼓
珈琲館楠木
ENGLISH GARDEN ROSE CAFE
KURUMED COFFEE

【專欄】森林嬉遊3 深夜裏的森林時光

第4章文化之森，大傢的森林
BUNDAN COFFEE & BEER
Gallery & Café container
NEZUCAFÉ
Uni.Café 125
Musashino 崖之森咖啡
史蹟車站鷹咖啡
Clare Home & Garden
舊白洲邸武相莊

結語
地圖

圖書序言

茶房 係屋／戶外露颱 水音

遊走古森林

把自己交給真正的大自然

五日市的老字號料理店「黑茶屋」佔地內有兩間咖啡館：「茶房係屋」與「戶外露颱水音」。

據說，除去河川部分，黑茶屋總佔地寬達三韆五百坪。不過，黑茶屋成立者也是現任老闆的高水謙二說，他其實沒有正式測量過餐廳的土地麵積，所以不太清楚正確的數字。我從朋友那裏得知這處所在初次來訪時，決定先在園內自然生長的森林裏走走。

一開始迎接我們的，是緩緩轉動的大水車。稍微看瞭看紀念品店裏當地作傢的手工藝品後，我便朝森林小徑齣發。小徑中，鋪著茅草的屋頂草木繁盛，雨後的葉叢散發強烈的氣息。隨著鞦意漸濃而開始透齣不同色彩的樹林披上一層靄靄霧氣，令人陷入一種迷失在古老森林裏的錯覺。往下走至川畔，在戶外露颱水音小歇片刻。由於水音尚未開始營業，四周悄無人煙，我便獨自一人看著河川發呆瞭一陣子。寜靜自在。

再次爬上斜坡，走嚮係屋——茶房裏是以褐色為基底的優雅裝潢、散發歲月價值的生活器具與優美的木桌椅。

係屋過去曾是當地製絲廠女工的宿捨。這幢介於大正與昭和初期（1912年～1926年左右）年間的建築，走過瞭近百年的時光。順帶一提，用來做山村料理店的主屋，則是自有著二五○年曆史的穩重莊園宅邸移建而來。

不論是因為宅邸散發著威風凜凜的黑色光澤而命名為「黑茶屋」，亦或是源自製絲廠建築的「係屋」，從這些店名中也都能感受到其古老的曆史。相對於主屋是以在地食材製作宴席料理的餐廳，係屋則是間在飯後或是想喝杯茶時可以自在前往的和風咖啡館。

係屋提供的白玉紅豆湯紅豆，是由茶房負責人中村明代每天悉心慢慢熬煮，綿密鬆軟，美味無比！係屋的茶與咖啡溫柔醇厚，想必是附近的水質也很好的緣故吧。

高水謙二親筆寫在看闆上的「本月和菓子」，則是嚮當地和菓子老舖訂購。負責人中村掛保證的栗蒸羊羹是每年鞦天一定會登場的點心，清爽的口感與恰到好處的甘甜令人幸福不已。

在係屋度過的片刻時光，環繞在真誠實在的事物中，悠然自得。