10秒钟美食教室：秒懂！那些料理背后的二三事 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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出版者出版社：四块玉文创订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2018/12/05

语言语言：繁体中文

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发表于2025-01-15

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图书描述

　　为什么叫爱玉？
　　南北粽哪里大不同？
　　花枝、鱿鱼、章鱼到底怎么分？
　　台湾的冰到底有几种？
　　让超人气图文创作者「10秒钟教室」教你
　　用最有趣的方式认识食物！

　　粉丝人数高达13万！
　　爆红的网路图文创作者──10秒钟教室
　　以鲜明易懂、诙谐有趣的图文创作告诉你藏在饮食里的秘密！

　　◎不说你不知道
　　台湾人什么时候开始吃冰？筒仔米糕是台湾小吃吗？
　　更多你不知道的食物小故事，通通都在本书里。

　　◎食物通通拟人化
　　卤蛋在甜辣酱瀑布下面打坐、蚵仔在面线池里头泡汤，
　　作者对于食物的趣味想像，藏在每一张可爱又爆笑的创作中。

　　◎食材图鑑藏趣味
　　豆花、豆干……豆豆龙？棒棒冰、雪花冰……白冰冰？
　　不只认识各种食物，还有意外惊喜！

　　◎专业审定有保障
　　邀请台湾慢食协会岳家青理事长审定，
　　内容幽默更不失专业水准！

强力推荐

　　Soac索艾克｜电视主厨
　　阿滴｜YouTube 频道创作者
　　硅谷美味人妻KT｜美味生活执行长
　　马克｜职场图文作家
　　刘昭仪｜我爱你学田市集创办人
　　卢建彰｜最会说故事的广告导演
　　聂永真｜国际知名平面设计师
　　(按姓氏笔划顺序排列)

著者信息

作、绘者简介

Yan

　　因为着迷于漫画和电玩而开始学习画图，平常的兴趣是看《巴哈姆特：世界之不可思议》版，后来觉得如果自己的创作也能帮助到别人那就太好了，于是有了「10 Seconds Class - 10秒钟教室」的出现。希望大家在资讯爆炸的时代，每天可以花10秒钟学习到一些有趣的小知识。

　　10 Seconds Class - 10秒钟教室
　　www.facebook.com/10secondsclass/

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图书目录

推荐序
作者序

Chapter 1 最在地的庶民小吃
肉燥饭
火鸡肉饭
米糕
牛肉面
担仔面
面线
蚵仔煎
鼎边锉
棺材板
刈包
臭豆腐
阿给
碗粿
猪血汤
肉羹
大肠包小肠
东山鸭头
面茶
豆浆

Chapter 2 缤纷热闹的节庆美食
端午粽子
中秋烤肉
冬季火锅
年菜
尾牙
喜宴菜
元宵

Chapter 3 不可不吃的台湾经典
◎点心类
地瓜球
盐酥鸡
爆米香
胡椒饼
车轮饼
◎伴手礼
凤梨酥
牛舌饼
鱼酥
太阳饼
虾饼
◎冰品与甜品
冰
珍珠奶茶
芋圆
爱玉
豆花
仙草
咖啡
糕点

Chapter 4 食材大总汇
◎肉类
猪肉
牛肉
羊肉
鸡肉
鱼
贝类
鱿鱼
◎五谷
米
大豆
坚果
◎其他
蛋
瓜
菇
莓