水果看人吃:你的體質適合吃水果嗎?了解體質,遠離致病的水果地雷

水果看人吃:你的體質適合吃水果嗎?了解體質,遠離致病的水果地雷 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

楊淑媚
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具体描述

  大家都說吃水果好健康,多吃水果營養才均衡,
  但事實上,如果你不了解自己的體質,吃了不應該吃的水果,
  可能反而會造成脂肪肝、便祕、筋骨痠痛、腹瀉、牙齦腫脹等症狀與不適……

  水果看體質吃,也看時間吃,網路謠言百百款,聽醫師說的才正確!
  暢銷健康書作家楊淑媚、蔡坤道醫師,結合中西醫學經歷,
  教你用體質自我評測表測出體質,
  搭配40種寒涼溫熱平性水果、25種常見疾病症狀,
  找出自己最適合吃的水果,吃對了才健康!

  水果只要吃了就健康了嗎?
  水果富含水分、維生素A、C、E和膳食纖維等營養成分,美國2015-2020飲食指南指出「應多吃蔬菜、水果及全穀」,行政院衛福部亦推廣「天天五蔬果」,但人的體質不一,若吃進不合身體屬性和需求的水果,可能會有脂肪肝、便祕、筋骨痠痛、腹瀉、牙齦腫脹等症狀與不適……
  
  吃水果前,你搞懂自己的體質了嗎?
  ◆體溫高、易流汗的熱性體質──適合奇異果、香蕉等寒涼性水果
  ◆經常感冒、怕冷的寒性體質──適合櫻桃、荔枝等溫熱性水果
  ◆有便秘/腹瀉的困擾──蘋果飯前吃改善便秘,飯後吃改善腹瀉
  ◆腎臟病患者──不宜吃含鉀量過高的百香果
  ◆有難以入睡的問題──睡前吃紅棗、龍眼肉
  ◆肥胖者──蓮霧是最佳減重水果,榴槤熱量高不宜多吃
  ◆口腔問題-牙齦出血、口腔炎頻發可吃草莓

名人推薦

  知名醫師 吳明珠醫師
  中國醫藥大學中醫學院副院長 顏宏融教授
  (按首字筆畫排列)

 
書名:從星辰到微塵:宇宙演化與生命的起源 書籍簡介: 這是一部橫跨天文學、物理學、化學與生物學的宏大敘事,試圖以最直觀且嚴謹的方式,勾勒出宇宙自誕生之初到孕育出複雜生命體——乃至探討生命在更廣闊時空中可能性的完整圖景。本書的核心並不在於對單一學科的深入鑽研,而在於揭示看似無關的自然界力量之間,如何協同作用,共同編織出我們所處的現實。 第一部分:虛無中的火花——宇宙的黎明與基礎物理 書籍伊始,我們將時光倒轉至奇點的瞬間,探討大爆炸理論的最新觀測證據與理論模型。重點不在於重複教科書上的基礎知識,而是深入闡釋宇宙微波背景輻射(CMB)中那些微小的溫度波動,如何成為後來所有結構誕生的「種子」。我們將剖析早期宇宙的極端條件下,基本粒子(夸克、輕子)是如何形成,以及早期物質與反物質之間微妙的「不對稱性」——正是這微小的偏差,決定了今日宇宙中物質的主導地位。 隨後,本書將進入恆星的誕生與死亡這一宏偉篇章。我們將詳細描繪分子雲在引力作用下塌縮的過程,從原恆星到主序星的漫長旅程。深入探討核融合反應的精妙平衡:氫如何轉化為氦,以及更重的元素——碳、氧、鐵——是如何在恆星核心的熔爐中被鍛造出來。對於超新星爆發,本書將提供不同質量恆星結束生命的劇烈場景,解釋伽馬射線暴與引力波事件如何為星際介質提供所需的重元素「肥料」。這一部分著重強調,構成我們身體的每一個原子,幾乎都曾是某顆逝去恆星的一部分。 第二部分:元素的煉金術與行星的形成 當恆星耗盡燃料,宇宙的舞臺便轉向更廣闊的星際空間。本書將詳細介紹恆星遺骸,包括白矮星、中子星以及黑洞,它們不僅是宇宙的奇觀,也是極端物理定律的天然實驗室。特別是對於黑洞的事件視界與奇異點,本書將結合相對論的現代解讀,探討信息悖論等前沿難題,而非僅僅描述其引力效應。 接著,視角將聚焦於行星系統的形成。我們將細緻還原原行星盤的演化過程:塵埃如何通過靜電力凝聚成微行星,微行星又如何通過劇烈的碰撞與吸積過程,最終形成類地行星與巨行星。本書將分析不同恆星周圍行星的軌道共振與穩定性問題,並探討所謂的「宜居帶」概念的局限性,引入如潮汐鎖定、液態甲烷海洋等非傳統的生命潛在棲息地概念。 第三部分:地球的化學沉澱——生命的基石 在行星形成章節之後,我們將把焦點鎖定在我們自己的家園——地球。本書將探討地球早期,地質活動(火山噴發、板塊構造)如何穩定氣候並釋放揮發性物質,形成原始大氣與海洋的關鍵步驟。 核心內容將深入探討「化學生源論」(Abiogenesis)。這部分將審視從無生命物質中產生生命分子的各種假說,包括米勒-尤里實驗的現代延伸、熱液噴口理論,以及RNA世界假說的最新進展。我們將探討生命的基本要素——核酸、蛋白質、脂質膜——是如何在沒有生物催化劑的情況下,自發組織起來的。重點將放在解釋分子手性(Chirality)的起源,以及早期的自我複製機制是如何克服熱力學的阻力。 第四部分:演化的史詩——從單細胞到智慧的躍遷 生命一旦出現,演化便成為主導力量。本書不會冗長地列舉生物分類學,而是聚焦於幾個關鍵的演化「大躍遷」: 1. 真核生物的出現: 詳細分析內共生理論,解釋粒線體和葉綠體的起源,以及這場細胞結構的革命如何為複雜生命提供了必要的能量基礎。 2. 多細胞化的優勢: 探討細胞間的溝通、分化與協同合作是如何讓生命體超越單個細胞的限制,從而進入寒武紀生命大爆發的時代。 3. 從水到陸的遷徙: 分析植物與動物克服重力、乾燥和呼吸挑戰的生理結構創新,這些創新是地球環境變化的直接結果。 在探討演化時,本書將強調「偶然性」與「必然性」的辯證關係。雖然具體的物種演化路徑是偶然的,但某些環境壓力(如捕食、資源競爭)驅動的適應性趨勢卻具有一定的規律性。 第五部分:心靈的邊界——意識、技術與未來 最後,書籍將轉向生命的最高層次表現——意識的出現。我們將探討神經科學與哲學交叉領域的課題:意識是如何從物質性的神經元網絡中「湧現」出來的?本書將不預設立場,而是審視整合資訊理論(IIT)等量化意識的嘗試,以及人工智慧在模擬或複製這一現象上的潛力與局限。 結尾部分,本書將把視野拉回宇宙尺度,思考人類文明的長期未來。在面臨氣候變遷、資源耗竭和星際旅行的巨大挑戰下,技術發展是否能引導我們走向「卡爾達舍夫等級」的更高層次?我們將討論太陽系資源的開發前景,以及尋找地外生命的(SETI)的哲學意義。 總而言之,《從星辰到微塵》試圖為讀者提供一個連貫的、從宇宙創世到人類文明的「大歷史」視角,強調物理定律、化學反應與生物演化之間的不可分割性,引導讀者在宏大的時間與空間尺度上,重新理解我們自身在自然界中的位置與價值。這不僅是一部關於科學的書籍,更是一部關於存在本身奧秘的探索之旅。

著者信息

作者簡介 

楊淑媚醫師


  現任:
  中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師
  中國醫藥大學講師

  學歷:
  中國醫藥大學醫學士
  中國醫藥大學中國醫學研究所醫學碩士

  經歷:
  中國醫藥大學附設醫院中醫部主治醫師
  中華民國中西醫整合醫學專科醫師
  中華針灸醫學會專科醫師
  中華民國中醫婦科醫學會專科醫師
  雲林縣社區大學講師
  教育部部定講師

蔡昆道醫師

  現任:
  中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任
  中國醫藥大學部定副教授
  台灣胸腔暨重症專科指導醫師
  衛生署疾病管制局結核病諮詢委員

  學歷:
  中國醫藥大學中醫系醫學士
  中國醫藥大學醫學碩士
  中正大學分子生物研究所博士

  經歷:
  中國醫藥大學附設醫院內科部主治醫師
  教育部部定副教授
  中華民國內科專科指導醫師
  台灣胸腔暨重症專科指導醫師
  衛生署疾病管制局結核病諮詢委員、職業醫學醫師
  中華民國內科專科醫師
  中西醫整合醫學專科醫師
  台灣胸腔暨重症專科醫師

  楊淑媚、蔡昆道醫師著作:
  吃對水果不生病(時周文化出版)2007年
  吃對蔬菜不生病(時周文化出版)2008年
  人體神奇食補術(柿子文化出版)2009年
  買對食材不生病(時周文化出版)2011年
  果療(時報出版)2014年
  蔬療(時報出版)2014年
  食療大全(時報出版)2015年
  食在好粥(快樂文化出版)2018
 

图书目录

Chapter 1 常見40種水果營養圖鑑百科
春季盛產的水果(2~4月)
寒性水果 奇異果 Kiwi fruit
寒性水果 番茄 Tomato
寒性水果 桑椹 Mulberry
涼性水果 楊桃 Star fruit
涼性水果 枇杷 Loquat
溫性水果 梅子 Japanese apricot
平性水果 蓮霧 Wax apple
平性水果 李子 Plum
夏季盛產的水果(5~7月)
寒性水果 西瓜 Watermelon
寒性水果 香蕉 Banana
涼性水果 山竹 Mangosteen
涼性水果 椰子 Coconut
涼性水果 甜瓜 Melon
熱性水果 榴槤 Durian
溫性水果 桃子 Peach
溫性水果 荔枝 Lychee
溫性水果 紅棗 Chinese jujube
溫性水果 龍眼 Longan
平性水果 鳳梨 Pineapple
平性水果 芒果 Mango
平性水果 葡萄 Grape
秋季盛產的水果(8~10月)
寒性水果 柚子 Shaddocks
寒性水果 柿子 Persimmon
涼性水果 梨子 Pear
涼性水果 火龍果 Pitaya
平性水果 百香果 Passion fruit
平性水果 檸檬 Lemon
平性水果 酪梨 Avocado
平性水果 木瓜 Papaya
平性水果 蘋果 Apple
冬季盛產的水果(11~1月)
寒性水果 甘蔗 Sugarcane
涼性水果 橘子 Tangerine
涼性水果 草莓 Strawberry
溫性水果 釋迦 Sugar apple
溫性水果 石榴 Pomegranate
溫性水果 棗子 Indian jujube
溫性水果 櫻桃 Cherry
平性水果 番石榴 Guava
平性水果 金橘 Kumquat
平性水果 柳橙 Orange

Chapter 2 吃水果之前
水果不能隨便吃──最常被誤導的十大網路謠言
水果有四性,根據體質做選擇
水果有五味,根據病症吃更好
每日適合攝取的水果分量
飯前飯後吃水果,效果完全不一樣
注意!有些水果空腹食用傷身體
不能和水果一起吃的飲食禁忌
水果不甜就可以多吃嗎?

Chapter 3 吃對水果不生病
呼吸道疾病 感冒|咳嗽|咽痛、聲音沙啞
消化道疾病  食慾不振、消化不良|呃逆(打嗝、氣上逆、噁心、反胃)|腹瀉|消化性潰瘍|便祕
三高疾病  高血壓|糖尿病|高脂血症
心、肝疾病  冠心病、心肌梗塞|肝炎
泌尿科疾病 泌尿道感染|排尿困難、小便不利
婦科疾病 月經失調|痛經|白帶|妊娠嘔吐|產後乳少
小兒疾病 小兒疳積、營養不良|小兒遺尿
其他疾病 貧血|失眠|筋骨痠痛

Chapter 4 對症吃水果,精選54道養生食譜
感冒 番茄多多|木瓜胡蘿蔔牛奶
咳嗽 冰糖梨子飲|冰糖香蕉
喉嚨沙啞 甘蔗檸檬汁|鳳梨酸梅湯
消化不良 山藥排骨番茄麵|鳳梨炒飯|蘋果優酪乳
健胃消食 番茄南瓜麵|蘋果地瓜粥
消化性潰瘍 蘋果雞蛋粥|木瓜牛奶
便秘 火龍果牛奶|桑椹蜂蜜飲|百香紅茶|水果三明治
呃逆 柚子薑茶|蜂蜜檸檬汁
腹瀉 石榴山藥優格沙拉|番石榴梅子汁
高脂血 奇異果檸檬汁|百香果燕麥飲
高血壓 百香果決明子茶|柿餅黑木耳露
糖尿病 酪梨牛奶|無糖葡萄柚率查
冠心病 奇異果百香綠茶|草莓優格
肝病 花生紅棗湯|李子玫瑰花茶
小便不利 甘蔗綠豆湯|葡萄紅豆粥
泌尿道感染 甘蔗蓮藕茶|楊桃白茅根飲
白帶 蓮子桂圓湯|桂圓黑木耳湯
痛經 紅棗黑糖水|榴槤烤吐司
月經失調 梅子綠茶
孕吐 柚子蜜茶|甘蔗生薑汁
產後乳少 柳橙汁蒸鮮魚|青木瓜燉排骨
小兒營養不良 小米紅棗粥|蘋果多多
小兒遺尿 荔枝桂圓湯
貧血 桂圓紫米紅豆湯|葡萄醋
失眠 桂圓玫瑰花茶|桂圓蓮子酸棗仁湯
筋骨痠痛 桑椹枸杞茶|桑椹獨活飲

图书序言

  • ISBN:9789571380575
  • 叢書系列:優生活
  • 規格:平裝 / 264頁 / 17 x 23 x 1.32 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
  • 出版地:台灣

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