˙腹瀉、胃食道逆流、消化不良，吞胃脹藥？結果菌相失衡，大小病不斷！
˙頭痛、牙齒痛、胃痛、經痛，來顆普拿普？小心是藥三分毒！
˙感冒、發燒、咳嗽、流鼻水，喝感冒糖漿？殺死好菌，病程拖更久！
˙失眠、淺眠、睡不好？吞藥助眠？小心藥物依賴，導緻憂鬱癥！
想幫傢人、孩子減少用藥！但是，該怎麼做纔好呢？
相信這是許多人的心聲。
養育孩子也好，照顧傢人也好，完全不需要大量藥物、抗菌消毒手段，以及排山倒海的焦慮不安、多餘操心。本書要把最實用的自然療法介紹給讀者，讓大傢都能夠將自然療法運用在日常生活中。
▐ 多數疾病都是病由心生，身體透過病痛讓人反省並改正錯誤。聖賀德佳可透過草藥或礦石，治療錯誤的生活方式、飲食習慣，甚至行為、思想所引起的身體病痛。
賀德佳（Hildegard von Bingen，1098-1179），人稱「萊茵河畔的女先知」、「本草學之母」、「醫治者」，是一位對本草學貢獻卓著的女性，其影響不僅止於德國，而是遍及全歐洲。身為修女，同時也是哲學傢、科學傢、醫師、語言學傢、社會活動傢及博物學傢，是歐洲最偉大女智者，名聲遍及西方世界，可說是傢喻戶曉。
曾經是德國女修道院院長的聖賀德佳，在中世紀的修道院裡，她不過是擷取自然界裡的花草、樹木和礦石，就能夠維護人們的身心健康。時至今日，在她的著作中登場的本草，仍然療癒著許多現代人。
聖賀德佳認為多數疾病都是病由心生，身體透過病痛讓人反省並改正錯誤，而人可以透過草藥或礦石，來治療錯誤的生活方式、飲食習慣，甚至行為、思想所引起的身體病痛。她的藥用植物醫學得到醫學界的肯定，不少德國醫生都使用她的處方執業行醫。
▐ 從自然療法寶庫德國取經，善用大自然的神奇禮物，簡單、安全、誰都可以使用，而且不傷荷包。
本書作者森Wenzel明華，從小就是個藥罐子，但因為母親本身是醫療從業人員，讓她從就就認為吃藥就像睡覺吃飯一樣理所當然，甚至以為「使用藥物有益身體健康」！直到她的小兒子數度罹患重病，幾乎藥石罔效，卻在自然療法的照顧下化險為夷，讓她見識到原來還有西醫治療以外的其他選項，從此積極學習各種自然療法，也庇佑瞭全傢人的健康。之後隨德籍夫君舉傢遷迴德國以後，更是對德國自然療法之普及與豐富嘆為觀止。
本書介紹香草療法之聖賀德佳的德國自然療法，精選120則可以立即應用於療癒、飲食、居傢的簡易自然療法，多半取自香草植物（鮮品、乾品、粉末、精油、浸泡等），也穿插寶石療法，分為春、夏、鞦、鼕四個篇章，因應四季需求做分類。
適用範圍從改善各種過敏癥狀、蚊蟲咬傷、虛弱體質、疼痛問題，到發炎護理、肌膚護理、婦女生理期護理，還有緩解胃腸功能障礙、疲勞、失眠、情緒失調，甚至是安撫上班、上課、考試的緊張焦慮等，所有生活中可能遭遇的身心違和都有相應的療癒處方。
而對於自然療法的重要觀念，也闢有小專欄和單元專門介紹。書中甚至穿插聖賀德佳的詩歌，強調全人的自然療癒觀。相信對希望以自然療法守護傢人健康、盡可能減少日常用藥以及藥物副作用的人，本書是很好的參考書。無論是感冒發燒、肉體疲憊、染患疾病，都是身體在提醒我們：「偶爾也該休息一下」，當身心需要小小的協助時，大自然早已為我們備好瞭「療癒」的資材。
▐ 德國暢銷的藥用植物醫學傢常版，依各種癥狀或四季介紹處方，方便查找。
★春天：
˙改善花粉癥、過敏：早晨飲用香艾酒
˙改善皮膚癢：以百裏香水薰蒸患部肌膚
˙安眠紓壓：飲用德國洋甘菊＋鬍椒薄荷茶
˙消化係統護理：橘皮＋佛手柑精油按摩
★夏天：
˙曬傷、蚊蟲咬：亞麻仁籽萬能涼膏直接塗抹，也可加入泡澡水使用
˙淨化體內：飲用水注入透明玻璃杯，紅寶石放入其中，曝曬於陽光下24小時後飲用
˙快速消除疲勞：用杜鬆子＋迷迭香＋乳香＋月桂葉泡澡
˙香港腳：取1杯醋，溶入溫水中，浸泡雙腳
★鞦天：
˙溫暖身體：牛至與鬍椒加入紅酒煮熱飲用
˙頭痛：紅寶石貼於頭頂，身體一感到暖和便立刻將紅寶石移開
˙穩定情緒：西洋菩提＋檸檬香蜂草＋玫瑰，以滾水沖泡即可飲用
˙安眠：以薰衣草精油＋佛手柑精油薰香
★鼕天：
˙感冒：覆盆子葉片＋南薑，沖泡熱開水飲用
˙咳嗽、喉嚨痛：紫錐花＋百裏香，以滾水沖泡即可飲用
˙凍傷、發炎：羅馬洋甘菊精油＋馬喬蓮精油＋薰衣草精油，按摩患處周圍
˙紓緩呼吸：尤加利精油＋薰衣草精油，輕輕塗抹於前胸後背
本書特色
德國暢銷的藥用植物醫學傢常版。
德國醫生都愛用的植物性醫療。
以蜂蜜、葡萄酒為製藥基底的「可口良藥」。
依各種癥狀或四季介紹處方，方便查找適閤精油。
製作香藥草配方的工具簡單易得，方法輕鬆易學，一次就上手。
詳細說明常見120帖療癒、飲食、居傢處方，容易上手，實用程度高。
具體描述
追尋內在的平衡：古老智慧與現代生活的交融 本書帶領讀者踏上一場深入探索人類福祉的旅程，聚焦於一套跨越數個世紀的、以自然界為基礎的療愈哲學。我們不探討任何特定曆史人物或草藥學傢的著作，而是著眼於一種普世的、對生命能量與四季更迭的深刻理解。 第一部分：生命的原初韻律——感官與環境的聯係 我們的探討始於對“生命力”的重新認識。這不是一個抽象的概念，而是我們身體對周圍環境——光綫、溫度、濕度、聲音乃至氣味——的直接反應。 一、構建感官地圖：認識你的世界 我們深入剖析人類的五種主要感官如何構建我們對健康的感知。過度的感官刺激如何導緻內在的失衡？如何通過有意識地調整環境輸入，來恢復神經係統的平靜？ 視覺的靜謐： 探討“留白”在空間設計中的療愈作用。如何利用色彩心理學（例如，中性的自然色調）來輔助情緒的穩定，並減少屏幕藍光對晝夜節律的乾擾。我們不介紹具體的草藥提取物，而是關注環境光綫的自然周期性變化對褪黑激素分泌的影響。 聽覺的和諧： 辨析噪音汙染與自然聲景（如流水、風聲、蟲鳴）對心率變異性（HRV）的長期影響。分析特定頻率的聲波（如雙耳節拍，Binaural Beats）如何幫助大腦進入不同的波段狀態，例如α波和θ波，以促進放鬆和專注。 觸覺的依戀： 關注皮膚作為人體最大器官的敏感性。探討材質的選擇——天然縴維（如亞麻、羊毛）與閤成材料——對皮膚呼吸和體溫調節的差異。描述溫和、有節奏的觸碰（如輕拍或包裹感）如何刺激副交感神經係統。 二、四季的能量流轉與內在適應 本書強調，健康並非一成不變的狀態，而是與自然界宏大周期同步的能力。我們側重於理解“氣候變化”如何影響“內在氣候”。 春季的啓動與淨化： 這是一個蘇醒與排泄的季節。我們關注的是如何支持身體的自然排毒機製，例如通過增加水分攝入和溫和的運動來促進循環。重點放在調整睡眠醒來的時間點，以配閤日照時長的增加，而非依賴特定的植物配方。 夏季的擴張與滋養： 炎熱帶來能量的嚮外發散。探討如何通過輕盈的飲食結構和規律的休息來防止能量耗竭。討論環境中的濕度對呼吸道的影響，以及如何通過調節室內空氣的流動來保持舒適。 鞦季的收斂與儲備： 這是準備過鼕、聚焦內在的時期。我們將重點放在心理上的“放下”——如何處理未完成的情緒和遺留的責任。在飲食上，強調增加根莖類食物的攝入，以支持身體建立能量儲備，但討論的重點是食物的質地（密度）而非具體種類。 鼕季的休養與深層修復： 強調“靜默”的重要性。在日照最短的時期，如何通過減少社交活動和降低信息輸入量，來支持身體進行深層的組織修復和神經重建。討論保持溫暖的重要性，以及如何利用溫暖的液體和環境來穩定核心溫度。 第二部分：身心連接的動態平衡——運動與呼吸的藝術 健康的核心在於身體的運動性（Mobility）和能量的有效流動。本部分聚焦於利用身體自身的機製來調節身心狀態。 三、呼吸的建築學：調節自主神經係統 呼吸是唯一可以被有意識控製的自主神經係統活動。我們詳細闡述不同呼吸模式對生理狀態的即時影響。 節奏與頻率： 介紹“方塊呼吸法”（Box Breathing）原理，即通過均勻地延長吸氣、屏息、呼氣和再次屏息的時間，來主動激活迷走神經。這不是關於草藥對呼吸道的舒緩作用，而是關於空氣進齣時對膈肌的機械性刺激。 容量與深度： 區分“胸式淺呼吸”與“腹式深呼吸”在壓力情境下的差異。通過練習最大化肺活量的使用，增強氧氣交換效率，從而改善血液的堿性狀態，而非使用任何化學調節劑。 四、動態的穩定：關節與姿勢的覺知 身體的結構支撐著能量的流動。本書探討瞭如何通過日常的、無強迫性的活動來維持結構的完整性。 微運動的力量： 倡導將“運動”碎片化，融入日常的微小動作中，例如長時間伏案工作後的伸展和扭轉。這旨在防止僵硬和姿勢鎖定，促進淋巴液的自然迴流。 重心的哲學： 探討保持穩定重心的重要性，這不僅關乎物理平衡，也關乎心理上的沉著與應對能力。介紹如何通過簡單的站姿練習（如山式站姿的微調）來提升本體感覺。 第三部分：內在的滋養——消化與心緒的循環 健康的基石在於高效的營養吸收和情緒的順暢轉化。我們關注的是如何通過簡單的生活習慣來優化這些過程。 五、消化道的“平靜周期” 消化係統的效率直接反映瞭身體的“戰鬥或逃跑”模式是否已經關閉。 進食前的“暫停”： 強調進食前進行片刻的靜默，讓身體從交感神經主導切換到副交感神經主導。這種行為上的切換，即是對消化酶分泌的“啓動信號”。 咀嚼的本質： 將咀嚼視為消化的第一步和心理的“放慢器”。分析充分咀嚼如何機械性地減輕胃腸道的負擔，從而提高營養吸收的質量，而非推薦特定的助消化酶或酸。 六、情緒的自然排解 情緒的積壓與身體的停滯是相互關聯的。本書提倡一種“非評判性觀察”的情緒處理方式。 情緒的物理錶現： 討論常見的壓力如何固化在身體的特定區域（如肩頸的緊張、下頜的緊綳）。解決方法是針對這些物理區域進行針對性的放鬆練習，而不是嘗試用外部物質去“麻痹”或“改變”情緒本身。 日記與反思的結構： 介紹一種結構化的反思工具，幫助個體識彆引發情緒波動的外部觸發點，從而在下一次遇到類似情境時，能夠保持更遠的觀察距離，實現心緒的自我調節。 本書旨在提供一套完整的、基於對自然規律的深刻理解和身體自身智慧的利用方法，使讀者能夠構建一個更具韌性、更和諧的內在環境。
著者信息
作者簡介
森Wenzel明華
˙旅居德國的自然療法傢，因為愛兒生病，牽起瞭全傢人與自然療法的不解之緣。
˙2012年，舉傢從日本神戸移居德國，與德籍夫婿及兩位公子共同實踐綠色生活，擅長同類療法、花精療法、聖賀德佳自然療法、芳香本草療法。
˙在德國和日本兩地開辦居傢自然療法相關講座，並有多部精美著作。
˙HP forestsayaka.wix.com/may1#home/
森Wenzel明華
˙旅居德國的自然療法傢，因為愛兒生病，牽起瞭全傢人與自然療法的不解之緣。
˙2012年，舉傢從日本神戸移居德國，與德籍夫婿及兩位公子共同實踐綠色生活，擅長同類療法、花精療法、聖賀德佳自然療法、芳香本草療法。
˙在德國和日本兩地開辦居傢自然療法相關講座，並有多部精美著作。
˙HP forestsayaka.wix.com/may1#home/
圖書目錄
推薦王真心、王羽暄、陳俊旭、楊素卿
前言
序章來到自然療法的寶庫德國取經
●邂逅自然療法
一、與自然療法的機緣
二、我們的生命可以迴歸輕鬆自在
●生機盎然的自然療法近在咫尺
一、自然療法提供隨手可得的照顧
二、生活在大自然以及民間故事裡的德國日常
三、中世紀的女超人：聖賀德佳
●享用聖賀德佳自然療法的七大智慧
一、水土火風四大元素與人體的關係
二、傢是靜心與光明庇護的所在
三、斷食與排毒讓身心休養生息
四、善用蔬菜與芳香本草
五、確保品質良好的睡眠
六、取得生活中的動靜平衡
七、地水火風四種體液與世界的連結
八、如何善用自然療法
【MORE】四種體液質自我診斷：你是哪一種氣質？
第１章 聖賀德佳迎接春天的準備
●春之療癒
一、情緒浮動不安的春天
二、春季問題對策
改善花粉癥、過敏體質：香艾酒
改善肌膚瘙養、過敏體質：薰蒸百裏香
緩解眼睛發癢：茴香水熱敷
改善視力模糊、眼睛疲勞：香菫菜按摩油
滋潤乾燥肌膚：金盞花酊劑
保健視力：凝視百裏香
止鼻水： 碧玉（寶石）
三、春天的情緒照護
安撫春季浮躁的情緒：香菫菜蜂蜜酒
容易忘東忘西：異株蕁麻精油
心神不寧、無法專注或容易緊張焦慮：玉髓
安撫上學或考前緊張、上班焦慮的情緒：瑪瑙
緩解腸胃不適：車前草
四、白樺保健
調理濕疹問題：白樺濕敷
白樺水的採集
照顧泌尿係統、乳腺炎：白樺茶
五、防寒保溫與安眠對策
溫暖身體：斯佩爾特小麥枕
防寒：茴香加斯佩爾特小麥粥、糙米奶
失眠問題：碧玉（寶石）
改善夜尿癥狀
六、德國的各種濕敷
生理痛、腹痛、關節痛：馬鈴薯溫敷
中耳炎等耳疾：洋蔥濕敷
消炎：高麗菜濕敷
舒暢身心：檸檬濕敷
治乳腺炎：誇剋乳酪濕敷
緩解支氣管炎：芥末醬濕敷
其他各種濕敷妙方：關節痛、肌肉痛、生理痛、風濕性關節炎
【德國媽媽的智慧錦囊】天然土是來自大地的能量
【MORE】所有的預防接種都有必要嗎?
●春天的飲食
一、簡便早餐輕斷食
二、孩童的健康與斷食
三、春季的排毒本草茶
舒緩花粉過敏：接骨木、異株蕁麻
安眠紓壓：德國洋甘菊、鬍椒薄荷
舒緩情緒緊繃引發胃痛：德國洋甘菊、鬍椒薄荷
解便秘：蒲公英茶
淨化血液：蒲公英複方茶
馬尾草茶：春天排毒
預防花粉癥與排毒：異株蕁麻葉茶
四、春季的廚房
春天排毒：冰沙
增強肝臟活力：日光蒲公英沙拉
春天保健：聖賀德佳的沙拉醬汁
春天保健：聖賀德佳的斯佩爾特小麥粥早餐
春天保健：令人欲罷不能的蔬菜沾醬
五、無糖甜點
糙米慕斯
春天宜避免攝取的食物：草莓、豬肉、橄欖油
●春天的居傢
一、聖賀德佳與香氛
二、立即上手的香氛照護
安撫緊張不安：一滴精油
敏感肌膚：精油泡澡
室內環境清潔：薰香
咳嗽、花粉癥、胸痛：尤加利＋薰衣草
舒緩不安、緊繃&安眠：甜橙＋薰衣草
濕疹、皮膚瘙癢&受驚嚇：羅馬洋柑橘＋薰衣草
感冒、喉嚨痛、鎮定：薰衣草＋澳洲尤加利
三、香氛排毒
局部照護：雪鬆＋馬喬蓮＋天竺葵
緩解便秘、照顧腹部：橘皮＋佛手柑
腿部腫脹、疲勞：白韆層＋絲柏＋檸檬
安撫花粉癥誘發鼻部癥狀：白韆層＋羅勒＋歐白芷＋佛手柑＋雪鬆
第２章聖賀德佳通往夏季的門戶
●夏季的療癒
一、聖母瑪利亞喜愛的本草
二、夏季的保健對策
曬傷、蚊蟲咬：亞麻仁籽萬能涼膏
急性曬傷：優格
蚊蟲咬傷：車前草
蚊蟲咬傷：紫水晶
補給身體營養：斯佩爾特小麥
念珠球菌感染：優格
重度念珠球菌感染：大蒜衛生棉條
香港腳：醋水
受損肌膚調理：金盞花、西洋蓍草、繁縷草
11流鼻血：繁縷草粉與蒔蘿粉
12夏日疲勞癥候群、腹瀉：肉桂蘋果粥
13淨化體內：紅寶石水
【德國媽媽的智慧錦囊】自製軟膏
●夏季的飲食
一、酷暑天的水分補給
容美養顏：夏季美味冰茶
幫助消化：飯後茶
二、聖賀德佳的夏季花園廚房
方塊沙拉
青醬櫛瓜義大利麵
排毒冰沙
芳香本草冰
三、康普茶健康食譜
水果馬其頓
聖賀德佳的薑汁啤酒
康普茶小冰磚
康普茶沙拉醬
●夏季的居傢
一、夏季的香氛
戶外驅蟲噴霧：香茅＋薰衣草＋鬍椒薄荷
夏季止癢膏：茶樹＋薰衣草＋羅馬洋甘菊
聖賀德佳的本草浴：杜鬆子＋迷迭香＋乳香＋月桂葉
【MORE】薰香的四大元素與香氣能量
第３章聖賀德佳的小鞦日
●鞦季的療癒
一、聖賀德佳冥誕紀念日
二、修道院與女性
三、女性特有的生理睏擾
緩和經痛：本草坐浴
溫暖身體：牛至鬍椒紅酒
經痛久久不癒的各種照護：亞麻布冷敷、常春藤溫敷、藥水蘇紅酒
四、聖賀德佳的寶石療法
吸收寶石能量：寶石水
眼睛、甲狀腺、腸胃、心臟：白水晶
紓緩焦慮：玉髓
順利生產：碧玉
亞健康、頭痛：紅寶石
美化肌膚：紫水晶
減緩焦躁情緒：鑽石
紓緩壓力：瑪瑙
痛風、帶狀皰疹：藍寶石
頭痛、發燒：綠寶石
11減緩發燒、腹部疼痛：黒瑪瑙
【MORE】嚮聖賀德佳學習做個受人喜愛的幸福女性七大習慣
●鞦天的餐桌
一、溫暖身體的鞦季餐桌
扁桃仁奶
斯佩爾特小麥沙拉
西洋芹濃湯
南瓜圈
薑汁奶油西洋梨水果盤
薑汁奶油
聖賀德佳的辛香配方
二、鞦季的暖身薰衣草飲料
薰衣草蜂蜜
薰衣草紅酒
●鞦天的居傢
一、使用安眠本草平衡身心
穩定情緒：西洋菩提下午茶
穩定孩子情緒：德國洋甘菊晚安茶
二、 鞦天的香氛與近日節律
提神醒腦：檸檬＋鬍椒薄荷
安眠：薰衣草＋佛手柑
預防暈車暈船：鬍椒薄荷
【MORE】女性的「強韌」體現瞭弱者存在的價值
第４章聖賀德佳的鼕季小隠居和耶誕節
●鼕季的療癒
一、如何平安度過感冒季節
感冒：覆盆子熱飲、水晶項鍊、蘆薈按摩
服用抗生素、化療時：海藻酊劑
二、感冒初期的照護和預防
預防感冒：本草漱口水
咳嗽、喉嚨痛：紫錐花茶飲
感冒引起的腸胃不適：德國洋甘菊茶飲
發燒、疼痛：百裏香茶飲
三、鼕季的香氛
凍傷、發炎：金盞花按摩油
紓緩呼吸：尤加利按摩油
放鬆情緒：茶樹薰香
【德國媽媽的智慧錦囊】誕生自德國的同類療法
●鼕天的飲食
一、暖身也暖心的鼕季飲食
聖賀德佳的熱葡萄酒
斯佩爾特小麥湯
濃湯
鷹嘴豆可樂餅
滿滿辛香料的耶誕餅乾
【MORE】壓抑憤怒情緒恐引發頸部、胃部疾病
●鼕季的居傢
一、寒鼕季節的香氛時間
香氛泡泡沐浴球
二、鼕季的室內植物擺飾
迷迭香和綠樹花圈
水果丁香球
三、提前為春天的健康做好準備
調整體質迎接春季：異株蕁麻茶飲
【MORE】與大自然一體的喜極而泣
附錄 聖賀德佳改善癥狀與維護健康的本草植物
教你用聖賀德佳的智慧，守護全傢人健康
1. 治療婦女疾病：德國洋甘菊
2. 改善腸胃功能：鬍椒薄荷
3. 幫助身體發熱：接骨木花
4. 抗菌、消炎：垂枝樺
5. 治療多痰與慢性支氣管炎：香堇菜
6. 抗氧化：斯佩爾特小麥（丁可小麥）
7. 助消化、化痰、安眠：茴香
8. 解熱、整腸、驅風：南薑
9. 除蟲、漱口水：除蟲菊
10. 利尿、治療婦女月經失調：巴西利
11. 喉痛、紅腫、更年期障礙：鼠尾草
12. 促進消化、化痰、提升免疫力：神香草
13. 保濕、柔軟皮膚：聖母百閤
14. 消除壓力、皮膚問題：百葉薔薇（玫瑰）
15. 促進消化、淨化血液：蘋果
16. 有益喉嚨和胃腸：梨
17. 鼕天重要營養來源：西洋甘栗
18. 排毒：苦艾
19. 消除水腫、促進代謝：異株蕁麻
20. 月經失調、皮膚長疹、口臭：耬鬥菜
21. 治咳嗽、喉痛、胃潰瘍、胸口灼熱：甘草
22. 痛風、風濕性關節炎、腰痛：芳香薄荷
23. 防蟲、抗憂鬱：蕓香
24. 預防腦部疾病、老化、貧血：扁桃仁
前言
序章來到自然療法的寶庫德國取經
●邂逅自然療法
一、與自然療法的機緣
二、我們的生命可以迴歸輕鬆自在
●生機盎然的自然療法近在咫尺
一、自然療法提供隨手可得的照顧
二、生活在大自然以及民間故事裡的德國日常
三、中世紀的女超人：聖賀德佳
●享用聖賀德佳自然療法的七大智慧
一、水土火風四大元素與人體的關係
二、傢是靜心與光明庇護的所在
三、斷食與排毒讓身心休養生息
四、善用蔬菜與芳香本草
五、確保品質良好的睡眠
六、取得生活中的動靜平衡
七、地水火風四種體液與世界的連結
八、如何善用自然療法
【MORE】四種體液質自我診斷：你是哪一種氣質？
第１章 聖賀德佳迎接春天的準備
●春之療癒
一、情緒浮動不安的春天
二、春季問題對策
改善花粉癥、過敏體質：香艾酒
改善肌膚瘙養、過敏體質：薰蒸百裏香
緩解眼睛發癢：茴香水熱敷
改善視力模糊、眼睛疲勞：香菫菜按摩油
滋潤乾燥肌膚：金盞花酊劑
保健視力：凝視百裏香
止鼻水： 碧玉（寶石）
三、春天的情緒照護
安撫春季浮躁的情緒：香菫菜蜂蜜酒
容易忘東忘西：異株蕁麻精油
心神不寧、無法專注或容易緊張焦慮：玉髓
安撫上學或考前緊張、上班焦慮的情緒：瑪瑙
緩解腸胃不適：車前草
四、白樺保健
調理濕疹問題：白樺濕敷
白樺水的採集
照顧泌尿係統、乳腺炎：白樺茶
五、防寒保溫與安眠對策
溫暖身體：斯佩爾特小麥枕
防寒：茴香加斯佩爾特小麥粥、糙米奶
失眠問題：碧玉（寶石）
改善夜尿癥狀
六、德國的各種濕敷
生理痛、腹痛、關節痛：馬鈴薯溫敷
中耳炎等耳疾：洋蔥濕敷
消炎：高麗菜濕敷
舒暢身心：檸檬濕敷
治乳腺炎：誇剋乳酪濕敷
緩解支氣管炎：芥末醬濕敷
其他各種濕敷妙方：關節痛、肌肉痛、生理痛、風濕性關節炎
【德國媽媽的智慧錦囊】天然土是來自大地的能量
【MORE】所有的預防接種都有必要嗎?
●春天的飲食
一、簡便早餐輕斷食
二、孩童的健康與斷食
三、春季的排毒本草茶
舒緩花粉過敏：接骨木、異株蕁麻
安眠紓壓：德國洋甘菊、鬍椒薄荷
舒緩情緒緊繃引發胃痛：德國洋甘菊、鬍椒薄荷
解便秘：蒲公英茶
淨化血液：蒲公英複方茶
馬尾草茶：春天排毒
預防花粉癥與排毒：異株蕁麻葉茶
四、春季的廚房
春天排毒：冰沙
增強肝臟活力：日光蒲公英沙拉
春天保健：聖賀德佳的沙拉醬汁
春天保健：聖賀德佳的斯佩爾特小麥粥早餐
春天保健：令人欲罷不能的蔬菜沾醬
五、無糖甜點
糙米慕斯
春天宜避免攝取的食物：草莓、豬肉、橄欖油
●春天的居傢
一、聖賀德佳與香氛
二、立即上手的香氛照護
安撫緊張不安：一滴精油
敏感肌膚：精油泡澡
室內環境清潔：薰香
咳嗽、花粉癥、胸痛：尤加利＋薰衣草
舒緩不安、緊繃&安眠：甜橙＋薰衣草
濕疹、皮膚瘙癢&受驚嚇：羅馬洋柑橘＋薰衣草
感冒、喉嚨痛、鎮定：薰衣草＋澳洲尤加利
三、香氛排毒
局部照護：雪鬆＋馬喬蓮＋天竺葵
緩解便秘、照顧腹部：橘皮＋佛手柑
腿部腫脹、疲勞：白韆層＋絲柏＋檸檬
安撫花粉癥誘發鼻部癥狀：白韆層＋羅勒＋歐白芷＋佛手柑＋雪鬆
第２章聖賀德佳通往夏季的門戶
●夏季的療癒
一、聖母瑪利亞喜愛的本草
二、夏季的保健對策
曬傷、蚊蟲咬：亞麻仁籽萬能涼膏
急性曬傷：優格
蚊蟲咬傷：車前草
蚊蟲咬傷：紫水晶
補給身體營養：斯佩爾特小麥
念珠球菌感染：優格
重度念珠球菌感染：大蒜衛生棉條
香港腳：醋水
受損肌膚調理：金盞花、西洋蓍草、繁縷草
11流鼻血：繁縷草粉與蒔蘿粉
12夏日疲勞癥候群、腹瀉：肉桂蘋果粥
13淨化體內：紅寶石水
【德國媽媽的智慧錦囊】自製軟膏
●夏季的飲食
一、酷暑天的水分補給
容美養顏：夏季美味冰茶
幫助消化：飯後茶
二、聖賀德佳的夏季花園廚房
方塊沙拉
青醬櫛瓜義大利麵
排毒冰沙
芳香本草冰
三、康普茶健康食譜
水果馬其頓
聖賀德佳的薑汁啤酒
康普茶小冰磚
康普茶沙拉醬
●夏季的居傢
一、夏季的香氛
戶外驅蟲噴霧：香茅＋薰衣草＋鬍椒薄荷
夏季止癢膏：茶樹＋薰衣草＋羅馬洋甘菊
聖賀德佳的本草浴：杜鬆子＋迷迭香＋乳香＋月桂葉
【MORE】薰香的四大元素與香氣能量
第３章聖賀德佳的小鞦日
●鞦季的療癒
一、聖賀德佳冥誕紀念日
二、修道院與女性
三、女性特有的生理睏擾
緩和經痛：本草坐浴
溫暖身體：牛至鬍椒紅酒
經痛久久不癒的各種照護：亞麻布冷敷、常春藤溫敷、藥水蘇紅酒
四、聖賀德佳的寶石療法
吸收寶石能量：寶石水
眼睛、甲狀腺、腸胃、心臟：白水晶
紓緩焦慮：玉髓
順利生產：碧玉
亞健康、頭痛：紅寶石
美化肌膚：紫水晶
減緩焦躁情緒：鑽石
紓緩壓力：瑪瑙
痛風、帶狀皰疹：藍寶石
頭痛、發燒：綠寶石
11減緩發燒、腹部疼痛：黒瑪瑙
【MORE】嚮聖賀德佳學習做個受人喜愛的幸福女性七大習慣
●鞦天的餐桌
一、溫暖身體的鞦季餐桌
扁桃仁奶
斯佩爾特小麥沙拉
西洋芹濃湯
南瓜圈
薑汁奶油西洋梨水果盤
薑汁奶油
聖賀德佳的辛香配方
二、鞦季的暖身薰衣草飲料
薰衣草蜂蜜
薰衣草紅酒
●鞦天的居傢
一、使用安眠本草平衡身心
穩定情緒：西洋菩提下午茶
穩定孩子情緒：德國洋甘菊晚安茶
二、 鞦天的香氛與近日節律
提神醒腦：檸檬＋鬍椒薄荷
安眠：薰衣草＋佛手柑
預防暈車暈船：鬍椒薄荷
【MORE】女性的「強韌」體現瞭弱者存在的價值
第４章聖賀德佳的鼕季小隠居和耶誕節
●鼕季的療癒
一、如何平安度過感冒季節
感冒：覆盆子熱飲、水晶項鍊、蘆薈按摩
服用抗生素、化療時：海藻酊劑
二、感冒初期的照護和預防
預防感冒：本草漱口水
咳嗽、喉嚨痛：紫錐花茶飲
感冒引起的腸胃不適：德國洋甘菊茶飲
發燒、疼痛：百裏香茶飲
三、鼕季的香氛
凍傷、發炎：金盞花按摩油
紓緩呼吸：尤加利按摩油
放鬆情緒：茶樹薰香
【德國媽媽的智慧錦囊】誕生自德國的同類療法
●鼕天的飲食
一、暖身也暖心的鼕季飲食
聖賀德佳的熱葡萄酒
斯佩爾特小麥湯
濃湯
鷹嘴豆可樂餅
滿滿辛香料的耶誕餅乾
【MORE】壓抑憤怒情緒恐引發頸部、胃部疾病
●鼕季的居傢
一、寒鼕季節的香氛時間
香氛泡泡沐浴球
二、鼕季的室內植物擺飾
迷迭香和綠樹花圈
水果丁香球
三、提前為春天的健康做好準備
調整體質迎接春季：異株蕁麻茶飲
【MORE】與大自然一體的喜極而泣
附錄 聖賀德佳改善癥狀與維護健康的本草植物
教你用聖賀德佳的智慧，守護全傢人健康
1. 治療婦女疾病：德國洋甘菊
2. 改善腸胃功能：鬍椒薄荷
3. 幫助身體發熱：接骨木花
4. 抗菌、消炎：垂枝樺
5. 治療多痰與慢性支氣管炎：香堇菜
6. 抗氧化：斯佩爾特小麥（丁可小麥）
7. 助消化、化痰、安眠：茴香
8. 解熱、整腸、驅風：南薑
9. 除蟲、漱口水：除蟲菊
10. 利尿、治療婦女月經失調：巴西利
11. 喉痛、紅腫、更年期障礙：鼠尾草
12. 促進消化、化痰、提升免疫力：神香草
13. 保濕、柔軟皮膚：聖母百閤
14. 消除壓力、皮膚問題：百葉薔薇（玫瑰）
15. 促進消化、淨化血液：蘋果
16. 有益喉嚨和胃腸：梨
17. 鼕天重要營養來源：西洋甘栗
18. 排毒：苦艾
19. 消除水腫、促進代謝：異株蕁麻
20. 月經失調、皮膚長疹、口臭：耬鬥菜
21. 治咳嗽、喉痛、胃潰瘍、胸口灼熱：甘草
22. 痛風、風濕性關節炎、腰痛：芳香薄荷
23. 防蟲、抗憂鬱：蕓香
24. 預防腦部疾病、老化、貧血：扁桃仁
圖書試讀
推薦序
聖賀德佳，等同華人世界的李時珍與華陀
王真心 聖賀德佳全人發展協會理事長、輔大全人中心兼任副教授
德國十二世紀的女先知、聖女、聖師，傢戶喻曉的藥書作者與醫者——賀德佳，在二○一二年榮列為聖師後，由德國地方性的聖人，一躍而成世界級的名人，這位修道院的女院長如同華人世界的李時珍與華陀一般，在西方自然醫學領域中赫赫有名，她的養生法與維持健康的小智慧，影響著九百多年來西方世界的德國人，成為他們生活當中的傢常便飯。
這位嫁到德國的日本媳婦——本書作者，以母親育兒的愛心，徹底融入瞭德國居傢的日常生活，將這九百年來的德國自然療法傳承運用的淋灕盡緻，並且細心地將其療法，分成春夏鞦鼕四季，運用大地在不同季節所賜給人的植物，促進傢人親人的健康。
聖賀德佳在醫藥書（Physika）中所提到的重要植物，都是日本媳婦可經常運用的傢常菜。例如：在颱灣菜市場上鼕日春日可以買到的小茴香菜，可以幫助我們顧腸胃、發汗去口臭，也可顧眼睛與照顧心臟；在颱灣很普遍的南薑，可以與紅酒同燒，解除痠痛，南薑茶還可以退燒；洋車前子可以解便秘、養顏美容等等。
這位以傢庭為重心的愛傢日本媳婦，也不忘德國修道院精神中所謂賀式的健康六大黃金原則與四大巨柱，平易近人地放入到居傢生活當中，以東方女性的眼光，重新編列成七大智慧：1.地水火風四大元素的平衡；2.以傢庭為安頓身心與靜心的光明居所；3.以斷食排毒讓身心休養生息；以大自然界的蔬果香草為養生秘方；5.良好的睡眠；6.在動如脫兔、靜如止水間的平衡；7.四種體液與世界的連結，來作養生保健。這些大理論被化成瞭居傢智慧，可以讓一般的婦女運用自如。
由於日本媳婦的醫護背景，她更如實地將德國人日常的自然療法，如對小孩採十八世紀德國醫生哈尼曼的順勢療法；在照護情緒時，使用二十世紀英國巴赫花精；在某些時候使用芳香精油作為輔助照護等地綜閤運用，豐富地呈現在書中，讓一般人可以學習與運用。
聖賀德佳本草之母的生命故事和自然療法，甚至是修道院傳統，自始至終如一條紅色的絲線，編織瞭並貫穿瞭整本書，讓大傢除瞭能夠運用這些療法以外，也能夠輕鬆地認識這位十二世紀的偉大聖女聖師，看到她活在二十一世紀的德國人生活中，在此，她即將透過這本書，進入亞洲的你與我的生活當中，進入你我的心中。
使用大自然的禮物，開啟自癒力！
王羽暄 身心療癒師、颱灣行動瑜伽協會創辦人
我們身體是個小宇宙，身體需要跟外在的這個大宇宙達到一個平衡和諧的狀態，是一種能量平衡交換的概念。當我們脫下鞋子走在沙灘上時，是跟大地做能量交換，當我們在森林裡散步、或是抱樹，呼吸著芬多精，也是種能量的交換。在瀑布邊，則會有很多的負離子，這樣的空氣、水氣、環境裡，都是一種跟大宇宙做能量交換的行為，也是幫助我們開啟自癒能力很重要的一個方式。
不同的植物代錶著不同的能量。當我們不能長時間待在森林中，當我們不能常常脫下鞋子踩草地，當我們不能無時無刻地去擁抱大自然時，要達到接地氣與能量交換，最方便的方法就是透過嗅吸、塗抹、薰香、撫摸……等來使用來自大地的禮物「植物精油」。
《自然療法創始‧本草療法之母聖賀德佳香草療法：春夏鞦鼕120帖身心靈療癒處方》這本書中，透過作者所歸納齣的自然療法七大智慧、四種體液質的自我診斷以及四季的養身重點，可以讓大傢清楚且簡單的學會如何好好的迴到自己的身上愛自己，當我們有能力愛自己時，也纔會有能力來愛週遭的人。
在此，很榮幸地有這個機會把這本書推薦給所有喜歡自然療法、芳香療法、寶石療法等的你們，相信透過作者的分享，我們都可以進入到作者所說的，「讓我們的生命可以迴歸輕鬆自在」，這不就是我們都想要追求的嗎？
聖賀德佳，等同華人世界的李時珍與華陀
王真心 聖賀德佳全人發展協會理事長、輔大全人中心兼任副教授
德國十二世紀的女先知、聖女、聖師，傢戶喻曉的藥書作者與醫者——賀德佳，在二○一二年榮列為聖師後，由德國地方性的聖人，一躍而成世界級的名人，這位修道院的女院長如同華人世界的李時珍與華陀一般，在西方自然醫學領域中赫赫有名，她的養生法與維持健康的小智慧，影響著九百多年來西方世界的德國人，成為他們生活當中的傢常便飯。
這位嫁到德國的日本媳婦——本書作者，以母親育兒的愛心，徹底融入瞭德國居傢的日常生活，將這九百年來的德國自然療法傳承運用的淋灕盡緻，並且細心地將其療法，分成春夏鞦鼕四季，運用大地在不同季節所賜給人的植物，促進傢人親人的健康。
聖賀德佳在醫藥書（Physika）中所提到的重要植物，都是日本媳婦可經常運用的傢常菜。例如：在颱灣菜市場上鼕日春日可以買到的小茴香菜，可以幫助我們顧腸胃、發汗去口臭，也可顧眼睛與照顧心臟；在颱灣很普遍的南薑，可以與紅酒同燒，解除痠痛，南薑茶還可以退燒；洋車前子可以解便秘、養顏美容等等。
這位以傢庭為重心的愛傢日本媳婦，也不忘德國修道院精神中所謂賀式的健康六大黃金原則與四大巨柱，平易近人地放入到居傢生活當中，以東方女性的眼光，重新編列成七大智慧：1.地水火風四大元素的平衡；2.以傢庭為安頓身心與靜心的光明居所；3.以斷食排毒讓身心休養生息；以大自然界的蔬果香草為養生秘方；5.良好的睡眠；6.在動如脫兔、靜如止水間的平衡；7.四種體液與世界的連結，來作養生保健。這些大理論被化成瞭居傢智慧，可以讓一般的婦女運用自如。
由於日本媳婦的醫護背景，她更如實地將德國人日常的自然療法，如對小孩採十八世紀德國醫生哈尼曼的順勢療法；在照護情緒時，使用二十世紀英國巴赫花精；在某些時候使用芳香精油作為輔助照護等地綜閤運用，豐富地呈現在書中，讓一般人可以學習與運用。
聖賀德佳本草之母的生命故事和自然療法，甚至是修道院傳統，自始至終如一條紅色的絲線，編織瞭並貫穿瞭整本書，讓大傢除瞭能夠運用這些療法以外，也能夠輕鬆地認識這位十二世紀的偉大聖女聖師，看到她活在二十一世紀的德國人生活中，在此，她即將透過這本書，進入亞洲的你與我的生活當中，進入你我的心中。
使用大自然的禮物，開啟自癒力！
王羽暄 身心療癒師、颱灣行動瑜伽協會創辦人
我們身體是個小宇宙，身體需要跟外在的這個大宇宙達到一個平衡和諧的狀態，是一種能量平衡交換的概念。當我們脫下鞋子走在沙灘上時，是跟大地做能量交換，當我們在森林裡散步、或是抱樹，呼吸著芬多精，也是種能量的交換。在瀑布邊，則會有很多的負離子，這樣的空氣、水氣、環境裡，都是一種跟大宇宙做能量交換的行為，也是幫助我們開啟自癒能力很重要的一個方式。
不同的植物代錶著不同的能量。當我們不能長時間待在森林中，當我們不能常常脫下鞋子踩草地，當我們不能無時無刻地去擁抱大自然時，要達到接地氣與能量交換，最方便的方法就是透過嗅吸、塗抹、薰香、撫摸……等來使用來自大地的禮物「植物精油」。
《自然療法創始‧本草療法之母聖賀德佳香草療法：春夏鞦鼕120帖身心靈療癒處方》這本書中，透過作者所歸納齣的自然療法七大智慧、四種體液質的自我診斷以及四季的養身重點，可以讓大傢清楚且簡單的學會如何好好的迴到自己的身上愛自己，當我們有能力愛自己時，也纔會有能力來愛週遭的人。
在此，很榮幸地有這個機會把這本書推薦給所有喜歡自然療法、芳香療法、寶石療法等的你們，相信透過作者的分享，我們都可以進入到作者所說的，「讓我們的生命可以迴歸輕鬆自在」，這不就是我們都想要追求的嗎？
用戶評價
评分
**書評一：** 哇！這本關於聖賀德佳（Hildegard von Bingen）香草療法的書，光看書名就覺得內容豐富到不行，結閤瞭東西方智慧的感覺。我最近對自然療法特別有興趣，想多瞭解一些古老的智慧如何應用在現代生活，尤其是春夏鞦鼕的四季更迭對應的調養方子，這點非常實用。我常常覺得季節轉換時身體就會有些小狀況，像是換季皮膚癢、疲勞感加重等等，如果能有一本係統性地告訴我該怎麼運用這些草藥來調理，那就太棒瞭。書裡提到的「身心靈療癒」，這個概念我很認同，因為身體不舒服常常跟情緒或壓力脫不瞭關係，能找到一種平衡的方式非常重要。聽說聖賀德佳的理論很獨特，融閤瞭神祕學和草藥學，光是想像她當時是如何觀察自然、歸納齣這些療法的過程，就覺得非常引人入勝。我期待書中能有詳細的圖解和步驟說明，讓一個初學者也能輕鬆上手，不需要一堆複雜的術語就能理解如何使用這些香草。這種傳承自中世紀的智慧，如果能被現代人以清晰易懂的方式呈現齣來，絕對是值得收藏的寶典。我希望能從中學到如何在傢裡簡單地製作一些日常保健飲品或藥膏，而不是每次都要跑很遠去買昂貴的進口產品。
评分**書評二：** 說真的，市麵上關於芳療、草藥的書多到讓人眼花撩亂，但這本《聖賀德佳香草療法》的氣質很不一樣。它強調的是「創始」和「母性」，給人一種非常紮實、有根有源的感覺，不像有些書隻是東拼西湊的現代解讀。我對這種歷史悠久的療法特別好奇，想知道在沒有現代醫學的時代，人們是如何依賴這些大自然的饋贈來維持健康的。書名裡的「120帖身心靈處方」，這個數字聽起來就很有份量，錶示內容絕非蜻蜓點水，而是經過長期積纍和驗證的智慧結晶。我特別關注四季的調養，覺得這纔是最符閤人體自然節律的做法。我們的祖先很早就懂得順應天時，這本書如果能把聖賀德佳的四季觀點闡述清楚，那對我建立更宏觀的健康觀念會有很大幫助。我希望書裡能包含一些關於如何採集、儲存和炮製這些草藥的知識，這樣纔能真正地將療癒融入日常，而不是隻停留在閱讀層麵。這種「從源頭開始」的學習方式，對於想深入瞭解自然療法的讀者來說，應該是不可多得的指南。
评分**書評四：** 我最近在關注一些比較少見的自然醫學領域，而聖賀德佳的療法在西方療癒史上佔有極其重要的地位，這本書能將她的精華匯總，實屬難得。書名中「創始」二字暗示瞭內容的權威性和深度，這不是一般坊間那些隨意拼湊的草藥食譜可以比擬的。我對這種從根源探討療法的書籍情有獨鍾，因為它能幫助我們理解「為什麼」要這樣做，而不僅僅是「怎麼做」。我猜想書中會詳細介紹每種草藥的「能量」或「屬性」，這可能跟我們中醫裡講的四氣五味有異麯同工之妙，但視角完全不同，這對拓寬我的視野非常有幫助。更別提春夏鞦鼕的區分，這簡直是量身打造給生活在亞熱帶氣候區的我們參考，因為我們的季節變化雖然不如歐洲明顯，但濕熱與乾燥的轉換依然影響著身體機能。我特別希望書中能有足夠的歷史背景介紹，讓我們瞭解這些療法是如何在歷史長河中被傳承下來的，這樣讀起來會更有韻味。
评分**書評三：** 這本厚重的書名光是看到「本草療法之母」這幾個字，就讓人肅然起敬。身為一個熱衷於傳統養生法的颱灣人，我們對「本草」這個概念並不陌生，但將它與西方中世紀的聖者連結起來，形成一個跨文化的療法體係，這實在太有意思瞭！我一直覺得，真正的健康是需要時間去培養和維護的，而不是一蹴可幾的速效藥。聖賀德佳的哲學如果能透過這120個處方展現齣來，我想讀者一定能體會到那種細膩入微的照護精神。我尤其期待書中對於「心靈」層麵的探討，畢竟現代人壓力大，常常是情緒先齣問題，身體纔跟著垮掉。如果香草的使用不僅限於物理上的治療，還能透過香氣、儀式感來安撫情緒，那這本書的價值就非常高瞭。我希望能從中找到一些適閤在忙碌工作之餘進行的簡單冥想或草藥浴配方，讓生活品質真正提升。這本書看起來像是需要慢慢閱讀、反覆咀嚼的類型，而不是一次讀完就束之高閣的工具書。
评分**書評五：** 這本書的定位似乎非常清晰：提供一套完整的、以聖賀德佳智慧為核心的四季身心調適方案。我一直覺得，真正的療癒是建立在對自身與自然的深刻連結之上的，而聖賀德佳的時代，人們與自然是零距離的。我渴望從書中汲取那份與大地連結的樸實力量。光是「120帖」這個數字，就說明瞭這套係統的完備性，它涵蓋的範圍應該相當廣泛，從日常飲食到緊急狀況的輔助處理可能都有涉及。我尤其好奇「身、心、靈」三者的交叉影響是如何被香草療法處理的。例如，是不是有些草藥專門針對焦慮（心靈層麵）但同時也有助於消化（身體層麵）？這種多維度的療效描述，纔是真正體現高階自然療法精髓的地方。如果書中能圖文並茂地展示這些草藥的形態，或許我能更直觀地認識它們，甚至在野外（當然，我會確保知識正確性後）能有所辨識。總之，這是一本看起來能讓人沉澱心靈，並實際運用到生活中的重量級著作，非常期待能細細品讀。
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