懷孕媽咪要吃什麼養胎

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李婉萍
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  • 孕期营养
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具体描述

  ◎20個養身安胎與孕期保健Q&A大公開

  孕媽咪吃什麼、怎麼吃,才能提供寶寶成長發育所需的全部營養?
  專業營養師教您養胎不養肉,好孕順產。

  ●害喜嚴重、胃口差怎麼吃才好?
  ●如何攝取胎兒所需的蛋白質?
  ●補充DHA能幫助胎兒腦部發育?
  ●孕媽咪如何紓緩孕期不適症狀?

  ◎70種營養好食材,特調100道超優食譜

  針對孕期不同階段,詳述各營養素重要性。嚴選70種孕期必吃好食材,特製100道美味食譜,巧變三餐吃不膩。

  ◎25道安胎養身中醫食療方,改善孕期不適

  孕媽咪日常小毛病,不靠打針、吃藥,傳統古法安胎食療方,安全簡易又有效,祛走惱人疑難雜症,守護母嬰健康。

本書特色

  準媽咪『3孕期』飲食寶典,吃對營養最關鍵
  懷孕280天,安胎補身就要這樣吃!
  破除養胎錯誤迷思,新手父母必備的教戰手冊

  ◎第1孕期(14週以前)營養需求
  葉酸‧鋅‧碘
  ●幫助胎兒腦神經發育,預防早產
  ●強化孕媽咪免疫力,改善疲勞
  ●淨化血液,促進細胞代謝

  ◎第2孕期(15~28週)營養需求
  蛋白質‧鈣‧鎂‧硒‧維生素B群、D、E
  ●促進胎兒生長,補充母嬰營養和活力
  ●預防孕期水腫,強健骨骼與牙齒
  ●提升新陳代謝,改善健忘焦躁

  ◎第3孕期(29週以後)營養需求
  鐵‧維生素A、C
  ●預防貧血、流產、畸胎、早產
  ●護眼明眸,降低三高不生病
  ●維護肌膚健康,美容抗老
 
产后修复与新生儿护理:新手父母的实用指南 本书并非聚焦于孕期营养或胎教,而是作为新手父母跨入育儿新阶段的实用手册,旨在为产后妈妈的身体恢复提供详尽指导,并为新手父母提供科学、细致的新生儿护理知识和技巧。 --- 第一部分:产后妈妈的复原之旅 分娩是身体经历的一场巨大变革,产后恢复期的质量直接关系到母亲长期的身心健康。本书的这一部分将深度剖析产后恢复的各个阶段,提供个体化的护理方案。 第一章:产褥期的生理与心理调适 产褥期(Postpartum Period)通常指产后六周。本章将详细解释子宫复旧、恶露排出、荷尔蒙水平的剧烈变化对身体的影响。 子宫的归位与会阴部的护理: 介绍如何通过按摩、特定体位来促进子宫收缩。针对顺产和剖腹产伤口的日常清洁、换药、观察感染迹象的详细图解步骤。剖腹产疤痕的初期护理,包括如何避免拉扯和减轻瘙痒感。 盆底肌的重建工程: 强调盆底肌功能障碍(如尿失禁、器官脱垂)的普遍性。教授凯格尔运动(Kegel Exercises)的正确起始时机、不同阶段的强度调整,以及何时需要寻求物理治疗师的专业介入。 情绪的“过山车”与识别: 区分“婴儿蓝调”(Baby Blues,通常在产后一周内自然消退)和产后抑郁症(PPD)。提供实用的情绪调节技巧,例如正念呼吸法、建立支持网络的重要性,以及何时寻求心理健康专业人士的帮助。不鼓吹过度强调“快乐育儿”,而是倡导接纳产后的各种复杂情绪。 第二章:母乳喂养的进阶技巧与挑战应对 本书不提供基础的“如何开始喂养”,而是侧重于解决喂养过程中可能出现的进阶问题,确保母婴双方都能舒适地进行。 通乳与乳腺管理: 针对乳腺堵塞、乳腺炎的早期识别和非药物干预措施。详细讲解不同类型的吸奶器选择、使用频率,以及如何通过热敷、按摩与充分排空来维持稳定的乳量。 夜间喂养的睡眠策略: 探讨如何在保证婴儿营养需求的同时,最大限度地保护母亲的睡眠质量。介绍安全侧卧喂养的技巧(Co-sleeping safety,但强调不同于同床共眠的风险管理),以及夜间换班的有效沟通模式。 断奶的温和过渡: 无论选择母乳喂养多久,断奶都是一个需要循序渐进的过程。本章提供生理和心理上双重准备的建议,避免乳房胀痛和情绪波动。 第三章:新手妈妈的营养与体力恢复 本部分关注产后妈妈的个性化营养需求,重点在于恢复体力、提供高质量的泌乳支持,而非孕期所需的热量补充。 产后“坐月子”的现代解读: 摒弃传统禁忌,结合现代营养学,提供富含铁、钙、蛋白质的温和食谱。强调水分摄入和高纤维食物对缓解产后便秘的重要性。 体重管理与身体重塑: 强调产后恢复期不应盲目追求快速减重。推荐在身体完全恢复(通常需六个月以上)后,循序渐进地进行低冲击性运动,如普拉提或瑜伽的产后进阶课程。 --- 第二部分:科学、细致的新生儿护理实践 本部分聚焦于出生后头三个月的婴儿护理,强调建立规律、安全和充满爱的照护环境。 第四章:新生儿的日常生活照护SOP 本章是针对每日必做项目的操作指南,力求清晰、无菌、安全。 脐带护理与洗浴技巧: 详细指导如何保持脐带残端干燥,观察感染迹象。介绍“海绵浴”到“盆浴”的过渡,以及如何为新生儿提供一个温暖、放松的洗浴体验,而不是一项挑战。 睡眠安全与猝死综合征(SIDS)预防: 严格遵循国际权威机构推荐的“仰卧睡眠”原则,并解释其背后的科学依据。讨论如何布置安全的婴儿床环境(无松软物品、无围栏、床垫硬度等)。 排泄观察与记录: 教授如何通过尿布的颜色、次数和粪便的性状,准确判断新生儿的喂养是否充足、水合状态是否良好。 第五章:喂养、安抚与常见问题的处理 从“吃饱”到“平静”,本章是应对新生儿行为的“故障排除手册”。 配方奶/母乳喂养的科学计量: 详细介绍新生儿胃容量的增长规律,帮助父母理解“按需喂养”与“规律性喂养”的平衡点,避免过度喂养或喂养不足。讲解冲调配方奶的消毒流程和水温标准。 胀气、吐奶与肠绞痛的管理: 详细演示正确的拍嗝手法(包括直立式、俯卧式、坐姿式),以及如何通过腹部按摩(如“I Love U”手法)来缓解胀气。提供应对严重肠绞痛的非药物干预策略(如白噪音、包裹法)。 安抚的艺术: 引入哈维·卡普医生(Dr. Harvey Karp)的“五S”安抚法(包裹、侧卧/俯卧、嘘声、摇晃、吮吸),并结合东方育儿的经验,提供一整套能快速平静哭闹宝宝的实战技巧。 第六章:新手父母的心理建设与时间管理 育儿的挑战往往在于资源的稀缺——时间和精力。 建立“育儿二人组”的默契: 强调父母双方在责任分工上的平等和弹性。如何进行高效的“交接班”沟通,确保信息传递的完整性。 利用科技工具辅助而非替代: 推荐使用可靠的宝宝观察APP记录喂养、睡眠和里程碑,帮助父母形成对宝宝模式的直观认识,减少焦虑。 走出“完美父母”的陷阱: 鼓励父母接受“足够好的父母”心态。设定现实的家务和自我照料目标,强调休息和独处时间对于长期育儿耐力的重要性。 --- 本书宗旨: 本书旨在以实证为基础,用清晰、易懂的语言,帮助新手父母平稳度过产后最初的“蜜月期”与“适应期”,将科学知识转化为日常护理的自信与从容。我们相信,只有父母身心健康、护理得当,才能更好地享受与新生儿建立亲密联结的美好过程。

著者信息

作者簡介

李婉萍 營養師


  現職
  榮新診所營養師
  《育兒雜誌》營養顧問

  學經歷
  榮新診所營養諮詢組副組長
  台北馬偕醫院營養師
  靜宜大學食品營養系
  台北市第五屆營養師會員代表

  認證與專長
  中華民國丙級廚師證照
  中華民國糖尿病衛教師(CDE)
  體重管理營養師

  代表著作
  《嬰幼兒健康飲食》*榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎
  《吃對食物坐好月子》、《坐月子這樣吃效果佳》
  《全食物營養大師》、《電鍋燉補養生湯》
  《蔬果汁蔬菜湯 自然養生法》、《全食物瘦身密碼》
  《瘦身食物排行榜》、《營養師親身體驗 瘦身輕飲食》
  《爽口涼拌菜低卡瘦身》、《7天瘦小腹高酵蔬果汁》

推薦者簡介

陳世峰 中醫師


  現職
  世峰中醫診所院長

  學經歷
  台灣大學植物研究所碩士
  中國醫藥大學學士後中醫系
  台灣中醫家庭醫學會理事
  台灣中醫家庭醫學科專科醫師
  為恭紀念醫院中醫科主治醫師
  明師中醫聯合診所主治醫師

  著作&審訂
  《中藥材養生密碼》、《吃對食物坐好月子》
  《坐月子這樣吃效果佳》、《老祖宗的食療老偏方》
  《更年期調理就要這樣吃》、《100道電鍋燉補湯最營養》
  《電鍋燉補養生湯》、《吃對食物坐好月子》
  《全食物排毒密碼》、《吃對食物降血壓》
 

图书目录

【審訂序】懷孕280天飲食全指南,助妳好孕 陳世峰中醫師
【作者序】聰明吃對營養 瘦孕‧安胎‧順產 李婉萍營養師

Part 1 吃對食物懷孕養身
Q1 準備懷孕想生男、生女該怎麼吃?
Q2 懷雙(多)胞胎的孕婦需要多吃嗎?
Q3 懷孕會改變食物喜好嗎?
Q4 害喜嚴重、胃口差怎麼吃才好?
Q5 素食媽媽懷孕怎麼吃才對?
Q6 孕媽咪外食該注意什麼?
Q7 孕媽咪應適時補充水分及纖維質?
Q8 孕期為何需要補充水溶性維生素?
Q9 如何減少孕期中油脂的攝取?
Q10 如何補充胎兒所需的蛋白質?
Q11 準媽媽需要額外補充「膠原蛋白」嗎?
Q12 為什麼懷孕後更需要補充鈣質?
Q13 補充DHA能幫助胎兒腦部發育?
Q14 有過敏體質的孕媽咪該怎麼吃?
【孕期必吃10大養身食物】

Part 2 吃對營養 母嬰好健康
【孕期3階段母嬰最需補充營養需求】
Chapter 1 第1孕期(14週以前)
葉酸
豬肝
●洋蔥香炒豬肝
豬腰
●爆炒三鮮
菠菜
●紅茄綠菠拌雞絲
油菜
●蝦仁鮮蔬炒豆乾
綠花椰菜
●花椰雞肉燕麥粥
高麗菜
●核桃香炒高麗菜
豌豆
●豌豆莢炒杏鮑菇
蘆筍
●香菇炒蘆筍
南瓜
●南瓜燕麥粥
●南瓜蒸雞
紅蘿蔔
●蘿蔔燉牛腩
馬鈴薯
●肉末炒洋芋
柳橙
●香橙布丁
橘子
●橘香鮮蝦春捲
檸檬
●香檸蜜李優酪乳
奇異果
●什錦鮮果貝果


牡蠣
●豆豉鮮蚵

●鮮蝦炒河粉
紫菜
●鮮蚵紫菜湯
紅豆
●紅豆杏仁露
南瓜子
●核果壽司
牛奶
●酪梨牛奶
乳酪
●起司蔬菜雞肉湯


干貝
●毛豆燒鮮貝
海參
●海鮮絲瓜米粉
海蜇
●蒜香海蜇拌雞絲
海帶
●鮮蝦海帶芽湯
紫菜
●銀魚紫菜羹
【第1孕期‧營養師1週建議配餐】

Chapter 2 第2孕期(15~28週)
蛋白質
魚肉
●紅燒吳郭魚
雞肉
●糖醋雞塊
●洋蔥燉棒腿
雞蛋
●南瓜糙米蛋炒飯
豬肉
●栗子百合豬腳湯
牛肉
●鮮蔬牛肉捲
羊肉
●山藥炒羊肉
黃豆
●三鮮豆腐
牛奶
●奶香蘑菇濃湯

維生素B群
豬肉
●香菇竹筍炒肉絲
雞蛋
●海鮮蒸蛋
糙米
●什錦鮪魚糙米沙拉
燕麥
●什錦燕麥粥
黃豆
●鮮魚豆腐味噌湯
紅豆
●甘蔗雙豆湯
松子
●松子雞丁
核桃
●芝麻核桃粥
花生
●鮮菇花生炊飯
腰果
●葡萄乾腰果蒸糕
開心果
●堅果蛋卷
杏仁果
●彩椒杏仁果小炒
茄子
●塔香茄子
香菇
●鮮金針炒香菇
黑木耳
●綠菠炒金玉木耳

維生素D、E
雞肉
●鮮味雞湯麵線
蛋黃
●南瓜麵疙瘩
豬肝
●三鮮豬肝麵
豬腰
●紅白雙蔬炒腰花
鮭魚
●香菇燜鮭魚
●蒜香鮭魚義大利麵
鮪魚
●鮮蔬鮪魚蓋飯
鱈魚
●芥菜蒸鱈魚
白帶魚
●香煎白帶魚
沙丁魚
●絲瓜魚柳


小魚乾
●小魚乾炒山蘇
蝦米
●蝦米炒瓠瓜
黃豆
●甜薯芝麻露
黑芝麻
●芝麻煎豆腐
全脂牛奶
●鮮果奶酪
乳酪
●焗烤海鮮雙花椰

鎂、硒
番薯葉
●麻油炒番薯葉
芥藍菜
●芥藍牛肉
番茄
●紅茄炒杏鮑菇
青椒
●焗烤青椒
黃甜椒
●香芒涼拌鮮貝
玉米
●彩蔬雞肉湯
芒果
●芒果西米露
鳳梨
●鳳梨奇異果汁
●鳳梨木耳松阪肉
酪梨
●鮮果潤餅
奇異果
●水果優格沙拉
【第2孕期‧營養師1週建議配餐】

Chapter 3 第3孕期(29週以後)

牛肉
●清燉花生牛肉湯
鵝肉
●彩蔬炒鵝肉
雞肝
●四季豆炒雞肝
豬血
●大腸豬血湯
牡蠣
●時蔬鮮蚵烏龍麵
蛤蜊
●裙帶菜蛤蜊湯
紫米
●紫米珍珠丸子
紫菜
●紫米蘆筍卷
黑木耳
●素炒什錦
紅莧菜
●芝麻香拌紅莧菜
甜菜根
●香檸甜菜鳳梨汁
●什錦炒甜菜

維生素A
豬肉
●大黃瓜排骨湯
豬肝
●菠菜豬肝粥
紅鳳菜
●清炒紅鳳菜
紅蘿蔔
●番薯葉豆腐羹
木瓜
●木瓜銀耳甜湯

維生素C
萵苣
●鮭魚蘆筍沙拉
紅甜椒
●五彩花枝
番石榴
●番石榴紅蘿蔔汁
草莓
●草莓牛奶燕麥粥
【第3孕期‧營養師1週建議配餐】

Part 3 孕期生活保健
Q1 如何紓緩孕期的不適症狀?
Q2 如何保養肌膚,才能預防妊娠紋?
Q3 穿彈性襪,可以預防靜脈曲張?
Q4 如何適當運動,讓孕媽咪更健康?
Q5 練習「拉梅茲呼吸法」能幫助順產?
【生產計畫書—歡喜迎接新生兒】

Part 4 安胎養身中醫食療方
懷孕初期老偏方
緩解害喜(孕吐)
●蘋果泥
●生薑烏梅湯
●陳皮炒雞蛋
●柚皮粥
孕期健忘
●白芷天麻燉魚頭
孕期感冒
●蔥頭紅糖飲
孕期咳嗽
●冰糖燉雪梨
孕期出血
●桑寄生飲

懷孕中期老偏方
孕期貧血
●紅棗木耳羹
●三紅湯
孕期失眠
●冰糖蓮子
孕期小腿抽筋
●芍藥甘草茶
孕期便祕
●核桃
孕期長斑(黃褐斑)
●綠豆百合湯
孕期掉髮
●首烏芝麻糊

懷孕晚期老偏方
孕期腰酸背痛
●杜仲燉腰花
●阿膠牛肉湯
孕期水腫
●紅豆水
●紅豆鯉魚湯
打造「發奶體質」
●豆沙蓮子豆花
●紅糖小米粥
●紫米粥
●酒釀蛋花湯
●黃豆花生湯
●通草鮮魚湯
●黑豆豬腳湯
●元蹄雞湯
【附錄】健康懷孕養身食譜速查表

 

图书序言

  • ISBN:4715443049344
  • 叢書系列:食療養生
  • 規格:平裝 / 160頁 / 18.2 x 25 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

图书试读

作者序

聰明吃對營養,瘦孕‧安胎‧順產


  從計畫懷孕開始,不少準爸爸、準媽媽就開始身體力行,改變自身可能對胎兒有不良影響的習性。除了調整生活習慣之外,飲食是另一重要關鍵,如何吃才能生下健康寶寶?是每個孕媽咪最關注的話題。

  解答孕期常見的疑惑

  身為3寶媽咪的我,一路走過這段甜蜜卻又辛苦的懷孕過程,見證了生命的奇蹟,在迎接新生命誕生前,女性必須歷經憂喜參半的心理衝擊,及種種生理上的不適,在身心方面都面臨前所未有的挑戰。孕期中每一天不同的變化,總是讓孕媽咪充滿疑惑和挑戰。

  「一人吃、兩人補正確嗎?」、「害喜嚴重、沒食慾怎麼瓣?」、「怎麼吃能才能養胎不發胖?」這些林林總總的提問,在在顯示出孕媽咪對於孕期食養相關知識的需求和渴望。

  母嬰健康,歡喜迎接新生命

  本書針對孕期3大階段,提供詳細且完整的建議,包括飲食上的選擇、懷孕期間的生理變化及種種不適,以Q&A的方式呈現,解開孕媽咪心中的諸多疑惑。為了滿足讀者最關心的營養問題,具體建議孕期3階段的食補重點,讓孕媽咪掌握每個階段的營養需求,以提供胎兒足夠的營養,預防懷孕併發症,平安順產。

  希望藉由本書,將女性在生育階段最切身的飲食問題完整呈現,詳細解答所有疑問。除了瞭解自身狀況、定期產檢,與醫師良性互動之外,吃對食物,才能養身兼養胎。最後祝福各位準媽媽們都能開心迎接新生命到來,享受人生的幸福與美好!

榮新診所營養師 李婉萍

推薦序

懷孕280天飲食全指南,助妳好孕


  近年來大環境的異動,造成社會人口結構的改變,少子化的時代也跟著來臨,由於孩子生得少了,一旦懷孕,總是希望把最好的一切都給寶寶,因此對於「養胎」更是傾盡所有的努力。

  營養均衡是優生優育的重要關鍵    

  女性懷孕後,身體產生極大的變化,需要大量營養供給,若攝取不足,恐造成胎兒發育不良、肢體殘缺,嚴重時甚至有流產、早產、死胎,及產後胎兒體重不足、智能低下等風險。對母體來說,也可能引起各種併發症,無論產後如何補養,也會延長身體康復,甚至出現難以挽回的後遺症,給後半生帶來麻煩和痛苦。

  本書由「飲食管理」的角度出發,將傳統中醫藥學與現代營養學結合,分析食材營養成分和藥理療效,針對妊娠期女性的生理特點、飲食起居、心理變化,及不同時期胎兒成長的營養需求,嚴選數十種天然好食材,並搭配百餘道家常美味食譜,提供每日三餐豐富多元的選擇。只要吃對食物不過量,孕媽咪就能聰明養胎不養肉。

  善用經典老偏方,孕婦毛病一而掃光

  沿襲前人智慧的中醫食療處方,只要利用身邊隨手可得的食材,即能改善孕期不適、調理體質、增強免疫力,確保母嬰不受病痛威脅。如用生薑、烏梅改善孕吐;用蔥白和梨改善感冒、咳嗽;用紅豆、核桃改善水腫、便祕等。不僅免去病急投醫的舟車勞頓之苦,也毋須擔心吃藥、打針所帶來的副作用。安全簡易的居家食療老偏方,誠心推薦給準爸媽們,作為優生保健的好孕指南。
 
世峰中醫診所院長 陳世峰

用户评价

评分

這本《懷孕媽咪要吃什麼養胎》的封面設計得很有親和力,那種柔和的色調配上一些可愛的插畫,讓人一看就知道是專為孕期媽媽們準備的實用指南。雖然我手邊沒有書,但光從這個書名來看,我猜想裡頭肯定收錄了許多關於「吃」的學問。畢竟懷孕這十個月,吃對東西真的比什麼都重要,不只是為了寶寶的發育,媽媽自己也要顧好氣色跟體力。我預期這本書會很詳盡地介紹從孕早期、中期到晚期,不同階段的營養需求,可能還會列出一些「黑名單食物」,像是某些加工品或易造成過敏的食材,讓新手媽媽們可以安心避開。另外,我很期待看到它有沒有針對常見的孕期不適,比如孕吐、便秘、水腫等,提供相對應的食療建議。像我身邊的朋友就常常為了這些小狀況煩惱,如果書裡能提供幾個簡單易學、又不會太複雜的食譜,那就太棒了。希望這本書不只是理論講解,還能有實戰操作的菜單,畢竟忙碌的現代媽媽們,沒時間去研究太過複雜的烹飪步驟,簡單又營養均衡才是王道啊!

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以我過去看孕期書籍的經驗,很多內容都會著重於「媽媽」的需求,但真正有愛的書籍,會把「親子連結」也考慮進去。我猜測《懷孕媽咪要吃什麼養胎》或許會有些章節談到,透過食物來與未出生的寶寶進行「對話」。雖然聽起來有點玄妙,但例如有些研究指出,媽媽在孕期吃特定食物,寶寶出生後對該味道的接受度會比較高。如果書裡能提供一些實用的方法,讓媽媽在準備食物的過程中,能更積極地想像和期待寶寶的到來,把「餵養」變成一種充滿愛的儀式,而不是例行公事,那這本書的深度就出來了。我更希望它能用一種輕鬆、幽默的語氣來傳達這些知識,而不是那種冷冰冰的醫學術語堆砌,讓讀者在翻閱時,感覺就像是跟一位很有經驗的鄰家大姐在聊天一樣親切。

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我對這本書的另一個期待是,它能不能跳脫出傳統「吃什麼補什麼」的單一思維,去探討更深層的「飲食哲學」。懷孕期間,媽媽的心情狀態跟飲食是息息相關的,壓力大或者心情不好,光是吃再多營養品都可能吸收不良。所以,我希望這本書能融入一些關於「飲食與情緒管理」的篇章。或許它會提到如何透過烹飪過程來放鬆心情,或者建議吃某些食物來穩定血糖、避免情緒起伏過大。如果能提供一些專門針對「紓解孕期焦慮」的飲品食譜,那肯定會非常加分。畢竟,養胎不只是養寶寶,更是媽媽自我照顧的過程。另外,我也很想知道,書裡會不會提到「外食族」的解決方案?現在很多職業媽媽都需要外食,書中如果能提供在外用餐時,如何聰明選擇菜色、避開地雷的技巧,那真是幫了所有忙碌的職場媽媽一個大忙!

评分

從書名《懷孕媽咪要吃什麼養胎》來看,核心應該是「營養規劃」與「健康支持」,但我更希望它能涵蓋到「特殊需求」的部分。台灣的環境特殊,有些媽媽可能面臨高齡懷孕的挑戰,有些則可能是多胞胎,或是患有妊娠糖尿病等需要嚴格控制飲食的情況。我期待這本書能夠提供針對這些「高風險族群」的專門飲食建議。舉例來說,妊娠糖尿病的飲食控制,光是計算醣類就讓人頭痛,書裡如果能提供現成的、經過營養師把關的份量建議和菜單範例,那對需要特別小心的媽媽來說,簡直是救命的指南。還有,像是孕期維生素和礦物質的補充,書中應該會詳細說明哪些是經由食物攝取、哪些是必須額外補充劑的,以及如何避免過量中毒的問題。總之,一本好的養胎書,應該要能照顧到所有不同狀況的媽媽,讓每位準媽媽都能找到屬於自己的「飲食地圖」。

评分

說真的,市面上的孕期書籍多如牛毛,但真正能打中人心的「實用派」卻沒幾本。我個人比較偏好那種寫法直接、不拐彎抹角的書籍,你知道嗎?就是那種「你就照著做準沒錯」的類型。我猜測這本《懷孕媽咪要吃什麼養胎》應該就是走這個路線。我希望它能更深入地探討「在地化」的食材運用。畢竟我們台灣的飲食習慣跟西方很不一樣,很多進口補品對我們來說可能水土不服,或是價格太高難以負擔。如果書中能多著墨於如何利用台灣本地盛產的時令蔬果、魚類,甚至是一些傳統的養生食材,來達到養胎的目的,那價值感立刻翻倍。舉例來說,像是麻油雞、四神湯這類傳統的坐月子或養身湯水,書裡會不會解析它們的營養成分,並指導孕婦在不同月份該如何「適度」進補,而不是一股腦地猛吞猛補,反而造成身體負擔。這種結合傳統智慧與現代營養學的觀點,對我來說是最有吸引力的。

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