狗狗的餐桌日常：55道鮮食料理 × 手工零食 × 自製營養粉，毛小孩這樣吃最幸福【暢銷新版】 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陳彥姍

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《毛孩味蕾探險家：從基礎營養到異國風情，打造狗狗的專屬餐單》 書籍簡介： 這是一本獻給所有深愛毛小孩、渴望為牠們提供最優質飲食的飼主們的實用指南。本書深入探討了狗狗的營養需求、食材的選擇與搭配，並提供一系列兼具美味與健康的自製餐單靈感，幫助您打破單調的餵食模式，讓狗狗的每一餐都充滿期待與活力。 第一部：奠定健康的基石——狗狗的基礎營養學 瞭解您的毛小孩真正需要什麼，是準備健康餐點的第一步。本章節將帶領讀者認識狗狗的生理構造與營養代謝特點，區分不同生命階段（幼犬、成犬、老年犬）對能量、蛋白質、脂肪、維生素及礦物質的獨特要求。 必需營養素解析： 詳細講解蛋白質的來源與氨基酸平衡、優質脂肪對皮膚與關節的重要性，以及碳水化合物在狗狗飲食中的合理地位。我們將探討不同種類的纖維如何影響腸道健康。 食材的科學選擇： 區分對狗狗有益和應避免的食材清單。深入分析常見的肉類（雞、牛、魚、羊）的營養價值差異；蔬菜與水果應如何適量添加以補充植化素；以及全穀物與偽穀物（如藜麥、蕎麥）的選擇標準。 營養素的平衡藝術： 許多飼主擔心自製食物營養不均。本書提供專業的參考比例，教您如何使用基礎食材（如瘦肉、內臟、骨頭粉或優質鈣粉）來構築一個宏量營養素平衡的餐盤。我們將會解釋如何計算每日熱量需求（RER/DER），確保餵食份量精準適中。 第二部：從零開始——美味餐單的設計與執行 拋開罐頭與乾糧的制式，本書將引導您設計出符合狗狗天性的豐富餐單。 基礎主食食譜系列： 提供數十款基於不同肉類和蔬菜組合的主食食譜，例如：高蛋白的「活力雞肉燉菜」、富含Omega-3的「鮭魚蔬菜泥」，以及適合腸胃敏感犬的「低敏火雞肉南瓜餐」。每份食譜皆附有詳細的份量測量指南與烹飪步驟。 烹飪技巧與保存： 學習如何正確處理食材以保留最多營養，例如：肉類應選擇部位、蔬菜的蒸煮時間控制。探討批量製作的技巧，包括食物的分裝、冷凍保存的最佳實踐，以及如何安全地解凍，確保食品衛生。 特殊時期的飲食調整： 針對生病康復期、體重管理期（減重或增重），以及老年犬的消化能力下降，提供客製化的柔軟、易消化或高纖維的餐點調整方案。 第三部：超越主食——豐富感官的點綴與加分項 狗狗的飲食不應只有主食，適當的補充和點心能顯著提升生活品質和健康狀態。 機能性「超級食物」補充： 介紹數種具備特定保健功效的天然食材，例如：薑黃素對抗發炎、奇亞籽提供膳食纖維、螺旋藻提升免疫力。說明這些補充品應以何種劑量安全地融入日常飲食。 自製機能性咀嚼物與零食設計（非烘焙）： 專注於無需複雜烘焙技巧，利用脫水或低溫慢煮方式製作的耐嚼零食。例如：風乾的牛肉條、低溫烘烤的紅薯片，這些天然零食能滿足狗狗的咀嚼慾望，同時提供額外的營養。 營養強化粉的自製概念： 探討如何利用常見的天然資源，製作乾燥的營養添加粉，用以撒在主食上提升風味與營養密度。例如：利用魚骨或蛋殼製作的天然鈣粉、乾燥肝臟製成的維生素A補充粉。我們將嚴格區分自製粉與市售綜合維他命的定位。 第四部：常見迷思與陷阱規避 本章旨在釐清飼主在自製飲食中最常遇到的疑問與誤區。 關於生食與熟食的辯論： 客觀分析生食（BARF）與熟食的優缺點，特別強調熟食在殺菌和易消化性方面的優勢，並提供安全轉換的指導方針。 鈣磷比的黃金法則： 詳盡解釋鈣質與磷質在骨骼健康中的關鍵作用，並提供計算與調整比例的方法，避免因比例失衡導致的骨骼發育問題。 辨識不合格的自製餐單： 教導讀者如何評估一份食譜是否「看起來健康」但實際上營養素缺乏的陷阱（例如：只餵食純肉或只餵食單一蔬菜）。 本書旨在成為一本全面、實用且基於科學的工具書，讓飼主能夠自信地為愛犬打造一個健康、美味且充滿愛的餐桌風景。

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總而言之，這本《狗狗的餐桌日常》真的可以說是為台灣的飼主量身打造的頂級參考書。它沒有過分複雜的烹飪技巧，卻能提供狗狗最頂級的營養支持。我用了書裡教的方法後，感覺自己對狗狗的了解更深一層，因為當你親手為牠準備食物時，你會開始留意牠對不同食物的反應，進而調整出最適合牠的菜單。這本書提供的「彈性」讓我很欣賞，它不是叫你死板板地照抄，而是給你一個健康的框架，讓你能在這個框架內自由發揮，根據季節和狗狗的喜好進行替換。像是最近天氣比較熱，我就會依照書裡的建議，稍微調整湯水的比例，讓狗狗在補充水分的同時也能攝取到足夠的營養。這本書教會我的，不只是食譜，更是一種與毛小孩共同生活的「生活哲學」——讓愛，從餐桌開始。它絕對是值得我推薦給所有愛狗朋友的口袋寶典，內容紮實，CP值爆表！

评分☆☆☆☆☆

說真的，我原本以為要做「鮮食」就等於要進廚房像個大廚一樣忙碌，每天要花上好幾個小時在備料和烹飪上，結果這本書徹底顛覆了我的刻板印象。它很多食譜的設計邏輯根本就是「聰明懶人包」的概念。例如，它會教你如何一次性準備好幾天的份量，然後分裝冷凍，這樣早上或晚上只需要花五分鐘加熱就可以搞定一餐，這對我們這種工作時間不規律的人來說，簡直是救命稻草。而且，書裡關於營養均衡的講解非常到位，不會讓你盲目地亂餵。以前我總擔心自己亂搭配會造成營養失衡，畢竟狗狗不是人類，需要的營養素比例差很多，但這本書的配方設計顯然經過專業考量，每個食譜都會清楚標示蛋白質、碳水化合物和蔬菜的比例，讓我餵得安心，狗狗吃得健康。我特別欣賞它在「營養粉」這個章節的介紹，這是一個我以前完全沒想過的概念。那些自製營養粉的製作方法，讓原本對鮮食有所疑慮的我，多了一層營養補充的保險。現在我固定會準備一種基礎營養粉，在牠的鮮食裡撒一點，就不用擔心會遺漏某些微量元素。

评分☆☆☆☆☆

我必須強調，這本書的排版和視覺設計真的讓人賞心悅目到捨不得弄髒它！對於我這種「視覺系」的讀者來說，一本書的吸引力，除了內容，外觀絕對是關鍵。這本的圖片拍得非常精緻，每一個料理成品看起來都像高級寵物餐廳的菜色，光是看著照片就讓人心情愉悅。而且，它的文字說明用詞非常親切，不像有些專業書籍讀起來冷冰冰的，這本更像是作者親自在廚房裡手把手教你做菜的感覺。特別是那些手工零食的單元，光是看狗狗看到零食時那種期待又充滿幸福感的表情，就覺得自己做得很值得。我記得我第一次嘗試做那個「地瓜燕麥條」的時候，家裡的小朋友都好奇地跑進廚房看我在做什麼，連他們都說聞起來好香！這本書成功地讓「幫狗狗準備食物」這件事，從一件可能帶來壓力的家務，變成了一種充滿樂趣和愛意的日常儀式。它讓我更享受和我的四腳朋友相處的時光，因為我知道我正在用最好的方式愛護牠。

评分☆☆☆☆☆

這本書真的是讓我的毛小孩生活品質大躍升的最佳夥伴！身為一個對自家狗狗的飲食非常講究的主人，市面上很多標榜健康的鮮食食譜，老實說，有些食譜看起來光是備料就夠讓人頭痛的，根本不適合我們這種平日要上班，晚上想輕鬆幫狗狗準備晚餐的忙碌族群。然而，這本寶貝書提供的方法完全不一樣，它超級實用，而且針對台灣在地食材的選用非常到位。我記得我第一次嘗試做裡面的某款雞肉蔬食餐，光是看步驟圖解就覺得很有信心，材料都是在一般超市或傳統市場就能買到的，完全不會有那種為了做一道菜，結果跑遍五金行和特殊食材店的窘境。最讓我驚喜的是，很多食譜都考慮到了狗狗不同年齡層和健康狀況的需求，比如有針對腸胃比較敏感的狗狗設計的溫和食譜，也有增加關節保健成分的食譜。這本書的作者顯然是把狗狗的需求放在第一位，而不只是在炫技，這才是身為飼主最想看到的。而且，書裡那些手工零食的製作方式，簡單到我第一次做就成功了，讓原本只會買現成零食的我，現在可以很驕傲地拿出自己做的「愛心餅乾」給牠吃，狗狗聞到香味都比平時還興奮，那種成就感是無可取代的。

评分☆☆☆☆☆

這本鮮食料理書的實用性，遠超過我當初購買時的預期。它不只是一本食譜集，更像是一本「狗狗營養照護完全指南」。我特別喜歡它在不同章節間的銜接非常流暢，從基礎的鮮食概念建立，到進階的零食製作，最後是補充營養的自製粉末，結構安排得非常有邏輯性。對於一個初學者來說，完全不會有迷失方向的感覺。而且，書裡對於食材的「處理」和「保存」也有詳細的說明，這點非常重要，因為畢竟我們是給狗狗吃，食物的新鮮度和安全性絕對是第一位的。例如，它會清楚告訴你哪些蔬菜需要煮熟，哪些生食對狗狗是安全的，以及肉類的正確分切方式等等。這些看似細節，卻是決定狗狗健康與否的關鍵。我用書裡的方法處理食材後，明顯感覺到我家狗狗的便便品質有提升，這是一個最直接的健康指標！這種紮實的、不含浮誇的內容，讓我對這本書的信任度直線上升，非常推薦給所有想讓狗狗吃得更「純淨」的飼主。